Без заголовка |
Из старых журналов-рукоделие-вязанье,шитьё,полезные советы,гимнастика для мам
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Пломбир — это один из самых вкусных сортов мороженого.
Как правило, если существует выбор между ним и просто молочным или сливочным мороженым, то предпочтение отдается именно ему.
И это неудивительно, ведь он несравненно вкусный. Обычно то, что настолько вкусно крайне тяжело приготовить, но только не в этом случае.
Рецепт пломбира 1948 года очень прост и не предполагает больших затрат (как моральных, так и материальных), единственное «НО» здесь состоит в том, что придется запастись некоторым периодом ожидания.
Первый рецепт пломбира 1948 года
Ингредиенты для приготовления:
Молоко — 125 г
Сахар — 100 г
Ванилин — 5 г (при желании)
Сливки (33-35%) — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Последовательность действий:
1. В емкость с толстым дном налить молоко и довести до кипения.
Затем добавить в молоко сахар и ванилин. Теперь этой массе нужно дать остыть. После чего необходимо добавить к остывшему молоку с сахаром яичные желтки (именно желтки, поэтому их надо предварительно отделить от белков). И в заключение первого шага необходимо полученную массу на водяной бане, непрерывно помешивая, довести до густоты (масса приобретет вид сгущенного молока).
2. В емкость налить сливки. Затем взбить сливки в крепкую массу.
3. В завершение необходимо смешать две полученные массы в одну, тщательно перемешать и поставить замораживаться. И вот тут-то и надо запастись терпением, т.к. полученную субстанцию необходимо время от времени (приблизительно каждый час) доставать из морозильного шкафа и перемешивать. Конечно, этого можно и не делать, это не главное в приготовлении мороженого, но если готовить по правилам и для достижения максимально похожего пломбира на заводской, то делать это придется. При таком перемешивании эта сладкая масса превратится в пышное мороженое без комочков и льдинок.
Второй рецепт пломбира 1948 года
Ингредиенты для приготовления:
Яйцо куриное — 4 шт.
Сливки 10% — 200 мл
Сливки 35% — 500 мл
Сахарная пудра — 1 ст
Ванилин — 1/8 ч.л. (необязательно).
Последовательность действий:
1. Яичный желток (как и в предыдущем рецепте, используется желток, поэтому необходимо его отделить от белка) необходимо размещать добела с сахарной пудрой. Если нет сахарной пудры, но есть кофемолка, то можно из сахара ее приготовить, постепенно ввести сюда же сливки 10% (этот рецепт предусматривает сливки, а не молоко). Теперь это следует смешать, добавить ванилин (это необязательно) и поставить на медленный огонь. Непрерывно помешивая, полученную массу необходимо довести почти до кипения, но не кипятить, в противном случае процедуру надо будет повторить с новыми желтками, процедив сливки через сито.
2. Полученную массу следует процедить через сито и поставить замораживаться, но необходимо следить, чтоб масса заморозилась не полностью. В это время сливки 35% нужно взбить (но не переусердствовать, чтоб не получилось масло, это важно). Взбитые сливки вводятся в ту массу, которая замораживалась. Еще раз все перемешивается и отправляется в морозильный шкаф.
3. Как и в первом рецепте полученную субстанцию необходимо периодически доставать из морозилки для перемешивания. В завершение можно добавить к прекрасному десерту орехов, фруктов или тертого шоколада.
Данные пошаговые варианты приготовления мороженого имеют сходства и различия, но результат один — в итоге получается замечательный десерт, очень калорийный. Калорийность пломбира составляет примерно 230 ккал. И это всего в 100 г продукта. По показателю калорийности пломбир можно сравнить с мясом или с рыбой. Возникает вопрос — а что полезнее?
Информация взята из: http://sweetcool.ru/cream/retsept-plombira-1948-goda-po-gostu
|
Без заголовка |
Пряжа
Phil Thalassa (75% хлопок, 25% синтетические волокна; 81м/50г)
|
Без заголовка |
У кого есть такие детки?Свяжите им такую красоту.
Возраст: 6 мес – 1 год – 2 года – 4 года.
Рост: 68 – 80 – 92 – 104 см соответственно.
Материалы: пряжа красного цвета 300 – 350 – 400 – 400 г соответственно возрасту (55% хлопок, 45% вискоза, 114 м/ 50 г), 2 пуговицы и атласная лента.
Спицы: прямые и круговые спицы №3 и №3,5.
Плотность вязания: 24 п. лиц. гладью на спицах № 3,5 = 10 см.
Описание работы
Вязание начинать снизу. Наберите на круговые спицы № 3,5 192 – 224 – 256 – 288 п. и вяжите по окружности 5 рядов платочной вязкой (лиц. и изн. ряды – лиц. п.). Затем начинайте вязать по части №1 рисунка ажурный узор. После того как повторили по длине изделия части №1 рисунка 6 – 6 – 6 – 9 раз, повторите длину по рисунку №2 5 – 6 – 6 – 6 раз, по части №3 рисунка длину 3 – 4 – 5 – 5 раз. Внимание: закрывайте петли в частях рисунках № 2, 3 и 4 (т. е. вяжите 2 изнаночные петли вместе 2 раза на каждой полоске рисунка) только в 1-м ряду рисунка. После ажурного рисунка вяжите 1 ряд лицевыми петлями и создайте на спицах равномерно 120 – 130 – 140 – 150 петель. Продолжайте вязать лиц. гладью до длины подола 34 – 38 – 44 – 50 см. Сделайте по бокам метки так, чтобы на передней и задней части работы было 69 – 65 – 70 – 75 п. По обе стороны метки закрывайте для проймы 5 п., оставшиеся петли отложите.
Рукава
Наберите на короткие спицы №3 40 – 42 – 44 – 46 п. и вяжите по окружности 5 рядов так же, как и на подоле платья. Замените спицы на № 3,5 и вяжите лиц. гладью. При этом вяжите 1 петлю каждого ряда всегда изнаночной и прибавляйте по обе стороны по 1 п. в каждом 4 – 5-м рядах до тех пор, пока на спицах не окажется 54 – 58 – 62 – 66 п. При длине рукава в 18 – 21 – 24 – 27 см закройте с нижней части рукава 10 петель.
Кокетка
Наберите все петли на круговые спицы № 3,5 и вставьте петли рукава на место спущенных петель для проймы. Вяжите этими 188 – 206 – 224 – 242 петлями по кругу сначала 4 – 6 – 8 -10 рядов лиц. гладью. Замените спицы на №3 и вяжите 5 рядов, чередуя 1 изн. ряд и 1 лиц. ряд. В последнем ряду закройте равномерно петли, чтобы их осталось на спице 160 – 170 – 180 – 200. Приступайте вязать ажурную полоску по части №5 рисунка. При этом в работе окажется 144 – 153 – 152 – 180 п. После ажурной полоски вяжите вновь 5 рядов, чередуя 1 изн. и 1 лиц. ряды. Замените спицы на круговые №3,5 и вяжите 3 лицевых ряда. В 1-м ряду закрывайте равномерно петли, чтобы на спицах осталось 124 – 130 – 136 – 154 п. Сделайте метку в середине передней и задней части. На передней части работы закройте в середине 10 – 12 – 14 – 16 п. для горловины и разделите работу на две части сзади для разреза. Сначала вяжите вторую половину. Продолжайте вязать лиц. гладью, спуская при этом по краю горловины сначала в каждом 2-м ряду 4 х 2 п., а в дальнейшем 4 п. в начале ряда. После того как вами провязано 6 рядов лиц. гладью, закройте равномерно 12 – 14 – 16 – 20 п. вяжите 4 лиц. ряда и в следующем ряду равномерно 46 – 50 – 56 – 64 см закройте все петли одновременно. Другую половину горловины и разреза вяжите аналогично.
Сборка
Выполните подмышечные швы. По краям разреза наберите на круговые спицы №3 петли и вяжите 1 лицевой ряд. С другого конца в 2 см от горловины сделайте петельку для застежки, т. е. вяжите 2 лиц. п. вместе и сделайте накид. Затем вяжите еще 1 лицевой ряд и закройте петли. На спицы №3 краю горловины наберите петли и вяжите платочной вязкой. В 3-м ряду сделайте такую же петельку на том же уровне, что и в разрезе. Провяжите 5 рядов и все петли закройте. Пришейте пуговицы и пропустите шелковую ленточку на талии в дырочки ажурно рисунка, как показано на фото.
источник:zagado4ka.ucoz.ru/publ/vjazanye_kofty_pulovery_bezrukavki/vjazanie_detjam/azhurnoe_krasnoe_plate_spicami/32-1-0-386
|
Без заголовка |
Размеры: 36/38 (40/42).
Вам потребуется: пряжа (60% хлопка, 40% льна; 260 м/100 г) — 700 (800) г белой; круговые спицы №3,5 длиной 80 и 100 см; крючок №3.
|
Без заголовка |
Размеры: 38/40 (42/44)
Вам потребуется: 650 (700) г пряжи телесного цвета (59% хлопка, 41% вискозы; 105 м/50 г); спицы
|
Без заголовка |
Голубое ажурное платье спицами
Размеры платья: 42(46).
Описание и схемы к платью смотрите по ссылке
Ажурное платье цвета “кофе с молоком”
Солнечное платье спицами
Пряжа Cable5 (Италия) 100% хлопок 50г/200м, ушло 12 мотков.
Описание ажурного платья по ссылке
Ажурное платье песочного цвета
Размер платья: 44/46. Связано из вискозы с люрексом.
Описание и схемы к платью:
Белое ажурное платье спицами
Размер платья: 36/38. Для вязания вам понадобится: 400 гр хлопковой пряжи, прямые спицы № 4,5 и 6.
Схемы и выкройка платья:
Желтый ажурный сарафан спицами
Схема и описание сарафана:
Элегантное ажурное платье спицами с рукавами “летучая мышь”
Оранжевое платье спицами
Размеры платья: 38/40 (46/48). Вам потребуется: 500 (650) г пряжи “Melone” от LAINES DU NORD, кораллового цвета – Fb 19 (40% мериносовой шерсти, 30% вискозы, 20% молочного протеина, 10% шелка, 100 м/50 г); прямые и круговые спицы №5.
Размер платья: 42-44. Для вязания вам потребуется 450 гр мохеровой пряжи, спицы 3,5-4.
Схема и описание платья:
Синее ажурное платье
Размеры платья: 42/44 (46/48) 50/52. Платье связано из хлопка с вискозой спицами № 4,5.
Описание и схема ажурного платья
Чудесное ажурное платье от Диор вяжут на Осинке.
Тему с он-лайн вязанием смотрите по ссылке
Белое ажурное платье спицами
Это платье можно связать в качестве свадебного.
Голубое ажурное платье связано спицами и крючком
Серое ажурное платье спицами
Платье связано из 100% хлопка спицами № 3,5 и 4.
Схемы и описание ажурного платья:
Китайский павлин – ажурное платье спицами вяжут на Осинке
Летнее ажурное платье спицами
Платье 44-46 размера. Для вязания платья потребуется 600 грамм пряжи SOUND (64% хлопка, 36% вискоза). Вязание в 2 нити на спицах №4.
Ажурное платье спицами из объемной пряжи
Ажурное платье с объемной хлопковой пряжи – такая пряжа мягкая, эластичная и подчеркивает красоту узоров, что наилучшим образом доказывает это узорчатое платье, связанное спицами.
Размеры платья: 36/38 (44/46).
Ажурное платье спицами из хлопка
Размер платья: 44/44.
Лиловое ажурное платье спицами
Размеры: 36/38 и 42/44. Вам потребуется для платья: пряжа Schulana «KidSeta» (70% мохер, 30% шёлк, 210 м/25 г) – около 100 (150) г. фиолетового цвета №42; прямые спицы №4,5 и 5, крючок №3,5.
Схемы и описание ажурного платья
Ажурное мини-платье спицами
Размеры платья: 34/36, 38/40, 42/44. Длина платья 82 (83,5) ((85)) см.
Вам потребуется: 450 (500) ((550)) г пряжи типа LINIE 11 ALPHA от Online; спицы №3 и 3,5 и крючок №3,5.
Белое ажурное платье
Белое платье до колен станет незаменимым в жаркие летние дни. Особенно выразительно смотрится нижняя кайма из роскошных ажурных ромбов.
Размеры платья: 34/36 (38/40).
Ажурное платье спицами
Размеры платья: 34/36 и 40/42. Материалы: пряжа Karen Noe “Mercerisiert bomuld 8/2″ (100% мерсеризированный хлопок, 335 м/50 г) – 150 (200) г лилового цвета № 376, пряжа „Super Kid Mohair” (80% супер кид мохер, 20% полиамид, 245 м/25 г) -100 (125) г лилового цвета № 59; круг, спицы № 8 длиной 100 см, № 7 длиной 80 см, № 6 длиной 80 см, 60 см и 40 см, крючок № 3,5 и 5.
Вязаное спицами ажурное платье
Эластичная резинка этого плавно переходит на высоте талии в воздушный ажурный узор. Пряжа из бамбука гарантирует ни с чем не сравнимый комфорт в жаркие дни. Размеры платья: 34/36 (38) 40/42.
Ажурное платье спицами – работа Риммы Суриковой
Платье связано спицами, цветы крючком. Размер 46 -50, вискоза 50% хлопок 50% ,100гр. На платье ушло 5 мотков.
Яркий ажурный сарафан спицами
Яркий летний сарафан спицами связан из семи цветов радуги узором «зигзаг». Описание дано для размера 36/38.
Для работы потребуется 110 г голубой и 50 г оранжевой пряжи Blues (40% вискоза, 25% хлопок, 20% ангора, 15% нейлон, 92.5 м/50 г ), по 50 г красной, синей и фиолетовой пряжи Disco (35% шелк, 35% хлопок, 15% лен, 10% вискоза, 5% полиэстер, 115 м/50 г), 50 г зеленой пряжи Fusion (100% хлопок), 50 г желтой пряжи Swing (70% хлопок, 30% вискоза, 65 м/50 г); спицы №5 и крючок №2,5.
Красное ажурное платье спицами
Вам потребуется: 800 г пряжи (97 % вискоза, 3 % меганит, 170 м х 100 г) красного цвета; спицы на леске №4; дополнительная спица для «кос»; крючок № 2,5. Модель вяжется сверху вниз по кругу спицами. Описание дано при плотности образца, связанного узором по схеме 8 спицами № 4: 23 п. х 33 ряда = 10 х 10см. Для того чтобы избежать ошибок в работе и связать изделие желаемого размера и формы, рекомендуем перед началом работы связать образец, определить его плотность и при необходимости внести коррективы.
Вязаное ажурное платье – работа Аллы
К сожалению без схем.
Платье связано из 100% льна спицами №4. Ажур может быть любым на Ваш вкус. Лён просто создан для ажурных вещей.
Белое ажурное платье спицами
Вязаное платье размер 42. Для вязания платья вам потребуется: 400 г хлопчатобумажной пряжи белого цвета (250х 100 г); круговые спицы № 3,5,№ 4, №4,5; игла.
Маленькое ажурное платье спицами из мохера
Стильное маленькое платье связано по индивидуальной выкройке для идеальной посадке по фигуре. Размер платья: 42-44.
Для вязания платья вам потребуется: 450 г мохеровой пряжи (700 м х 100 г) серого цвета; спицы №3,5-4; крючок №2,5; игла.
Платье выполнено узором из ажурных полос и узких клиньев чулочной глади. Посадка по фигуре осуществляется за счет убавления петель в клиньях и, дополнительно, сменой толщиной спиц.
Ажурное платье спицами “Шик”
Воздушное платье восхищает сочетанием филигранных узоров на тонком белоснежном полотне. Размер платья: 38-40.
Оранжевое ажурное платье спицами
Размер платья 34-36 (38/40) 42/44.Вам потребуется: 400 (450) 500 гр оранжевой пряжи (65% вискозы, 25% хлопка, 10% льна; 150 м/50 гр), спицы и крючок № 5. Внимание! Вязать двойной нитью. Основной узор: число петель кратно 4 + 2 кром. Каждый р. начинать и заканчивать 1 кром.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Блины
Слово «блин»
|
