Австрийский мясной штрундель


Ингредиенты на 4 порции:

- тесто слоеное 300 г
- булка 1 шт.
- лук 2 шт.
- долька чеснока
- масло 2 ст. ложки
- фарш 400 г
- яйцо
- горчица 1 ст. ложка
- сода 1 ч. ложка
- черный перец пол ч. ложки
- чабер четверть ч. ложки.

Приготовление:

1. Готовим слоеное тесто. В холодной воде размачиваем булку или белый черствый хлеб, отжимаем. Чеснок и репчатый лук тушим в масле.
2. Мясной фарш смешиваем с булкой, чесноком, луком, яйцом, специями и горчицей. Сформировываем полоской.
3. Из раскатанного теста делаем «конверт» и укладываем в него мясо, края смазываем взбитым яйцом и защипываем. Штрудель прокалываем в нескольких местах вилкой, чтобы оболочку при выпечке не разорвало паром. После этого штрудель помещаем в горячую духовку и выпекаем примерно 15 минут до образования поджаристой корочки.

http://blinow.net/ - только самые вкусные кулинарные рецепты с фото!

Рецепт: Сырный пирог (закуска) .

Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.

Читать далее...

Настоящие грузинские хачапури:)


Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.

В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Приятного аппетита:)!

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ТВОРОГОМ

На этот нежнейший торт уходит не больше 30 минут.

500 гр печенья - типа Юбилейное, 400 гр мягкого творога, 150 гр сл.масла, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 2 ст.л. какао, 50 гр изюма, 50 гр грецких орехов.

Размягченное сл.масло растереть с сахаром. Добавить творог - всё взбить. Полученный крем разделить на две части. В одну часть добавить какао, в другую - изюм. Каждую печенюшку обмакнуть в молоко и выложить на плоское блюдо плотно к друг другу. Один слой промазать кремом с какао, другой слой - крем с изюмом. Таким образом, чередуя слои с разными кремами, выложить весь торт. Верх и бока также обмазать остатками крема. Верх посыпать размолотыми (скалкой) грецкими орехами. Убрать в холодильник часа на 2.

Простые рецепты соусов

СОУСЫ К ЗАКУСКАМ

Дальше

Пирог из лаваша с куриными желудочками и шампиньонами


Очень вкусный пирог получился! Часто экспериментирую с лавашем, но вот такую начинку встретила впервые.
Но в принципе, можно использовать любую начинку, например: ветчина+грибы+лук или курица+картофель (предварительно отваренный небольшими кубиками).
читать рецепт

Капустный пирог. (необычный и очень вкусный)


Очень вкусный пирог, как в горячем, так и вхолодном виде!
читать рецепт

Ленивый хачапури

http://izum.darievna.ru/page/lenivyj-hachapuri

 

Хачапури – это одно из самых известных грузинских блюд. Его название означает «пури» - хлеб, «хачо» - творог. А какое их существует разнообразие! Одни только названия ласкают слух - аджарские, имеретинские, мегрельские, рачинские...

А мы сегодня приготовим простой, но сыррррно вкусный ленивый хачапури. И пусть он не будет похож на традиционные грузинские пироги, мы обязательно сохраним главный принцип - сделаем акцент на сыр, его там будет больше, чем теста. А тесто при этом сделает вид, что его практически нет.

Читать далее...

Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

читать рецепт

Котлеты «Птичье молоко»

 

Читать далее...

Мясной "Кекс" с копченой грудинкой, фасолью и сыром

 

Читать далее...

Картинки для декупажа...23...цветочное...

Читать далее...

Уникальный дизайн от Argina Seixas.

 

… приятного просмотра …

Захватывающие пейзажи нашей реальности

Ниагарский Водопад ночью

Пишет автор ролика Matthew Wartman

К счастью для меня, я живу около одного из самых фантастических мест на Земле - Ниагарский водопад. Это видео - компиляция избранных  timelapse видео. Ролик был снят всего за три дня.

Музыкальное сопровождение: Mychael Danna & DeVotchKa - The Winner Is
 

читать далее

Раритетный демотиватор

Технология спаивания (2012 год)

Технология спаивания (2012 год)

шкатулка с кракелюром своими руками

найдено на просторах интернета...

В доме много шкатулок не бывает. Потому что со временем собираются различные мелкие вещи, которые нужно куда-то прятать – бижутерия, бисер, пуговицы и многое другое. Каждая вещь требует своего места, чтобы при желании её можно было легко найти. Эта шкатулка с кракелюром и декорированная пуговицами сделана из баночки из-под крема.

В этой баночке был крем для тела. Баночка высотой 45 мм, диаметром 95 мм. Баночку я тщательно вымыла, протерла спиртом.

Для работы я приготовила следующие материалы: акриловую краску белого цвета и цвета фуксии, пуговицы для декорирования шкатулки, клей для приклеивания пуговиц, одношаговый кракелюрный лак, кисточку, акриловый лак для покрытия шкатулки, фен, канцелярский нож.

Баночку покрываю белой акриловой краской, сушу феном и покрываю ещё одним слоем. Во время работы баночка должна быть закрытой.

Размещаю баночку так, чтобы было удобно приклеивать пуговицы.

Пуговицы приклеиваю прозрачным универсальным клеем для страз.

Приклеенные пуговицы крашу белым акрилом. Потом баночку покрываю одношаговым кракелюрным лаком, не трогая верх крышки.

Маленькой кисточкой короткими мазками наношу акрил цвета фуксии. Где-то слой краски толще, где-то тоньше, а в результате трещины различной величины и цвет то темнее, то светлее.

На крышке шкатулки (баночкой её уже не назовёшь) приклеиваю пуговицы цветком. Пуговицы крашу белым акрилом, потом покрываю кракелюрным лаком, просушивая каждый слой.

На пуговицы наношу акрил цвета фуксии.

Оставляю шкатулку хорошо высохнуть, потом покрываю акриловым лаком. Лак высох. И только теперь можно открыть шкатулку. Это мы делаем так: берём канцелярский нож (лезвие) и вставляем в щель между крышкой и основой шкатулки, но не режем, а надавливаем и так надавливаем по кругу. Открываем шкатулку, подрезаем краску, которая затекла. Шкатулка готова и будет хранить все Ваши мелкие и милые сердцу вещицы.

 

Солнце в траве