Лось Рудольф или просто Руди связан по описанию из журнала Бурда к предстоящим новогодним праздникам. Я не ожидала, что ростом он будет аж 75 см (с рогами)! =))

http://www.stranamam.ru/post/1926765/

Опубликовала Юлия Ф 

Серия сообщений "детские модели спицами":
Часть 1 - Детская шапочка «Зимняя сказка»
Часть 2 - ЖАКЕТИК ДЛЯ ДЕВОЧКИ С КОСАМИ И ВЫШИВКОЙ
...
Часть 18 - ВЯЗАНЫЕ ШАПОЧКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Часть 19 - Жакетикс капюшоном для деток от 2-х до 10 спицами (Франция)
Часть 20 - Детская шапочка с ушками спицами. МК
Часть 21 - Очень понравилось: пончо-жакет для девочки спицами
Часть 22 - Детская шапочка с ушками от Drops спицами
...
Часть 37 - Шапочка спицами для самых маленьких
Часть 38 - Новый беретик внучке. Описание плюс небольшой мастер класс от Симы Пекер
Часть 39 - Детская шапочка с косами (от новорожденных до 2-х лет)

Материал:
остатки белой, красной, зеленой и желтой пряжи;  спицы Nr. 3.

Основной узор:
Лицевая гладь: лицевые петли в лицевых рядах, изнаночные петли в изнаночных рядах,
Платочная вязка: лицевые петли в лицевых и изнаночных рядах.

Описание работы:

вязаный колокольчик
A: Начиная с нижнего края и используя двойное сложение нити, набрать 45 п. белой пряжей. После наборного ряда продолжайте работу только одной нитью, обрезав другую. Платочная вязка – 4 ряда.
Отрежьте белую нить и продолжайте желтой.
Начав с лицевого ряда, продолжайте работу лицевой гладью и провяжите 6 рядов.
Следующий ряд: (1 лицевая п., 2 п. вместе лицом) до конца – 30 п.
Лицевая гладь 15 рядов.
Следующий ряд: (1 лицевая п., 2 п. вместе лицом) до конца – 20 п.
1 изнаночный ряд.
Следующий ряд: (2 п. вместе лицом) до конца – 10 п..
Проденьте нить в петли последнего ряда, туго стяните и закрепите нить.

B: Соедините концы рядов и выверните лицом наружу. Расположите этот шов посередине задней стороны колокольчика.
C: Набейте неплотно. сшейте через петли наборного ряда.

Листья остролиста [сделать два]:
A: Используя зеленую пряжу, набрать 16 п..
1й р.: 7 изнаночных п., из следующих 2х п. вывязать по 2 лицевые петли, 7 изнаночных п.-18 п..
Лицевые п. – 1 р.. Этот ряд заканчивает верхнюю поверхность листа.

Вывязать пике по краю листа:
Следующий ряд: 1 лицевая п., (накид, 2 п. вместе лицом) 8 раз, 1 лицевая п..
Начиная с лицевого ряда, провязать лицевой гладью 2 р..
Следущий ряд: 7 лицевых п., (2 п. вместе лицом) дважды, 7 лицевых п. -16 п..
Закрыть все петли.

B: Сложите лист по пике-краю лицевой стороной наружу. Сшейте наборный и закрывающий края.
C: Сложите этот пике-край пополам и сшейте через закрывающий ряд с нижней стороны листа.
D: Стяните туго края рядов и закрепите.

Ягоды остролиста [сделайте три]

A: Используя красную пряжу, туго набрать 12 п..
Начав с изнаночного ряда, провязать лицевой гладью 2 ряда.
Туго закрыть все петли.

B: Туго сверните полученную полоску, начиная с одного бокового края и лицевой стороной наружу. Закрепите боковые края.
C: Теперь продерните нить по внешнему краю одного из краев свернутой поверхности, туго стяните и закрепите.
D: Повторите то же самое с другим краем свернутой поверхности.

Пришейте петельку (из свитого или связаного крючком шнура) сверху колькольчика. Украсьте его листьями и ягодами остролиста, как изображено на фотографии.

Язык колокольчика
A: Используя белую пряжу, набрать 6 п.. Провязать изнанкой 1 ряд.
Следующий ряд: вывязать лицом из каждой п. предыдущего ряда две – 12 п..
Начиная с изнаночного ряда, провязать лицевой гладью 3 ряда.
Следующий ряд: (2 п. вместе лицом) до конца – 6 п..
Проденьте нить в петли последнего ряда, туго стяните и закрепите нить.

B: Сшейте концы рядов, лицевой стороно наружу. Набейте.
C: Затем стяните наборный ряд по кругу.

Пришейте язычок в центре укрепленного наборного ряда.

Источник http://ked.de/julia/cms/index.php?page=glocke_desc 

Очень понравился.Интересный рецепт.
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.


что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой

растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.

3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"


6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!

Источник lisunya

Нашла где-то в инете для себя самый вкусный рецепт тарталеток, они получаются тонкими, слегка хрустящими, нежирными, в них можно подавать и холодные закуски, и салаты, или запекать их со шпротами, жюльеном.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОРЗИНОЧКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК

Ингредиенты (для 20-и корзиночек):
мука - 2 стакана;
маргарин - 40 г;
молоко - 2 ст. л.;
сметана - 4 ч. л.;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 2 ч. л.;
соль.

В молоко кладут яйца, сахар, соль, полстакана муки, размягченный маргарин и сметану. Все перемешивают до однородной массы и добавляют остальную муку. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 2-3 мм (ЧЕМ ТОНЬШЕ, ТЕМ ЛУЧШЕ) и выемкой (чайная кружка от сервиза) вырезают кружочки по размеру формочек для выпечки.

Вырезанные кружочки выкладывают в гофрированные формочки, прижимая тесто ко дну и стенкам, делают проколы вилкой. Для формы их нужно наполнить горохом или крупой, но предварительно вложив кружок из пергамента (а то потом долго горошинки выковыривать).
Формочки ставят в духовку на 15 минут. Когда они подрумянятся и сверху, и снизу, освобождают от формы и крупы и охлаждают.
Из формочек они сами выскакивают, я их не смазываю, у меня обычные жестяные, потом их можно даже не мыть. Единственное прижимать тесто надо очень хорошо, стараясь чтобы край сразу был ровным, потому, что тесто само не выравнивается и хорошо наколоть вилкой дно.
 

Приятного аппетита!

 «ХИТ-РЕЦЕПТ»-закуска

500,0 отварного куриного мяса пропустить через мясорубку.

Натереть  на терке 300,0 сыра.

Смешать все ингредиенты, добавив 100,0  мягкого сливочного масла.  Добавить соль ,перец, немного майонеза .Крупные черные маслины  без косточек нафаршировать миндалем .

Скатать из приготовленной массы шарики, внутрь каждого  запихнуть по 1 фаршированной маслине. Измельчить мелко крабовые палочки, в состояние крошки. Обкатать в них шарики. Выложить на  блюдо в каждый воткнуть деревянную шпажку

Эти желтые шарики прекрасно подойдут к овощам

Увеличить

Нежные и в то же время сытные рулетики из картофельного теста с грибной начинкой. Порадуйте своих близких в пост!

Хочу поделиться рецептом незатейливого и сытного пирога на основе готового слоеного теста. Запеченные яйца в начинке похожи на нежное суфле. Такой пирог можно кушать как в горячем так и в холодном виде.

 

Прекрасная несладкая выпечка к празднику!

Выпекается он очень просто и достаточно быстро. 

Продукты:

- куриное филе (грудка) 500 гр
- сливочное масло 150 гр
- яйца 4 шт
- сметана 200 гр
- пармезан 100 гр (натереть в тесто)+ 50 гр для посыпки
- базилик листья горсть
- соль, перец, паприка, приправы по вкусу
- разрыхлитель 2 чайные ложки
- мука 1 полный тонкий стакан

Начинаем с разделки филе. Его моем, режем на тонкие длинненькие кусочки,

обжариваем с приправами на сливочном масле, для чего нам потребуется 50 гр масла

Мясо солим, добавляем приправы

Мясо обжарено

Потом начинаем готовить тесто. Все яйца сразу соединяем с очень мягким или растопленным сливочным маслом. Его у нас как раз осталось 100 гр.

Потом добавляем сметану и паприку, около чайной ложки

Перемешиваем тесто до однородного состояния

Добавляем муку с разрыхлителем

Потом тёртый сыр

На дно моей любимой формы выкладываем курицу и листья базилика, которые я вырастила сама, они ещё молоденькие. Фото не получилось, отредактировала, как смогла, чтоб понятно было

Потом заливаем всё приготовленное тесто

Выпекаем кекс 45-50 минут при температуре 200˚

Выскакивает из формы он сам, достаточно перевернуть на тарелку

Пока он не остыл, посыпаем его оставшимся сыром. Он сразу начинает плавиться

Посыпаем укропом и украшаем

Потом режем и едим!

 

 

http://bonappetit.com.ua/food/vtoroe/4573-syrnyj-keks-s-kuricej.html

Если хочется семью и гостей чем-то удивить, вкусно и сытно накормить - приготовьте рыбные гнездышки. По сути это те же горячие бутерброды, просто большего размера.


Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.




 

Ингредиенты:

Куриные бедрышки-4шт

Шампиньоны -4-5шт

Яйцо-2шт

Лук зеленый

Мускатный орех-1ч.л

Соль,перец повкусу

Бедрышки отделить от кости,отбить, посолить,поперчить.

Грибы,лук порезать,вбить яйца,добавить мускатный орех,соль,перец, перемешать и обжарить в виде блинчиков. Укладываем блинчики на отбитые бедрышки(см.фото) сворачиваем в рулет. Рулетики натереть пряными травками завернуть в смазанную маслом фольгу .Отправляем в духовку на верхнюю полку при 220гр на 1час. 

Вкусно в горячем и холодном виде. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

тесто слоеное бездрожжевое (приблизительно 500 г) — 1 упак.
грудка куриная — 1/2 шт
морковь (сырая) — 1 шт
лук репчатый — 1/2 шт
специи (для курицы, красная паприка, соль)

Оригинальный торт. Можно удивить им гостей.
На вкус приятный - солоноватый, с грибным и сырным ароматом.
Копченый сыр несколько забивает грибы, поэтому при желании можно сделать более нежный вариант сырного крема, взяв плавленный сыр типа "Янтарь".
Торт весьма прост в приготовлении.