Сливочно-шоколадный торт "Пина-Колада"

 

Читать далее...

Волшебные ритуалы на мосту

Дальше

Татарский чай.

Поскольку употреблять алкоголь татарам запрещает религия, они очень любят пить чай. Причем с зеленым у них как-то не сложилось, а вот черного пьют много - крепкого и очень горячего. Часто заваривают его с листьями смородины, малины или земляники - и аромат, и витамины. Такой чай обычно кипятят около минуты, потом настаивают и подают с ягодами или медом. Еще есть старинный рецепт чая с молоком - его вкус совершенно не похож на тот, к которому привыкли, скажем, англичане. Молоко добавляется в только что залитый кипятком чай (на 3/4 стакана чая - 1/4 молока). Потом его нужно пять минут варить на очень маленьком огне, постоянно помешивая. После этого подсолить и добавить немного сливочного масла. Так чай пьют на Тибете и в Средней Азии - и теперь разбери, кто у кого научился

LI 3.9.25

Домашний коньяк...


...как-то пробовала сделать ...только раскладку убавляла ровно в половину...просто в качестве эксперимента.
Результаты были таковы. Так как это затевалось в расчете на оценку гостями, потому как я слабый ценитель спиртного, то все алхимические манипуляции производились перед (не помню каким) застольем. Готовый коньяк был разлит в симпатишные бутылочки из под него же, только "магазинного" разлива. На столе смотрелось очень прилично и...в итоге никто ничего не понял, пили, хвалили, пьянели...
Так что, если есть авантюристы, склонные к аферизму, можете попробовать.
В банку емкостью три литра насыпать 2 столовые ложки растворимого кофе, 1 чайную ложку черного молотого перца, 1 пачку ванильного сахара, 1стакан свежего молока.
Залить доверху водкой, закрыть полиэтиленовой крышкой и выдержать при комнатной температуре 10 дней. Потом процедить и разлить по бутылочкам, о результатах эксперимента доложить мне.
Удачи!

LI 5.8.22

Вино ПОЛЕТ


Кое-как рецепт отыскала.
Давно уже не готовила, даже и забыла где он у меня записан.
Хочу опять сделать, свеклы мелкой много накопалось, надо её куда-то реализовывать.
Делала лет пять назад я такое вино.
Просто для пробы. Очень даже ничего. Цвет...насыщенный-насыщенный, как у клюквы.
Вкус...если бы я не знала из чего оно сделано, ни за что бы не поверила, что из свеклы.
А зимой...мало ли кто может в гости нечаянно нагрянуть...а у вас всегда есть чем удивить.
Значит так.
Берется 3 кг натертой на терке свеклы и 4 литра воды.
Варится на медленном огне 2 часа.
Остужается.
Добавляется 30 гр сырых дрожжей, 2 кг сахара, 200 гр изюма, 300 гр чернослива.
Закрыть емкость марлей и выдержать 2 недели.
Время от времени перемешивать.
Потом процедить, разлить по банкам .
Хранить в холодильнике.

LI 5.8.22

Народные рецепты от простуды


Кашель
Состав: 1 ст. ложка калины, 1 стакан кипятка, 1 ст. ложка мёда
Ягоды залейте кипятком, добавьте мёд и варите на медленном огне 10-15 минут. Затем отвар укутайте и дайте постоять 2-3 часа. Принимать в 3 приёма за день.


Ангина
Состав: 100 мл воды, 40 г клюквы, сахар или мёд
Приготовление: Ягоды залейте кипятком, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 30 минут. Добавьте сахар или мёд по вкусу. Настаивайте час. Пить 3 раза в день.


Простуда
Состав: 1 стакан клюквы, 1 литр воды, 100 г мёда
Приготовление: Клюкву протрите через сито. Отожмите сок. Выжимки переложите в кастрюлю, залейте водой, кипятите 4-5 минут и процедите. Смешайте отвар с соком, добавьте мёд.


Боль в горле
Состав: 1 стакан кипячёного молока, 1 ч. ложка мёда, 1 ч. ложка сливочного масла
Приготовление: В тёплое (не горячее) молоко добавить мёд и масло. Хорошо размешать. Пить 3 раза в день.


Бронхит; простуда, грипп, ОРВИ (потогонное)
Состав: 1 ч. ложка цветков бузины, 1 стакан кипятка
Цветки засыпать в термос, залить кипятком. Настаивать 15 минут.


Простуда, грипп (потогонное)
Состав: 1 ч. ложка цветков липы, 2/3 стакана кипятка
Приготовление: Цветки залить кипятком, настаивать 15 минут. Принимать 2-3 раза в день, лучше между приёмами пищи.


Влажный кашель (отхаркивающее, болеутоляющее, успокоительное)
Состав: 1 ч. ложка чабреца, 1/2 стакана крутого кипятка
Приготовление: Траву бросить в термос, залить кипятком, дать настояться 20 минут под крышкой. Процедить, остудить. Пить дважды в день.


Простуда, болезни горла (жаропонижающее, потогонное)
Состав: 1 ч. ложка листьев малины, 1 стакан кипятка
Приготовление: листья зплить кипятком. Настаивать 15 минут.
Можно приготовить чай из малинового варенья.
Также целебный эффект оказывает малиновый сок и малиновый сироп.


Воспалительные процессы, инфекционные заболевания полости рта и горла
Состав: 1 ч. ложка шалфея, 1/2 стакана кипятка
Приготовление: Траву залить кипятком. Настаивать 15 минут под крышкой. Процедить и остудить. Использовать как раствор для полоскания.


Инфекции дыхательных путей, проблемы с пищеварением, боль в животе
Состав: 1 ч. ложка листьев мяты, 1 стакан кипятка
Приготовление: Листья залить кипятком, настаивать 5 минут под крышкой. Процедить и остудить. Пить тёплым по 2-3 ст. ложки.


Сухой кашель (защищает слизистые оболочки дыхательных путей)
Состав: 1 ч. ложка листьев алтея, 1/2 стакана кипятка
Приготовление: Листья залить кипятком, настаивать 15 минут, помешивая каждые 5 минут. Пить 2 раза в день небольшими порциями.


Противовоспалительное, антибактериальное, потогонное
Состав: 1 ч. ложка цветков ромашки, 1 стакан кипятка
Приготовление: цветки бросить в термос, залить кипятком. Настаивать 15 минут. Принимать несколько раз в день по 3-5 ст. ложки.

Что ели? Кашку! Что пили? Бражку!


Домашняя бражка

Если в ваших зимних запасах обнаружится банка забродившего или засахаренного варенья, не спешите от него избавляться
Рациональный способ - пустить забродившее варенье на домашнюю бражку.
Булыжниками в меня попрошу не швырять и всякие "умные" слова про запрет самогоноварения не говорить, потому что не дать добру пропасть-дело благое и для личного потребления не запрещенное). Кроме этого, мы делаем продукт чистый, полезный, витаминизированный, хорошо перебродивший, а не какое то там мутное пойло из воды, сахара и дрожжей.

Этот рецепт был в "Урожайной газете" за апрель 2005 года Читать далее...

Сироп из калины

Каждый год в это время, после первых заморозков, я собираю калину и готовлю из неё на зиму лекарство. Потом пьем его всей семьей, только пить надо не от случая к случаю, а обязательно курсом не менее 3 недель по столовой ложке сиропа(можно и больше) 3 раза в день. Если у кого-то проблемы с сердечно-сосудистой системой, желудочно-кишечным трактом, гипертония, неврозы, бессонница-берите на заметку, это проверенное средство.

Читать далее...

ЧУДО_КРЕМ *МИНУС 20 ЛЕТ*

ЧУДО_КРЕМ *МИНУС 20 ЛЕТ*Крем для морщин «Аvоn»: мне семьдесят, а я выгляжу на все сто… 

Избавляемся от морщин быстро и эффективно  

Сейчас наверное каждую вторую женщину волнует вопрос как избавиться от морщин на лице.Мы покупаем дорогущие крема различные препараты,но самое страшное что некоторые даже делают операцию не задумываясь о последствиях.

Еще с давних времен дошли до нас рецепты косметических средств, которые готовили и применяли красавицы тех времен. Наверно каждый из нас да готовил маску в домашних условиях. Почему же самодельная косметика не пользуется такой популярностью? Давайте разберем очевидные плюсы и минусы косметики приготовленной в домашних условиях. Несомненным плюсом является, что вы знаете все ингредиенты, которые применялись в изготовлении косметического средства.

Читать далее...

Песочное тесто для тартов, печенья, тарталеток

Ингредиенты:
-пачка сливочного масла 180 -200 грамм (масло для выпечки простое)
-1 яйцо
-0,5 стакана сахара
-чуть ванилина ( не обязательно)
-цедра лимона ( не обязательно)
-мука сколько возьмет.

Масло комнатной температуры смешать с сахаром, яйцо, ванилин и цедру. Добавить муку вымешивая до готового состояния.
1. Тесто завернуть в пакет и положить в холодильник. Потом тесто распределить по форме.
либо
2.Тесто разложить в смазанную форму для тарта и поставить в холодильник минут на 30
Можно также держать тесто до использования в холодильнике, либо морозилке.
Печь тарт можно также двумя способами, либо вслепую
1. Распределив тесто по тартнице, прижать его по дну и бокам формы, засыпать фасолью и испечь до готовности теста. Это у нас будет выпеченная основа, которую можно сделать заранее и хранить в холодильнике.
2. Распределив тесто, положить начинку и сразу печь. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Простой рецепт для снижения давления

Серия сообщений "Здоровье":

Часть 1 - Анализатор состава продуктов
Часть 2 - Как не погибнуть за компьютером...
...
Часть 21 - Как есть и худеть
Часть 22 - Как не потерять здоровье
Часть 23 - Простой рецепт для снижения давления

Удобное и лёгкое пальто пончо.

Дизайнер покажет нам мастер класс как пошить удобное и лёгкое пальто пончо.

Молитва Пантелеймону-Целителю лечит болезни, избавляет от страданий и болей.

Святой великомученик и целитель Пантелеймон является главным покровителем всех врачей и больных. Если Вас мучает какая-либо болячка либо недуг, просто помолитесь этому мученику, прочтите ему молитву, купите икону святого Пантелеймона, обязательно освященную в православной церкви, и поставьте ее дома на видное место. Он обязательно поможет больному, страдающему от боли человеку — если не полностью излечит болезнь, то хотя бы уменьшит боль и мучения, страдания. Это главная молитва за больных и болеющих, страждащих и страдающих от болей людей.

Читать далее...

Луковая шелуха для вашего здоровья

Каждое утро я завариваю пакетик чая с луковой шелухой, уже два года. В результат прекратились: судороги в ногах -100%; ежедневные головные боли (последствия менингита 1986г.) – 90%; подкожные кровоизлияния в районе ступни и икроножных мышц, в результате чего ноги до колен были красно-синего цвета -100%. Незначительно понизилось кровяное давление.

Ребята, это работает - проверил на себе в течении 2 лет. Эффект действия стал заметен на третьем месяце использования лукового чая – прекратились судорги в ногах и реже стали беспокоить головные боли. Через год исчезли "красные гетры” на ногах. Я буду пить отвар всю жизнь, надеюсь, он продлит тоже. Да, ещë одно должен отметить: я за рулëм трака по 10-11 часов в день. От напряжения глаза были красные как у кролика, зрение резко стало ухудшаться- очки менял каждый год.


Стал пить "луковый чай”- краснота ушла на 90% , и вот пошëл третий год как не меняю очки. Просто, трудно в это поверить.

Kлассный рассказ Ивана Егорова о ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ. Поверьте, он заслуживает вашего внимания и потраченного времени. Читать далее...

Рецепты приготовления целебных наливок в домашних условиях

 

Домашние наливки.

Рецепты приготовления целебных наливок в домашних условиях.
 

Домашняя наливка из райских яблок
Созревшие, мягкие райские яблоки поместить в бутыль доверху и залить 40% водкой. Настоять месяц и затем процедить. Получается прекраснейший напиток, который по желанию можно подсластить.

Домашняя наливка спотыкач (вишневка)
Созревшую вишню собирают в солнечный день, рассыпают тонким слоем под солнечными лучами. Вечером собрать, чтобы не покрылись росой, а утром опять расстелить на солнышке. Вечером собрать и засыпать в бутыль доверху, залить 80% спиртом. Настаивать 30-50 дней периодически встряхивая и доливая доверху спирт.
Настойку слить, а в вишню залить 40% водки, и опять настаивают 30-50 дней. Процеживают и соединяют оба раствора. Доводят необходимую крепость до 40-45% и разливают в бутылки.
Оставшуюся вишню заливают доверху горячим сиропом (из расчета 800 г сахара на 400 мл воды) и настаивают 15 дней. Процеживают и употребляют вместо вина. В народе его называют спотыкач.

Домашняя наливка абрикосовая.
1-й способ. Удалить косточки и размять мякоть. На 4 кг мякоти добавить сахарный сироп (2,5 кг сахара, 2 л воды 30°, 25 г дрожжей). Настоять в тепле 7-10 дней. 'Процедить и, добавив 6 л 35% водки, залить бутыль. После отстаивания, слить верхнюю часть и разлить в бутылки.
2-й способ. Удалить косточки, а мякоть размять. 4 кг такой массы залить сиропом (2,5 кг сахара, 2 л воды и 25 г дрожжей) и поставить на 7 дней в тепло для брожения.
Одновременно 6 кг мякоти абрикосов настаивают на 3,6 л белого виноградного вина и 1,2 л 45% спирта. Зерна удаляют из косточек, измельчают в ступе и настаивают на 70% спирте.
После завершения брожения первые две настойки процеживают и соединяют. На каждые 4 литра такой жидкости добавляют 200 мл настойки из зерен. Объединенные настойки фильтруют и сливают в бутыли, настаивают 50-60 дней. Потом сливают и разливают по бутылям.

Вишневая наливка.
1-й способ. Вишню расстелить на солнце на 24 часа. Собрать и размять ягоды. На 4 кг кислой вишни добавить 2 кг сахара, 6 г дрожжей, разведенных в литре теплой воды. Держать на солнце или в тепле 5-7 дней. Профильтровать и залить в бутыль, добавив 6 л 35% водки. После отстаивания, слить верхнюю часть и разлить в бутылки.
2-й способ. В 12-литровую бутыль кладут 4 кг размятой вишни и заливают 6 л 35% водки, настаивают. Другие 4 кг размятой вишни засыпают 2 кг сахара и держат в тепле. Через 5 дней обе бутыли фильтруют, отжимают и соединяют жидкости.

Рябиновая наливка
Ягоды собирают после заморозков. 10 кг перебранных ягод засыпают в бутыль, заливают 7 литрами белого вина и 3 литрами 40% водки. Настаивают 50-60 дней, затем процеживают. Другую порцию из 4 кг ягод выдерживают тонким слоем в горячей духовке. После охлаждения этих ягод их помещают в бутыль и заливают ранее процеженным настоем. Настаивают 20-30 дней. После чего процеживают и отжимают.

Грушевая наливка
20 сочных груш нарезают, удаляют сердцевину и семена. Заливают 60% спиртом и настаивают 15-20 дней. 50 шт. других груш протирают через решето, удалив сердцевину и семена, но кожицу отставляют. Заливают эту массу сахарным сиропом (2 кг сахара на 4 л теплой воды, 8 г дрожжей). Все это настаивают 5-7 дней.
Другую порцию из 4 кг груш измельчают, удалив сердцевину и семена, заливают 3,6 л белого вина и 1,2 л 50% водки. После брожения все три порции смесей процеживают, отжимают и смешивают. После отстаивания сливают и разливают в бутыли.

Яблочная наливка
Готовится аналогично грушевой, только на каждую 12-литровую бутыль добавляют 50 мл коньяка.

Хрустящие вафли-трубочки

200 г маргарина, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1/3 стакана сахарной пудры,  1 чайная ложечка ванильного сахара, 1 стакан муки

Яйца взбейте с сахаром. Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и топленый маргарин. При желании его можно заменить сливочным маслом. Все взбейте при помощи миксера на небольшой скорости до однородного состояния. В тесто всыпьте просеянную муку и хорошенько перемешайте.

Вафельницу нагрейте, смажьте растительным маслом обе полуформы. На одну полуформу налейте 4 столовых ложки теста, закройте, держа за ручки сожмите две половины. Будет интенсивно выделяться пар. Через 2-3 минуты откройте вафельницу и аккуратно снимите вафлю, сразу же свернув ее трубочкой. Сворачивайте вафли в горячем виде. При остывании они становятся слишком ломкими.

Готовые вафли выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Можно полить медом или начинить любым кремом: сметанным, белковым, масляным. В качестве начинки может быть сгущенка или взбитые сливки. Вкуснятина!

Вкусная выпечка, печенье, десерты и тортики для сладкоежек!

Сгущённое молоко домашнего приготовления.

Всё очень просто. Теперь у Вас будет сгущённое молоко домашнего приготовления - своё, а не покупное. Будете знать, что едите, а не сомневаться в покупном. 

Ингредиенты:

-Сахарная пудра (покупная) — 500 г
-Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл
-Масло сливочное — 40 г

Приготовление по материалам сайта:  SBinfo.ru/1364578179

1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 минут.
3. Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике . Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.

Советы: Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.

интересные находки от Шрека Лесного

Пасхальный кулич и забавные сувениры из яичной скорлупы

Продолжаю пасхальную тему) Предлагаю вам к празднику испечь традиционный пасхальный кулич и украсить его забавными сувенирами из яичной скорлупы - забавными пасхальными зайцами с пышными прическами. Прически - это свежая витаминная зелень, которая не только является красивым декоративным элементом, но и очень необходима и полезна весной. В данном варианте использованы семена быстрорастущего кресс-салата. На его прорастание понадобится всего 3-4 дня. Ниже вас ждет фото мастер-класс по высадке семян, по росписи яичных скорлупок и рецепт пасхального кулича

Читать далее...

кашель народное сретство

Кашель проявление многих заболеваний. Кашель может появиться при простуде, бронхите, трахеите, плеврите, пневмонии и других легочных заболеваниях. Лечить прежде всего нужно основное заболевание, но одновременно, можно облегчить его протекание, применяя средства от кашля.
Народные методы лечения кашля :
1) Измельчить 500гр. очищенного репчатого лука, добавить 2 столовые ложки меда, 400гр. сахарного песка и варить на медленном огне в 1л. воды 3 часа. Затем охладить и процедить. Хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике. Принимать смесь теплой по 1 столовой ложке 4-5 раз в день при сильном кашле.
2) От кашля полезно есть лук, поджаренный на сливочном масле и смешанный с медом.
3) Смешать в равных частях очищенный фундук и мед. Принимать по 1 чайной ложке 5-6 раз в день запивая теплым молоком.
4) Смешать мед и сок хрена в соотношении 1:3. Принимать маленькими порциями в течении дня, запивая чаем. Выпить за весь день 2-3 стакана этого настоя.
5) Протереть через сито спелые бананы и положить их в кастрюлю с горячей водой из расчета 2 банана на 1 стакан воды с сахаром. Подогреть и пить эту смесь при кашле.
6) При кашле нарезать маленькими кубиками черную редьку и положить ее в кастрюлю, посыпав сахаром. Запечь в духовке 2 часа. Процедить и слить жидкость в бутылку. Пить по 2 чайных ложки 3-4 раза в день и на ночь перед сном.
7) При лечении кашля целительница Ванга советовала сварить 1 картофелину, 1 луковицу, 1 яблоко в 1л. воды. Варить до тех пор пока воды не станет вдвое меньше. Такой отвар пить по 1 чайной ложке 3 раза в день.
8) Свежий капустный сок с сахаром полезен как отхаркивающее средство при кашле. Также хорошо действует отвар капусты с медом.
9) При длительном кашле смешать 300гр. меда и 1кг. измельченных листьев алоэ, залить смесь 0,5л. воды и довести до кипения. Держать на малом огне 2 часа, помешивая. Охладить. Хранить в холодильнике не более месяца. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
10) Сок из листьев алоэ смешать в равных пропорциях с теплым медом и сливочным маслом. Принимать по 1 чайной ложке 4 раза в день до еды при сильном кашле.
11) Смешать 3 столовые ложки истолченных почек березы со 100гр. несоленого сливочного масла, поставить на огонь, довести до кипения и томить на очень малом огне 1 час. Процедить, отжать, почки отбросить. Добавить 200гр. меда и хорошенько перемешать. Принимать при кашле 4 раза в день до еды.
12) Свежие корни крапивы мелко нарезать и отварить в сахарном сиропе. Принимать по 1 столовой ложке в день при сильном кашле.
13) Залить 1 чайную ложку травы крапивы 0,5л. крутого кипятка, настоять, укутав, 30 минут и процедить. Пить как чай для отхаркивания и разжижения мокроты.
14) 1 столовую ложку измельченного листа подорожника залить 1 стаканом крутого кипятка, настаивать на кипящей водяной бане 15 минут, охладить и процедить. Принимать по 1 столовой ложке 5-6 раз в день при сильном кашле.
15) Отвар чабреца или жидкий экстракт применяют как отхаркивающее средство при кашле.
16) При кашле рекомендуется пить горячее молоко со сливочным маслом: ¾ стакана молока на 50гр. масла.

Интригующая шляпка на заколку, или на брелочек.

В этом мастер-классе мы покажем Вам как сделать маленькую шляпу. А использовать ее Вы можете по своему желанию — или на заколку, или на  брелочек... Материалы: -плотный картон -пластиковая пробка -ножницы и клеевой пистолет -черная акриловая краска -разные элементы для декора шляпы