ЗАКУСКА "ЦЫПЛЯТА" В ЯЙЦЕ
Яйца - 4 шт.
Майонез - 100 г.
Морковь - 1 шт.
Маслины - 3-4 шт.
Способ приготовления
Шаг 1 Отварить яйца, остудить, очистить.
Шаг 2 Аккуратно отрезать верхнюю треть от каждого яйца и достать желток. Размять вилкой желтки в миске и добавить немного майонеза, должна получиться масса как очень густая сметана.
Шаг 3 Заполните большую нижнюю часть каждого яйца (с помощью чайной ложечки или сложите в пакет, обрежьте уголок и выдавливайте - так быстрее получится). Накройте "крышкой "- верхней частью яйца.
Шаг 4 Украсить крошечным треугольничком моркови, чтобы каждое яйцо было с клювиком и сделайте глазки, используйте кусочки маслин для глаз.
Шаг 5 Чтобы яйца были устойчивее, снизу срезать немного белка, чтобы плоская площадка на дне образовалась. Охладить в течение 30 минут перед подачей на стол.
ист:http://www.jrati.ru/snacks-and-sandwiches/2433-cyplyata-v-yayce.html
ист: клуб Осинка
