Салат "Будапешт" |
Салат «Будапешт» впервые попробовала в кафе. Мы с подругой встретились в парке и решили вместе пообедать. Так как я любительница салатов, то заказала блюдо, увидев его в меню. Мне салат очень понравился, и я внимательно изучила все его компоненты. Я также расспросила у официанта некоторые подробности на счет соуса, ведь он мне показался великолепным. Придя домой, такой салат я сразу же приготовила для своей семьи. Они остались довольны, а я с удовольствием съела вторую порцию.
- колбаса полукопчёная – 250 грамм;
- сладкий болгарский красный перец – 200 грамм;
- чеснок – 2-3 зубочка;
- сметана – 150 грамм;
- укроп – средний пучок;
- соль и молотый черный перец по вкусу добавляйте.
Перец чищу от семечек и нарезаю средними квадратиками.
Колбаску чищу от пленки и нарезаю также квадратиками, чтобы ингредиенты были похожими по размеру. Колбасу подбирайте такую, чтобы в ней е было слишком купных кусочков сала.
Подойдет любой вид сервелата или нежирная салями.
Готовлю соус для заправки салата. К сметане выдавливаю сразу несколько зубочков чеснока, чтобы соус стал ароматным и остреньким.
Для свежести в сметанный соус добавляю мелко накрошенный укроп. Соус станет просто волшебным.
Заправляю салат получившейся заправкой и размешиваю хорошенечко.
Готовый салат "Будапешт" раскладываю в порционные тарелочки и даю им время охладится в холодильнике. Через 10 минут подаю на стол.
Также рядом с салатом ставлю соль с перцем, чтобы все желающие смогли добавить специи по своему желанию. Но я вам скажу честно, что салат и так выходит очень вкусным и необыкновенным. Каждый ингредиент прекрасно гармонирует друг с другом. Особенно я люблю сладкий красный перчик и укроп, которые присутствуют в салате.
Надеюсь, что и вам понравится!
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Готовим вкусно
Часть 2 - Котлеты со свёклой
...
Часть 23 - Цветная капуста
Часть 24 - ПИРОЖКИ БАНАНЧИКИ, ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОЖКИ И ВКУСНЫЕ БАТОНЧИКИ
Часть 25 - Салат "Будапешт"
Часть 26 - ЕЛЕ ВЫПРОСИЛА У СВЕКРОВИ ЭТОТ РЕЦЕПТ / БАКЛАЖАНЫ В АДЖИКЕ НА ЗИМУ
Часть 27 - ТОРТ БЕЛОЧКА — САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!
...
Часть 41 - САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И АНАНАСОМ
Часть 42 - Нежнейшие, воздушные булочки с вишнёвой начинкой:
Часть 43 - *НЕВИДИМЫЙ* ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
