Как порадовать трудолюбивого Бычка-вегетарианца, символ наступающего года? Конечно же, обилием свежей зелени и овощных салатов на праздничном столе. Стихия года — Земля, а значит, в особом почёте будут земные дары. А уж если изготовить овощные съедобные украшения своими руками — Бычок-эстет будет точно доволен. Эти хризантемы и розочки вырезаны из китайской и красной капусты при помощи очень простых инструментов. Они сделают праздничный стол совершенно неповторимым!

То что овсянка полена, доказывать не надо. Она хорошо влияет на пищеварение, снижает уровень холестерина, улучшает состояние кожи, а кроме того она вкусная, недорогая и легка в приготовлении!

Овсянка наилучше подходит для начала дня. Обычно, утром не особенно хочеться есть, но в то же время необходимо получить запас энергии и продержаться до обеда. В первую очередь преимуществом овсянки перед бутербродами является то, что это легкая пища, но в то же время содержит необходимое количество белков и углеводов.

В овсяной крупе есть также антиоксиданты. Это вещества, которые повышают сопротивляемость вашего организма к окружающей среде. Овсяную кашу делают из овса, который богат на аминокислоты метионина и магния, который необходим для нервной системы. Благодаря содержанию протеинов и клетчатки овсянка улучшает обменные процессы и благотворно влияет на мышечную массу. Если вы будете съедать по тарелке овсянки каждое утро, то сможете покрыть ¾ потребности вашего организма в клетчатке.

Также в крупе есть большое количество кальция и фосфора, которые очень необходимы для нормального формирования скелета. Она оказывает противовоспалительное воздействие на слизистую желудка, поэтому если по утрам вы чувствуете дискомфорт в животе, овсянка будет очень кстати. Она отлично чистит кишечник, выводя шлаки с организма.

Овсянка содержит витамины В1, В2, РР, Е, фосфор, цинк, железо, магний, фосфор и кальций.

У овсянки и мюслей есть один недостаток: помимо всех полезных веществ, они имеют очень большую калорийнось — 340-370 Ккал. Для сравнения, это больше, чем в свинной отбивной. Поэтому для тех, кто соблюдает диету или хочет похудеть, овсянка может быть не совсем подходящим завтраком, не смотря на то, что в ней содержаться много полезных веществ. Человек, который ведет малоподвижный образ жизни, легко может получить несколько лишних килограммов. Однако среди различных сортов овсянки есть и «диетические», например, грубого помола или те, в которых нет сахара. Кроме того врачи рекомендуют, если вам предстоит трудный день с физической работой, лучше всего съесть полноценный завтрак.

Как готовить овсянку?

Классический рецепт. 1 стакан хлопьев оставить на ночь, залив 2 стаканами воды. Утром добавить еще один стакан воды или же молока, соль или сахар по вкусу и варить около 5 минут.

Для разнообразия в овсянку можно добавлять различные фрукты и ягоды. Из сухофруктов хорошо подойдет изюм, курага или чернослив. Если вы любите орехи, добавляйте! Также можно положить тыквенные семечки, арахис, кешью. От этого каша только станет вкуснее.

В магазинах сейчас можно найти множество различных сортов мюслей и овсянки уже с сухофруктами, но согласитесь, гораздо полезнее есть свежие фрукты и ягоды, чем консервированные добавки.

Напоследок, несколько полезных вкусных добавок к овсянке. Можно положить натертую морковь, для этого ее нужно натереть, перемешать с сахаром, немного дать пустить сок, а потом добавлять в тарелку.

Очень вкусным разнообразием будет овсянка с творогом. Для этого в готовую кашу положите несколько ложек жирного творога. Такая еда содержит необходимые углеводы и кальций.

Для сладкоежек или детей можно приготовить овсянку со сгущенкой или заварным кремом. Для этого перед тем, как подавать на стол перемешайте кашу с несколькими ложками крема или сгущенного молока.

Для родителей, которые хотят заставить есть ребенка овсянку хорошее решение игра в «сапера». Во время приготовления каши, на дно тарелки положите несколько ягод, а потом попросите ребенка «найти» их.

Овсянка полезна в любом виде, если не переедать. Приятного аппетита!

http://www.utro2.ru/my-morning/14-polezno-li-utrom-est-ovsyanku.html  источник