6 секретов сырной тарелки

Как правильно составить сырную тарелку – профессиональные советы, которые пригодятся вам для оформления праздничного стола.

1. Как составить сырную тарелку

Сырная тарелка – это ассорти из различных сортов сыра, нарезанного и разложенного на доске или тарелке в определенном порядке. Как правило, сыры располагают по часовой стрелке – от самых нежных к самым пикантным, а чтобы обозначить точку отсчета между контрастными сортами размещают веточку мяты или кусочки фруктов. Начинать пробовать сыр следует в соответствии с порядком расположения – от самого нежного к острому: ведь если сначала попробовать сыр с насыщенным вкусом, вы не сможете по достоинству оценить более нежные сорта.

Существует еще один вариант раскладки – твердые по краю, самые мягкие – в центре.
Читать далее...

котлеты "Выручалочки"

Очень нежные картофельные котлетки с рыбой. В рецепте используются рыбные консервы (лосось или горбуша). Быстро и вкусно.

Картофельные котлеты с лососем

котлетки "Веселый Морячок"

котлетки "Веселый Морячок"

Сытные, очень вкусные и недорогие колетки,  которые готовила еще моя мама,потом -я , а теперь моя дочь для своей дочки ,моей внученьки Готовим мы эти котлетки на завтрак. Завтрак для школьника.

готовим котлетки

Тыквенная запеканка.

 

это ДО запекания, а вот ПОСЛЕ:

 

РЕЦЕПТ !

Тушеная свекла в кисло-сладком соусе

Как-то этот овощ на наших кухнях обижен. В основном мы его на салаты и борщи пускаем. Добавляем в соленую капустку, маринуем иногда. Но в качестве самостоятельного блюда свеклу готовим редко, правда ведь?

Я уже предлагала вам начинку для пирогов из свеклы, предлагала пирог со свеклой. А сегодня предлагаю сделать тушеную свеклу на гарнир. Я обожаю такую кисло-сладкую свеколку даже без всякого мяса, саму по себе.

 

Тушеная свекла в кисло-сладком соусе

Готовим лобио

Гомарджоба, генацвали! Сегодня мы будем готовить лобио. А что, собственно, есть лобио? Лобио - это такая фасоль в соусе, с приправами, кинзой и чесноком.

Сначала нужно приготовить лук. Всего нампонадобится 2-3 луковицы среднего размера, которые и нужно изрубить на куски жестоко и цинично, чтобы ему потом неповаднобыло рождаться таким горьким и доводить людей до слез.

После того, как луковицы изрублены на куски и вы получили моральноеудовлетворение от содеянного, пустили слезу о безвременной кончиненекогда достаточно приятных на вид шариков,

все это дело необходимообжарить в большом количестве подсолнечного масла.

Над фасолью мыизмываться не будем, а просто купим баночку красной и консервированной в магазине.

Консервированная фасоль представляет из себя продолговатые плоды, которым уютно живется в неком соусе непонятногопроисхождения, который часто, почему-то, именуют "собственным соком".Вот все это содержимое баночки и нужно влить в свежеизжаренный лук.

Когда лук сольется в бурном экстазе с фасолькой и соусом, в полученную смесь нужно добавить пару ложек приправки хмели-сунели. Почему у приправкитакое странное название, никто не знает. Видимо называли эту приправу с бурного похмелья, от чего впрочем приправа не теряет своих вкусовых достоинств.

Потом нужноизмельчить пучок кинзы. Почему она такназывается, опять же мало кто знает, но думаю в честь великого фильмавсех временонародов "Кин-дза-дза", хотя явно появилась раньше этого фильма, но это не столь важно. Апофеозом приготовления данного блюда будет чеснок. Чесноку должно быть всегонесколько зубчиков.

Зубчики чеснока тоже нужно изуродовать до неузнаваемости и высыпать их в уже практически готовое блюдо.

ВАРЕНИКИ ОТ МОНАХОВОЙ ВЕРЫ

 

• • Монахова Вера

Наш кулинарный мастер-класс поможет вам освоить легкий и быстрый способ лепки вареников в домашних условиях.

Читать далее...

Как нарисовать голубя (птицу)

 

лирушное

http://www.liveinternet.ru/users/32455/post89874394/

http://www.liveinternet.ru/users/32455/post89874394/

 

http://www.liveinternet.ru/users/3601609/tags/%F4%EE%F2%EE%F8%EE%EF/

http://www.liveinternet.ru/users/3256576/post164810304/----------функциональные клавиши

http://www.liveinternet.ru/community/3080659/post115612219/

о фотошопе еще: http://www.liveinternet.ru/users/yaqut/post164201600/ http://www.liveinternet.ru/users/yaqut/post164201600/

Большая коллекция сайтов очень нужных и полезных

Большая коллекция сайтов очень нужных и полезных. Здесь каждый найдет для себя что то нужное . Эти ссылки мне прислала Puse4ka И я делюсь ими с вами.     Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

все для блогера

http://www.liveinternet.ru/users/yarinka_ru/post166776889/

вставить музыку в лиру

http://www.liveinternet.ru/community/3080659/post138502896/

код картинки

http://www.liveinternet.ru/users/3796838/post167752117/

шпаргалки

http://www.liveinternet.ru/users/yarinka_ru/post167820361/

добавление музыки на лиру

http://www.aliveinternet.ru/post171081963/?upd

полезные ссылки

http://www.liveinternet.ru/users/3796838/post175933885/

+как делать рамочки

http://www.liveinternet.ru/community/3080659/post119907859/

http://www.liveinternet.ru/users/yaqut/post135964850

каким образом вставлять картинки

Создание поста в лиру

 

Новичкам лирушным+дизайн

 

Сылки для оформления