-Рубрики

 -

Быстрый переход по страницам блога ���:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в слб

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.07.2011
Записей: 7142
Комментариев: 125
Написано: 7274





Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска Лабацай

Лобацай - острая азиатская закуска.

Лабацай
 
Лабацай

Ингредиенты:

  • 500 г капусты
  • 1 редька
  • 1 морковь

Для рассола:

  • 1 литр воды
  • 3 столовые ложки соли

Для пряной заливки:

  • 1-2 перчика чили
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки острого соуса чили
  • 2 столовые ложки молотой паприки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения svet-lana51 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с вешенками по-корейски





baklagani-s-veshenkami-po-koreisky_7 (300x200, 74Kb)
Отличное дополнение к мясу или птице.
baklagani-s-veshenkami-po-koreisky_8 (300x198, 49Kb)
Ингредиенты:
600 г баклажанов
500 г вешенок
3 сладких перца
2 помидора
2 луковицы
4-5 зубчиков чеснока
120 мл растительного масла
4 столовые ложки соевого соуса
1,5 чайные ложки сахара
1 чайная ложка 70%
1 чайная ложка молотого кориандра
1/2 чайной ложки острого красного перца (по вкусу)
Соль, кинза

Приготовление:

Баклажаны и грибы нарезать крупной соломкой
Отварить по отдельности баклажаны в течении 4 минут
Вешенки в течении 10 минут
На всем масле пассеровать лук. Добавить соломку перца, посыпать кориандром и обжарить до мягкости
В миске соединить баклажаны, вешенки, лук со сладким перцем
Добавить крупно нарезанные помидоры, измельченный чеснок и кинзу
Заправить соевым соусом, уксусом, сахаром, солью, перцем. Выдержать в холодильнике 1 час и можно пробовать.
Приятного аппетита!






0_a13cf_217c1a75_S (34x33, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/овощи

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые сэндвичи с фаршем

Всем привет! Вот еще  одно блюдо из наших любимых кабачков. Кабачковые сэндвичи с фаршем - простое, но очень оригинальное, вкусное и сытное блюдо. Приготовьте такую незатейливую закуску, вам обязательно понравится. 

Кабачковые сэндвичи с ем
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2015 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшая рыбка в пивном кляре

Всем привет! Я уже давно кляр делаю только на пиве. Так нежненько получается, красиво! Трудно представить себе что-то более вкусное… Идеальная подача – с картофелем фри и любимым соусом. А можно и просто без всего!

Рыба в пивном кляре
 
Рыба в пивном кляре Ингредиенты:

 

  • 1 кг рыбного филе (у меня – треска)
  • Мука для обвалки
  • Масло для фритюра

Для кляра:

  • 400 мл пива (можно темного)
  • 300 г муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2015 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные полосочки - настоящее лакомство!

куринные полосочки2 (450x337, 29Kb)

Хочу предложить вам рецептик вкусных куриных полосочек! Рецепт из моей тетрадки, когда-то переписала из газеты или журнала, уже и не вспомню название.

Итак, 2 куриные грудки, соль по вкусу, 2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. горчицы. Куриные грудки нарезать пластинками, положить в приготовленный маринад минут на 20-30.
Кляр:

2 яйца ( крупных), мука, панировочные сухари и кунжут, немного присолить. Все смешать. 
Полосочки обмакивать в кляр и жарить на горячей сковороде, на среднем огне. 
Главное не пересушить. Куриное мяско готовится быстро.От себя добавлю, что сын мясо почти не ест, а эти полосочки таскает постоянно!
Приятного аппетита!

источник

  • Ты знаешь, мне кажется, что у нас в холодильнике кто—то живёт. . .

    — Почему ты так думаешь?!

    — Да жена каждый вечер туда еду носит! 

    ВЕСЕННЕГО ВАМ НАСТРОЕНИЯ!

tanuuusa

         

Рубрики:  кулинария/курица

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2015 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший балык из куриного филе!

Всем привет! спешу поделиться находкой, ну очень аппетитной! Балычок любите? Думаю, вы ответите, что обожаете нарезать мясцо такими тонкими, прозрачными ломтиками...Ах, такая нямка! Я  увидела этот рецепт  у Аллочки по ссылке  http://www.koolinar.ru/recipe/view/105510 , мне он ну очень понравился. Естественно, что я побежала сломя голову в холодильник-морозильник и сотворила этот шедевр! Не зря старалась, все получилось, как описано в рецепте. Так что не сомневайтесь, непременно берите в закладки или, еще лучше, идите на кухню и начинайте творить вкусноту! Усилий и затрат - минимум, а результат - выше всех похвал! Далее рецепт автора (свой получившийся шедевр так быстро исчез в неизвестном направлении, что я не успела его сфоткать).

Балык из куриного филе1 (300x225, 67Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 куриных филе (около 500г)
  • 250 г крупной соли (я брала 50х50 с морской солью)
  • 1 ст л смесь перцев
  • 50 мл коньяка или виски
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2015 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно, очень ВКУСНО - закуска с сельдью

Такая закусочка с легкостью поглощается в первую очередь, это уже проверено. Делается очень просто!

закуска с сельдью (500x281, 43Kb)
Ингредиенты:
- готовые тартинки
Начинка:
- филе 1 селедки 
- 1/2 пучка зеленого лука
- 30 г сыра
- укроп (несколько веточек)
- майонез
Приготовление:
Филе селедки режем мелким кубиком, затем нарезаем лук и зелень, сыр натираем на крупной терке, все заправляем майонезом
Начинкой заполняем корзинки. 
Зеленый лук можно заменить на репчатый маринованный, тоже очень вкусно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://blogs.mail.ru/mail/teresabudevich/08F968B5E55C3E49.html

 

Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2015 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусную яичницу: 5 рецептов

Вы любите яичницу? 



Яичница – простейшее блюдо, приготовить которое под силу каждому! Несмотря на то, что приготовление такого кушанья занимает считанные минуты, вкус его просто незабываем! Замечательно также то, что каждый раз яичницу можно готовить по-новому, неизменным компонентом остаются лишь яйца. А вот способ приготовления и разнообразные вкусные дополнения вы можете выбирать сами!

В мировой кулинарии можно встретить огромное количество всевозможных рецептов яичницы! Чудесное блюдо можно приготовить в сковороде, в духовке или в микроволновке. В яичницу можно добавлять различные овощи, грибы, , зелень, специи. Яичницу можно подавать как самостоятельное кушанье, так и в качестве дополнения к кашам, макаронам, Кроме этого, традиционной в некоторых странах является подача яичницы с тостами, лавашом или лепешками.

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию 5 отличных рецептов приготовления яичницы. Уверена, что все они придутся вам по вкусу и займут достойное место в кулинарных блокнотах.



Рецепты приготовления вкусной яичницы

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины оладьи

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2015 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы пробовали Багрир?

Очень интересный рецепт блинчиков с множеством дырочек, очень вкусно! Спасибо Гуле за рецепт отсюда http://kedem.ru/ourrecipe/zakuski/2013-03-12bargir/

 

Багрир - марокканские блинчикиБагрир - марокканские блинчики

Ингредиенты:

    1 стак. муки пшеничной высшего сорта,
    1 стак. манной крупы,
    1 шт. яйцо,
    2 стак. воды (400-450 мл),
    1 ч. л. сахара,
    1 ч. л. дрожжей,
    1 ч. л. масла растительного (без запаха),
    0,5 ч. л. соды (или разрыхлителя),
    щепот. соли,
    70 г масла сливочного несоленого,
    6 ст. л. мёда.

Приготовление:

Багрир -марокканские блинчики...ну просто 1000 дырок )))

Очень вкусные, нежные, пышные...тающие во рту блину получились, сами по себе блины безвкусные, их смазывают растопленным маслом с медом...и вот это сказка получается!!

Тесто: 
Смешать все сухие ингредиенты, добавить яйцо, перемешать, влить теплую  воду, масло и взбить миксером минуты 2....получится жидковатое тесто, накрыть и оставить его на 40 минут.

Тесто не надо держать до максимального подъема, достаточно, чтобы на поверхности появились маленькие пузырики.

Для соуса растопить масло, добавить жидкий мед и перемешать, или все вместе разогреть до жидкого состояния.

Теперь про жарку блинов.

НЕ разогревайте сковороду! Тесто всегда выливают на холодную сковороду и жарят на среднем огне и только с одной стороны. После каждого блинчика сковороду переворачиваем дном вверх, подставляем под струю холодной воды и держим секунд 15, до остывания. Потом снова ставим на огонь и наливаем в центр тесто.

блин должен оставаться бледным, не зажаривать его.

Тесто льется строго в центр и не распределяется по сковороде, как мы делаем с обычными блинами.

Если тесто густое - блинчики не будут активно пузырится.

Не перемешивайте готовое тесто интенсивно. Только по необходимости и слегка!

Жарим блины, С ОДНОЙ стороны, налили тесто на сковроду, он начинает пузыриться и когда тесто схватилось(верх не липнет)снимаем блин и смазываем готовым соусом и т.д... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Готовимся к Масленице: 15 секретов идеальных блинов
Часть 2 - Изумительные "Американские блины" для РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ с любовью!
...
Часть 10 - Рецепты блинов...много рецептов на любой вкус!
Часть 11 - Отличная идея подачи блинов к Масленице
Часть 12 - Вы пробовали Багрир?
Часть 13 - Аппетитные блинчики из яблок
Часть 14 - Субботние кружевные блинчики
...
Часть 36 - Удивительные лепешки из пшенных хлопьев
Часть 37 - Блины на кислом молоке
Часть 38 - Двойной ГамБЛИНгер - нереально вкусно!
Рубрики:  кулинария/блины оладьи

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2015 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Непростая простая яичница! На завтрак - самое ТО!!!

Чудесный завтрак!

На порцию понадобится один небольшой свежий помидор и перепелиные яйца.

Помидорку моем, отрезаем донышко и макушечку. И аккуратно вырезаем сердцевинку.

omelet_with_tomatoes_1.jpg

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2015 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОСОЛИТЕ КЛЕЩА!

 

 

 

К каким только ухищрениям мы не прибегаем, чтобы избавиться от клеща, впившегося в тело! Кто-то смазывает место, где присосался непрошеный гость, подсолнечным маслом, кое-кто вывинчивает его тельце пинцетом или ниткой. Кто-то советует смазать место укуса вместе с самим клещом керосином или ацетоном, чего, кстати, делать категорически нельзя: специалисты считают, что от этих средств клещ только "угорит", и тогда придется удалять его уже хирургическим путем.

5173580_5a6a5e302470 (110x53, 14Kb)способ проще и эффективнее
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2015 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные рецепты из лука для лечения сосудов

1427548965_sosuduy (640x480, 122Kb)Народные рецепты из лука для лечения сосудов
Предлагаемые рецепты - отличное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний!

Для лечения атеросклероза и других сосудистых заболеваний часто используют народные средства. Одними из самых популярных народных рецептов являются средства, которые можно приготовить в домашних условиях на основе обычного репчатого лука.

Народные рецепты для лечения сосудов

Луково-яблочно-медовая смесь

Читать далее...
Рубрики:  здоровье/лекарства

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2015 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К Новогоднему столу!!! Вкусная и быстрая закуска!!!

 Новогоднему столу!!! Вкусная и быстрая закуска!!!

Сырные палочки.

Сырные палочки

На 8 трубочек: 
8 пластиков плавленого сыра 
2 вареных яйца 
1-2 зубчика чеснока 
майонез 
0,5 стакана толченых грецких орехов 
укроп (пол пучка) 
листья салата для украшения-у меня не было 
кисточка

Приготовление

Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2015 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое вкусное Фирменное сало по-домашнему.

Самое вкусное Фирменное сало по-домашнему.

Фото рецепт

Фирменное сало по-домашнему. Фото рецепт (1) (450x338, 169Kb)Фирменное сало по-домашнему. Фото рецепт (3) (450x338, 174Kb)

Читать далее »

 
 
Рубрики:  кулинария/из мяса

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2015 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный рецепт шашлыка в банке, без мангала и углей

Друзья, пришла на! Скоро начнутся выезды на природу!!!

Но хоть в лес пока рановато — нам ведь уже невтерпёж, когда за окном яркое солнце и весёлые трели пташек, а погодка так и шепчет... Поэтому в сети стали появляться оригинальные рецепты нашего горячо любимого шашлычка в домашних условиях, так сказать! Как говорится, может быть кому-нибудь и пригодится, особливо в выходные...

Рубрики:  кулинария/из мяса

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2015 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкий мир существует!!! Экспериментально доказана полевая форма жизни

Тонкий мир существует!!! Экспериментально доказана полевая форма жизни.
 

 (500x365, 23Kb)

 

На основе многочисленных экспериментов, выполненных в Институте клинической и экспериментальной медицины при Сибирском отделении РАН, академик В.П.Казначеев пришел к выводу: "Живое вещество (Душа) сначала проектирует себя в виде голографического полевого образа и на основании именно этого образа строит свое конкретное земное биохимическое тело. Значит, есть две стороны жизни, и первая – полевая (голографическая) сторона».

Академик РАН П.П.Гаряев и его коллеги экспериментально доказали, что такая голограмма возникает ещё до появления на свет целостного организма.

Читать далее »

Рубрики:  изотерика/практика

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2015 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные яйца своими руками - как правильно и чем красить

 К Пасхе принято красить яйца. Пасхальные яйца своими руками — легко и красиво! Оригинальные идеи и советы как и чем красить яйца к Пасхе!  Следуя старинной традиции, мы красим яйца к Пасхе. Они станут основным украшением праздничного стола, наряду с куличом и пасхой. Крашеными яйцами мы одарим друзей и близких. 

 4979645_9cc59122f616a1dd48e06d1b6c08f478 (450x600, 145Kb)4979645_49c83aef3116e56fe53f20f0466c7a9c (375x500, 38Kb)


Яйца принято красить в «Чистый четверг». В этот же день пекут куличи, затевают большую уборку в доме.
Окрашивают яйца в отваре из луковой шелухи, березовыми листьями, свеклой… и конечно же пищевыми красителями – кому как больше нравится.

4979645_74c4d6ef8f5ab0c780507f2805c4d55d (304x304, 12Kb)4979645_502ec7ac7909d923084f5a3683156e13 (283x424, 52Kb)4979645_ada7606a18f64e2df95af783bac45344 (480x640, 135Kb)

Часто для украшения дома используют пустые яйца — такие, конечно, можно раскрашивать любыми красками. Эти способы известны уже многим, а я хочу особое внимание обратить на создание интересных узоров и цветовых сочетаний, упаковку и оформление яиц, при этом используя самые простые, подручные материалы. 

4979645_28266f9ebecbfb4044579fabee4d7ced (571x700, 135Kb)4979645_54d555bd6c7dcc5450db7ddf42ecf4df (514x700, 214Kb)

загруженное (8).png
Рубрики:  пасха

Без заголовка

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения oglaze [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оптические иллюзии, которые сломают вам мозг

Наш мозг – удивительная штука. Он умеет сам достраивать реальность. Даже там, где на самом деле ее нет. Предлагаю убедиться в том, что человеческое восприятие – это что-то невероятное!
Иллюзия Джанни Сарконе
Специалист в области оптического восприятия Джанни Сарконе создал эту иллюзию для обложки журнала по психологии. С какой стороны ни посмотришь на портрет, кажется, что он презрительно смотрит в твою сторону. Попробуй посмотреть на него справа или слева.



Ломаные диагонали
На самом деле диагонали прямые. Как это может быть? Ведь и правда прямые!)

Читать далее...
Рубрики:  игры головоломки

Замечательные идеи в рукоделии по кулинарии

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 09:19 + в цитатник
refanparfum.ru/post336487397/
Замечательные идеи в рукоделии по кулинарии




<<Далее!

Без заголовка

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шедевры кулинарии. Красивое оформление блюд

87a20e79c985b606df0d7f37a1042f63 (596x447, 187Kb)

Далее
Рубрики:  карвинг украшение блюд/фруктовая нарезка


Поиск сообщений в слб
Страницы: 357 ... 225 224 [223] 222 221 ..
.. 1 Календарь