сообщение Kanfo: ЖЕНЩИНЫ, А КАК ВЫ НА ЭТО ОТВЕТИТЕ?

 

Говорят, что у каждого человека бывают три этапа в жизни, которые характеризуют его отношения с родителями. Попробую их описать примерно:

· Мои родители самые умные и знают всё обо всём на свете!

· Мои родители не знают о жизни совершенно ничего!!!

· Блин, мама была права, почему я не делал так, как она говорила?!!!

А Как Вы относитесь к этому?

Одёжки для малыша.

Вязание для детей.
Одёжки для малыша.
Связав своему малютке этот теплый уютный комбинезон фисташкового цвета и лёгкий удобный комплект с шапочкой и гольфами цвета бирюзы, вы обеспечите его комфортной одеждой на период летне-осеннего межсезонья.
Возраст: 3 (6; 9) месяца.

описание>>>>>

Интернет-магазины - настоящее спасение для молодых мамочек, ведь в первый год жизни малыша, у мамы не всегда есть возможность походить по магазинам неспеша и с удовольствием, которое можно получить от шоппинга. представляет Вашему вниманию Магазин детских товаров http://shopping-store.ru/, здесь боьшой выбор детских товаров по самым привлекательным ценам от известных мировых производителей.

Платье в стиле Миссони

http://www.stranamam.ru/post/1920300/

Опубликовала Иринка pyshinka

Вам потребуется: Для размера 34-36 около 800 г меланжевой пряжи 100 % шерсти, или с добавление полиакрила. Пряжа может быть любая, в том числе и буклированная, только не стоит забывать что она полнит. Соединить можно самостоятельно серую и черную, или серую и бежевую нити по своему усмотрению. Вяжите в две нити, тогда изделие будет иметь форму, особенно это важно для воротника и рукавов. 

Работа: Возьмите свою выкройку и сделайте новую линию горловины, углубив ее по своему желанию. Вязать начинайте с низа резинкой 2х2, высотой около 15-20 см. Затем переходите к основной лицевой глади. Убавления талии и линий пройм делайте как обычно, сверяясь со своей выкройкой. 

Для рукавов свяжите манжету резинкой 2х2 высотой 8-10 см, после чего продолжайте работу лицевой гладью, вдвое увеличивая количество петель в 1-м ряду. На высоте 12-14 см от планки начинайте убавления рукава в каждом 4-м ряду 10-12 раз по 1 петле. Расчеты даны примерные, пересчитывайте по своей выкройке рукава с учетом полноты и длины руки. Пройму вяжите как обычно. 

Соедините плечевые и боковые швы, вшейте рукава. По линии горловины наберите петли на круговые спицы и свяжите воротник. Он может быть также связан отдельно с одним швом и аккуратно приккетлеван к изделию по линии горловины. Узор для воротника может быть выполнен резинкой 2х2, или с небольшими косичками. По окончании работы к воротнику прикрепите пайетки или подходящие по цвету и размеру пуговицы. 

Для пояса свяжите отдельно полосу шириной 7-8 см двойной резинкой или 1х1. Для большей прочности можно связать лицевой гладью сложив вдвое, подложив внутрь плотную корсетную прокладку. Спереди настрочите кожу и закрепите красивую пряжку. 

P.S. Воротник может быть вшит в плечевые швы. Тогда вырез горловины спинки делается выше и обвязывается резинкой 2х2. 

Серия сообщений "платья, юбки и туники спицами":
Часть 1 - МИНИ-ПЛАТЬЕ или ТУНИКА ДЛЯ ЖЕНЩИНЫ ИЗ COOL WOOL SETA
Часть 2 - ВЯЗАНАЯ СПИЦАМИ ЖЕНСКАЯ ТУНИКА "ИГРА РУКАВОВ" ИЗ PHILDAR
...
Часть 43 - СТИЛЬНО: 2 ПЛАТЬЯ И ТУНИКА СПИЦАМИ
Часть 44 - Платье в императорском стиле (спицы)
Часть 45 - Платье в стиле Миссони

Брага

Один

МОЙ ПАТРОНУС

Банановый кекс

Автор: 90dney_leta

Бананы лежали в вазе неделю. Лежали настолько одиноко, что сегодня, проходя мимо, стало ясно, что нужно что-то срочно делать.
И идея пришла в виде подсмотренного у Шулы Модан рецепта ароматного и сытного кекса.

Для приготовления:
 - 4 спелых банана
- стакан коричневого сахара
- 120 грамм сливочного масла
- два яйца
- 2 стакана муки
- 10 грамм разрыхлителя
- половина стакана молока
- щепотка соли

Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры, затем всыпать в него сахар и взбивать миксером в течении нескольких минут. Затем вбить в смесь яйца и, не переставая взбивать, добавлять муку, молоко, разрыхлитель и соль.

Бананы размять в кашицу и добавить к сливочной смеси, тщательно перемешать.
Полученную смесь влить в смазанную маслом форму и поставить на 40 минут в духовку, заведомо разогретую до 180 градусов.

Затем кекс достать из духовки, дать остыть, выложить на огнеупорное блюдо и вновь отправить в духовку минут на пятнадцать при температуре в 160 градусов.

Кекс получается сочным, очень вкусным и необычным. Обязательно дайте ему остыть. Подавать холодным, посыпать сахарной пудрой.

Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
Часть 3 - Тортилья с цуккини
Часть 4 - Ленивые голубцы
Часть 5 - Помогите найти рецепт

Изобрела новый салат!

Если кто-то изобрел такой же до меня - звиняюсь!

1 грейпфрут

6 клубничин

Горсть крошеного сыра

Ложка майонеза.

Грейфрут очистила от шкуры и пленок, поломала в миску, туда же порезала клубнику колечками. Сыр сыпанула, майонезом заправила.

Такой забавный получился вку-уу-ус!! Рекомендую.

А я сегодня готовила

Морепродукты (креветки и еще такая фигня, названия которой по-русски не знаю, а по-английски - scallops) с соусе Альфрейдо на подушке из ангельских волос.

Продукты:

1. Креветки

2. Фигня такая scallops

3. Вермишель тончайшая - Angel Hair. Но можно и любую другую пасту.

4. Лук репчатый (по желанию)

5. Хрыбы любые (тоже по желанию)

6. Сливки

7. Сыр - лучше Пармезан или другой твердый.

8. Специи

 

 

Здесь остальной фоторепортаж

Обещанный мясной рулет

Хотя, если вдуматься, какой же он рулет? никуда там ничего не сворачивается.. Скорее, этот лоаф таки и похож на буханку мясного хлеба..:)

Я почти всегда готовлю "на глаз". И, к сожаленью, не запоминаю составляющих блюд. У меня на кухне обычно царствует вдохновение и какой-нибудь алкоголь, а вот память и логика уходят погулять. Но по свежим следам кое-что восстановилось удалось.

Берете смешанный фарш - говяжий и свиной, где-то килограммчик, наверное, или полтора. Тщательно вымешиваете, доливая чашку красного сухого вина, досыпая столько же молотых сухарей, баночку томатного соуса (у меня был несоленый), соль, немного сахара и какие хотите специи. Я, помнится, еще закинула в фарш остатки сливового соуса, вегету и яростно изрубленную луковицу. Муж, видя мои эксперименты, помню, кричал: "Еще иичко, иичко добавь!" Добавила или нет - не помню. Знаю только, что если переборщить с яйцом, готовый продукт получится жестковатым.

Отдельно режете соломкой большую луковицу и большой яркий болгарский перец. Можно больше, в зависимости от количества мяса. Обжариваете овощи на растительном масле почти до мягкости. Тем временем нарежьте половину большого кислого яблока (без кожуры) тоже соломкой, но такой широконькой, типа лапши. Добавьте на сковороду с овощами. Потушите чуть-чуть, но не до совершенной мягкости.

В форму выложите половину мяса, сверху - овощи, стараясь распределить овощную соломку в одном направлении. На овощи накидать остальной фарш.  Поставить в довольно горячую духовку.  Минут через 40  проверить готовность, и если почти готово, смазать верх продукта глазурью: джем (мне очень нравится персиковый или абрикосовый) смешайте с солью (или вегетой) и апельсиновым ликером. Намажьте эту прелесть на рулет и поставьте еще на немножко в духовку.

Мясо дает много сока, так что следите. У меня, например, чуть дом не полыхнул. Духовка вспыхнула ярким пламенем, когда жирный сок из формы выплеснулся на раскаленную спираль. Дыму было!! :) Мы до сих пор с мужем и животными пахнем костром и копчеными сардельками..)))

На гарнир у нас была мятая картошечка с укропом и бобы.

Три рецепта соленой выпечки. ЧАСТЬ 1

1. Сырные палочки. Рецепт довольно распространенный, но эти палки чуть другие. Мне очень понравились.

Ингредиенты:

Мука - 2 полные чашки + еще немножко для раскатки.
Пармезан или пекорино сыр - 3/4 чашки свеженатертого на мелкой терке, а еще лучше - намолотого.
Желтки - 2
Соль и черный молотый перец
Кайенский перец
Сухая горчица
Масло сливочное - 115 гр + еще немного для смазывания противня
Холодная вода (может не понадобиться, в зависимости от консистенции теста) 1-4 ст. ложки.
Яичный белок для смазывания печений - 1

Приготовление:

1. Просеять муку в миску вместе с солью, горцичей, черным и кайенским перцем (каждого по щепотке). Добавить масло и растереть его с мукой руками пока масса не станет похожей на хлебные крошки. Вмешать пармезан. Добавить желтки и хорошо вымесить, добавляя по необходимости холодную воду. Скатать тесто в шарик.

2. Разогреть духовку до 220 градусов (Цельсия). Раскатать тесто толщиной 1 см. Используя резалку для пиццы или очень острый нож, нарезать тесто на полоски в палец шириной. Разложить палочки на смазанном маслом противне. Смазать слегка взбитым белком. (Можно посыпать сверху кунжутным семенем или какой-нить травкой. - прим. Мирты).

3. Поместить противень в разогретую духовку и печь 8-10 минут. Палочки НЕ должны сильно зарумяниться, а то они будут жесткие. Лучше всего, если цвет их золотисто-желтый. Оставить охлаждаться на противне. Палки вкуснее всего есть сразу, но если хотите хранить - поместите их в полиэтиленовый пакет и засуньте в холодильник.



Про анчоусные треугольники и крабовые шарики напишу по мере возможности со временем.)

Три рецепта соленой выпечки. ЧАСТЬ 2

Анчоусные треугольники (из испанской кухни)

Получается около 40 штук

Это печенье я раньше никогда не пекла. И не знаю, есть ли альтернативы рецепту. Но! К пиву или сухому вину.... друзья мои, это ШИКАРНАЯ закуска. С подноса эти треугольнички разошлись быстрее всего. Народ удивлялся - из чего ж они сделаны? Я была в тот вечер весьма популярна, меня все спрашивали о рецепте..))) (лучше б картинами интересовались, неправильные люди).

Ингредиенты:

1. Анчоусы в оливковом масле - 55 гр. (Я не нашла анчоусов.. я импровизировала сардинами в горчичном соусе - прим. Мирты)

2. Черные оливки - полчашки.

3. Манчего сыр - 1 чашка свежемолотого. (Опять же - не нашла, заменила твердым Чеддером, как было указано и в рецепте)

4. Мука - 1 полная чашка + еще немножко для подпыливания теста.

5. Сливочное масло - 115 гр

6. Кайенский жгучий перец - пол чайной ложки + еще малехо для посыпки печений.

Приготовление:

Небрежно нарезанные анчоусы и оливки, тертый или молотый сыр, муку, масло кусочками и перец поместить в измельчитель или блендер и кромсать, пока масса не приобретет вид теста. Скатать в шар, завернуть в фольгу и охлаждать в холодильнике 30 минут.

Тем временем разогреть духовку до 200 градусов Цельсия. Тесто разровнять руками на подпыленной мукой доске и раскатать толщиной 3-5 миллиметров. Очень острым ножом нарезать на треугольники с гипотенузой в 5 сантиметров.. приблизительно..)))

Разложить треугольники на противне, подпылить их кайенским перцем. (Я еще с удовольствием сыпанула сверху черный кунжут (люблю). Получилось некоряво...). Поместить в разогретую духовку и пекчи минут 10 или меньше, до легкой золотистости, главное - не слишком засушить!

Остудите и вкушайте. Да, пива налейте в большой стакан..)))

P.S. Фотки не мои ни в одном из рецептов! Рецепты тоже не мои, я помещаю их в рубрику "Рецепты а-ля Мирта" исключительно из организационных посылов.

Два блюда

Я вам говорила, что готовлю как бешеная? почти каждый вечер! Шоб они ели здоровую пищу.. Жалко, фоткать забываю. Два блюда, однако, запечатлила..

Первое блюдо - не очень здоровое. Надо было произвести "зачистку" холодильника. Да к тому ж хотела попробовать пирог из лаваша - рецепты этого чуда в лиру повсеместно. Ну, лаваша я не нашла, заменила мексиканскими тортильями.

В холодильнике нашлось в качестве начинки: вареные спагетти, колбаска, мягкий сыр (cream cheese), яйца, четверть банки сметаны, кетчуп, кусок засохшего сыра, горсть зеленого сыра, несколько листков шпината, чеснок и лук.

В форму положила одну тортилью (по диаметру маловата оказалась - даже с краев формы не свесилась!) На тортилью художественно разбросала спагетти, нарезанную колбаску, жаренный лук. Мягкий сыр взбила с яйцами и сметаной, добавила каплю кетчупа и натертый чеснок. Залила этой смесью начинку. Накидала шпината. Сверху хотела красиво уложить вторую тортилью, но она отказалась красиво складываться. Поэтому я ее покромсала в тонкую лапшу и этой лапшой засыпала пирог сверху. И сыриком засохшим потерла еще и зеленый сыр по площади пирога живописно разбросала.

Вот что вышло. Муж, главное, сидит и носом не ведет! но это кажущееся равнодушие...



Стоило мне отвернуться, как половину уже убрали..



А второе блюдо - как раз здоровое.

Нужно: Рыба-меч (mahi-mahi),  брокколи, сладкий болгарский перец, укроп, грибы, сладкий сидр (уксус или вино) для маринования рыбы, сливочное масло, фольга и духовка.

Рыбоньку (порционные куски) замариновала на несколько часов в смеси сладкого сидра, лимона, соли и красного перца. Выложила куски на фольгу по два, сверху - щедро укроп ветками, потом тонко нарезанный перец, полила горчичкой. Сбоку пристроила брокколи и грибы..

Впрочем, на фотке все видно..:)



Накрыла вторым листом фольги и защипала края как у пельменя, чтобы ни дырочки не светилось.. В духовочку все это, горячую, на полчасика. Вот что получилось. 




Одну из порций не съели и за ночь в холодильнике рыбий жир сок зажелировался и у меня был рыбный студень с овощами на следующий день..)

Валентинов День

В этот день у нас обычно,
Ни подарков, ни речей...
В этот раз на стол я лично
Не поставила свечей!

Мы такие занятЫе,
Так устали, утрудясь,
Наши чувства поостыли,
Без романсов обходясь.

Но сегодня - свЯто дело!
Муж мне розочку припер.
Ну а я решила сделать
Для любимых сладкий стол.

Дальше будет описанье
Двух простых, но вкусных штук.
И, пожалуй, есть желанье
Перейти на белый стих.

Значит так. Идете в лавку.
Закупаете подряд:
Сливки, фрукты, нежный творог,
Горький черный шоколад.

(Вот ведь рифма - не сдается!
Настишу уж как придется..)

А еще такие штючки,
Чтоб начинку в них покласть.
Я купила заготовки
Под названьем "Angels food"

И без сахара какао,
Крепкий ромовый экстракт,
Сахар, джем, чуть-чуть сгущенки,
И орехи. И лимон.

Штучка - раз. На фото справа.
Вкус - клубника и лимон.
Украшенье - взбиты сливки
А начинка - творожок.

Творог с сахаром растерла
В упоеньи поварском
С тертым сочненьким лимоном,
Со сгущенкой размешав.

Сливки тоже взбила крепко
Подсластив совсем чуток.
Разделила на две части.
Разный же у нас десерт...

Дальше просто - на бисквиты
Положите творожок,
Повтыкайте разных фруктов,
Сверху сливками покрыв.

А вторая штучка проще:
Намешала с ромом джем,
Разложила на бисквиты,
И орехами прошлась.

Сливки смешаны с какао,
Капля рому и туда,
На бисквиты эти сливки
Сверху - тертый шоколад.

Я вас тут не утомила?
Право слово, разошлась...
На ночь вредно, каждый знает,
Поедать большой десерт...))

Вот и фоты подоспели.
Это вид на целый стол
Кроме штучек и конфеток
И мороженое там...



Это штучки. Я не ела...
Лишь вздыхала и глядела..



Вот мой славный оператор..
(И начальник и куратор..))



Это - сыник за едой..
Сладкий мальчик мой родной...



Гляньте, муж сейчас сомлеет...
Он так меня не вожделеет!

Ленивые голубцы по-Чарлстонски (подражая Тяпочке)

Если очень вам понраву
Рис, капустка, лук и фаршик,
Если бредите в ночи вы
О ленивых голубцах

Заходите, посмотрите
Как готовит это блюдо
Разленившаяся Мирта
Из подручных, значит, средств..

Рецепт

Бананово-йогуртовый тортик

Очень сочный банановый торт-пирог.

Тесто: 3 яйца, ст. ложка меду, три ст. ложки тростникового сахара (коричневого), 3 ст. л. маргарина, ванилин, разрыхлитель или погашенная лимоном сода, столько муки, чтобы получилось жидкое тесто, чуть погуще чем на оладьи.

Яйца разотрите с сахаром и медом, добавьте маргарин комнатной температуры (не растапливайте его), сок половины лимона, разрыхлитель и ванилин. Все хорошо вымешайте и засыпьте муку.

Испечь корж, разрезать на 2-3 части, как получится (отгонять собак от готовых коржей). Печется быстро.

Начинка: пять средних очень зрелых, но не черных еще бананов, лимон, ром или ромовая эссенция, 300 грамм йогурта (у меня был без вкусовых добавок, plain), сахар по вкусу, мед тоже если нравится, один пакетик желатина, 50 гр. молока (для распускания желатина). Бананы измять вилкой, или чем угодно, в кашу, добавить сахар, мед, сок половины лимона и цедру с целого, ромовый экстракт или душистый ром.

Нижний корж пусть будет самым толстым. Пропитайте его ромовой эссенцией или ромом, сверу выложите всю банановую кашу. Пока пропитывается, взбейте йогурт с сахаром и (или) медом. Распустите желатин в горячем молоке, остудите. Влейте в йогурт, хорошенько взбейте еще раз и - в холодильник. Как только начнет застывать - выкладывайте ложкой на банановую кашу. Сверху шлепните остатний корж. Верх украсьте как умеете. У меня в холодильнике валялся кусочек фонданта и нашлись пищевые краски в тюбиках.. Поставьте в холодильник, чтобы йогуртовый слой застыл..

Нижний корж в торте вообще не читался! он был насквозь пропитан бананом и ромом.. Кому такое нравится - это ваш тортик..))

Любимый салат

Эту жрачечку я могу есть каждый день, не надоедает. Ничего мудрёного в салате нет, как нет и ничего вредного, одна полезность и приятность.

Делюсь, хоть комбинация не нова:

На одну порцию -

Пол-яблока кисло-сладкого;
Небольшой маринованный огурчик;
Стебель сельдерея;
Немного репчатого (сладкого или любого) лука;
Зелень любая - петрушка, кинза, укроп или что вам нравится;
Уксус и любое растительное масло для заправки.

Все ингредиенты нарезать некрупно, соломкой или кубиками. Майонезом не портить, плиз.

Салатик этот отлично идет с натуральными индюшьими сардельками, паровой телятиной и куриными грудями с гриля. Да с чем угодно он идет, если честно..))

В праздничных случаях или если потребляю его в качестве основного блюда, добавляю нарезанный мелкими кубиками нежирный сыр. Сантиметра два в длину такой брусочек..))

Вот сейчас умяла салатик и пойду следующий портрет композитить. ))

Простые изыски

Жизнь без полноценной кухни в комплексе с безусловным прислушиванием к потребностям моего драгоценного организма, а также нежеланием тратить на готовку более нескольких минут в день, плодородно орошает мою и без того раздутую творческую мышцу.

О, завернула..

Читать, кому интересно

Жрачечка

Простая, как газировка за копейку, но абсолютно офигительная вещь, которую я второй день заедаю молодой морковкой "с куста". Сегодня, по случаю пятницы и мужа в Нью-Джерзи, запивала это "маргаритой". Итак.

1 сладкий перец любого цвета, но я пристрастна красному цвету во всем;

Одна большая луковица, лук здесь лучше подходит сладкий;

1 ст. ложка кунжутного семени;

Масло для жарки (подсолнечное лучше всего) + несколько капель кунжутного для вкуса - в конце жарки;

Сок половины лайма или лимона;

Красный жгучий перец;

Сковородка;

Нож, досочка для резки;

Источник нагревания сковородки;

Кухня... ой! Йо!

Увлеклась.. В общем, нашинкуйте или нарежьте (но ни в коем случае не "порежьте" - ибо порезать можно палец или щеку при бритье) лук полукольцами или четвертькольцами. Начните жарить на подсолнечном масле. Когда лук размякнет слегка, добавьте в сковороду тем же манером нашинкованный перец. Пусть все поджарится до мягкости и даже до легкой корочки. Потом посыпьте это дело кунжутным семенем, сбрызните кунжутным маслом, если есть, выдавите половинку лайма, приправьте солью-перцем, дайте прогреться минутку и все. Можно употреблять.

А я еще добавляю иногда к этому горячему салату крупнозернистый некислый творог. Но вам не советую. Я ж известная извращенка в еде..))

Всем прекрасных летних выходных, драгоценные!

Накукала для мужа

Тайское. Разлюбимейшее!

В субботу готовила камбалу по-тайски. Мы с мужем обожаем тайскую кухню, думается, она самая любимая у нас. Сочетание острого, сладкого, кисленького и горьконького.. тьфу ты!, засюсюкалась совсем, рецептов российских хозяюшек начиталась в процессе. Уж простите, но если кто к комментариях мне напишет "ах, спасибки за вкусненький рецептик" - укушу..)))

Собственно, рецепт с картинками