ЭКОНОМИМ ВМЕСТЕ - ЕДА ПО ПРАВИЛАМ

 http://www.goodhouse.ru/home/kulinar/343509/

Ресторанам тоже приходится экономить. А это значит, что управляющий рестораном должен разбираться в науке экономии досконально. Главный принцип Елены – научиться тратить с умом.

1. Откажитесь от полуфабрикатов.Самостоятельная разделка мяса или птицы гораздо выгоднее, чем покупка кусочков мяса для шашлыка или рагу, куриной грудки, бедрышек.  Мясо, оставшееся после разделки большого куска, можно переработать в фарш и пустить на фрикадельки или в мясной соус. 
2. Освойте рецепты соусов. Научиться делать их несложно, а в результате вы получите бюджетное, вкусное, сытное блюдо. Например, в традиции итальянской кулинарии есть очень выгодные варианты блюд с мясными, рыбными, сливочными, сырными соусами. 
3. Используйте сезонные продукты для составления меню вашей семьи. Исходите из того, какие продукты сейчас на рынке наиболее доступны по цене и полезны. Не зря рестораны включают в меню блюда сезона или устраивают фестивали определенных продуктов – это выгодно всем. 
4. Найдите замену дорогостоящим продуктам. Колбасу и ветчину можно заменить запеченным мясом или рулетами собственного приготовления. Хлопья для завтрака – кашей, разнообразив ее вареньем, цукатами, орешками.

 

Полезная калькуляция    Меню на неделю для семьи из 4 человек

 

 

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Чай/кофе, Каша геркулесовая + фрукты	Суп грибной	Паста с соусом из телятины. Салат из томатов с зеленью. Свежевыжатый сок.
Вторник	Чай/кофе, Омлет с зеленью. Тосты с сыром	Суп-лапша на курином бульоне	Свинина, запеченная с картофелем. Салат листовой с сыром фета. Компот.
Среда	Чай/кофе. Фруктовый салат. Каша пшенная с изюмом.	Борщ	Домашние котлетки с гарниром (рис+ зеленый горошек). Салат овощной. Морс.
Четверг	Чай/ Кофе. Фрукты. Каша рисовая. Джем, варенье.	Суп рыбный	Филе судака с соусом тар-тар. Картофель отварной. Салат овощной. Сок.
Пятница	Йогурт. Творог. Тосты с сыром. Глазунья. Чай/кофе.	Суп с фрикадельками	Курица, запеченная с яблоками. Фасоль отварная. Салат из картофеля и редиса. Морс.
Суббота	Чай/кофе. Оладьи с яблоками. Фруктовый салат.	Салат из помидоров. Щи из квашеной капусты. Печень жареная с соусом. Картофельное пюре.	Салат из моркови. Фаршированные овощи с томатным соусом+риc. Свежевыжатый сок.
Воскресенье	Вареники с медом. Сыр.	Бульон с клецками. Поджарка из свинины с гарниром. Фрукты.	Салат из помидоров. Рыбное филе с гарниром и сырным соусом. Фрукты. Компот.

 

 

 

 

 

 

 

Елена Волкова, 30 лет, управляющий ресторанов «Колбасофф» и «Мамина Паста», «Привыкнув составлять меню и список покупок, вы обнаружите, что тратите гораздо меньше!»

Необходимо купить: 
• Свинина 1 кг 
• Телятина 1 кг 
• Судак 1,5 кг 
• Курица 2 шт. 
• Гречка 1 кг 
• Рис 1 кг 
• Пшено 1 кг 
• Фасоль 1 кг 
• Грибы 300 г 
• Геркулес 1 кг 
• Молоко 10 л 
• Масло растительное 1 л 
• Сливки 0,5 л 
• Яйца 3 дес. 
• Мука 2 кг 
• Чай 1 уп. 
• Кофе 1 уп. 
• Сыр ок. 800 г 
• Колбаса ок. 800 г 
• Творог ок. 1,5 кг 
• Корнеплоды 6 кг 
• Овощи и зелень 5 кг 
• Фрукты и ягоды 5 кг 
• Джем, варенье 250 г

 

Итого: затраты на основные продукты составили 3000–3500 руб

Подарки на юбилей свадьбы.)

Всем привет! У родителей моего знакомого юбилей свадьбы, не знал что подарить) вот нашла что и на какую свадьбу дарят. Решила вдруг и Вам пригодится). Удачного Вам дня и хорошего настроения!!!

1 год. Ситцевая (Марлевая) свадьба.	Первый скромный юбилей. Дарят ситцевые платочки или другие подарки из ситца или шелка.
2 года. Бумажная свадьба	Отношения еще не прочны, рвутся легко, как бумага. Дарят записные книжки, блокноты, открытки, книги, фотоальбомы, календари или пачку денег ;)
3 года. Кожаная свадьба.	За три года отношения стали достаточно прочными.Дарят кожаные кошельки, портмоне, ремни, брелки для ключей, сумки и другие изделия из кожи.
4 года. Льняная свадьба	Потихоньку копится достаток в доме. Можно позволить себе и лен. Дарят льняные полотенца, скатерти, простыни, покрывала и т.д.
5 лет. Деревянная свадьба	Пять лет - уже срок. Первый серьезный юбилей.Семья достаточно крепкая, но дереву опасны пожары - семейные ссоры.Дарят первые долговечные вещи: дерево.Деревянные вещи домашнего обихода шкатулки, ложки, хохломскую роспись, деревянные украшения, резные поделки.

ДАЛЕЕ

5 ЛУЧШИХ СОУСОВ К МАКАРОНАМ!!!

Соус Песто
Ингредиенты:
150 мл оливкового масла
50 гр. тертого сыра пармезан
2 ст. ложки кедровых орешков
2 зубчика чеснока
пучок свежего зеленого базилика
соль, черный молотый перец

Способ приготовления:
Смешать в блендере натертый пармезан, кедровые орешки, немного чеснока и базилик, а затем по вкусу добавить соль и перец. Все это следует измельчить до получения однородной массы. После это, не выключая блендер, тонкой струйкой постепенно влить оливковое масло.

Читать далее...

Запеканка из кабачков с сыром

 

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной овощной запеканки.

Дальше...

ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик

Рецепт "Гениального" тортика я увидела в "одноклассники.ru". Его предложила Лариса Телешева. Ей большое спасибо! Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он нравится всем!

Читать далее

Крой и шитье

Серия сообщений "крой и шитье":
Часть 1 - Молодежный комплект
Часть 2 - Блузка и юбка-брюки
Часть 3 - Топ с подрезом под грудью.
Часть 4 - Юбка клеш
Часть 5 - Юбка солнце-клеш
Часть 6 - Моделируем юбки
Часть 7 - "Лоскутные" идеи
Часть 8 - Подплечник для одежды из прозрачных тканей
Часть 9 - Реанимируем? Украшаем блузки!
Часть 10 - Идеи шитья девочкам
Часть 11 - платье для девочки с выкройкой
Часть 12 - Как джинсы превращаются в юбку...
Часть 13 - САРАФАН-раскладушка
Часть 14 - Детская панамка
Часть 15 - ПАНАМА-раскладушка
Часть 16 - Юбка-брюки
Часть 17 - штанишки саруэл
Часть 18 - Коврик из одеял
Часть 19 - ПРОСТО УЗЕЛКИ...
Часть 20 - Ультрамодные брюки саруэл
Часть 21 - Жокейка
Часть 22 - Шьем быстро
Часть 23 - Топ для солнечного дня
Часть 24 - Джинсовые фантазии - 2
Часть 25 - Модели из кругов - трикатажа или другого материала, а можно и покомбинировать!
Часть 26 - Платье-трансформер
Часть 27 - Юбка с кушаком
Часть 28 - БУФЫ.Маленький мастер-класс.
Часть 29 - кардиган-трансформер
Часть 30 - Летний костюм для девочки
Часть 31 - Костюм летний для мальчика
Часть 32 - Сумка - саше
Часть 33 - коврик для ванной комнаты
Часть 34 - Шлепанцы. Мастер класс.
Часть 35 - Юбка из прямоугольника ткани
Часть 36 - -ШТОРЫ ТРАНСФОРМЕРЫ
Часть 37 - Оригинальный ламбрекен- веер
Часть 38 - одеяло из кусков ткани
Часть 39 - Накидка-пальто
Часть 40 - Цветочки
Часть 41 - фартушки для хозяюшки
Часть 42 - Топ с завязками на плече
Часть 43 - Шкатулка-саквояж
Часть 44 - Джинсовая подставка под горячее
Часть 45 - Сумка из старых джинсов
Часть 46 - Топ с кольцами на бретели-цепочке
Часть 47 - Изготовление цветов из лент.
Часть 48 - Каждой девочке нужно такое платье
Часть 49 - Тапочки
Часть 50 - Цветы из шелковых лент
Часть 51 - выкройки штор
Часть 52 - подушки
Часть 53 - Шьём одежду.
Часть 54 - Сайты по шитью
Часть 55 - Квадратная юбка на кокетке
Часть 56 - Банный халатик-полотенце (на липучке).
Часть 57 - Шьём детям - трикотажный комбинезон
Часть 58 - Детский махровый халатик
Часть 59 - Чудо-платье на любой случай.
Часть 60 - болеро своими руками
Часть 61 - ШЬЁМ простые, не сложные!!!
Часть 62 - Красивая детская одежда
Часть 63 - Еще немного красивых детских платьев
Часть 64 - Идеи шитья девочкам
Часть 65 - блузка
Часть 66 - Топ из атласа, с бретелями. Шорты с пайетками.
Часть 67 - Трикотажный джемпер с U-образным вырезом горловины
Часть 68 - Платье с отрезным лифом, юбкой-баллон и белым поясом с бантом
Часть 69 - стильная футболка
Часть 70 - Болеро из футболки
Часть 71 - Сердечная" подушка
Часть 72 - ДЛЯ ТЕХ,КТО ШЬЁТ(платья).
Часть 73 - Быстро и просто Модный гардероб
Часть 74 - Комбинированные детские вещи
Часть 75 - комбинезон
Часть 76 - выкройки
Часть 77 - простой топ с ниспадающими волнами рукавами
Часть 78 - Варианты юбок " годе"
Часть 79 - Варианты юбок с воланами
Часть 80 - панамка для мальчика
Часть 81 - Шьём шторы
Часть 82 - Шьем тапочки
Часть 83 - Мастер-классы по пошиву одежды
Часть 84 - Шьём девочкам!
Часть 85 - выкройка платьев
Часть 86 - Штанишки-зуавы
Часть 87 - Многоярусная юбка
Часть 88 - кому как нравится!!!
Часть 89 - Симметричный сваг без лекал и выкроек
Часть 90 - Новое из старого
Часть 91 - из старых джинсов.
Часть 92 - выкройки штор
Часть 93 - Как из обычной водолазки сделать модный фигурный топ
Часть 94 - Наряд за полчаса
Часть 95 - Сшить легко и просто
Часть 96 - Продолжаем кромсать футболки (3 юбки для девченок)
Часть 97 - Сшейте махровый халат! Просто!
Часть 98 - Подборка по шитью сумок
Часть 99 - Сумочка-оригами из квадрата
Часть 100 - Ассимметричный сваг без лекал и выкроек.
Часть 101 - Тапочки из старых джинсов
Часть 102 - умная сумка
Часть 103 - летние платья за 5 мин
Часть 104 - Шьем быстро и просто
Часть 105 - Вторая жизнь старых вещей
Часть 106 - Подушка-кот
Часть 107 - для девочки
Часть 108 - Сшить быстро.платья
Часть 109 - видео МК по шитью
Часть 110 - Лоскутное одеяло Видеокурс
Часть 111 - Топик
Часть 112 - жилет за час
Часть 113 - Выкройка блузки-кимоно.
Часть 114 - Диванная подушка-плетенка
Часть 115 - ВЫКРОЙКИ НА ДЕВОЧКУ 2
Часть 116 - ДЕЛАЕМ "ВЕЧНЫЕ СКЛАДКИ" БЫСТРО И ЛЕГКО.
Часть 117 - ОБРАБОТКА КРАЯ ВОЛАНА ЛЕСКОЙ
Часть 118 - Приятная мелочь для ваших гостей, сделанная вами.
Часть 119 - Шитьё-видео
Часть 120 - ЧУМОВАЯ ИДЕЯ
Часть 121 - Пляжное платье за пару минут!
Часть 122 - Как сшить летнюю тунику с открытым плечом.
Часть 123 - Как можно завязать парео
Часть 124 - Бесплатные выкройки...
Часть 125 - Как скроить и вшить оборку, рюши, воланы
Часть 126 - Ковер из лоскутков
Часть 127 - ШИТЬЕ: СУМОЧКИ С ВЫЙКРОЙКАМИ
Часть 128 - Сарафан за вечер
Часть 129 - Вот это идейка! Хенд мейд Очень быстро!)
Часть 130 - Текстильные сумки на лето. Сумки, сделанные своими руками
Часть 131 - Цветы из ткани
Часть 132 - Изысканные розы
Часть 133 - Такса - валик под голову.
Часть 134 - Выкройки юбок
Часть 135 - Цветы из кружочков ткани
Часть 136 - Делаем пуговицы сами
Часть 137 - Афганские штаны или шаровары Аладдина
Часть 138 - Штанишки к лету.Просто, быстро, удобно!
Часть 139 - Накидка и плащ
Часть 140 - платье
Часть 141 - Топик
Часть 142 - Выкройка блузки-кимоно.
Часть 143 - Делаем пончо и еще кое-что
Часть 144 - Трансформер EMAMI
Часть 145 - И шить-то почти не надо
Часть 146 - Тапочки для лапушки.
Часть 147 - Лоскутная техника «Пуфики» (ускоренный вариант
Часть 148 - МЯГКИЕ КОВРИКИ и т.п.
Часть 149 - Диванная подушка-плетенка
Часть 150 - 2 блузки (для тех кто шьет)
Часть 151 - штанишки-саруэл
Часть 152 - Брюки для йоги
Часть 153 - как сшить диванную подушку с лепестками
Часть 154 - Пэчворк - учебный курс
Часть 155 - Платье-трансформер
Часть 156 - Юбка. Проще не бывает!
Часть 157 - Крой джинсовой юбки с использованием выкройки прямой юбки
Часть 158 - Шьём шляпку
Часть 159 - Построение выкроек капюшонов.
Часть 160 - Моделирование.Перенос вытачек
Часть 161 - Моделирование рукавов.
Часть 162 - Сарафаны для лета
Часть 163 - Видео – урок по шитью платья с длинным рукавом и V-образным вырезом.
Часть 164 - Юбка Pettiskirt
Часть 165 - Еше МАстер-класс: по шитью пышной юбочки
Часть 166 - Юбка-американка-краткая схема пошива
Часть 167 - СУПЕР платье-трансформер ЕМАМI.
Часть 168 - Шьём одежду. Очередная подборка.
Часть 169 - Как сшить пляжную тунику?
Часть 170 - Как сшить тунику- парео на пляж.Видео
Часть 171 - Банные тапочки
Часть 172 - Рюкзак
Часть 173 - шьем тапочки
Часть 174 - ПИНЕТКИ- тапочки
Часть 175 - Шьем для малышки.
Часть 176 - Шьем тунику-платье за 30 минут:МК от ижевского дизайнера
Часть 177 - Модная блуза за полчаса!Легко и просто!
Часть 178 - Комбенизон для малыша.
Часть 179 - Тапочки для самых маленьких.
Часть 180 - Плетем коврик.
Часть 181 - Шьём без выкроек. Летний костюм – шорты и топ
Часть 182 - Топик "Проще некуда".
Часть 183 - Быстрые платья
Часть 184 - пуговица в виде хризантемы
Часть 185 - Для прохладных дней.
Часть 186 - Модели для маленьких модниц.
Часть 187 - Как сшить пляжное платье самим быстро и просто. Часть 2
Часть 188 - Сумочка из шестиугольников
Часть 189 - Шитье одежды
Часть 190 - КРОЙКА И ШИТЬЕ
Часть 191 - Очень классный видео МК пошива шикарной женской шляпы!
Часть 192 - Шьем большую летнюю сумку. Видео Мастер класс.
Часть 193 - СУМКИ в стиле ПЭЧВОРК
Часть 194 - блузка с рукавами летучая мышь
Часть 195 - Летний сарафан
Часть 196 - Юбка без выкройки
Часть 197 - Техника "СИНЕЛЬ"
Часть 198 - [Подборка одежды для каждого типа фигуры]
Часть 199 - Идея туники.
Часть 200 - буфы,вафли,защипы
Часть 201 - МОДЕЛИРОВАНИЕ ЮБОК
Часть 202 - ЛЕТНИЕ ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ.Для девочек и мальчиков
Часть 203 - Сарафан для маленькой девочки
Часть 204 - Продолжаем моделировать
Часть 205 - Детские нарядные платья.
Часть 206 - Выкройки шорт
Часть 207 - Шьем сумку. МК.
Часть 208 - Очень ленивая сумочка! Шьем быстро.
Часть 209 - Шьем сарафанчик за час. Для девочек.
Часть 210 - Тапочки. Шьем весело.
Часть 211 - Шьем обувь.
Часть 212 - Мягкие собачки
Часть 213 - Из старых футболок
Часть 214 - обрабатываем вырезы пройм и горловины руликом
Часть 215 - Все гениальное просто.болеро
Часть 216 - Просто и красиво. Платья.
Часть 217 - Детское платице из маечки. МК
Часть 218 - юбка с одним швом
Часть 219 - Юбка баллон
Часть 220 - Чехол на мягкий уголок
Часть 221 - Шьём одежду. Очередная подборка.
Часть 222 - Шьём платье-цветок..
Часть 223 - Как сшить диванную подушку с лепестками
Часть 224 - вариант комбинезона малышу из кофты или мужской сорочки
Часть 225 - Маленькая сумочка
Часть 226 - Птица из ситца своими руками
Часть 227 - Игольницы
Часть 228 - Ручки для сумок
Часть 229 - Шьем из свитера интересные и нужные вещи
Часть 230 - Тапоточки
Часть 231 - Топик
Часть 232 - сшить пляжное платье самим быстро и просто.
Часть 233 - Экспресс-модель. Одежда и аксессуары за несколько минут
Часть 234 - Сарафаны
Часть 235 - Джинсы превращаются…
Часть 236 - Удивим всех джинсами!
Часть 237 - МК шьем сумку
Часть 238 - ещё шлепанцы
Часть 239 - Халат без швов.Шьем быстро.
Часть 240 - Шьем юбку -брюки и кофточку
Часть 241 - Моделирование элемента " узел"
Часть 242 - МОДЕЛИРОВАНИЕ ВТАЧНЫХ РУКАВОВ И ОБРАБОТКА ОТДЕЛЬНЫХ УЗЛОВ
Часть 243 - МОДЕЛИРОВАНИЕ ВОРОТНИКОВ И ИХ ОБРАБОТКА.часть1
Часть 244 - шьем туничку
Часть 245 - МОДЕЛИРОВАНИЕ ВОРОТНИКОВ И ИХ ОБРАБОТКА.часть4
Часть 246 - ВАРИАНТЫ РАСКРОЯ ПОЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ БЕЗ ВЫКРОЕК
Часть 247 - Юбка-брюки
Часть 248 - Варианты юбок " годе"
Часть 249 - юбко-сарафан от японского дизайнера
Часть 250 - ИДЕИ летних юбок,чтоб сшить и на "закуску" связать..
Часть 251 - ночные рубашки
Часть 252 - Старые джинсы в домашние тапочки!
Часть 253 - Сумочка
Часть 254 - Подушки - лоскутное шитье
Часть 255 - Прямая юбка с драпировкой типа качели
Часть 256 - Прямая юбка со складами плиссе
Часть 257 - Прямая юбка с отлетной накидкой
Часть 258 - Юбка с круговыми односторонними складами
Часть 259 - Юбки-клинки
Часть 260 - Квадратная юбка на кокетке
Часть 261 - Простота сапожковского кроя
Часть 262 - Задорным толстушкам посвящается.
Часть 263 - Эластичный трикотаж: выкройки
Часть 264 - Юбка-спираль
Часть 265 - Детские нарядные платья
Часть 266 - Бесплатные выкройки
Часть 267 - Видео.Мастер классы по шитью,вязанию и не только
Часть 268 - Видео.Трансформер из старой футболки. Юбка “пузырь” – топ.
Часть 269 - Видео.Как превратить рубашку с коротким рукавом в летнее платье.
Часть 270 - Видео.Шьем без выкройки
Часть 271 - Видео – уроки по шитью.
Часть 272 - Тапочки своими руками
Часть 273 - Шьём сарафанчики на лето
Часть 274 - Тяптюшки
Часть 275 - Тапочки для малышки
Часть 276 - Детские выкройки
Часть 277 - Самоучители по вязанию и шитью онлайн
Часть 278 - Шью сама
Часть 279 - ШЬЁМ платья,сарафаны
Часть 280 - Моделирование платья
Часть 281 - как правильно вшивать скрытные, потайные молнии
Часть 282 - Как вшить обычный замок. Ассиметричный способ
Часть 283 - шьем детский сарафанчик
Часть 284 - шьем маечку!
Часть 285 - Построение чертежа основной выкройки полуприлегающего платья
Часть 286 - Выкройка английского винтажного платья 1953 года

От всех болезней огурцов

Конечно, с этим рецептом я уже намного опоздала, но все равно, советую применить. Еще не так поздно! 

После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы

нужно обработать следующим составом:

в ведро воды добавить 30 капель йода, 

20 г хозяйственного мыла и ЛИТР МОЛОКА. 

Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней: 14 июня, 26 июня, 7 июля, 19 июня, 1, 11, 25 августа и 7 сентября. Предохраняет от всей заболеваний! 

Мои в этом году посажены позже, чем хотелось бы. Для того, чтобы вырастить действительно ранние огурцы (да и другие культуры), мне надо брать отпуск в мае и делать все самой. Иначе в конце июня растения выглядят всего лишь вот так: 
 

 

Надеюсь на хорошие благоприятные погодные условия и уже начинаю отсчитывать дни до урожая! 
 

 

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.

СВИНИНА С АНАНАСАМИ.

Нужна банка консервированных ананасов ( желательно кольцами ). Нежирную свинину режешь как на отбивные, солишь и специи по вкусу. Слегка обжариваешь на сковородке. Выкладываешь на противень и выливаешь сок ананаса. Ставишь в разогретую духовку на 150 градусов - пока мясо не впитает весь сок. После этого на каждый кусок мяса кладёшь кольцо ананаса, кусочек мягкого сыра, колечко репчатого лука и один резаный грибочек (летом можно и кольцо помидора). Опять в духовку на 5 минут, пока сыр не начнёт плавиться. Всё, можно подавать к столу.

ТОРТ " МЕДОВЫЙ - ПО КИЕВСКИ".

1. Взять 100 гр Сливочного масла 2 ст. ложки меда довести до однообразной массы на медленном огне
2.Затем туда же всыпать стакан сахара
3. Добавить 2 взбитых яйца, яйца как можно быстрее мешать,что бы не сварились
4. всыпать 2 ч. ложки без верха соды
5 всыпать 2-3 стакана муки и все довести до однообразной массы.

Тесто снять с огня и остудить. Если вам кажется, что тесто слишком жидкое добавьте еще муки уже после того как вы сняли его с огня.
Разделить пласт на нескольео частей, раскатать скалкой корж, толшиной не более 5 мм.
Сильно разогреть духовку примерно на 220-250 градусов.
на протвинь посыпанный маслом, выложить корж и запекать его не более3-4 минут.
Затем вынуть и остудить. Коржи при остывании твердеют.
Один корж оставить на обсыпку.

Крем:

Сметана (я всегда использую 42%), сахар и лимон вместе с цедрой.
Сметану и сахар взбить и перемешать с натертым лимоном (чем меньше тем лучше).

Коржи по очедно смазать кремом и посыпать на тертым на мелкой терке коржом.

Прежде, чем кушать оставить его на ночь в холодильнике для пропитки.

Дорогие любители вкусной еды! Я нашла великолепный интернет магазин посуды. Там продается посуда фирмы GIPFEL на любой вкус. Чего только там нет! Вдобавок производятся огромные скидки! Загляните!!!

ПЕЧЕНЬЕ "АПЕЛЬСИНОВАЯ НЕЖНОСТЬ"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт от Оксана Оксана  

Читать далее...

Поедается моментально

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно Колличество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу соломкойЧитать далее...

печенье "Это что - бананы?"

Предлагаю  рецепт приготовления очень вкусного печенья, по форме напоминающего бананы. Уверена, эта выпечка придется по душе каждому. Рекомендую приготовить! Просто и очень вкусно!

 

печеье "Бананы"

куриная колбаска лучше, чем покупная

Хоть этот рецепт и называется «колбаса», но колбасу он напоминает очень мало. Скорее это куриный рулет.

Если не обращать внимание на название, то с задачей своей он справляется отлично, т.е. для бутербродов на завтрак подходит очень даже не плохо, в стократ лучше, чем покупная колбаса.

 

рецепт колбасы куриной

РАБОТЫ ХУДОЖНИЦЫ CRIS DE LARA (Канада)

Ну очень мне понравились работы этой художницы, что не могла пройти мимо и не опубликовать их.

Правда веселые работки? Наслаждайтесь.....

 

 

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ "ГУСИНЫЕ ЛАПКИ"

Автор METEL

Приготовила вчера очередную вкуснятину:)

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СТАРОГО НОВОГО ГОДА.

У нас в семье всегда отмечают старый Новый Год.

В этом посте я хочу с вами поделиться некоторыми рецептами приготовления блюд для праздника.

ЗАПЕЧЕНЫЙ ТОЛСТОЛОБИК С ОВОЩАМИ.

В прогретую духовку в "умасленную" форму (у меня квадратная) укладываю толстолобика, предварительно разрезанного на куски, на грибы и крупные куски лука.
Заливаю посоленной смесью из яиц ,муки и молока (консистенция сметаны).
Специи по вкусу, но я люблю только - сладкий перец(молотый).
Запекать в духовке примерно около 200 градусов до образования красивой зажаристой корочки.






ЗАПЕЧЕНЫЙ БЕЛЫЙ АМУР.

Потрошеного белого амурика аккуратно выкладываем на противень, предварительно застеленный блестящей фольгой, смазываем маслицем, что б ему там уютно было....
Наносим толстый слой майонезика (желательно домашнего), и круговыми движениями поглаживаем амурчика (ему это нравится).
После массажика, щедро посыпаем кунжутными семечками.......
В брюшко напихиваем лука резаного, зелени щипаной.
картофель и лук также режем и перемешиваем с майонезом и выкладываем на противень вокруг амурчика.....готовим пол часа на среднем огне.







СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ.

Тесто слоёное(покупное)
Формочки (я их готовила сама из картона) обматываем тестом,смазываем взбитым желтком и в духовку на медленный огонь примерно на полчаса.
Крем:1 пачка масла,1 банка сгущённого молока взбить,начинить трубочки,посыпать тёртым шоколадом.
Получается быстро и вкусно.






КУРИЦА В ФОЛЬГЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ.

Куски курицы (без костей) – 1кг
Грибы маринованные – 1 банка (400 гр.)
Сыр – 400 гр.
Майонез (по желанию), фольга, специи – количество индивидуально.

Итак, для начала маринуем курицу: кладем куски курицы в эмалированную кастрюлю или стеклянную чашку, засыпаем специями и тщательно перемешиваем, чтобы приправа равномерно распределилась по поверхности кусков. Оставляем курицу часа на 3-4.
После того как курица замариновалась, режем фольгу на куски (размер фольги зависит от размера кусков курицы) и трем сыр. Кладем кусок курицы на фольгу и делаем из фольги «лодочку». Насыпаем грибов, после этого можно добавить майонез, и накрываем слоем тертого сыра. Выкладываем «лодочки» с курицей на протвинь и ставим в духовой шкаф на 30-40 минут при температуре 190*С.




КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ.

Картошка резаная, масло сливочное, специи, сыр.
Смазываем глубокий протвинь сливочным маслом и выкладываем картошку один слой, затем посыпаем специями. Посыпаем сыром, добавляем еще масла и выкладываем второй слой картошки. Ставим все это в духовой шкаф на 40-50 минут при температуре 180-190*С. После того как картошка пропеклась посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут.




ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!


Мои дорогие читатели! Я хочу вам дать ссылку на кулинарные рецепты. Их там огромное множество. Все блюда пошагового приготовления, так что приготовить их сможет даже нерадивая хозяйка. Загляните!!!

ЭХ, ШАРЛОТКА!

Шарлотка - очень вкусная и полезная еда. Ее преимущество в том, что готовится она очень легко. Я хочу вам предложить несколько рецептов шарлотки, которыми пользуюсь сама.

1 РЕЦЕПТ:
3 яйца + 3/4 ст.сахара = взбить
добавить 1ст.л. майонеза, сода+уксус, 3/4 ст.муки = перемешать

Начинка (секрет в ней):
на промасленную бумагу КРУПНО режутся не сочные кислые яблоки. (1/4 яблока разрезается на 3 части - примерно такого размера куски). Яблоками заполняется емкость на 3/4. Заливается тестом (протечет во все дырочки), яблоки будут выпирать (но они должны быть не сухие, измазаны в тесте).
Естественно, в зависимости от объемов, кол-во теста и яблок увеличивается.
Выпекать при 180-200 градусах на среднем положении. Долго. Обычно у меня готовность определяется запахом (минут 40-50).
Очень вкусно, никогда не "падает", и на след. день пышная (а то у некоторых она через день оседает и становиться мокрой).

2 РЕЦЕПТ:
Шарлотка без соды и без бумаги для выпечки. Тесто: 3 яйца и 1 стакан сах. песка взбить миксером в крутую пену, добавить 1 стакан муки и все размешать до однородной массы. К этом времени уже должна быть готова сковорода или форма - смазать сливочным маслом или маргарином очень жирно, нарезать туда яблоки и вылить приготовленное тесто. Выпекать в духовке до готовности. Очень хорошо вынимается из сковородки, на второй день обычно не остается.

Еще, я бы хотела написать вам про очень простой и вкусный пирог с капустой.

300 гр.сл.масла
2 стакана сметаны или кефира
соль
2-3 ст.л.сахара
2 яйца
разрыхлитель(пакетик),мука
Тесто должно получиться, как на оладьи(густая сметана).

Половину теста вылить в форму. Нашинковать очень тонко и помельче капусту(помять её руками,добавив по вкусу соли и сахара),выложить капусту(она должна быть сырой,нежареной и т.д.), залить её двумя яйцами, сверху положить кусочки сл.масла. Затем вылить оставшуюся половину теста и в духовку при t-220 градусов выпечь пирог. По времени не могу сказать сколько держать пирог в духовке, плиты у всех разные, проверяйте, протыкая зубочисткой или деревянной шпажкой.

Для того, чтобы вкусно печь, нужна хорошая духовка. Мои дорогие, я нашла огромнейшую библиотеку руководств по эксплуатации и ремонту бытовой техники, автомобилей и сотовых телефонов. Там вы можете очень легко, без всяких проблем скачать руководство пользователя. Загляните, может быть вам пригодится!

Шпаргалки новичкам.

Друзья! Предлагаю вашему вниманию несколько шпаргалок для начинающих Лирушников. Буду рада, если моя информация пригодится!

Шпаргалка 1. Загрузка и Настройка аватары дневника.

Шпаргалка 2. Настройка рубрик-подрубрик дневника с оформлением цитаты.

Шпаргалка 3. Некоторые советы по настройке дневника.

Шпаргалка 4. Нюансы добавления сообщений в дневник.

Шпаргалка 5. Создание первого поста в дневнике с загрузкой фотографий(картинок).

Шпаргалка 6. Несколько постоянно нужных вещей.

Делаем баннер самостоятельно.

Делаем бесшовные фоны для схем оформления дневников.

Теги работающие на ЛиРу

Оформляем текст и картинки

Print Screen: как сделать скриншот.

Работа в графическом редакторе Paint.

Торт "Гнездо глухаря"



мёд (тесто) — 3 ст. л.
сода (гашеная уксусом, тесто) — 1 ст. л.
соль (щепотка, тесто)
яйцо (тесто) — 3 шт.
сахар (тесто - 6 ст. л., глазурь - 8 ст. л., крем - 7 ст. л.) — 21 ст. л.
масло сливочное (или маргарин, тесто - 150 гр., глазурь - 100 гр.) — 250 гр.
мукa пшеничная (просеянная, тесто) — 4 стак.
сметана (жирная, глазурь - 450 гр, крем - 250 гр) — 700 г
какао-порошок (глазурь) — 5 ст. л.
сахар ванильный (крем) — 1 пач.
орехи (любые, у меня нечищенных грецких) ушло 10 шт.

Читать далее...

Забавная рисовалка.

Забавная рисовалка. Рисуете что-нибудь, а потом нажимаете PLAY. 

 

 

Еще времяубивалки:

Кнопкодав

Мелодические круги

Поймай кошку

Калейдоскоп

Музыкальная флэшка

 

Серия сообщений "Развлечения":

Часть 1 - Забавная рисовалка.
Часть 2 - Снимаем стресс или наоборот получаем его.
Часть 3 - Электронный калейдоскоп.
...
Часть 14 - Немецкая овчарка
Часть 15 - Рисовалка
Часть 16 - Прогулки по воде.

Православные иконы