-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сыр "Филадельфия" своими руками
В разгаре мировой финансовый кризис.... Сокращают людей, урезают, а то и вовсе не выплачивают зарплату.... И невольно приходишь к тому, что нужно учиться экономить! Поэкспериментировала на кухне, и получилась отличная замена всем известному продукту, без которого многие кулинары не могут обойтись. Пользуйтесь на здоровье!!!!
!["4121583_131759]()
далее
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Рецепты. Как солить сало.
![""]()
Для начала необходимо купить свежее свиное сало. Это лучше всего делать на рынке. Можно купить для засолки сало с прожилками мяса, кто как любит. Далее сало нарезаем на квадраты примерно 10 на 10 сантиметров. Затем обваливаем каждый кусок в поваренной соли. Соли не жалеем. Обваливаем сало по несколько раз каждую сторону (и кожуру тоже).
Когда все кусочки сала обвалены в соли, начинаем их плотно укладывать в банку или в глубокую тарелку. Плотно уложенное в тарелку сало накрываем крышкой или другой тарелкой. Ставим на подоконник. Сало будет готово уже через два дня.
Через два дня переставляем тарелку с салом в холодильник. Перед употреблением кусочек сала зачищаем от соли и режем тонкими полосками.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Овощной суп с цветной капустой и кабачками.
Супчик можно готовить на любом бульоне ( мясном,курином,овощном).
В кипящий бульон или воду положить нарезанный картофель ,через 5-10 мин. - пассерованные овощи ( нарезанный лук, натертую морковь, нарезанный соломкой болгарский перец, 1-2 измельченного помидора ), соцветия цветной капусты и нашинкованную белокочанную капусту, соль, лаврушку.
За 5 мин.до готовности добавить в суп нарезанный тонкой соломкой кабачок и свежий или консервированный зеленый горошек,сушеный или свежий укроп и петрушку.
Выключив огонь, добавить свежую зелень и растертый чеснок.
Подавать со сметаной .
Спасибо за рецепт Ирине!
!["getImage]()
Реклама.
-----------
Как приобрести
билеты в театр не выходя из дома? Смотрите ссылку.
