Филе куриной грудки в картофельной соломке |
Куриное филе 500 г 
Филе куриной грудки разрезаем на порционные пласты толщиной 1-1,5 см.
Немного отбиваем.
Солим и посыпаем приправой для курицы.
Маринуем в сметане, которую можно заменить йогуртом, кефиром, майонезом 1-1,5 часа. Если нет времени и надо срочно приготовить ужин, то можно ограничиться 30 минутами.
Картофель чистим и нарезаем тонкой соломкой. Лучше это делать с помощью специальной терки или картофелечистки. Немного солим картофель.
Яйцо разбиваем и слегка взбалтываем.
Грудку в маринаде опускаем сначала в яйцо.
Затем обволакиваем картофельной соломкой с двух сторон. Наливаем на горячую сковороду подсолнечное масло и выкладываем филе. Жарим с одной стороны до румяной корочки.
И с другой стороны.
Подаем на обед, ужин, банкет.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Вторые блюда из курицы":
Часть 1 - Куриные котлеты "Нежность"
Часть 2 - Куриные котлетки с сыром
...
Часть 27 - плов с куриными желудками -
Часть 28 - Чахохбили из курицы с вкусным соусом
Часть 29 - Филе куриной грудки в картофельной соломке
Часть 30 - Куриные желудочки по-корейски - обалденная закуска
Часть 31 - Мясная запеканка как в детском саду
Часть 32 - Печень с грибами, тушеная в сметане
Часть 33 - Куриные бёдра с грибами в сметанно-чесночном соусе
Часть 34 - Рецепт ЧАХОХБИЛИ
| Рубрики: | Кулинарные рецепты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
