-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
22:10 09.09.2011
Фотографий: 8

 -Я - фотограф

я фотограф


0 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Валентина_Майер

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.07.2011
Записей: 3330
Комментариев: 63
Написано: 3658


САЛАТ *БАБА ЯГА*

Суббота, 01 Марта 2014 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ *БАБА ЯГА*

 
4979645_album_pic (700x525, 236Kb)
Читать далее...
Рубрики:  салаты и закуска

Песочное тесто для пирогов, корзиночек, печенья - быстрого приготовления

Суббота, 01 Марта 2014 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное тесто для пирогов, корзиночек, печенья - быстрого приготовления

4 (500x361, 46Kb)
Песочное тесто для пирогов, корзиночек, печенья - быстрого приготовления

Продукты:
-150 г -муки
-75 г -масла сливочного
-1 -яичный желток
-3 стол. ложки -воды
-щепотка -соли

Приготовление:

*В миске смешайте муку и соль.
*Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками замесите тесто, чтобы смесь стала похожа на крошку.
*Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).
*Слепите из теста шар и заверните в пленку.
*Положите в холодильник на 30 минут.
*Выпекайте пироги, печенье, корзиночки из песочного теста при 180 градусах.
Рубрики:  выпечка

Cоветы от Кулинарного искусства

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы от Кулинарного искусства



oMgxnpwpNK0 (400x543, 85Kb)


Варенье в открытой банке лучше сохранится, если сверху насыпать 1 см сахарного песка.
Старым грецким орехам можно вернуть свежесть, если опустить их целиком с кожурой на 5-6 дней в слегка подсоленную воду.

Рыбный бульон будет прозрачным, если его процедить через 2-3 слоя марли или салфетку, смоченную в горячей воде. Осветлить бульон можно взбитым яичным белком.

Наиболее сочная и ароматная морковь - с длинными корнеплодами.

Масло и жирные продукты нельзя держать в полиэтилене - они быстро портятся и могут приобрести неприятный запах.

Чтобы муравьи не попали в сахар, мед или варенье, надо смазать края банки подсолнечным маслом.

Чтобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, нужно смазать их растительным маслом.

Если белокочанная капуста имеет горьковатый привкус (незрелая), ее нужно на 2-3 минуты погрузить в кипяток.

Если вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру, она будет свежей 2-3 месяца. Причем в отличие от сушеной или засоленной совершенно не изменит своего запаха и вкуса.

Пересоленный суп можно спасти, добавив в него картошки и/или риса, которые впитают соль.
Вместо дрожжей в тесто можно добавить ложку коньяка или рома - эффект будет такой же, а тесто станет вкуснее.

Достаточно натереть чесноком салатницу, чтобы все блюдо приобрело приятный чесночный запах.

Чтобы молоко долго не прокисало, надо прокипятить его с добавлением сахара (1 чайная ложка на литр).

Чтобы при жарении кур и цыплят образовалась румяная корочка, их надо смазать густой сметаной.

Если зелень привяла, поставьте ее в стакан с водой, предварительно добавив в нее уксус.

Чтобы печенка была мягче, подержите ее за 2-1,5 часа до приготовления в холодном молоке или чистой воде .
При чистке скользкой рыбы можно опускать пальцы в соль — это облегчит труд.

Чтобы не портить весь лимон, а взять с него немного сока, проколите его спицей или толстой иглой, и выдавите необходимое количество сока.

Чтобы бульон получился вкусным его нужно варить на медленном огне.

Хлеб долго не черствеет, если в хлебницу рядом с ним положить кусочек сырого картофеля.

Свежий хлеб легко нарезать на тонкие ломтики, если нож опустить на одну-две минуты в кипяток.

Чтобы, не разбивая скорлупы, узнать, сырое яйцо или вареное, можно попробовать вращать его на столе, как волчок, вокруг оси. Вареное яйцо будет вращаться, а сырое, сделав один-два оборота, остановится.

Отварная курица будет вкуснее, если, вынув ее из бульона, вы посолите ее, а затем положите в другую кастрюлю, накрыв крышкой или полотенцем.

Тесто, когда оно не очень круто замешано, всегда липнет к рукам. Но оно хорошо раскатывается бутылкой, наполненной холодной водой.

Хлебные дрожжи сохранятся гораздо дольше, eсли зарыть их в муку или мелкую соль.

Чтобы рыба лучше очистилась, обдайте ее кипятком – чешуя снимется очень легко.

Замешивая тесто, не высыпайте муку в жидкость, а наоборот, жидкость постепенно, тонкой струйкой вливайте в муку и перемешивайте.

Если Вы печете пирог с фруктами, то тесто вначале нужно посыпать белыми сухарями, а затем положить фрукты – сухари впитают влагу.

При приготовлении салата не смешивайте холодные продукты с теплыми, такой салат быстро испортиться или скиснет.

Селедка будет нежной и менее соленой, если ее вымочить в крепком настое чая или в молоке.


angel devid
Рубрики:  Кулинария

Первый цветочный бал

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первый цветочный бал



***

Первоцветы

Люблю я первые цветы!
Весна еще не королева...
Они же к нам из темноты
Ладони тянут ошалело.

Доверчивы, как ребятня,
Бесхитростны и так наивны!
За пальцы трогают меня
И солнцу сочиняют гимны.

Наденут каждый свой колпак
И улыбнутся безобидно.
А жизни радуются так,
Что иногда и мне завидно!

Челтыгмашева Анжелика

******



Рисунок15 (650x680, 133Kb)
pervye4 (650x500, 253Kb)
snowdrop1_3 (650x484, 114Kb)
Смотрим дальше!>>
Рубрики:  Цветы

7 процедур, которые нужно делать перед сном

Среда, 26 Февраля 2014 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 процедур, которые нужно делать перед сном

Хороший сон зависит от многих факторов. Запомните эти 7 процедур, которые нужно делать перед сном и воспользуйтесь ими.

son

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Michael Cheval. Художник-абсурдист

Среда, 26 Февраля 2014 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Michael Cheval. Художник-абсурдист


4360286_109183608_3166706_56330001 (110x95, 16Kb)

 

Рубрики:  Живопись

Современные художники Америки. Mark Arian

Среда, 26 Февраля 2014 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Живопись

Массаж творит чудеса

Среда, 26 Февраля 2014 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Массаж творит чудеса

3925311_lico_linii_massaja (273x498, 50Kb)

Сейчас уже многие знают и это неоднократно доказано, что те, кто не просто наносят дневной или ночной крем на лицо, а совмещает этот процесс с мини-массажем, значительно эффективнее борются со старением своей кожи.Суть в том, что при даже относительно непродолжительном массировании круговыми движениями, кожа согревается, благодаря чему,  кровообращение в ней улучшается и активные вещества крема впитываются в кожу гораздо быстрее, действуя более интенсивно.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Подливки + рецепты подливок

Среда, 26 Февраля 2014 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подливки + рецепты подливок

Подливки + рецепты подливок

Подливка или подлив и соус, это одно и тоже? Решила поискать ответ на этот вопрос, так как мне стало интересно есть разница между ними или это одно и тоже, но имеющие разное название. И вот, что я узнала. Подливка - это тот же соус, но под другим названием. Почитайте, что я написала для Вас.

подлива 1 (500x375, 102Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Смузи

Среда, 26 Февраля 2014 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смузи

Смузи
картинка
Густой, взбитый напиток, что-то среднее между соком и пюре. Готовят его в основном из свежих или замороженных фруктов, ягод и овощей.
Готовить его очень просто и быстро!
Рецепт

Рубрики:  Десерты

Быстрый и вкусный салат без майонеза.

Среда, 26 Февраля 2014 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и вкусный салат без майонеза.

Очень понравился салат. Главное без майонеза. Красивый и вкусный. Ингредиенты все хорошие и все их, наверное, любят и едят. Попробуйте приготовить, быстрый и вкусный салат без майонеза, не пожалеете.

44bTpBNW-GE (604x432, 131Kb)

Читать далее...
Рубрики:  салаты и закуска

САЛАТ *ОЛИВЬЕ* В КОРЗИНКЕ

Среда, 26 Февраля 2014 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ *ОЛИВЬЕ* В КОРЗИНКЕ

Хотите удивить своих гостей необычной подачей? Предлагаю вам всеми любимый салат "Оливье" подать вот в такой красивой корзинке, уверена и проверено, гости будут в восторге!

1 (430x290, 28Kb)

далее9 (286x65, 29Kb)
Рубрики:  салаты и закуска

Горячая закуска "Лапти"

Среда, 26 Февраля 2014 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячая закуска "Лапти"



картофель (средний) - 4шт.
ветчина-40 гр.
сыр полутвердый-20-30 гр.
зелень (ассорти) - 1 пуч.
приправа для картофеля (по вкусу)
масло растительное (немного)
чеснок (маленький) -1 зуб.
Рубрики:  салаты и закуска

Горячая закуска "Салат шашлычный" - готовится довольно просто, а на вкус - супер!

Среда, 26 Февраля 2014 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячая закуска "Салат шашлычный" - готовится довольно просто, а на вкус - супер!

Недавно услышала название салата, которого еще не бывало в моем меню. Решила поискать рецепт. Нашла... Приготовила... Очень вкусное блюдо! Особенно придется по вкусу мужчинам. Довольно сытная закуска очень напоминает по вкусу настоящий шашлык, а готовится очень просто и быстро!

fb8415bcdb (700x525, 116Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)быстрый , сочный и вкусный.
Рубрики:  салаты и закуска

Мясные ватрушки

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные ватрушки

3925073_PGV7xYOFVCY (600x418, 166Kb)

далее
Рубрики:  Кулинария

Картофельные шарики для гарниров

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные шарики для гарниров

_var_www_ekim_data_www_bigvo_ru_uploads_img_5_c_b_3_5a9b5ff66a (604x453, 171Kb)
Ингредиенты:

- 800 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 1 сырое яйцо для пюре
- красный и черный молотый перец, соль по вкусу
- 40 г пшеничной муки
- растительное масло для жарки во фритюре

Приготовление:

Картофель вымойте, очистите, отварите и слейте воду.
Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте.
Сформируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики, запанируйте в пшеничной муке высшего сорта.
Растительное масло разогрейте до кипения на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета.
Подавайте на стол горячими, украсив свежей зеленью.

Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  Кулинария

Рыбное филе в картофельном кляре

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбное филе в картофельном кляре

TLWQulVljI8 (599x346, 130Kb)

Ингредиенты:

Филе рыбы (форель) — 600 г
Картофель (средний) — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Мука — 2 ст. л.

Приготовление:

Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона.

Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать. Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая).

Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с оливковым маслом. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (около 30 минут).

Подавать с овощами.

Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  Кулинария

Схемы для обвязки края изделия крючком

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы для обвязки края изделия крючком

4716146_1 (242x389, 36Kb)

Три схемы для обвязки края изделия крючком.

Схемы вязания каймы крючком

Рубрики:  вязание

Шьем из ткани пасхальных курочек

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем из ткани пасхальных курочек

Шьем из ткани пасхальных курочек

выкройки пасхальных курочек (12) (625x656, 410Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукаделие

Как сплести венок из газетных трубочек для пасхального декора

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сплести венок из газетных трубочек для пасхального декора

Приветствую всех рукодельниц, любительниц плести из газет! В качестве пасхального декора можно использовать венок из газетных трубочек, который сплетен спиральным плетением. Представляю вашему вниманию идеи с фото мастер-классом, а также видео мастер-класс, просмотрев который, у вас больше не будет вопросов по этому виду плетения. Желаю вам приятного просмотра и новых творческих идей для вдохновения!

пасхальная курочка из газетных трубочек (80) (625x439, 164Kb)

пасхальная курочка из газетных трубочек (21) (556x700, 312Kb)

пасхальная курочка из газетных трубочек (15) (507x628, 117Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукаделие


Поиск сообщений в Валентина_Майер
Страницы: 163 ... 84 83 [82] 81 80 ..
.. 1 Календарь