Продукты:

Продукты для заварки
 

• Продукты для опары
• Мука пшеничная (1050 для Германии, думаю, что это второй сорт в России) - 400 г
• Дрожжи свежие - 10 г или сухие - 5 г
• Заварка - вся
• Вода холодная - 250 г

• Продукты для теста
• Пшеничная мука (1050 аналогично 2-го сорта) - 450 г
• Изюм, цукаты, курага (у меня только изюм) - 50 г
• Сахар - 50 г
• Вода горячая- 100-200 г
• Опара - вся

Продукты:

ОПАРА

• Ржаная мука - 150 г
• Пшеничная мука - 150 г
• Вода - 300 мл
• Закваска - 70 г

ТЕСТО

• Закваска - 300 г
• Ржаная мука - 150 г
• Пшеничная мука - 200 г
• Пюре тыквенное - 300 г
• Вода - 100 мл
• Сахар и соль - по 10 г
• Дрожжи свежие - 10 г
• Масло тыквенное - 3 ст.л.

Продукты:

• - 500 г пшеничной муки;
• - 150 г пресного молока;
• - 3 яйца;
• - 250 г сливочного масла;
• - 1 столовая ложка растительного масла;
• - 70 г сахара;
• - 10 г соли;
• - 20 г сухих дрожжей.

Готовим вкусные домашние бублики с маковой и кунжутной посыпкой к чаю.

Продукты:

Продукты:

Топленое сливочное масло 1 стакан
Сахарный песок 1 стакан
Мука 3 стакана
Яйца 2 шт.
Желток 1 шт.
 

Продукты:

Яйцо 2 шт.
Молоко 1/3 стакана
Мука ½ стакана
Сахар 1/2 стакана
Масло сливочное 60 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Какао 2 ст.л.
Шоколад 25 г
Стакан 240 мл
 

Просто замечательная, легкая в приготовлении и очень вкусная домашняя выпечка - сладкие булочки с начинкой из клубники, которые очень понравятся деткам, да и не только им, и станут прекрасным угощением для семейных чаепитий! Клубнику для начинки в булочки можно использовать как свежую (стоит только подождать недельку-другую ее созревания), так и мороженную.

Состав: для теста - одна чайная ложка сухих дрожжей, 200 миллилитров молока (оно должно быть чуточку теплым), одно куриное яйцо, 40 граммов сливочного масла, три столовых ложки сахарного песка, четверть чайной ложки соли, один пакетик ванильного сахара, две столовых ложки растительного масла и примерно три стакана муки; для начинки - 300 граммов клубники и сахар; а также яйцо для смазывания и сахарная пудра для посыпания булочек.
 

Начинка для рогаликов может быть любая – сухофрукты, джем, густое повидло, бананы, абрикосы, орехи с корицей и сахаром. Тесто получается нежное, мягкое, вкусное и очень хорошо поднимается.

Что понадобится. Полтора стакана муки; Четыре – пять столовых ложек сметаны; 50 грамм сахара; Одно яйцо; Чайная ложка меда; Полторы чайных ложки разрыхлителя; Для начинки – курага, чернослив, джем или густое повидло.

Вкусное и мягкое печенье, аналогично можно использовать и миндаль вместо фундука, в принципе, любые орехи.
Необходимые продукты: стакан очищенного фундука, 2 яичных белка, ваниль на кончике ножа (или пакетик ванильного сахара), полстакана сахарной пудры, чайная ложка лимонного сока, щепотка соли.
 

Вкусная, ароматная и рассыпчатая шоколадная коврижка готовится достаточно просто и быстро. Главное - это выпечка без добавления масла в тесто.
Необходимые продукты: плитка черного или молочного шоколада (100 гр), пол стакана сахарного песка, 2 яйца, полтора стакана муки, 3 столовые ложки любых орехов (фундук, грецкие, миндаль, пекан, фисташки, арахис), щепотка соли.
Процесс приготовления: В 1 литре кипяченой подсоленной воды растворить наломанный кусками шоколад, высыпать сахар и все размешать до однородного состояния.
Как остынет, вбить яйца, добавить муку и измельченные (но не в пыль, а дробленные) орехи, замесить тесто.
 

Готовится печенье по предложенному рецепту на удивление несложно и затраты времени на приготовление такой домашней выпечки минимальные. Само печенье получается оригинальным и необычным из-за сочетания различных вкусов и ароматов - орехового, кофейного и апельсинового привкуса, который присутствует благодаря использованию в приготовлении цедры апельсина.

Список нужных составляющих для печенья: три четверти стакана коричневого сахара, четыре яичных белка, по одному стакану орехов - миндаля и фундука, одна столовая ложка молотого кофе, половинка чайной ложечки соли и щепотка ванили, а также одна столовая ложка "с верхом" измельченной апельсиновой цедры.
 

Простенький рецептик обыкновенных, но тем не менее очень даже вкусных коржиков с маком - замечательная и очень быстро готовящаяся сладкая домашняя выпечка к чаю!

Необходимые ингредиенты для приготовления таких маковых коржиков: 300 граммов пшеничной муки, одна чайная ложка пекарского порошка, половина пачки сливочного масла, 150 граммов сметаны, 75 граммов сахарного песка и 100 граммов молотого мака, также можно для аромата добавить ванильный сахар или ванилин.
 

Понадобится: 150г грецких орехов, 135г сахара, 130г пшеничной муки, 125мл молока, 100г маргарина, 2 яйца, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.

Как приготовить быстрый ореховый пирог в мультиварке. Миксером взбить яйца до пышной пены, постепенно добавляя ванильный и обычный сахар. Перемешать измельченные орехи с мукой и разрыхлителем. Растопить маргарин, тоненькой струйкой влить в яичную смесь, не прекращая взбивать. Постепенно добавить в яичную мучную смесь, влить молоко, до однородности все взбивая. Смазать чашу мультиварки маслом, влить тесто, выпекать на режиме «выпечка» 60мин.

Готовим вкусные кексы к чаю из влажного бананового теста с овсяными хлопьями и шоколадными каплями.

Готовые кексы посыпать сахарной пудрой

Рецепт восхитительного шоколадного кекса с бананами, который готовится в микроволновой печи всего за 5 минут.

Шоколадный кекс в кружке за 5 минут

Этот пирог полностью раскрывает свой шоколадно-ореховый вкус только в охлажденном виде. Интересно, что для его приготовления не используется мука.

Рецепт рассчитан на 20 больших печений.