-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Маркизон

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 5583





Соус "Сацебели" - делается очень просто, а зимой съедается очень быстро

Вторник, 22 Августа 2017 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус "Сацебели" - делается очень просто, а зимой съедается очень быстро

Настоятельно рекомендую приготовить на зиму в домашних условиях замечательный соус "Сацебели". Его можно подавать к жареному мясу, птице, шашлыкам или добавлять в первые блюда, рагу и т.д. Соус бесподобный - остренький, кисло-сладкий и ароматный! Обязательно попробуйте! Из данного количества продуктов получится 300-350 грамм.

5dd20dd3a7 (700x466, 293Kb)

zagotovki50 (50x50, 6Kb)

Вы знаете, как заготовить соус сацебели в домашних условиях на зиму? Я дам вам сегодня проверенный домашний рецепт сацебели ... 

Рубрики:  заготовки

ng>Закусочные картофельные цветы с начинкой.

Четверг, 17 Августа 2017 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные картофельные цветы с начинкой.

Очень красивое блюдо для праздничного стола. Такие закусочные картофельные цветы можно сделать абсолютно с  любой начинкой. Они смотрятся великолепно, да и очень вкусные. Попробуйте приготовить их, экспериментируя с начинками.


1381177413_95507292_1 (450x337, 99Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария

Простые советы на все случаи жизни

Четверг, 17 Августа 2017 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые советы на все случаи жизни

Простые советы на все случаи жизни. Поделись с друзьями!
3925311_soveti_recepti (640x480, 47Kb)
 
1. Если зерна кофе долгое время были открытыми и потеряли аромат, то вернуть его не стоит огромного труда. Для этого нужно подержать зерна в холодной воде около 10 минут, а затем высушить их в микроволновке.
Читать далее...
Рубрики:  разное

Домашний сыр с зеленью

Четверг, 17 Августа 2017 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр с зеленью

Замечательный рецепт домашнего сыра: быстрый, без лишних заморочек, из минимального набора ингредиентов.
Получается свежий сыр, повторяющий консистенцию и вкус сулугуни, нежной брынзы.
homemade_cheese_herbs (490x368, 1315Kb)

Выход готового продукта - до 300 г.
Укроп добавляет пикантную нотку и запах лета. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой. Любая добавка преобразит вкус.

Рубрики:  кулинария
кулинария

Закуска из хлеба

Четверг, 17 Августа 2017 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из хлеба "Come back in USSR"

(500x375, 99Kb)

Рецепт сей закуски из хлеба давненько поселился в моей тетрадке с рецептами. Причем, он был добросовестно переписан с бабушкиной поваренной книги и молча оберегал страницы моей тетрадки, рискуя быть навеки погребенным под рецептами новомодных блюд. Однако случилось такое, что мне позвонил супруг и сказал, что они с другом едут к нам на маленький собантуйчик. Естественно, дома не было ничего, что можно было предложить на закуску. И тут, когда мой взор наткнулся на полбатона серого хлеба и на баночку консервированного горошка, в моей памяти всплыл пресловутый рецепт. И я, была-не была, решила все же воплотить его в реальность. Представьте мое удивление, когда и муж, и друг вместо захваченной в супермаркете курочки гриль уплетали за обе щеки мою скромную хлебную закуску. Надо вам сказать, что я еле выбила у них последние крохи этого салата, чтобы попробовать то, что приготовила. И что бы вы подумали? Эта закуска оказалось настолько вкусной, насколько и простой в приготовлении.
Теперь я готовлю этот салат не только из-за отсутствия времени и продуктов на более шикарны блюда, а и для того, чтобы в очередной раз им полакомится!

Рубрики:  кулинария
кулинария

>Делаем из 70% уксуса 9-процентный

Среда, 16 Августа 2017 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем из 70% уксуса 9-процентный

Делаем из 70% уксуса 9-процентный

 
 

Уксус – это довольно древняя специя, применяемая в приготовлении пищи. Обычно, она бесцветная, но иногда, может быть и слабо окрашенной.

Рецептов еды существует огромное количество. И, в какой бы стране не готовилась пища, одно из блюд обязательно будет содержать уксус. Другое дело, что для приготовления разной еды, нужен уксус разной крепости. Чтобы готовить одни блюда – нужен 70-процентный уксус, а для других хватит и 9-процентного.

Бывает ситуация, когда в наличии лишь 70%-уксус (эссенция), а необходим 9%. Чтобы сделать 9-процентный уксус из эссенции, понадобится сама эссенция и вода. Учитывая, что ингридиентов для манипуляций не так много, то не трудно догадаться, что потребуется их смешивать между собой.

Делаем 9-процентный уксус

Чтобы получить эссенцию, с содержанием в ней чистого уксуса в количестве 9%, необходимо в 70-процентный уксус добавить воду в соотношении 1 часть уксуса к 7 частям воды. Для примера, мы можем взять 2 ложки уксуса и разбавить его 14 ложками самой обычной воды. Это все, что нужно было сделать. Теперь у вас есть 9% уксус.

Нужно уточнить, что некоторые повара смешивают не только уксус с водой, но также и разные виды уксусов между собой. Для многих людей это является видом времяпровождения – хобби. Смешивая разные виды уксусов они выводят новые "сорта". Но, если вы не хотите превращать уксус в свое хобби, то вам хватит и самых элементарных знаний.

Мерная таблица

Никогда не знаешь, какая крепость уксуса будет нужна завтра и неизвестно, для каких целей он может понадобиться (если вы не знали, уксус применяется не только для готовки).

Определенный раствор может служить и в целях дезинфекции (по крайней мере так было в древности), ну а современный человек может взять это на заметку (ведь никогда не знаешь, в каких условиях окажешься). Возможно, уксус станет единственным средством, способным помочь в разрешении каких-либо проблем или задач.

Для получения желаемых консистенций, можно легко измерять пропорции в количестве ложек. Разберемся ниже, сколько же воды нужно добавить в 1 столовую ложку 70-процентного уксуса:

  • 3% раствор – 22,5 столовых ложек воды;
  • 4% раствор – 17 столовых ложек воды;
  • 5% раствор – 13 столовых ложек воды;
  • 6% раствор – 11 столовых ложек воды;
  • 7% раствор – 9 столовых ложек воды;
  • 8% раствор – 8 столовых ложек воды;
  • 9% раствор – 7 столовых ложек воды;
  • 10% раствор – 6 столовых ложек воды;
  • 30% раствор – 1,5 столовых ложек воды.

Сырьем для производства уксуса служит этиловый спирт. Уксус применяется в кулинарных рецептах множества блюд – и это далеко не всё. Без него невозможно обойтись при готовке разного рода приправ и маринадов. Популярность уксуса настолько высока, что он даже добавляется в горячие блюда (при этом, улучшая их вкус). Может быть произведен как в искусственных условиях, так и естественных. Он присутствует в составе кетчупа, горчицы и майонеза – то есть в нашей повседневной пище.

Гранёный стакан – как мера

Существует знание, которое было получено с помощью неоднократных опытов. Заключается оно в том, что гранёный стакан содержит в себе 17 столовых ложек воды. Это значит, что если Вам нужно сделать 9-процентный уксус из уксусной эссенции, то вполне достаточно будет к одному граненому стакану воды добавить 2 столовые ложки 70 процентной эссенции.

 
Рубрики:  заготовки

>Окрошка на зиму: заморозка заготовки

Четверг, 10 Августа 2017 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрошка на зиму: заморозка заготовки

Окрошка на зиму: заморозка заготовки

окрошка1 (600x400, 312Kb)

Летом, в дивную пору свежих витаминных овощей и сочной ароматной зелени, не упустите время заготовок на зиму. Воспользуйтесь предлагаемой удачной идеей заготовки для окрошки из огурцов, зелени и редиса путем заморозки.

Имея в своем распоряжении порционные наборы овощей и зелени для окрошки, вы сможете в зимнее время приготовить это вкуснейшее блюдо из свежих огурцов, сочной хрустящей редиски и душистого укропа. В холодное время замороженные овощи стоят в магазине дорого, да и нужных вам ингредиентов может не оказаться в продаже. То ли дело – достать из морозилки заготовленный пакет, чтобы приготовить окрошку с солнечным летом.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария
заготовки

Борная кислота: применение на огороде и в саду

Четверг, 10 Августа 2017 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения qaz5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борная кислота: применение на огороде и в саду

Борная кислота: применение на огороде и в саду/4512595_bornaja_kislota_primenenie_na_ogorode_i_v_sadu_1_ (596x504, 35Kb)

Борная кислота широко применяется на огороде и в саду. Её используют как минеральные удобрения, в качестве стимулятора для проращивания семян, для борьбы с вредителями и болезнями.
 
Рассмотрим особенности применения борной кислоты для овощных культур, в саду и для комнатных растений. Какие пропорции следует использовать и когда вносить.
Рубрики:  дача и огород

В ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ ЖУЮ СУШЕНУЮ ГВОЗДИКУ!

Четверг, 10 Августа 2017 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ ЖУЮ СУШЕНУЮ ГВОЗДИКУ! СПЕЦИАЛЬНО ЗАШЛА К ВРАЧУ ПРОИЗНЕСТИ СЛОВА БЛАГОДАРНОСТИ.

«В ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ ЖУЮ СУШЕНУЮ ГВОЗДИКУ! СПЕЦИАЛЬНО ЗАШЛА К ВРАЧУ ПРОИЗНЕСТИ СЛОВА БЛАГОДАРНОСТИ.»




Лечебные свойства гвоздики широко используются в китайской медицине. Эта душистая специя способна вылечить множество болезней благодаря уникальному составу. В гвоздике содержится провитамин А (бета-каротин), витамины группы В, витамин С, витамин Е, Омега-3 жирные кислоты, эфирное масло и различные минералы.

Состав пряности и правда впечатляющий, все вещества работают! Благодаря совету толкового врача-натуропата мне удалось избавиться от хронических ангин: он настоятельно порекомендовал каждый день жевать сухую гвоздику. Случилось чудо: ужасный фарингит, который стал уже привычным, наконец-то отступил!

Сушеная гвоздика имеет множество других суперкачеств. Узнав обо всех, ты непременно купишь себе пару пакетиков этой на удивление дешевой специи! Стоимость ее смешная по сравнению со многими специализированными лекарственными средствами, но справляются сухие бутоны с проблемами отлично.

Свойства гвоздики

Как применять сушеную гвоздику

Для очищения от паразитов

Избавиться от глистов очень просто. Нужно всего лишь разжевать несколько бутонов сушеной гвоздики за 30 минут до еды! Делать так необходимо 2 раза в день. Это сильная профилактическая мера, если глистов нет. Если они есть — организм будет полностью очищен от паразитов сразу же.
Один сушеный бутон гвоздики на 20 % состоит из эфирного масла, которое содержит ароматические вещества эвгенол, кариофиллен и иланген. Также в гвоздике присутствует огромное количество дубильных веществ.

Благодаря столь насыщенному составу гвоздики боятся не только глисты, но и другие болезнетворные микроорганизмы: например, золотистый стафилококк, дифтерийная палочка и даже туберкулезная палочка.

2.Для лечения полости рта
Можно смело заменять жвачку сухими бутонами гвоздики! Если взять за привычку жевать эту сухую пряность каждый день,
можно забыть о стоматите, пародонтозе, воспалении десен.
Эфирные масла, которые есть в гвоздике, уберут неприятный запах изо рта и не дадут ему появиться вновь. Это натуральное средство, которое гораздо эффективнее обычных ополаскивателей для рта! А стоимость сухой специи — копейки.

Если ты заметил первые признаки ангины или воспаления горла, пожуй пару маленьких гвоздичек. Горло моментально перестанет болеть, болезнь будет остановлена! Способ, который помогает всегда.

3.Для улучшения пищеварения
Гвоздика поможет усилить пищеварительные процессы и наладить работу ЖКТ. Для этого нужно разжевать 2 бутона гвоздики с 1 ч. л. мёда за 15 минут до приема пищи.
Осторожно, есть противопоказания! При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенном кровяном давлении нельзя применять данный метод. Во всех остальных случаях — рекомендуется. Стимуляция пищеварительных процессов и нормализация обмена веществ поможет быстрее похудеть.

Также гвоздика излечит колит, метеоризм, поможет справиться с гастритом с пониженной кислотностью.

4.Для профилактики рака
В составе гвоздики присутствует эвгенол, который замедляет рост раковых клеток и препятствует появлению новых. Есть научные исследования на эту тему. В семьях, где есть плохая наследственность, где люди уже болели раком, такая профилактика очень уместна: специя поможет улучшить общее состояние организма и предотвратит серьезную болезнь.
5.Для повышения давления
Если ты страдаешь от низкого давления, попробуй использовать гвоздику! Стоит просто разжевать пару маленьких сухих бутончиков, и эффект будет лучше, чем от кофе. Пройдет головная боль, которая сопутствует низкому давлению, уйдут вялость и головокружение.
Людям с нормальным давлением также показано иногда заменять чашечку кофе гвоздикой. Не только отлично бодрит, но и стимулирует защитные силы организма!

Полезные свойства гвоздики впечатляют! Моя мама проверила еще одно удивительное свойство сушеных бутонов, успокаивающее. Ее перестала беспокоить бессонница, и это счастье… Всё дело в том, что ароматная пряность содержит комплекс витаминов группы В, который так необходим для нормальной работы нервной системы.

Совет редакции

Чтобы определить качество гвоздики, брось ее в воду с силой. Сухой корешок должен утонуть, или же плавать вертикально, шляпкой вверх.

Если гвоздика плавает горизонтально, она уже не обладает лечебными свойствами, к сожалению. Это признак того, что эфирные масла полностью улетучились.

Если тебя всерьез заинтересовало применение сушеной гвоздики для здоровья, напиши об этом в комментариях! У гвоздики еще много тайн: оказывается, особый глинтвейн, который настаивают на сухой гвоздике, поможет уберечься от любых проблем с сердцем!





Серия сообщений "вены,варикоз,печень,почки,":

Часть 1 - БОРЕМСЯ С ВАРИКОЗОМ-7 упражнений,не сложных!
Часть 2 - Мазь для вен поможет избежать операции! Каждой женщине это пригодится!!
...
Часть 23 - ВРАЧ-ФЛЕБОЛОГ: «ЗАПОМНИТЕ ВСЕ! С ВАРИКОЗОМ МОЖНО БОРОТЬСЯ С ПОМОЩЬЮ…»
Часть 24 - 6 признаков того, что ваши почки плохо работают
Часть 25 - В ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ ЖУЮ СУШЕНУЮ ГВОЗДИКУ! СПЕЦИАЛЬНО ЗАШЛА К ВРАЧУ ПРОИЗНЕСТИ СЛОВА БЛАГОДАРНОСТИ.


Рубрики:  лечение

Носочки из флиса

Вторник, 08 Августа 2017 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  шитье

rong>Баклажаны "Грибы"

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны "Грибы"

 

Вкусные ароматные баклажаны на зиму. Их можно подать к столу в качестве закуски или как гарнир к жареному мясу.

 

 

Баклажаны "Грибы"

0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Рубрики:  заготовки

>Саженец Актинидия Адам коломикта (Мужской)

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения fraufrau333 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Саженец Актинидия Адам коломикта (Мужской)

 

Саженец Актинидия Адам коломикта (Мужской). Характеристики.

 

Высота, cм.300
АроматныйДа
Цветение веснойДа
Окраску листвы меняет в течении сезонаДа
Не любит застоя водыДа
Плоды съедобныеДа

 

Саженец Актинидия Адам коломикта (Мужской) фото

 

Саженец Актинидия Адам коломикта (Мужской)

 

Саженец Актинидия Адам коломикта (Мужской) цена

 

Средняя цена Саженец Актинидия Адам коломикта (Мужской) в Самаре: 135 рублей

 

Описание товара Саженец Актинидия Адам коломикта (Мужской)

 

Амурский крыжовник, северный виноград, изюм, киш-миш мелкий. Таковы народные названия ягодной и декоративной лианы-Актинидии.

 

Введением этого растения в культуру 100 лет тому назад занялся российский селекционер Иван Владимирович Мичурин. Великий ученый, восхищенный высокой зимостойкостью растения и великолепным вкусом и (особенно) ароматом небольших продолговатых ягод, занимался этой культурой всю свою жизнь и предрекал ей большое будущее, полагая, что когда-нибудь (наступит время) место винограда и крыжовника в наших садах займет именно она: актинидия. Актинидия коломикта.

 

Нужно сказать, что род актинидия насчитывает свыше трех десятков видов: четыре из них произрастают в естественных условиях на российском Дальнем Востоке, и именно актинидия коломикта является в умеренном климате наиболее распространенным в культуре (и перспективным) видом. Стоит отметить, что во многих странах мира большой популярностью сегодня пользуется интересный десертный фрукт – киви.

 

В больших городах нашей странных мохнатые коричневатые «ягоды» с нежной зеленой мякотью с некоторых пор в плане все сезонности продаж стали едва ли не конкурентами бананов и цитрусовых. Так вот, киви – это плоды одного из тропических видов актинидии: актинидии китайской правильнее сказать, «усовершенствованной» актинидии китайской, чтобы мелкие, невзрачные жестковатые ягоды. Присущие природному виду, превратились в крупные (размерам с утиное яйцо) сочные плоды, полюбившиеся жителям разных уголков земного шара, специалистам из Новой Зеландии пришлось серьезно потрудиться.

 

Интенсивная селекционная работа в течение 30 лет привела к созданию «улучшенных» плодов, получивших в середине прошлого века торговое название «киви» (по имени знаменитой нелетающей новозеландской птицы киви-киви). Но вопреки чаяниям Мичурина, эта культура широкого распространения в нашей стране пока, увы, не получила. Многие российские садоводы-любители в 21-м веке не имеют ни малейшего представления о замечательной (исконно русской) лиане. Хотя публикации об актинидии в журналах и в справочных изданиях появляются (не так, чтобы часто, но регулярно), а селекционеры (и отечественные, и зарубежные) ведут активную работу, направленную на выведение новых сортов этой культуры (на сегодняшний день в Госреестр селекционных достижения, допущенных к использованию, зарегистрировано более трех десятков сортов актинидии коломикты)

 

Что представляет собой данное растение? Это многолетняя (очень декоративная) лиана, в природных условиях поднимающаяся по стволам деревьев на высоту до 10-ти (реже 15-ти) метров. В культуре длина лианы составляет обычно от 3-х до 7-ми метров. Стебель растения – деревянистый, тонкий, ветвистый. (Ветвиться растение начинает уже на высоте около полуметра, это в культуре, а в естественных условиях на высоте полутора двух метров). Листья у актинидии коломикты – очередные, эллиптические, на верхушке заостренные, нередко ассиметричные. Интересная особенность именно этого вида – пестролистность (или изменчивость окраски листьев): в начале вегетации листья бронзовые, затем становятся зелеными, перед цветением растений (как правило, в июне) верхняя часть большинства листьев становится белой, в отцветания кончики, приобретают розовый (и даже малиновый) оттенок. Такая трехцветная окраска (сохраняющаяся до конца вегетации) придает растениям особую декоративность. Изменение окраски листовой пластинки свойственно, преимущественно, мужским «растениям (актинидия – культура двудомная). Кроме того, интересная особенность вида: больше и интенсивнее проявляется на хорошо освещенных солнцем листьях (листья, находящиеся в тени, могут оставаться стабильно зелеными до осени).

 

Цветут растения, как правило, во 2-й половине июня, цветки образуются в пазухах нижних листьев на побегах текущего года. По своей природе актинидия двудомное растение: женские экземпляры цветут и плодоносят, а мужские своим цветением обеспечивают опыление и завязывание плодов (в описание большинства современных сортов имеется указание: требует опыления мужскими растениями обычно, говорят знатоки, достаточно одного мужского «экземпляра» на 5-6 женских «особей», причем растения опылители совсем необязательно должны находиться рядом с опыляемыми женскими лианами: их можно высадить на некотором расстоянии (используя для украшения летних беседок и арок, для создания живых стен…)

 

Цветки у актинидии небольшие, чаще всего белые (женские – одиночные, мужские – собранные по 2-3 штуки в короткие соцветия). Цветки – очень ароматные (их запах похож одновременно на запах лимона и ландыша). Цветение растений длится около 20-ти дней.

 

Во 2-й половине августа обычно начинают поспевать плоды, как правило, продолговатые, на длинных плодоножках, отдаленно напоминающие крыжовник (масса ягоды – от 2-х до 5 граммов), длина – до 2-х – 3-х (иногда 4-х) см).

 

Недозрелые ягоды имеют зелёно-оливковую окраску (пробовать их на вкус следует с осторожностью: они могут вызвать сильную оскомину и жжение на губах). Полностью зрелые ягоды становятся изумрудно-зелеными (возможно с желтоватым оттенком или янтарными (иногда через кожицу видны продольные световые перегородки: они делят плод на множество камер, где находятся очень мелкие (как у земляники), многочисленные (до ста штук и более) желтоватые Семена. Кожица ягод гладкая, блестящая, очень тонкая (под действием прямых солнечных лучей освещенный бочок ягод. Иногда краснеет, становится оранжевым). Спелые плоды актинидии коломикты – очень приятные на вкус мякоть – нежная, сочная, тающая во рту (Семена совсем не чувствуются и лишь придают ягоде слегка заметный ореховый привкус). Чаще всего ягоды актинидии сладкие, иногда – кисловато-сладкие. И ароматные: плоды большинства сортов – имеют тонкий ананасовый аромат. Плоды не только вкусны, но и полезны— в первую очередь потому, что необычайно богаты аскорбиновой кислотой: по содержанию витамина С ягоды актинидии коломикты значительно превосходят черную смородины и лимоны.

 

Особую привлекательность лиане придают листья, которым свойственно летнее изменение окраски. Незадолго до цветения многие листья актинидии (частично или полностью) белеют, а затем, через полторы-две недели белая окраска (опять-таки частично или полностью) меняется на розовую или малиновую. Кроме того, осенью листва нередко приобретает красные или фиолетовые оттенки. А некоторые листья не меняют окраску – остаются зелеными в течение всего сезона. Такое цветовое многообразие выглядит чрезвычайно эффектно! Быстрорастущая и исключительно декоративная лиана отлично подходит для вертикального озеленения. С помощью актинидии можно украсить в саду стены домов и сараев, задекорировать беседки и заборы, скрыть неприглядные участки и хозяйств постройки, нарядно оформить и арки. Актинидия коломикта на редкость зимостойка (выдерживает морозы до – 40 и более градусов), долговечна (способна расти на одном месте 30 – 50 и более (до ста) лет); отлично поддается стрижке и формировке, хорошо растет и на освещенных участках, и в полутени: достаточно неприхотлива, практически не страдает от болезней и вредителей (очень редко растения поражает: серая плодовая гниль, мучнистая роса и филлостиктоз (пятнистость листьев)). Что же касается вредителей… У коломикты есть неожиданные враги – кошки. Правда (важное замечание) от кошек страдают (и то не всегда) лишь молодые лианы: животных привлекают ароматичные вещества, содержащиеся в корнях, стволах и побегах молоденьких растений. При плохом варианте развития событий кошки способны сгрызть юный Саженец до основания и докопаться до корней. К счастью, защитить молодые растения от «кошачьих посягательств» очень легко: достаточно огородить их металлической сеткой, заглубив ее нижний конец в почву сантиметров на 5. Взрослые растения кошки не трогают. Актинидии коломикте (именно этот вид – актинидия коломикта – является наиболее перспективным для выращивания в условиях средней полосы).

 

Актинидия коломикта — весьма неприхотливая (и удобная) для садовода культура. Но все же… Для получения наилучших результатов при выращивании этой культуры в саду следует учитывать несколько важных моментов. В садах актинидию обязательно выращивают на надежных опорах (только в этом случае лиана полностью демонстрирует свои высокие декоративные и плодовые качества). В качестве опор используют столбы, лесенки, шпалеры, возле плодовых деревьев актинидию обычно не сажают.

 

Кстати, любопытна особенность актинидии: растения обивают опору в направлении обратном движению часовой стрелке (то есть против движения солнца).

 

Корневая система у актинидии – поверхностная (располагается в почве на глубине до 30-40 см). Корни очень чувствительны к повреждениям, к избыточному увлажнению и, на оборот к недостатку влаги. Отсюда – несколько правил:

 

— рыхлить землю возле растений следует очень аккуратно, с осторожностью;

 

— верхний слой почвы в посадочной яме должен содержать много гумуса и перепревшей органики (но не свежего навоз: он актинидии противопоказан).

 

— в жаркую сухую погоду лианы нужно обеспечивать полив, с последующим мульчированием почвы – листьями, торфом, перегноем. Кстати, мульчирование очень полезно этой культуре.

 

— почва возле растений должна быть не только плодородно, но и легкой, воздухопроницаемо. При необходимости в посадочных ямах делают хороший дренаж.

 

Следующий момент. Актинидия коломикта – лиана быстрорастущая и быстро стареющая. Поэтому растения нужно регулярно стричь, обрезать: обрезка требуется санитарная, омолаживающая и формирующая. Обрезку (в зависимости от ее назначения) проводят: в начале лета (после завершения заморозков), в середине лета (в июле, и осенью (обычно в октябре, после завершения листопада). Что важно, весной актинидии никогда не обрезают: при весенней стрижке, из-за активного сокодвижения растения так сильно «плачут» (истекают клеточным соком), что могут погибнуть.

 

Рубрики:  дача и огород


Понравилось: 1 пользователю

Кулинарная алхимия (ароматизация растительных масел).

Четверг, 27 Июля 2017 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарная алхимия (ароматизация растительных масел).

В наше время все можно купить, все есть, но! так приятно приготовить своими руками:) Вы согласны со мной?

Ароматизированное масло и уксус на травах – это прекрасные заправки для салатов, заготовив их заранее, можно сэкономить много времени. Ведь имея ароматизированную заправку, очень просто делать вкусные салаты. Нужно только нарезать овощи и приправить их ароматизированным маслом и уксусом.


Ароматизация масел

Есть несколько простых правил при ароматизации масел. Травы и другие компоненты лучше брать сухие, например травы и цедру предварительно быстро сушить в приоткрытой духовке. А если использовать свежие травы, то через некоторое время их надо из бутылок удалить, иначе масло испортится. Также в масло с ароматизаторами добавить некоторое количество соли, чтобы масло не прогоркло. Хранить его лучше в прохладном месте. Ну и составляющими не увлекаться, букеты не составлять))) два-три компонента вполне хватит.

Вы можете ароматизировать масло при помощи любых трав и специй, но при одном условии: они должны быть очень тщательно высушены. Если в продукте остается вода, в маслянной среде со временем могут развиваться смертельно опасные бактерии. Так что если вы хотите масло со свежей зеленью, перцем, луком или чесноком, оставьте его при комнатной температуре на 24 часа, а затем переставьте в холодильник и используйте в течении недели.
Еще один способ ароматизировать масло не сушеными продуктами - предварительно выдержать их 7-8 дней в уксусе, обсушить и положить в бутылку с маслом. В этом случае настаивать его нужно в 1,5-2 раза дольше.

Всю эту красоту настаивать некоторое время, а затем использовать как подскажет ваша фантазия, и душа пожелает.

Масло с базиликом прекрасно подходит к рыбе, приготовленной на гриле, барбекю, омлетам.
Масло с тимьяном – беспроигрышный вариант в пицце, зеленом соусе и салатам в которых есть отварные макароны.
Масло с кориандром – подчеркнет вкус свежеиспеченного хлеба, жареных овощей, овощных супов-пюре.
Масло с тмином – подходит к овощным рагу, запеченному картофелю, гренкам из черного хлеба.
Масло с имбирем – добавляется в рыбный маринад, блюда из риса, к запеченной свинине.
Масло с розмарином – идет к дичи, лососю на гриле, запеченному мясу, к рису.
Масло с белым перцем – в белый и яичный соус, к картофельному пюре, отварной спарже.
Масло с душистым перцем – добавляется в маринады для рыбы и мяса.
Масло с розовым перцем – стоит весьма недешево и рекомендуется в небольших количествах как добавка к блюдам средиземноморской кухни.
Масло с перечной смесью – универсальная добавка в любые готовые блюда.
Масло с чесноком – в первую очередь это вкусные ароматные гренки! Добавляется оно в зеленые салаты, овощные супы, к рису.


РЕЦЕПТЫ
Рубрики:  заготовки

Варенье “Слива в шоколаде” рецепты разных хозяек

Четверг, 27 Июля 2017 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Irma2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье “Слива в шоколаде” рецепты разных хозяек

«Слива в шоколаде»
Вкус варенья как у конфет «Чернослив в шоколаде».

Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус… А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое – одним словом, просто блаженство.

3265567_img_600 (600x400, 44Kb)

Для приготовления этого варенья с шоколадом лучше выбирать сливы твердых сортов. Можно даже использовать недозрелые плоды. Вместо какао-порошка и сливочного масла можете использовать черный шоколад (54-72%). Вы можете также добавлять в варенье пряности: палочку корицы или гвоздику. Специи придадут вашему варенью приятный аромат и более насыщенный вкус.

Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Кисло-сладкие огурцы с кунжутом на зиму

Понедельник, 24 Июля 2017 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кисло-сладкие огурцы с кунжутом на зиму

(500x375, 99Kb)

Потрясающе вкусные огурцы! На зиму и на сейчас! Пикантные, острые, с кисло-сладким вкусом! Шикарный рецепт от Леночки Калугиной (ботакоз) - огромнейшее ей спасибо! Пробуем? Скажу сразу - проба на сейчас прошла с восторгом, зимний вариант стоит и дожидается своего часа - но я беззаговорочно доверяю рецептам Лены, поэтому делать буду не одну порцию точно!
Рубрики:  заготовки

Мишка-пионер от Куряночки

Вторник, 11 Июля 2017 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамариша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мишка-пионер от Куряночки


198fc3525ee9 (488x640, 58Kb)
40610676ff7d (579x640, 76Kb)
Описание
Рубрики:  вязание

ng>Халявка. Всю зиму кормит

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Халявка. Всю зиму кормит

(500x375, 99Kb)

Хочу поделиться с вами, мои дорогие, уникальным рецептом! Называется сей продукт - Халявка. Рецепт подарила мне мама моей подруги - сама она была родом из Белоруссии, готовила тАк, что до сих пор помним, а её уже давно нет с нами. Вот уже 20 лет я ежегодно готовлю только эту заготовку. Бывает, пробую новые рецепты, но халявка всегда! Это 1 порция на 3 килограмма помидоров.

Рубрики:  заготовки

Быстрый пирог с любой начинкой. Проще я не знаю

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 05:18 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с любой начинкой. Проще я не знаю

Быстрый пирог к чаю с любой начинкой. Проще я не знаю.
3925311__6_ (640x480, 250Kb)
Тесто:
  1. стакан кефира,
  2. 3 яйца,
  3. 0,5 ч. ложки соды,
Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария

Как быстро определить кислотность почвы на участке

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 05:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро определить кислотность почвы на участке

3925311_pochva (700x466, 191Kb)

Взять 3-4 листа черной смородины или черемухи и заварить их в стакане крутого кипятка. Остудить и процедить. Опустить в эту воду кусочек почвы с участка. Если вода окажется красной - почва кислая. Если зеленоватой - слабокислая. Синеватый оттенок воды в стакане укажет на нейтральную реакцию почвы.

Рубрики:  дача и огород

>ОТЛИЧНЫЙ САМОДЕЛЬНЫЙ СОСТАВ ОТ БОЛЕЗНЕЙ РАСТЕНИЙ!

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 05:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОТЛИЧНЫЙ САМОДЕЛЬНЫЙ СОСТАВ ОТ БОЛЕЗНЕЙ РАСТЕНИЙ!

3925311_Ot_rjavchini_pyatnistosti_i_mychnistoi_rosi (700x492, 260Kb)От ржавчины, пятнистости и мучнистой росы смешайте:
1 столовую ложку соды
1 чайную ложку мягкого средства для мытья посуды
1 столовую ложку растительного масла
1 таблетку растворенного аспирина
4,5 л воды

Смешайте и опрыскивайте этим составом раз в 1-2 недели.

Рубрики:  дача и огород


Поиск сообщений в Маркизон
Страницы: 251 ... 247 246 [245] 244 243 ..
.. 1 Календарь