-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ната777883

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.06.2011
Записей: 24
Комментариев: 0
Написано: 23


Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Египетский гороскоп: Геб

 

Ваш египетский гороскоп via Mages Queen & nataly-lenskaya

 

Без заголовка

Суббота, 20 Августа 2011 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Пятница, 19 Августа 2011 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивная из свинины, запеченная под помидорами и сыром

r-svin-otbiv-sir (300x225, 32Kb)Автор рецепта: Алексей Пестов
Описание:
Что может быть лучше вкусной, жирной сочной отбивной? Правильно! Сочная, жирная, вкусная отбивная запеченная с помидорами и сыром! Предлагаю вам познакомиться с простым рецептом приготовления свиной отбивной.
***








Ингредиенты:
Свиная вырезка - 1 кг.
Лук репчатый - 4 головки
Помидоры - 5 штук
Сыр - 300 грамм
Петрушка - 1 пучок
Майонез - 200 грамм
Растительное масло - 50 грамм
Соль, черный перец, специи для мяса

Рецепт приготовления:



1.
1 (300x225, 47Kb)


Свиную вырезку моем, снимаем пленку, нарезаем на большие плоские куски толщиной 1-1,5 сантиметра, после чего каждый кусок отбиваем молотком для мяса. Мужики! Обращаю внимание, что не обычным молотком, а именно специальным, на котором есть такие шипчики. Если у вас нет такого, то можно использовать для отбивания обычную стеклянную бутылку с узким горлышком, отбивать свинину в этом случае надлежит этим самым узким горлышком… Ну да ладно, будем считать что вам удалось отбить куски свиного мяса каким либо способом, и мы получили первичную заготовку для наших отбивных.


2.
2 (300x225, 48Kb)


Все отбытые куски мяса закидываем в кастрюлю (там удобнее всего будет перемешивать), солим, перчим, и посыпаем специями для мяса. Букет специй - придумывайте сами, лично я его собираю всегда хаотично, на основе того что имеется в наличии. После завершения подбора букета специй, тщательно перемешиваем отбивные, и оставляем их минут на 10 мариноваться и просаливаться, потом еще разок перемешиваем, и на выбор - или оставляем в кастрюле,


3.
3 (300x225, 49Kb)


или перекладываем в более мелкую тару


4.
4 (300x225, 48Kb)


и пока наши отбивные продолжают мариноваться, моем 5 помидор, и чистим 4 головки репчатого лука.


5.
5 (300x225, 43Kb)


Репчатый лук нарезаем кольцами потоньше, все закосяченые кольца (а также - луковые попки, отслоенные куски), не выбрасываем, а сортируем и откладываем в сторону (см. левая часть фотографии рецепта) они нам прям сразу и понадобятся.


6.
6 (300x225, 57Kb)


Берем противень, наливаем на него немного растительного масла (буквально чтоб смазать дно) и выкладываем равномерно наши невзрачные куски лука.


7.
7 (300x225, 56Kb)


Прям на куски лука выкладываем наши промаринованные отбивные, а сверху мяса, равномерно выкладываем нормальные кольца лука.


8.
8 (300x225, 45Kb)


Затем нарезаем тонкими кольцами помидоры…


9.
9 (300x225, 55Kb)


И равномерно выкладываем томаты на наши отбивные (поверх колец лука). Кольца помидоров немного солим, и перчим.


10.
10 (300x225, 47Kb)


После выкладывания на отбивные помидоров - не сильно мелко нарубаем зелень петрушки. Стволы (стебли) от петрушки лучше всего перед этим срезать.


11.
11 (300x225, 58Kb)


Посыпаем отбивные петрушкой… стараемся чтоб получилось равномерно…


12.
12 (300x225, 62Kb)


Потом поверх нашей композиции натираем сыр. Вообще возможно поступить двумя способами… Или натереть сыр на крупной терке а потом его посыпать аки сеятель, а можно взять терку и натирать сыр прям над противнем. Я использовал второй вариант.


13.
13 (300x225, 61Kb)


Следующий этап, мужики, самый геморройный! Нужно поверх натертого сыра равномерно распределить майонез! Теоретически это делается следующим образом: берется чайная ложка, и примерно на расстоянии в 2-3 сантиметра практически в шахматном порядке делаются маленькие (с пол чайной ложки) кучки из майонеза, по всей поверхности сыра. Далее, каждая такая кучка аккуратно размазывается… На практике же, я всегда прошу Светлячка совершить эту процедуру, у меня тупо терпения не хватает… Ну вот, как только майонез равномерно размазан поверх сыра, немного перчим майонез и ставим противень в предварительно разогретую духовку, посередине духовки (относительно верха и низа). Минут через 10-15 температуру нужно убавить, иначе сыр подгорит, а мясо не успеет пропечься. Запекаться наши отбивные будут в общей сложности минут 40-50…


14.
14 (300x225, 68Kb)


После чего у вас должна получиться примерно такая картинка :)


15.
15 (300x225, 54Kb)

Чтоб не употреблять это божественное блюдо с противня, выкладываем отбивные на тарелку, добавляем гарнир (я использовал запеченный картофель, с давленным чесноком и рубленным укропом), украшаем зеленью, и можно считать что блюдо готово!
Источник


Без заголовка

Пятница, 19 Августа 2011 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца, видеорецепт

Видеорецепт: приготовление домашней пиццы




Без заголовка

Среда, 17 Августа 2011 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Четверг, 30 Июня 2011 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секс

Ваше предсказание

 
 
Интересный пост: Сказки для взрослых
 

Без заголовка

Среда, 29 Июня 2011 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разочарование

Ваше предсказание

 
 
 
 
 
 

Без заголовка

Среда, 29 Июня 2011 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***

 Ваше волшебное печенье

 
 
Интересный пост: Башня дьявола
 

Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2011 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удача

Ваш кошачий символ Манэки Нэко


Получить своего котика удачи от Mages_Queen

 

Интересный пост: Фотофакты о Японии с комментариями

 


Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2011 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брак

Ваш кошачий символ Манэки Нэко

Получить своего котика удачи от Mages_Queen

 

Интересный пост: Японский чайный сад в Сан-Франциско

 


Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2011 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Флэш-гадание «Индийский пасьянс»

Перед Вами одно из самых интересных гаданий современности - гадание "Индийский пасьянс". В Индийском пасьянсе используются символы-картинки из жизни. Обычно карты предсказывают будущее на два месяца, но, если необходимо, можно узнать и о том, что произойдёт в ближайшие дни. Нужно только мысленно загадать нужный срок и разложить пасьянс.


 

Смотрите также:

Предсказания по «Мастеру и Маргарите»   Печенюшки с предсказаньями

 


Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2011 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровье

Ваш кошачий символ Манэки Нэко

Получить своего котика удачи от Mages_Queen

 

Интересный пост: 80 не слишком известных фактов о Японии

 


Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2011 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё сразу

Ваш кошачий символ Манэки Нэко

Получить своего котика удачи от Mages_Queen

 

Интересный пост:  А вы знаете, что

 


Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2011 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деньги

Ваш кошачий символ Манэки Нэко

Получить своего котика удачи от Mages_Queen

 

Интересный пост: Лучшие кошки 2010

 


Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2011 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***

Ваше волшебное печенье

 
 
Интересный пост: Подземная Москва
 

Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2011 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новое знакомство

Ваше предсказание

 
 
 
 
 
 

Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2011 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2011 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2011 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Флэш-гадание «Индийский пасьянс»

Перед Вами одно из самых интересных гаданий современности - гадание "Индийский пасьянс". В Индийском пасьянсе используются символы-картинки из жизни. Обычно карты предсказывают будущее на два месяца, но, если необходимо, можно узнать и о том, что произойдёт в ближайшие дни. Нужно только мысленно загадать нужный срок и разложить пасьянс.


 

Смотрите также:

Предсказания по «Мастеру и Маргарите»   Печенюшки с предсказаньями

 


Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2011 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черепаховая

 

Пройти тест Цвет кошки и ваш характер от Mages_Queen


Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2011 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2011 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удача и хорошее настроение

Ваше предсказание

 
 
 
 

Без заголовка

Вторник, 28 Июня 2011 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***

Ваше волшебное печенье

 
 
Интересный пост: Демотиваторы - избранное
 


Поиск сообщений в Ната777883
Страницы: [1] Календарь