-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я____________Звезда

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.06.2011
Записей: 349
Комментариев: 4
Написано: 407





Таблицы и расчёты для любителей шитья

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблицы и расчёты для любителей шитья

3726295_20110605_231154 (700x267, 44Kb)

Расчёт расхода ткани:
  • Чтобы определить, сколько ткани вам потребуется в том случае, если ширина выбранной вами ткани не совпадает с шириной, указанной в образце выкройки, обратитесь к таблице, приведенной  ниже.                  
Читать далее...
Рубрики:  шитье

Обработка боковых карманов на джинсах

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обработка боковых карманов на джинсах

 

В данном мастер-классе показана пошаговая обработка боковых карманов джинсов с помощью косой обтачки. Преимущества такой обработки в том, что вход в карман получается пружинистым: косая обтачка удерживает закругление входа в карман от растяжения, но при этом дает свободу для расширения края при входе руки. Так обрабатываются фабричные джинсы.

Автор мастер-класса: Ломакина Анна Александровна


 

  1. Перед нами выкроенная передняя часть джинсов. Рисуем на ней линию входа в карман и вырезаем излишек ткани, оставляя припуск 0,7 см.     Читать далее

     

Рубрики:  шитье

Шьем шорты на лето! Описание + выкройка + идеи!

Суббота, 07 Июля 2012 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем шорты на лето! Описание + выкройка + идеи!


Пожалуй, самая-самая летняя одежда – это шорты. Конечно, они находят свое применение и в другие времена года – в качестве домашней одежды или для посещения тренировок.
Но истинное их предназначение – многоцелевая легкая летняя одежда для самых разных случаев.
Шорты женские шьют разнообразных форм и размеров. От длинных, ниже колен, бриджей, до самых-самых, под попу, мини; от облегающих до свободных; от классических джинсовых до нейлоновых. Соответственно, под различные мероприятия можно подобрать подходящие по случаю шорты.
Итак, как сшить эти летние шорты? Пошаговое описание:
Рубрики:  шитье

Шьем топ в стиле "танкини"! Описание + выкройка!

Суббота, 07 Июля 2012 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем топ в стиле "танкини"! Описание + выкройка!


Сегодня я предлагаю вашему вниманию простую выкройку топа в солнечно-летнем стиле "танкини" и небольшие рекомендации о том, как сшить такой топ своими руками!
Выкройка топа танкини строится довольно просто.
Вам надо определиться с длиной топа, который вы собираетесь шить, измерить ваши полуобхват груди и талии, а так же длину бретели через шею.
Посмотрите, как с помощью этих четырех размеров строится выкройка изящного топа (на схеме, приведенной ниже)


Как же сшить топ по данной выкройке?
Сначала переносим выкройку топа на ткань. Сложим ткань лицевой стороной внутрь и приложим детали передней и задней частей выкройки топа к этому сгибу.
При переносе выкройки на ткань, не забудьте про припуски на швы – 1-1,5 см.
После раскроя топа по выкройке с учетом припусков на швы, детали топа складываются друг с другом лицевой стороной ткани внутрь и сострачиваются по бокам.
После этого, верхний и нижний края подворачиваются вовнутрь и обрабатываются, также можно края топа обработать кантом или тесьмой. Или как на фото под грудью пришить пару тесемочек.

Как идея, этот топ, присборенный под грудью по всей длине. Соответственно при выкраивании надо увеличить длину топа в 1,5-2 раза.


Удачи в воплощении!
Рубрики:  шитье

И с нова трикотаж. Как сшить водолазку - м.к. от Катюши.

Суббота, 07 Июля 2012 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения марго68 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И с нова трикотаж. Как сшить водолазку - м.к. от Катюши.

 

Катюшенька Ру - мир шитья

http://katushenka.ru/2012/01/22/master-klass-kak-sshit-vodolazku/

 

Posted: 22 Jan 2012 06:39 AM PST

ВодолазкаНаверно, большинство знает преимущество такого вида одежды, как водолазка: ее можно одевать как самостоятельно, так и под какие-то ажурные кофточки, сарафанчики, которые сейчас очень актуальны и пр.

Читать далее...
Рубрики:  шитье

Пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное.

Суббота, 23 Июня 2012 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения 019a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное.

original (600x451, 81Kb)
Огромная благодарность
Константину Сувалову, за рецепт

Испробовала этот рецепт. Получились воздушные, нежные, вкуснейшие слоёно-заварные пирожные!!
Теперь этот рецепт будет у нас использоваться часто!
Вот что у меня получилось:
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  готовим

Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой

Суббота, 23 Июня 2012 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой

Огромная благодарность автору: natapit


Какой аромат стоял на всю округу!!!!! А какие они вкусные! Не буду больше ничего писать! Просто мы в восторге! Попробуйте и вы!!!

читать рецепт
Рубрики:  готовим

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЛИ "No Bake Cookies"

Суббота, 23 Июня 2012 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЛИ "No Bake Cookies"

     
Шоколадное печенье без выпечки или  
Классический американский рецепт, который требует минимум времени и усилий, а результат особенно порадует любителей шоколада. Я часто готовлю это печенье, когда просто нет ничего сладкого к чаю. Все настолько быстро, что чай не успевает остынуть.  
РЕЦЕПТ
Рубрики:  готовим

3 программы для быстрого сжигания жира

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения POSITIVE_7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 программы для быстрого сжигания жира

Если вы замечаете, что ваши кардиотренировки приносят мало пользы, то самое время совершить их «апгрейд». В ходе последних исследований ученые сделали поразительное открытие: после недолгих, но интенсивных упражнений тело сжигает больше жира, чем после длительных, но менее интенсивных. Чтобы подтвердить правильность поговорки «качество важнее количества», замените обычные кардиотренировки комплексом лос-анджелесского тренера Валери Уотерс. Выполняйте его дважды в неделю, повторяя каждое упражнение не менее трех раз. Новый план занятий, как меч, поразит лишний вес и, как щит, убережет от всех недугов!

SH1010_BCCARDIO_01 (350x263, 30Kb)

План тренировки:
Выполняйте этот комплекс дважды в неделю, набирая не менее 6 кардиотренировок. Если вы выполняете всего 4, к упражнениям из блоков Б или В добавьте блок A.
Вам понадобятся:
- пара гантелей или медбол весом 2,5–3,5 кг
- скакалка

Далее

Серия сообщений "Фитнес,диеты":
Часть 1 - 10 перекусов по 100 калорий
Часть 2 - 3 программы для быстрого сжигания жира


Выпечка. Подборка 1

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Подборка 1

Творожные яйца с клубникой

http://www.liveinternet.ru/users/1280586/post109533915/

Тесто, которое покорило!

http://www.liveinternet.ru/users/aelios/post97140366/

35 рецептов пасхальных куличей

http://jaguara.ru/post123385759/?upd

Слоеное тесто для ленивых 

http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post182864675/

Рецепт самого простого и вкусного теста для пиццы!

http://technomouse.ru/post199833727/?upd

Пицца-минутка. Самая ленивая пицца!

http://zerno-ros.ru/post179986270/?upd

10 легких рецептов пиццы!

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post155955783/

Как вам такое великолепие из теста?

http://www.liveinternet.ru/users/2853181/post90810491/

Птыси.

Суть проста:

из заварного несладкого теста делаются эклеры и заполняются обжаренными

с луком грибами в густом сметанном соусе. Получается довольно быстро.

http://blog.kp.ru/users/3673735/post127823285/

творожные розочки

http://www.liveinternet.ru/users/invikaba/post87068905/

Марроканские блинчики

http://www.liveinternet.ru/users/2700996/post168267085/

Пища богов. Яблочный пирог

http://www.liveinternet.ru/community/3255309/post112459423/

Мгновенный сыр-хачапури на сковороде

http://amari02.ru/post150309614/?upd

Бюджетные сырные палочки

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post173384293/

Киш - открытый пирог с начинкой. 

http://lifeonphoto.ru/post191653631/?upd

кулич для ленивых без замеса

http://www.liveinternet.ru/users/3360819/post161907786/

 

Рубрики:  готовим

Мастер-класc: Совенок из бисера

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класc: Совенок из бисера

 

Мастер-класc: Совенок

Автор: Болотова Маша. Персональный блог мастера - Бригантина 

Читать далее...

Серия сообщений "Бисер":
Часть 1 - Бисероплитение
Часть 2 - Мастер-класс салфетки "Ромашка"
...
Часть 9 - Техника мозаичного плетения,мк.
Часть 10 - МК снежинки из бисера.
Часть 11 - Мастер-класc: Совенок из бисера
Часть 12 - Украшения из бусин и лент - идеи для вашей фантазии.
Часть 13 - Колье "Кружево" (цепочка Сандры Халпени)
Часть 14 - Мастер-класс "Гердан из бисера"


Шьем юбку в пол из трех оборок

Среда, 30 Мая 2012 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем юбку в пол из трех оборок

Источник



В этом летнем сезоне в моду возвращается длина макси. Это хорошая новость, потому что в длинной юбке летом прохладнее, особенно если это бязь или батист, а во вторых, такая длина юбок позволяет зрительно вытянуть нижнюю часть фигуры, делая ноги бесконечными!

Еще один довод в пользу юбки в пол – сшить юбку в пол можно и без выкройки, буквально за час. Итак, время пошло!

Юбки в пол могут выглядеть абсолютно по-разному. Мы предлагаем вам сшить юбку в пол, состоящую из трех оборок одинаковой ширины.


читать далее
Рубрики:  шитье

Детское платье на корсете МК

Среда, 30 Мая 2012 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения uzbechka61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детское платье на корсете МК

4518373_dsc06875 (360x480, 32Kb)  4518373_kopiya_dsc06876 (360x480, 28Kb)

4518373_dsc06878 (520x390, 41Kb) 4518373_dsc06879 (520x362, 31Kb)

4518373_dsc06880 (520x390, 35Kb) 4518373_dsc06881 (520x390, 43Kb)

4518373_dsc06882 (520x390, 30Kb) 4518373_dsc06883 (520x390, 41Kb)

4518373_dsc06884 (520x390, 49Kb) 4518373_dsc06886 (520x390, 30Kb)

4518373_dsc06887 (520x390, 44Kb) 4518373_dsc06889 (520x390, 35Kb)

4518373_dsc06890 (520x390, 32Kb) 4518373_dsc06891 (520x390, 22Kb)

4518373_dsc06892 (520x390, 28Kb)

4518373_dsc06893 (520x390, 21Kb)

4518373_dsc06894 (520x390, 25Kb)

4518373_dsc06895 (520x390, 35Kb)

4518373_dsc06896 (520x390, 34Kb)

4518373_dsc06897_1_ (520x390, 43Kb)

4518373_dsc06898 (520x390, 34Kb)

4518373_dsc06899 (520x390, 36Kb)

4518373_dsc06901 (520x390, 46Kb)

4518373_dsc06902 (520x390, 47Kb)

4518373_dsc06903 (520x390, 23Kb)

4518373_dsc06905 (520x390, 48Kb)

4518373_dsc06906 (520x390, 36Kb)

4518373_dsc06907 (520x390, 30Kb)

4518373_dsc06908 (520x390, 36Kb)

4518373_dsc06910 (520x390, 36Kb)

4518373_dsc06912 (520x390, 39Kb)

4518373_dsc06913 (520x390, 28Kb)

4518373_dsc06914 (520x390, 39Kb)

4518373_dsc06915 (520x390, 34Kb)

4518373_dsc06916 (520x390, 36Kb)

4518373_dsc06917 (520x390, 34Kb)

4518373_dsc06919 (520x390, 35Kb)

4518373_dsc06920 (520x390, 29Kb)

4518373_dsc06922 (520x390, 24Kb)

4518373_dsc06923_1_ (520x390, 42Kb)

4518373_dsc06924 (520x390, 35Kb)

4518373_dsc06925 (520x390, 28Kb)

4518373_dsc06926 (520x390, 38Kb)

4518373_dsc06930_1_ (520x390, 43Kb)

4518373_dsc06931_1_ (520x390, 37Kb)

4518373_dsc06934 (520x390, 44Kb)

4518373_dsc06935 (520x390, 39Kb)

4518373_dsc06936 (520x390, 37Kb)  

Юбка к корсету

Можно, конечно, выкроить из новой ткани. Юбку-солнце. 

4518373_dsc09016 (520x390, 35Kb)

4518373_dsc09017 (520x390, 29Kb)

4518373_dsc09018 (520x390, 25Kb)

4518373_dsc09019 (520x390, 34Kb)

4518373_dsc09020 (520x390, 29Kb)

с лицевой стороны корсета пришиваем верхнюю юбку. 

4518373_dsc09021 (520x390, 30Kb)

вторая юбка из фатина

4518373_dsc09022 (520x390, 40Kb)

третья юбка из грубой сетки, она хорошо держит форму и придает пышность 

4518373_dsc09025 (520x390, 40Kb)

4518373_dsc09028 (520x390, 52Kb)

с изнаночной стороны пришиваем подклад, можно выкроить его сонышком, полусолнышком или прямоугольником 

4518373_dsc09029 (520x390, 45Kb)

4518373_dsc09032 (520x390, 36Kb)

4518373_dsc09033 (520x390, 35Kb)

4518373_dsc09034 (520x390, 33Kb)

4518373_dsc09035 (520x390, 32Kb)

4518373_dsc09036_0 (520x390, 33Kb)

так выглядит изнаночная сторона платья 

4518373_dsc09037 (520x390, 32Kb)

теперь нужно выровнять все юбки 

4518373_dsc09038 (520x390, 32Kb)

4518373_dsc09039 (360x480, 32Kb)

4518373_dsc09040 (520x390, 38Kb)

4518373_dsc09041 (520x390, 35Kb)

4518373_dsc09042 (360x480, 28Kb)

4518373_dsc09043 (360x480, 32Kb)

4518373_dsc09046 (360x480, 31Kb)

все низы юбок обрабатываю леской. 

4518373_dsc09047 (520x390, 33Kb)

4518373_dsc09050 (520x390, 41Kb)

вот что в получиось 

4518373_getimagecayah9zo (360x480, 37Kb)

источник http://stranamasterov.ru/node/95427

 

Рубрики:  шитье

Подарочный набор. Или мини МК от Зинаиды Харловой.

Среда, 16 Мая 2012 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарочный набор. Или мини МК от Зинаиды Харловой.

Слова автора:

"Этот МК я нашла на сайте одноклассники и уже им воспользовалась, очень понравилось. С разрешения и одобрения хозяйки Зинаиды Харловой делимся с вами девочки, ну и мальчики тоже)))))) Копирую слово в слово. Но на все возникающие вопросы с удовольствием отвечу, беру это на себя, так как моя работа получила положительную оценку)))))

Мастер-класс Шитьё: Подарочный набор. Мини МК от Зинаиды Харловой. Ткань. Фото 1

Маленький мастер-класс. Головка-2 круга D-10 см, Набивается не слишком туго, нос- маленький шарик. Волосы приклеиваются на универсальный клей.

Мастер-класс Шитьё: Подарочный набор. Мини МК от Зинаиды Харловой. Ткань. Фото 2

Платье выкраивается из полотенца, ширина которого 48-50 см. Высота так же получается 45-48 см. ( на фото видно, как положить)

Мастер-класс Шитьё: Подарочный набор. Мини МК от Зинаиды Харловой. Ткань. Фото 3

Сделать выкройку рукава из бумаги на прямоугольнике 12 на10 см. К ним же ладошки.

Мастер-класс Шитьё: Подарочный набор. Мини МК от Зинаиды Харловой. Ткань. Фото 4

Полуготовое изделие...Платье обшивается косой бейкой, закладываются складочки. С изнанки подшивается кусочек ткани, чтобы закрепить складки..

Мастер-класс Шитьё: Подарочный набор. Мини МК от Зинаиды Харловой. Ткань. Фото 5

Еще работы Зинаиды, для вдохновения........Полюбуемся.....

Мастер-класс Шитьё: Подарочный набор. Мини МК от Зинаиды Харловой. Ткань. Фото 6
 
Мастер-класс Шитьё: Подарочный набор. Мини МК от Зинаиды Харловой. Ткань. Фото 7

Вот такая красавица!!!

Мастер-класс Шитьё: Подарочный набор. Мини МК от Зинаиды Харловой. Ткань. Фото 8

А можно и мальчика))))

Мастер-класс Шитьё: Подарочный набор. Мини МК от Зинаиды Харловой. Ткань. Фото 9

Серия сообщений "Шьем кукол, игрушки":
Часть 1 - МК Малыши
Часть 2 - Подушка Спящая кошка: мастер-класс.
Часть 3 - Подарочный набор. Или мини МК от Зинаиды Харловой.
Часть 4 - Pretty Toys№13 (выкройки игрушек) Слоны
Часть 5 - МК по пошиву бегемотиков
...
Часть 40 - Овечки Екатерины Зарубиной. Выкройка
Часть 41 - Чудная пара зайчиков. Выкройка
Часть 42 - Шьем платье для игрушки в стиле Тедди


Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки.

Среда, 16 Мая 2012 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки.

 

 

Легко! Просто укажите свои мерки.
Быстро! Минимум нажатий клавиш мышки.
Выкройка в масштабе 1:1 на листах А4.
По уникальному запатентованному методу Галины Коломейко.
 
     nelyasha

Если все правильно, то после нажатия кнопки в правой части сайта должен появиться рисунок и ссылки для скачивания выкройки. Если ссылки не появляются, возможно, у браузера отключены "сессии".

 
 

Дополнительные материалы

Скопировано  для ознакомления.Все манипуляции проводите непосредственно на сайте автора здесь:speedkey.ru/skirt/

 

Серия сообщений " Юбки :модели,выкройки":
Часть 1 - Юбки.Фасоны на любой вкус.
Часть 2 - Юбки 2
...
Часть 15 - БЕСПЛАТНЫЙ видео-курс: Как сшить прямую юбку на себя!
Часть 16 - ЮБКИ(модели,эскизы). Много!!!
Часть 17 - Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки.
Часть 18 - Популярные модели юбок для женщин
Часть 19 - МК.ЮБКА- БАЛЛОН
...
Часть 28 - Шьём юбки с Ольгой Никишичевой
Часть 29 - Выкройки юбок
Часть 30 - Шьем юбки на любой вкус! 44 варианта моделирования!!!! Часть 1

Серия сообщений "Выкройки-онлайн":
Часть 1 - Выкройки всех видов одежды
Часть 2 - Онлайн-выкройки всех видов одежды
Часть 3 - Бесплатные выкройки
Часть 4 - Для тех,кто ищет выкройки!Более 150 выкроек скачать бесплатно!
Часть 5 - Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки.
Часть 6 - По просьбам ПЧ-выкройки элемента "узел"
Часть 7 - Выкройка болеро к "серебряному" платью
...
Часть 16 - Как сшить топ. Особенности обработки верхнего среза.
Часть 17 - Блузка с драпировкой. Готовая выкройка: распечатываем, кроим и шьем.
Часть 18 - Инструкция по распечатке выкроек от Валентины Нивиной
Рубрики:  шитье

Подушка Спящая кошка: мастер-класс.

Среда, 16 Мая 2012 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушка Спящая кошка: мастер-класс.

Этот пост для всех любителей кошек и котов!

Если кто-то из ваших друзей или
родственников обожает котов - сделайте ему незабываемый подарок!

Презентуйте это бархатное чудо, сделанное вами собственноручно!

100% ручная работа от хвостика до ушек!:)


А для особо предприимчивых скажу, что такие котики очень даже хорошо продаются. И цена у них приличная: от $ 55 и выше...




Как же сшить такую киску?

Серия сообщений "Шьем кукол, игрушки":
Часть 1 - МК Малыши
Часть 2 - Подушка Спящая кошка: мастер-класс.
Часть 3 - Подарочный набор. Или мини МК от Зинаиды Харловой.
Часть 4 - Pretty Toys№13 (выкройки игрушек) Слоны
...
Часть 40 - Овечки Екатерины Зарубиной. Выкройка
Часть 41 - Чудная пара зайчиков. Выкройка
Часть 42 - Шьем платье для игрушки в стиле Тедди


Пасхальный кулич от Lelena

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения shelihovaON [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич от Lelena

Пасхальный кулич (ПАСКА)

Приблизительное время приготовления: 180 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
По-украински кулич называется ПАСКА. Пеку я её давно и ежегодно. Если кому-то пригодится подробный рецепт - буду рада.

1 литр молока или сливок,
3 стакана сахара,
300 маргарина или масла (ваш выбор)
10 яиц лучше домашних, свежих.
3-4 кг муки (не удивляйтесь такому "допуску", мука у всех производителей разная, содержание в ней клейковины разное, тесто может забрать совершенно непредсказуемое количество муки, это определится только при замесе, поэтому лучше иметь запас муки),
1/3 чай. ложки соли,
400 гр. изюма,
можно также взять курагу или цукаты,
ваниль – 5 пакетиков (10-граммовых),
цедра 2 лимонов, 1 апельсина
4 пакетика сухих дрожжей Саф-момент. (в пакетике 11 грамм сухих дрожжей, что соответствует 60 граммам живых дрожжей
50-100 гр. раст. масла (смазывать руки и формочки).

Инструкции по приготовлению:
________________________________________

Я пеку много, много раздаю друзьям и родичам, дети тоже много съедают - любят очень. Из даного количества ингредиентов получается 6 больших пасок и 14 маленьких (в баночках из-под горошка). Если вам столько не нужно - уменьшайте количество пропорционально, или ищите другой рецепт.

Делаем жиденькую опару из тёплого молока, муки (примерно 4 стакана) и дрожжей (внимание на срок годности!). Ставим опару в тёплое место, накрыв салфеткой.
Муку желательно просеять через сито, чтоб она насытилась кислородом.

Когда опара запузырится и поднимется (у меня обычно полчаса, но зависит от теплоты места, где опара стояла),
________________________________________

...вмешиваем яйца, сахар, соль, ваниль, размягчённый маргарин (или масло), остальную муку, цедру лимона и апельсина и ОЧЕНЬ ХОРОШО вымешиваем.
________________________________________

Если надо, добавляем муки, руки я несколько раз смазываю растительным маслом – и для теста хорошо, и для замеса, и руки не липнут (просто плесну немного в ладошку и разотру). В конце вмешиваем в тесто чистый распареный (и обсушеный) изюм и курагу (или цукаты кто хочет).
________________________________________

Чем дольше месим – тем лучше будет паска. У меня часто силёнок не хватает хорошо вымесить :(((( но я стараюсь. Хорошо вымешаное тесто мягкое, но упругое, гладкое, не пристаёт ни к столу, ни к рукам, жёлтенького цвета.

Ставим в тёплое место на расстойку (часа 2-3) чтоб подошло - увеличилось в размере в 2 раза! Накрываем салфеткой. Около теста не орём, не стучим, не топаем, окна не открываем, сквозняком не гуляем – пущай тихонечко и спокойно млеет (живое же!).
________________________________________

За это время готовим формы. Как я уже говорила, у меня это разнокалиберные консервные баночки из-под зелёного горошка или из-под кофе. Они у меня многолетние, промасленые-прокаленые, но для того чтоб пасочка легко вынулась после выпечки, я каждую форму выстилаю пергаментом для выпечки (доча помогает – вырезает кружочки под донышко и прямоугольные полосы, чтоб стенки обвернуть).

Пергамент для выпечки (продаётся в хоз.отделах рядом с фольгой) - его не нужно смазывать маслом. Желательно выложить бумагу внутри формы так, чтоб не было просветов – обидно когда при вытряхивании паска ломается. Можно присыпать дно панировочными сухарями (это если ваша духовка сильно румянит донышки).
________________________________________

Тесто подошло. Разогреваем духовку. Тесто хорошенько обминаем. Формируем наши пасочки, для этого отрываем кусочек теста, катаем его в шарик, кладём в форму (не выше 1/3 её высоты). Даём постоять до увеличения в 2 раза (не спешим ставить в духовку, пусть поднимется как следует).
________________________________________

Печём в хорошо разогретой духовке (около 160 градусов). Духовку не открываем – иначе упадёт и будет вам пляцек вместо паски. Готовность проверяем на сухую палочку. Вон как поднялись - хорошо, что пергамент был вырезан с запасом :)))
________________________________________

Готовые паски сразу вытряхиваем из форм.
________________________________________

Белковая глазурь:
1 стакан (250 гр) сахарной пудры (не песка, а именно пудры! я мелю в кофемолке обычный сахар), 1 яичный белок, 1 чай.ложка лимонного сока. Всё взбить миксером до однородной глянцево-белой массы.
________________________________________

Покрываем верхушки белковой глазурью пока паски тёплые Покрывать глазурью надо пока паски тёплые, потому что глазурь долго сохнет и липнет. Сохнет глазурь несколько часов. Вот чтоб не липло, я каждую паску макала верхушкой сначала в глазурь (давала стечь хорошенько), а потом в кокосовую стружку и в мак - интересно получилось.
________________________________________

Вот вроде и всё! Паски (куличики) получаются сладкие, ароматные и рассыпчатые.

Христос воскресе!!!
________________________________________

Примечание:
По этому рецепту всегда пекла моя бабушка. Все родственники, друзья и гости были довольны. Конечно бабуля не использовала для посыпки кокосовую стружку :))) ну да и мы можем не использовать, украсить можно так как нравится. Я вот просто очень люблю эти "снежные вершины" :)))
Приятного аппетита.

Источник (автор): бабушкин рецепт

Добавил(а) рецепт: Lelena
Рубрики:  готовим

Кулич Венский

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Melenya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич Венский



Кулич Венский

Источник http://www.vse-hlebopechki.ru/?p=471 

kulich-venskiy-150x150 (150x150, 9Kb)

Перед выпечкой нужно приготовить опару, которая должна постоять 12 часов.

Ингредиенты

для теста:
яйца – 3 штуки
сахар – 200 грамм
молоко – 125 грамм
дрожжи прессованные(Львовские) – 20 грамм
мука – 500 грамм
масло сливочное – 100 грамм
изюм – 100 грамм
ванильный сахар – 10 грамм
соль – 1/4 чайной ложки
цедра лимона – 3,5 чайной ложки

для глазури:
сахарная пудра – 100 грамм
сок апельсина – 8 чайных ложек
кондитерская посыпка – по желанию

Для приготовления опары взять яйца, сахар, молоко и дрожжи. Яйца смешать с сахаром, дрожжи размешать в молоке, а потом все это соединить в одной миске. Кстати, все достать из холодильника за 2-3 часа до начала приготовления. Оставить опару на ночь на 11,5 часов (по оригинальному рецепту надо на 12). Также вечером запарить кипятком изюм на 1-2 минуты, промыть и оставить сохнуть на полотенце до утра. Положить с вечера в ведерко сливочное масло, чтобы оно растаяло. Немного распределив масло, вылить опару в ведерко. Взвесить муку и высыпать в ведерко. Добавить немного соли, а также ванильный сахар. Добавить цедру лимона, измельченную на кухонном комбайне. Поставить в хлебопечку. Выбрать программу «Сладкий хлеб», корочку – среднюю, вес – 1000 г. Изюм смешать с небольшим количеством муки (можно взять из общего количества) и добавить по сигналу.

Как только пасочка остынет, готовим сахарную глазурь. В сахарную пудру по капле добавить апельсиновый сок, быстро размешивая, чтобы пудра растворилась. После приготовления глазури ее сразу же нанести на паску и присыпать кондитерской посыпкой.

Рубрики:  готовим

МК снежинки из бисера.

Среда, 04 Апреля 2012 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК снежинки из бисера.



Та-да-да-да! Кто ждёт, тот дождался)))
В связи с небывалой популярностью моих бисерных снежинок в интернете, а также с многочисленными просьбами сделать мастер-класс или «скинуть схемки в личку», решила всё же откопать давно отснятый МК, доработать и выложить в сеть, благо Новый год близко и тема весьма и весьма актуальна.

Общая инструкция.

Читать далее...

Серия сообщений "Бисер":
Часть 1 - Бисероплитение
Часть 2 - Мастер-класс салфетки "Ромашка"
...
Часть 8 - Мастер-класс по плетению спирального жгута
Часть 9 - Техника мозаичного плетения,мк.
Часть 10 - МК снежинки из бисера.
Часть 11 - Мастер-класc: Совенок из бисера
Часть 12 - Украшения из бусин и лент - идеи для вашей фантазии.
Часть 13 - Колье "Кружево" (цепочка Сандры Халпени)
Часть 14 - Мастер-класс "Гердан из бисера"


Техника мозаичного плетения,мк.

Суббота, 31 Марта 2012 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника мозаичного плетения,мк.

 Искала,искала,и не нашла у себя нормально отображенной техники мозаичного плетения. Вот изумительный мастер класс, который я нашла на бисер инфо.

 

Часто читаю, что кто-то не может осилить мозаику (он же пейот). Хочу поделиться способом простого начала данного плетения. Этот способ нашла в какой-то книжке, к сожалению, не помню в какой.
Итак, нам понадобятся бисер, игла, нитка и кусочек проволоки (ювелирного троссика).
1. закрепляем на растоянии 10-15 см от конца нити стоп-бисеринку

Читать далее...

Серия сообщений "Бисер":
Часть 1 - Бисероплитение
Часть 2 - Мастер-класс салфетки "Ромашка"
...
Часть 7 - Плетение из бисера бабочек (описание и схемы плетения)
Часть 8 - Мастер-класс по плетению спирального жгута
Часть 9 - Техника мозаичного плетения,мк.
Часть 10 - МК снежинки из бисера.
Часть 11 - Мастер-класc: Совенок из бисера
Часть 12 - Украшения из бусин и лент - идеи для вашей фантазии.
Часть 13 - Колье "Кружево" (цепочка Сандры Халпени)
Часть 14 - Мастер-класс "Гердан из бисера"



Поиск сообщений в Я____________Звезда
Страницы: 17 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь