Галина Хомчик - "Классика авторской песни" |
|
Яблочный пирог... воздушный |
Яблочный пирог... воздушныйслова и фото Алии ссылка http://kulinariya123.blogspot.com/2011/07/blog-post.html#more Этот рецепт яблочного пирога прислала мне моя читательница. Рецепт немного необычный, никогда раньше ничего подобного не пекла. Поэтому заинтересовал он меня сразу и я захотела его приготовить. Жаль, что не было фотографии готового пирога, так что каким он правильно должен был получиться, я не знаю. Рецепт мне понравился - не трудный, очень быстро готовится! В результате получилось так: как бы песочная основа, слой яблок и бисквитное тесто - получилось вкусно! Особенно доче понравился... Теперь покажу как я его готовила... Сначала рецепт - Тесто-пачка сливочного масла (185г) растопленная,остуженная.. пакет готовой смеси для для кекса,бисквита(в нем должно быть 400гр) что-то примерно такое как на фото)) ...сухую смесь смешать с маслом, должно получиться как мокрый песок. Форму(у меня 35 на 26см (с бортиками)) застелить бумагой для выпечки(застелить так,чтобы бумага выходила даже за край) тесто выложить в форму и распределить руками по всему дну равномерно..2-3 кислых яблока отчистить от кожуры,разрезать на 4 части,вырезать сердцевинку и нарезать яблочки тонкими дольками... разложить их на тесте друг на друга чуть в нахлёст..посыпать примерно 2 чайн.лож.сахара и такое же колич.корицы..Духовка разогрета 200 гр. Поставить форму с пирогом на 10 мин.в духовку,за это время 2-3 яйца разделяем белки и желтки...Белки взбиваем с щепоткой соли(до белой пены),желтки взбиваем с 1 ч.л.сахара и 1,5-2 стол.ложки муки..Соединяем белки с желтками(получается внешне как мусс) Вытаскиваем пирог из духовки(который был там 10 мин.) и равномерно распределяем по яблочкам яичный мусс..ставим в духовку ещё на 10мин..пока верх не станет светло коричневым....Надеюсь вам пирог понравиться.. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В супермакете я нашла вот такое. Бисквитное тесто, кажется. Ну, думаю, должно быть то, что надо... ![]() Высыпала я эту смесь в чашку ![]() Масло растопила, остудила ![]() Вылила в смесь ![]() и перемешала ![]() Форму (у меня 29х25 по-моему) застелила бумагой ![]() Выложила равномерно эту смесь ![]() Три яблока почистила, порезала на дольки тонко ![]() Уложила в форму ![]() Посыпала сахаром (корицей не сыпала, мне она не нравится. У меня целый стакан ее. Кому-нибудь надо?) и поставила в разогретую до 200 С духовку на 10 мин (я засекала!) ![]() Пока пеклось, я взбила белки ![]() Отдельно взбила желтки с сахаром и мукой ![]() Смешала две массы ![]() Получилось вот такое тесто ![]() Через 10 минут достала форму ![]() Вот, ближе видно, что тесто за это время даже успело подрумяниться ![]() Сверху выложила бисквитное тесто и снова на 10 минут в духовку до зарумянивания ![]() Вот так получилось ![]() Как остыла немного, порезала на кусочки ![]() |
елена |
|
Песни Александра Городницкого. Первый альбом. |
|
Песни Александра Городницкого. Альбом второй. |
|
Geoff Tristram |
|
Charles Wysocki |
|
ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ. |
ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ
Ksusha: Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились!!! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.
|
Художники Дубникова Елена и Чернякова Лидия. |
|
Лук дробит камешки и выводит из организма |
|
Подумаем о душе... |
Один друг прислал мне ссылку концерта.Слушала на одном дыхании!Каждая песня-кладезь мудрости.Концерт на любителя.На тонко чувствующего человека,который задумывается о своей жизни,о вечных категориях...
|
Мини-манекены. Идеи и выкройки. |
Книга с сайта:http://www.business-lady.com/books_free_rukodelie.php
Серия сообщений "Игольницы,органайзеры для игл,предметов для шитья":игольницыЧасть 1 - Зигугу (игольница)
Часть 2 - Подушечка бискорню в подарок (игольница)
...
Часть 38 - Игольницы. "Манекен" и другие. Мастер-классы
Часть 39 - Игольницы. Мастер-классы
Часть 40 - Мини манекен
|
Иллюстрированный учебник по Фотошопу |
Серия сообщений "Фотошоп":
Часть 1 - Видео урок фото на документы
Часть 2 - Урок фотошоп "Мягкий фото - фокус"
...
Часть 33 - Уроки фотошопа. Убираем логотип или нежелательные объекты с фото.
Часть 34 - Как наложить текст на картинку
Часть 35 - Иллюстрированный учебник по Фотошопу
Часть 36 - Увеличиваем рисунок на компьютере!!! Очень просто!
Часть 37 - Инструкция к программе paint.net
...
Часть 42 - Я ТАК УЧИЛАСЬ ФОТОШОПу
Часть 43 - Водяной знак
Часть 44 - Изменение размеров фотографии и копирайт в фотошопе. Алиса Лучинская.
|
|
16 способов "гуглить"как профессионал |

Серия сообщений "Ссылки":
Часть 1 - Где бесплатно скачать фильмы
Часть 2 - Все, что вы хотели знать об RSS, но боялись спросить
...
Часть 39 - Создаем на рабочем столе невидимую хитрую папку
Часть 40 - Как набрать на клавиатуре символы, которых на ней нет?
Часть 41 - 16 способов "гуглить"как профессионал
|
Нежный наливной пирог с молодой капустой |
Posted: 19 Jun 2012 10:09 AM PDT
![]() |
Меж собой называем его «капустной шарлоткой». Готовлю с молодой капустой, поскольку она идет в начинку свежая, без какой-либо термической обработки.
|
![]() |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Кефир взбить с яйцом, сахаром и содой. Оставить на 10-15 минут: | |
![]() |
|
| Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать: | |
![]() |
|
| Всыпать муку, соль и взбить: | |
![]() |
|
| Для начинки капусту мелко нашинковать. Вбить яйца, добавить соль, специи и хорошо перетереть: | |
![]() |
|
| В смазанную форму выложить половину теста, разровнять: | |
![]() |
|
| Сверху разложить капустную начинку: | |
![]() |
|
| Сверху распределить оставшееся тесто. Я посыпала кунжутом: | |
![]() |
|
| Поместить в духовку при 170 градусах: | |
![]() |
|
| Выпекать 40-45 минут до зарумянивания и сухой зубочистки: | |
![]() |
|
| И в разрезе: | |
![]() |
|
Ингредиенты: Капуста, Кефир, Сливочное масло, Яйца
источник: http://harch.ru
Серия сообщений "пироги, кексы не сладкие":
Часть 1 - кекс с куриной грудкой
Часть 2 - пирог на майонезе с сыром и сосисками
...
Часть 32 - Пирог "Забава"
Часть 33 - Мясной пирог
Часть 34 - Нежный наливной пирог с молодой капустой
|
Ах, как хорошо.. |
Очень я люблю Цветаеву...
Было дружбой, стало службой.
Бог с тобою, брат мой волк!
Подыхает наша дружба:
Я тебе не дар, а долг!
Заедай верстою вёрсту,
Отсылай версту к версте!
Перегладила по шерстке, -
Стосковался по тоске!
Не взвожу тебя в злодеи, -
Не твоя вина - мой грех:
Ненасытностью своею
Перекармливаю всех!
Чем на вас с кремнем-огнивом
В лес ходить - как Бог судил, -
К одному бабьё ревниво:
Чтобы лап не остудил.
Удержать - перстом не двину:
Перст - не шест, а лес велик.
Уноси свои седины,
Бог с тобою, брат мой клык!
Прощевай, седая шкура!
И во сне не вспомяну!
Новая найдется дура -
Верить в волчью седину.
Октябрь 1920
|
Обещанные слова вкусной наливочки... |
Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))
|
Овсяно-яблочные треугольнички. |
Вкуснейший десерт, подходящий и для тех, кто постится.
Нам понадобится:
|
Принт с помощью пенопластовой упаковки |
|
Прекрасные декупажные работы в студии у Натальи Родиной. |
Мастерство и талант этой мастерицы не имеет предела..даже работы её учеников заслуживают восхищения Давайте окунёмся в творчество этой мастерицы.
| МК "Шкатулка в стиле VANILLE" |
|
"Шкатулка в стиле VANILLE".Основы работы -обработка распечаток, подготовка основы с учетом будущей обработки (рельефного состаренного золота), декупаж только распечатками, старение "антик", кракелюр 688, контроль насыщенности затирания кракелюра масляными красками, золочение "под старое золото" с проработкой рельефа.
|
|
Потрясающая таблица для нашего здоровья |
|