Íîâîãîäíèå ñàëàòû 2013. |
Ãëàâíûå ñèìâîëû ëþáîãî Íîâîãî ãîäà - ïðàçäíè÷íûå çàêóñêè è ñàëàòû : Îëèâüå, Ñåëåäêà ïîä øóáîé, Ìèìîçà. Ó êàæäîé õîçÿéêè ñâîè íîâîãîäíèå ñàëàòíûå ëþáèì÷èêè.
È ñâîè ñïîñîáû óêðàøåíèÿ íîâîãîäíèõ áëþä.
Âñÿ ïðåëåñòü íîâîãîäíèõ ñàëàòîâ 2013 â ðàçíîîáðàçèè, â èõ ñîñòàâ ìîãóò âõîäèòü ëþáûå ïðîäóêòû. À óæ ìåñòî äëÿ òâîð÷åñòâà è ïîëåòà ôàíòàçè - ìîðå! Ãëàâíîå ïðàâèëüíî ïîäîáðàòü ñî÷åòàþùèåñÿ ïî âêóñó ïðîäóêòû.
Âñå äóìàëà, êàêîé ñàëàò ïðèãîòîâèòü íà Íîâûé Ãîä 2013. Ðåøèëà, ÷òî ãëàâíûì óêðàøåíèåì ñòîëà áóäåò Ñàëàò «Çìåéêà».
Ïðèçíàþñü, ÿ ãîòîâèëà åãî âïåðâûå. Ïåðåñìîòðåëà âñå ôîòêè ñ ýòèì ñàëàòèêîì, êàêèå òîëüêî íàøëà. È ðåøèëà, ÷òî ìîÿ Çìåéêà äîëæíà áûòü ñàìîé-ñàìîé êðàñèâîé!
Âîò çìåéêè èç èíòåðíåòà:
Êàê âèäèòå — çìåéêè íà ëþáîé âêóñ. Åñòü äàæå õìóðî-ñåðäèòûå. À åñòü — ñàìà äîáðîòà.
ß òàê ñòàðàëàñü äåëàòü ñâîþ çìåéêó! Ìîÿ ëþáèìàÿ ïîìîùíèöà Ìàøåíüêà î÷åíü ïîìîãàëà óêðàøàòü! Òî ñòàâèëà êðóæêè îãóð÷èêîâ è ìàñëèíîê íà Çìåéêó, òî èõ ñúåäàëà.
Íå ïîâåðèòå, êîãäà Çìåéêà áûëà ïîëíîñòüþ ãîòîâà ÿ óæå áûëà â íåå âëþáëåíà. È ïåðåäî ìíîé ñòîÿë óæå äðóãîé âîïðîñ : «Íó êàê åå ñúåñòü? Îíà òàêàÿ ìèëåíüêàÿ!»
Âîò ìîÿ çàìå÷àòåëüíàÿ Çìåéêà:
×òîáû óäà÷à â ãîä Çìåè ñîïóòñòâîâàëà âàì, ïðåäëàãàþ îáÿçàòåëüíî ñäåëàòü òàêîå âêóñíîå áëþäî.
Èíãðåäèåíòû:
Êîíñåðâèðîâàííàÿ ãîðáóøà — 400 ãð.
ßéöà — 4 øò.
Êàðòîôåëü — 4 øò.
Ïëàâëåííûé ñûðîê — 2 øò.
Ëóêîâèöà — 1 ñðåäíÿÿ.
Ñîëü, ïåðåö, ÷åñíîê, ìàéîíåç.
Äëÿ óêðàøåíèÿ Çìåéêè è ñîçäàíèÿ ÷åøóè èñïîëüçóåì:
Ñîëåíûé îãóð÷èê.
Ìîðêîâü — 1 øò.
Ìàñëèíû ÷åðíûå áåç êîñòî÷åê.
Êóêóðóçà .
Ïðèãîòîâëåíèå.
1. Âàðèì êàðòîôåëü, ìîðêîâêó è ÿéöà.
Êàðòîôåëü è ÿéöà îõëàæäàåì è òðåì íà êðóïíîé òåðêå. Òðåì ïëàâëåííûé ñûðîê.
Ìîðêîâü íàðåçàåì êðóæî÷êàìè ( äëÿ óêðàøåíèÿ ÷åøóè).
2.Ðûáó ðàçìèíàåì â òàðåëêå âèëêîé äî êàøåîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ.
3. Ñîåäèíÿåì âñå èíãðåäèåíòû, äîáàâëÿåì ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö, ÷åñíîê, ìåëêî íàðåçàííûé ëó÷îê. Íå ïåðåáîðùèòå ñ ñîëüþ ( âåäü Çìåéêà áóäåò óêðàøåíà ñîëåíûìè îãóðöàìè!)
4. Âûêëàäûâàåì ñàëàòèê íà òàðåëêó ñ èçãèáàìè â âèäå çìåè.
Òàðåëêà ó ìåíÿ áîëüøàÿ. ×òîáû âñÿ Çìåÿ ïîìåñòèëàñü.
5. Ôîðìèðóåì òåëî, õâîñòèê, ãîëîâó.
6. Ïðèñòóïàåì ê óêðàøåíèþ. ß èñïîëüçîâàëà êîëüöà îãóð÷èêà, êîëüöà ìàñëèí, ìîðêîâêè è êóêóðóçó.
7. Èç ìîðêîâêè âûðåçàëà êîðîíó. Èç ìàñëèí ñäåëàëà ãëàçêè, ðåñíè÷êè, íîñèê.
8. Òàðåëî÷êó ñ Çìåéêîé ìîæíî óêðàñèòü «òðàâêîé» — èç óêðîïà, ïåòðóøêè èëè ëèñòüåâ ñàëàòà.
Ïðèçíàþñü, ñàìûì ïðèÿòíûì äåëîì áûëî äëÿ ìåíÿ è äî÷óðêè — óêðàøàòü Çìåéêó!
Âêóñíîé âàì Çìåéêè æåëàþ! ×òîáû ñèìâîë ãîäà Çìåè ïðèíåñ âàì óäà÷ó, çäîðîâüå, âåçåíèå è ñ÷àñòüå!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñàëàòû":
×àñòü 1 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 2 - Áåç çàãîëîâêà
...
×àñòü 45 - "Ìÿñíîé" êåêñ
×àñòü 46 - Ñàëàò ñ êîï÷åíîé ðûáîé è ðèñîì «Þáèëåéíûé»
×àñòü 47 - Íîâîãîäíèå ñàëàòû 2013.
×àñòü 48 - Áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |