Котлеты "как из столовой"

Те кто родился при Советском Союзе помнят котлеты, которые давали нам в столовых, пионерских лагерях.  Эти "хлебные" котлеты мне очень нравились. Предлагаю попробовать самим приготовить такие котлетки.

Продукты:

500 г фарш мясного
60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде
2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
соль, перец
Панировочные сухари
Масло раст. для жарки

Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содержании

Хлеб очистить от корок и замочить в воде.

Размять и добавить в фарш. Добавить измельчённый лук и чеснок. Посолить. Главное, не пересолить! Так как хлеба много и он уже солёный.

 Хорошо вымешать фарш. Запанировать в сухарях и пожарить на растительном масле.

P/S. Можно не жарить, а просто запечь котлеты в духовке.

Приятного аппетита!

 

Немножко о кофе, его любителям.

Салат "Заливной" с крабовыми палочками

 

 Оказывается, классический салат с крабовыми палочками бывает и с желатином. При этом он лучше держит свою форму и этот салат можно нарезать на порционные части ножом, а привычный запоминающийся вкус сохраняется в полной мере. Этот салат только кажется сложным. На самом деле он довольно легок и быстр в приготовлении.

Сразу забегу вперед – желатин в салате не чувствуется совсем!
 

Ингредиенты:

Сырный пирог (Очень вкусный пирог!!!)))

 

Читать далее...

Сырные корзиночки

Сырные корзиночки

Салат из кальмаров в сырной корзиночке

Сырные корзиночки
с салатом из мяса криля

Классические тарталетки из пресной слойки

80 рецептов горячих блюд на каждый день.

 

80 рецептов горячих блюд на каждый день. Источник.
Свиные кармашки с начинкой	запеченная баранина с рисом	котлеты из трески	Паста а-ля болоньез
Мясо по-итальянски	Свиннная вырезка с вишней	Овощная пицца	Мясной рулет
Телятина в сливочном соусе	Паста с семгой и креветками	Жаренная треска с овощами	Курица с базиликом и чили
Запеченная свинина	Бараньи ребрышки с рисом	Фаршированные кур ножки	Бифштекс
Семга под сыром с овощами	Лазанья с фаршем	Пельмени сибирские	Курица в миндальной
Котлеты из трески со сливками	Стейк портерхаус	Поэлья с морепродуктами	Шницель по-министерски
Макароны по-флотски	Чебуреки	Мясо с баклажанами	Отбивные из свинины
Тушеная капуста с мясом	Голубцы мясные	Лосось в соусе терияки	Бефстроганов
Фаршированная курица	Кесальдия с мясом	Рибай стейк	Рыба запеченная в сливках
Корейка с медом и лимоном	Треска в картофеле	Мясные рулетики	Рулетики из индейки
Чахобили из курицы	Сибас, запеченный с овощами	Ростбиф	Тефтели в ананасе
Мясо запеченное сыром	Острые свиные тефтели	Гуляш из лисичек	Свиная корейка
Фаршированные баклажаны	Свинина с кабачками	Курица в сливочном соусе	Лосось по-царски
Мясные рулетики с овощами	Телятина с черносливом	Телячье жаркое с оливками	Свинина с пряными травами
Шуба в шубке	Лосось сырно-ореховой	Легкий луковый суп	Котлеты из индейки
Весенняя баранина	Говядина и брокколини	Рубленый бифштекс	баранина под гранатовым соусом
Курица по-японски	Салат Цезарь	Салат из рукколы	Макароны с томатом и сыром
Ризотто с фенхелем	Свиные отбивные	Куринные грудки с травами	Свиные медальоны
Весеннее рагу	Курица запеченная в фольге	Треска с помидорами и сыром	Грибная запеканка
Сладкий перец	Эскалопы из индейки	Ребра запеченные с овощами	Курица в сладком перце

Новогодние салаты

Новогодние салаты

Так хочется приготовить вкусный, необычный и новый салат на Новый год. Я хочу предложить вашему вниманию разнообразные салаты – овощные, рыбные, мясные, с грибами, а также несколько видов винегрета. Я сделала выборку лучших рецептов, которые пользуются наибольшей популярностью среди посетителей. Надеюсь, из этой выборки рецептов вы сможете выбрать салат, отвечающий вашему вкусу. Желаю, чтобы в канун Нового года, один из моих рецептов стал для вас находкой. А лучше не один, а несколько рецептов:) :)

Салат "Новогодние часы"
Салат "Бенгальский" острый	Салат "Гаспо" с сыром
Салат из баклажанов с яйцами	Салат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра
Салат "Восточный"	Салат "По-шопски"
Салат "Греческий"	Салат из помидоров по-арабски
Салат из баклажанов и помидоров	Салат из помидоров с перцем и брынзой
Салат из капусты с орехами	Салат из баклажанов с грибами
Салат из свеклы с орехами	Салат из свеклы с черносливом и орехами
Салат из фасоли с сухарями	Картофельный салат "Осень"
Салат "Мясной"	Салат "Королевский"
Салат "Дорогой"	Салат мясной куриный
Салат "Печеночный"	Салат из ветчины
Салат "Лидия"	Салат из курицы с грибами и черносливом
Салат куриный с ананасами	Салат "Гнездо"
Салат "Оливье"	Салат из маринованных грибов
Салат из курицы с ананасами "Восторг"	Салат из курицы маринованных грибов и оливок "Фантазия"
Салат из курицы с маслинами	Салат "Столичный с рисом"
Салат с куриными пупками и грибами	Салат "Столичный"
Салат "Польский"	Салат " Тигренок"
Салат "Оливье" с кукурузой и свежим огурцом	Салат с грудинкой и сухарями
"Мимоза" с креветками	Салат из кальмаров с помидорами
Салат с тунцом	Салат рыбный
Салат "Бангладеш"	Салат со шпротами и сухарями
Салат со шпротами "Рыбки в пруду"	Салат с сардинами и крекером
Салат из шпрот и чипсов	Салат со шпротами и картофелем
Салат со шпротами и твердым сыром	Салат "Новый год"
Селедка под шубой	Торт-салат из крекеров
Салат "Зимний"	Салат с плавлеными сырками и чесноком
Винегрет	Винегрет с квашеной капустой
Винегрет "Морской" с морской капустой	Винегрет с мясом
Винегрет с сельдью	Винегрет с грибами и рыбой
Винегрет с маслинами	Винегрет овощной
Винегрет с рыбными консервами	Грибной винегрет
Салат с жареными шампиньонами и плавленым сыром

Серия сообщений "подборка рецептов":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Салаты
...
Часть 19 - Салаты
Часть 20 - Салаты и закуски к Новому году
Часть 21 - Новогодние салаты
Часть 22 - ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК
Часть 23 - Красивые салаты
Часть 24 - ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ ИЗ БЛОГА СВЕТЛАНЫ
Часть 25 - Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты
Часть 26 - Кулинарные рецепты ресторана "Бургомистр"

Моделирование платья.

 

    

ВЫКРОЙКИ...

сумка сшитая

Читать далее...

Коробочки обтянутые тканью.

Разноцветные коробки из картона , обтянутые тканью, не только красивы, но и практичны. Они позволят привести в порядок рукоделие. И являются идеальной емкостью для хранения практически любых вещей.




здесь ссылка на мастер-классhttp://patcharte.blogspot.com/2007/10/caixa-forrada.html и еще http://www.kopilochka.net.ru/RUKODEL/RAZNOE/raznoe01.php

МОРЕ ИДЕЙ ДЛЯ ДЕКОРА ОДЕЖДЫ!!!!

...Читать далее...

Кружевное вечернее платье с двух-ярусной юбкой

 Выкройка этого платья.

Скачать

Сумочка для всего

 Немножко фоток процесса! Все детали верха проклеила флизилином!  

 

Еще о моделировании рукавов

http://www.osinka.ru/Sewing/Modelling/Zh_Nadya/2007.07-7/
Моделирование объема по окату рукава



На схеме приведены 3 варианта моделирования рукавов с завышенной головкой.

1. "Фонарик" - чаще короткий рукав, который присборивается по окату и по линии низа, и напоминает китайский фонарик.
2. Второй вариант больше подходит для длинных рукавов, когда пышность в районе оката создается за счет сборки. Остальная часть рукава остается неизменной.
3. "Буф" - рукав, у которого пышная сборка по окату плавно заужается к низу.

Занижение проймы



Участки проймы и оката, показанные на рисунке сиреневым и зеленым, по конфигурации и длине должны быть очень близки соответственно (см. рисунок правее). Можно сказать, что рукав выделенными областями очень похож на выделенный участок проймы. Т.е. углубляя пройму, нужно углубить "пройму рукава" на ту же величину, чтобы подобие сохранилось.

Рукав расширенный к низу




1. Проведем горизонтальную линию на уровне, откуда предполагается начало расширения. От этой линии опустим вертикальные на нижний край рукава.
2. По средней вертикальной линии разрежем выкройку до горизонтали. 3. Затем разрежем выкройку от середины горизонтальной линии к линии шва рукава, не доходя до нее 1 мм. Разрежем также по проведенным вертикальным линиям снизу, не доходя до горизонтальной 1 мм. Выполним раздвижку, как показано на рисунке.

Фасонное моделирование рукава




1. Нанесем на выкройку-основу фасонные линии нашей модели. Разрежем выкройку по линии под грудью, дорежем вытачки в верхней части до точки центра груди и закроем нагрудную вытачку. У нас получится большая вытачка под грудью.
2. Отрежем нижнюю часть рукава на необходимой высоте. Нижнюю часть рукава выполним в виде прямоугольника, который присборивается по линии притачивания к верхней части рукава.

Вопросы о корсетах

 Насколько комфортно носить корсет?

Многое зависит от вашей благоразумности. Не стоит надеяться только на корсет и думать, что благодаря его прочности вы с легкостью утяните сантиметров эдак 15-20, а то и больше, а потом будете в нем спокойно порхать, дыша полной грудью... Во времена господства корсетов женщина, занимающая должность шнуровальщицы корсетов при Даме, получала очень высокое жалованье, ибо этот процесс порой занимал до 2 часов...

Женская фигура - не резиновая, это кости, мышцы, внутренние органы..- живой организм, для сильной утяжки, более 5-7 см требуется время, кому то больше, кому то меньше. Время для привыкания вас к корсету и корсета к вам. Начните с небольшой утяжки, постепенно увеличивая ее в сантиметрах. Корсет "сядет" по вашей фигуре, а вы привыкнете к новым ощущениям и сможете самостоятельно контролировать и оценивать возможности своего организма относительно времени и степени утяжки корсета.

Дискомфорт возникает от непривычных ощущений сдавленности, непривычность уйдет, исчезнет и дискомфорт, но "увлекаться" частым и длительным ношением утягивающего корсета не стоит, все хорошо в меру. Тем более, если корсет вам необходим на пару выходов с целью произвести разовый эффект -скрыть неровности фигуры, уменьшить на 3-7 см талию, при этом вы ограничены во времени,то советую остановиться на подобной утяжке. На самом деле жесткая конструкция корсета даже с небольшой утяжкой создаст хороший визуальный эффект, скроет "саечки и складочки" , создаст привлекательный силуэт,особенно если корсет сам по себе радует глаз красотой и качеством исполнения.

В любом случае, перед выходом в свет, прежде чем потрясать других своим великолепием, походите в корсете дома, дайте вам обоим привыкнуть к друг к другу, чтобы быть во всеоружии, в твердой уверенности в своих силах, а не в бледном ожидании конца праздника... Максимально возможная утяжка для современного человека- не более 15см., и то с учетом многодневных тренировок, и скорее представляют собой экспериметны над своим телом, а не стремление к красоте. Все свыше - рекламные вымыслы(если только с покупкой корсета вы не планируете удалять себе ребра).

Корсет исправляет осанку?

Жесткая конструкция корсета,металлические кости в районе задней и передней шнуровки и посадка корсета позволяют все время держать спину ровно. В корсете ваш стан будет безупречен.Однако не стоит увлекаться и использовать корсет для исправления осанки, для этой цели существуют специальные медицинские ортопедические корсеты. ВАЖНО! Если вы заказываете корсет для длительного ношения (например корсеты бизнес-линии), следует указат этот момент при заказе, при этом жесткие металлические планки будут заменены на гибкие металлические, чрезмерная утяжка в данном случае недопустима.

Как правильно эксплуатировать корсет? Можно ли стирать?

Некоторые пункты по правильному уходу и эксплуатации различных корсетов различны. При использовании корсета с застежкой-бюск перед застегиванием и перед расстегиванием следует ослабить шнуровку. Этой процедуры можно избежать, если вы можете застегнуть планку без особых усилий самостоятельно. Элементы корсетов (в основном кожаных), ремешки, лямки, не предназначенные для непосредственной утяжки корсета, а служащие лишь элементом декора, во избежание деформации и разрывов должны регулироваться по фигуре. Ленты и шнуры, завязывающиеся на шее, не должны испытывать чрезмерного натяжения, регулируйте завязки так, чтобы было удобно и вам, и корсету.
Большинству видов корсетов,особенно с вышивкой, контрастной окантовкой и т.п. показана только сухая чистка и чистка подкладки влажным материалом.

Корсет - изделие сложной конструкции с набором клеевых материалов и различной, в том числе металлической фурнитуры, обычная стирка может привести к деформации верхнего слоя, а "болтанка" в стиральной машине вообще недопустима. Специфические загрязнения устраняются в химчистках. После снятия корсета, его следует вывешивать на вешалку или веревку для "проветривания" .

Данные модели корсетов являются авторскими и представляет собой интеллектуальную собственность JULINA

Подробнее смотрите здесь:www.julina.ru/faq.php

Серия сообщений "*КОРСЕТЫ и корсажи":
Часть 1 - Корсеты возвращаются!?
Часть 2 - как отличить корсет от корсажа
...
Часть 9 - Варианты ношения корсетов(фото)
Часть 10 - Знаменитости в корсетах от Julina
Часть 11 - Вопросы о корсетах
Часть 12 - Эксклюзивные Авторские Корсеты Julina
Часть 13 - Информация о корсетах
Часть 14 - Талия в 60 сантиметров предел Совершенства?
Часть 15 - Корсет-одежда для обольщения или простой способ изменить своё тело

Как сшить корсет

Мастер -класс по изготовлению данного корсета смотрите здесь:picasaweb.google.com/ElenDeo/Corset#

 ИЗГОТОВЛЕНИЕ КОРСЕТА

источники:corsets.ru/make.shtml                    

        korset-el.ru/product/chem-korset-otlichaetsja-ot-korsazha      

      

Серия сообщений "*КОРСЕТЫ и корсажи":
Часть 1 - Корсеты возвращаются!?
Часть 2 - как отличить корсет от корсажа
Часть 3 - Мастер-класс по изготовлению корсета
Часть 4 - Как сшить корсет
Часть 5 - Корсеты.Выкройки,построение, изготовление
Часть 6 - Корсеты от Tamara_Potashnikov
...
Часть 13 - Информация о корсетах
Часть 14 - Талия в 60 сантиметров предел Совершенства?
Часть 15 - Корсет-одежда для обольщения или простой способ изменить своё тело

Платья_идеи,схемы

Читать далее...

Платьишки...

  

 

Читать далее...

ЦЕННЫЕ СОВЕТЫ ОТ ДРАГОЦЕННОЙ ЖЕНЩИНЫ

Эвелина Леонидовна Хромченко – бывший главный редактор журнала «L’Officiel» и ведущая программы «Модный приговор».


Думаю никто не оспорит ее талант и умение себя подать, острый ум, яркость и безупречность стиля. На мой взгляд Эвелина - это образец, эталон настоящей современной женщины.
 

Ценные советы от Эвелины Хромченко

Читать далее...

Дизайнерские платья - Jovani 2011

LJILJANA

Дизайнерские платья - Jovani 2011










********************