НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ С ЧЕСНОКОМ

.


Нам понадобятся

Муки - 300-400гр
Вода - 250мл
Дрожжи свежие - 50г
Растительное масло-3стол.ложки
Сахар - 2чайн.ложки
Соль-1чайн.ложка

Обсыпка

Растительное масло-70мл
Чеснок - 4 больших зубка чеснока
Перец черный и красный - по вкусу
Зелень петрушки и укропа -0,5 стакана мелко порезанной


Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар, посыпать чуть мукой и дать подняться шапочкой, примерно минут 15.
Добавить соль,растительное масло и муку ( постепенно),вымешивая тесто.Оно должно быть гладким, не липнущим к рукам, не крутым. Руки смачивать растительным маслом.
Оставить тесто подниматься в теплом месте, минут на 30-40. Если в кухне не очень тепло, то я ставлю миску на грелку с теплой водой. Тесто хорошо поднимается.

Когда тесто поднялось, делим его на 16 частей и из каждой части скатываем жгутики примерно 20см длиной. каждый жгутик завязываем узелком и укладываем на покрытый бумагой для выпечки противень. Смазываем яйцом, слегка взбитым с 1стол.ложкой молока и 1 чайной ложкой растительного масла.
Оставить в теплом месте для расстойки -30-40мин. (можно также,как и тесто, поставить на грелку с теплой водой .)
Выпекать при 180- 200 градусах до золотистого цвета.
Готовые горячие булочки смазать кисточкой смесью растительного масла,чеснока,перца и зелени.


Получается необыкновенно вкусно.

Автор рецепта Carina c Carina-forum, а также Имбирь с SAY7 , а также с моими дополнениями.

Без заголовка

 

 

Вкусная выпечка за 15 минут

 

Вкусная выпечка за 15 минут Выпечка и десерты - процесс творческий, требующий свободного времени, кулинарных навыков и жаждущих вкусненького гостей. Если из всех пунктов в наличии лишь последний - не беда: для некоторых десертов этого вполне достаточно. Итак, приступаем. Тортик в кружке Время приготовления: 7 минут Пока гости смотрят фотографии и с надеждой поглядывают на дверь кухни, смешиваем в большой (иначе не вместится) кружке, пригодной для микроволновой печи, следующие продукты (если гостей больше одного, кружек и ингредиентов берется соответствующее количество): * 4 ст. л. муки * 4 ст. л. сахара * 2 ст. л. какао (можно заменить его стружкой кокоса) * 1 яйцо * 3 ст. л. молока * 3 ст. л. растительного масла без запаха или растопленного сливочного * Факультативно - поломанный на кусочки горький шоколад. Чтобы все прошло гладко, сначала смешайте сухие ингредиенты, затем со словами «ах, как я устала» добавьте яйцо, перемешайте, влейте молоко и масло и еще раз перемешайте. Поставьте кружку с тестом в микроволновку на 4 минуты при максимальной мощности. Слегка остывший кексик без труда вытряхнется из кружки на тарелку, где его для пущего эффекта можно полить вареньем или сгущенкой, посыпать сахарной пудрой и толчеными орешками, украсить взбитыми сливками или праздничными свечками и под звуки фанфар подавать к столу. Крейзи-кейк Время приготовления: 5 минут В отличие от первого рецепта он практически диетический, не содержит масла и яиц, благодаря чему хозяюшкой месяца можно прослыть даже на офисной кухне (только муку с разрыхлителем принести заранее). Итак, смешиваем - на этот раз в миске: * 100 граммов муки * 3 ст. л. какао * 1 ч. л. разрыхлителя * 2 ст. л. сахара * 140 мл молока По желанию - сушеную вишню, изюм, корицу, сливочный ликер и прочие вкусные и ароматные добавки. Разливаем по трем кофейным чашкам (или одноразовым формочкам для маффинов) и ставим в ту же микроволновку на 3 минуты. В отличие от первого рецепта, кексики могут, подобно Винни-Пуху, попасть в безвыходное положение и застрять. Не стоит ждать «неделю, не меньше», их можно есть ложечками прямо из формочек. Шоколад на крутом кипятке Время приготовления: 2 минуты Это не только роман известной мексиканской писательницы, но еще и простейший, но от этого не менее вкусный способ приготовления горячего шоколада. Кстати, то же подходит для офисных печальных вечеров, когда какао из автоматов наскучило, а уютная кофейня несовместима с рабочим графиком. Полплитки горького шоколада вперемежку с горькими мечтами о диете поломать в чашку, залить на #190; крутым, как и было сказано, кипятком и быстро-быстро размешать до гладкости и блеска. Можно добавить сливок, сахара и чего душе угодно, но лучше всего наслаждаться так - обжигающим и ароматным. Вишневая крошка Время приготовления: 15 минут (без учета разморозки ягод) Сладкого и шоколадного не хочется, а мечтается о чем-то кисленьком и свежем? Отлично, тогда достаем: * 400 граммов (упаковку) замороженной вишни * 100 граммов растопленного сливочного масла * 200 граммов муки * 100 граммов сахарной пудры Вишню выкладываем в форму для микроволновой печи, посыпаем двумя столовыми ложками сахара, одной чайной - ванильного сахара, корицей, размораживаем в СВЧ до полного оттаивания, затем прогреваем еще 2 минуты при максимальном режиме. Дело за тестом: мука смешивается с пудрой и маслом в крошку, которая немедленно высыпается на горячую вишню и убирается в СВЧ-печку на 10 минут при максимальной мощности. Пицца «Минутка» Время приготовления: 15 минут Если гости попались очень голодные и к сладкому равнодушные, на выручку придет пицца на скорую руку с говорящим названием «Минутка». Конечно, нет смысла сравнивать ее с итальянскими родственницами с правильным содержанием клейковины в муке и оливковым маслом холодного отжима. Основное преимущество здесь - соотношение времени и качества. Быстрее - только набрать номер курьерской доставки пиццы. Для теста нам понадобятся (только не рассказывайте итальянским поварам): * 2 яйца * 4 ст. л. сметаны * 4 ст. л. майонеза * 9 ст. л. муки без горки Все это смешивается и в виде жидкого теста выливается на большую сковородку с толстым дном и стенками. Сверху выкладывается любая приемлемая для пиццы начинка: томаты и салями, ветчина и кукуруза, маслинки и салями и прочие вкусные мелко порезанные вещи, которые найдутся в холодильнике. Затем кетчуп, тертый сыр и приправ для пиццы, крышка и - минут 5-7 на среднем огне до полной готовности. Йоркширские пудинги Время приготовления: 20 минут Из всех быстрых рецептов - этот самый медленный, но и самый необычный. Для его воплощения понадобится:125 граммов муки * 200 мл молока * 2 яйца * щепотка соли Муку смешать со 100 мл молока, яйцами, солью, влить оставшееся молоко и сделать похожее на блинное тесто. В «правильном», не на скорую руку варианте, ему следует дать постоять некоторое время - от 30 минут до ночи в холодильнике. Но как показывает практика, все получается и без отстаивания. В формочки для маффинов положить по кусочку сливочного масла и отправить их в разогретую духовку, пока масло не растопится. Распределить маслице по стенкам формочек и разлить тесто - на #189; половину высоты. Наполненные формочки поставить в духовку и печь 15 минут при 220 С, а потом духовку выключить и оставить еще на пять. Духовку не открывать! За это время с пудингами произойдут чудесные превращения: они поднимутся и превратятся в чудесные маленькие тарталетки, которые можно наполнить салатом или паштетом. А если заранее положит на жидкое тесто кусочки фруктов, тесто сделать сладким, будет отличный десерт! Источник:8women.ru

 

Шьем фартук, прихватку и чехол для тостера

Комплект симпатичных аксессуа­ров украсит кухню, придаст функциональным предметам на­рядный вид. Фартук с прихваткой для микроволновой печи, выпол­ненные из практичной ткани, пре­дохранят вас и вашу одежду от ожогов и пятен. Комплект заверша­ет чехол для тостера, который мож­но сшить по размеру и форме лю­бого тостера.

Удобная прихватка для микро­волновой печи и симпатичный чехол для тостера вместе с фарту­ком составляют нестандартный комплект для кухни. Все это просто сшить, швы при этом полностью зак­рываются каймой.

Рукавицы для микроволновой печи с обеих сторон проложены изо­лирующими слоями из фланели для защиты ладоней от ожога при сопри­косновении с горячими блюдами и рук с тыльной стороны при сопри­косновении со стенками микровол­новой печи. Не соблазняйтесь воз­можностью использовать полиэстер, он не обеспечивает теплоизоляции.

Чехол для тостера можно изго­товить любого размера и любой формы. Обратите внимание на стенки тостера, если они округлые, то не забудьте про дополнительный припуск.

 

                               

Читать далее...

Флорентийская вышивка в технике барджелло

В этом проекте воплотились дизайнерские идеи, новеянные творчеством Чорльзо Ренни Макинтоша. Замечательный вид на терракотовые черепичные крыши, которые открывается из окон флорентийской гостиницы, добавил живописные штрихи.

Читать далее...

МАК ИЗ ОРГАНЗЫ

         Автор: ЭльвиRA

Для мака потребуется лента из органзы, а не просто органза. У ленты фабричные обработанные края, что мне лично очень нравится. И потому нам потребуется:                                       

Читать далее...

Лягушку сошьем?

Читать далее...

Два рецепта легких мясных салатов

Очень необычные, но очень вкусные салаты. Совершенно не оставляют тяжести в желудке.

Салат с копченой курицей «Тауэр»

Салат с говядиной «Грузинский»

• 400 г отварной говядины
• 1 банка консервированных шампиньонов
• 1 банка консервированного зеленого горошка
• 2 вареные моркови
• 1 пучок зеленого лука
• 3-4 зубчика чеснока
• 50 г грецких орехов
• Майонез, 
• Соль, молотый черный перец, острый красный перец                                    

Читать далее...

Изготовление салфетки-вкладыша для корзинки

Хочу вам показать как сшить салфетку-вкладыш для корзинки.

Корзинки помимо функциональ­ного назначения служат укра­шением помещения, позволяя мгно­венно ощутить стиль кантри. Ис­пользуйте их на кухне для хранения хозяйственных мелочей или просто поставьте в них засушенные цветы. Чтобы придать корзинке завершен­ный и привлекательный вид, отде­лайте край оборкой из хлопчатобу­мажной ткани или сшейте салфет­ку-вкладыш с завязками. Напри­мер, корзинка для хлеба, которая используется на столе для завтра­ка, великолепно выглядит со стега­ной салфеткой, хорошо подогнан­ной по размерам. Практично также сделать клапаны, которые прикро­ют свежеиспеченные рулеты или круассаны и сохранят их тепло.

Корзинка для хлеба

Ничего не может быть лучше для сохранения тепла свежеиспеченных рулетов или круассанов, чем кор­зинка с простеганной салфеткой в светлых веселых тонах. Это даст подлинно хорошее начало новому дню.

Начните с шитья салфетки для корзины простой фор­мы. Для изготовления выкройки воспользуйтесь плот­ной коричневой бумагой, а не газетой, которая может испачкать ткань, и готовым простеганным материалом для лицевой детали салфетки. Вам также понадобится подкладочная ткань и лента для банта. Для окантовки возьмите полосы, выкроенные по косой из подкладоч­ной ткани, или купите широкую готовую тесьму соче­тающегося цвета.                           

Читать далее...

Красота и нежность. Ленты...



1.


2.


3.
Читать далее

Оформление вышивки в виде сумки

Читать далее...

Вышитые саше

Украшаем шкатулку камнями, бусами, брошками...



1.
Читать далее

Вышитая сумочка "Нарциссы"

Читать далее...

Вышитая сумка "Василек"

Вышивка "Роза"

Читать далее...

Вышивка "Розовый цветок"

Читать далее...

Как нанести аппликацию на полотенце

Проще всего работать с готовой аппликацией, когда нужно лишь вырезать рисунок из набивной ткани и нашить его на основу. Это наиболее быстрый и легкий способ создать аппликацию, так как исклю­чается сложная работа по составле­нию композиции аппликации. Все, что вам нужно сделать, это вырезать набивные рисунки по контуру и при­колоть булавками на избранной тка­ни, расположив их по своему усмотрению.После завершения компоновки мотивов пришейте их по внешней кромке вручную или пристрочите на машине. Готовую аппликацию мож­но украсить бисером или отделкой. Такой прием может быть ис­пользован для украшения чехлов, подушек, штор, наволочек и просты­ней. Воспользуйтесь рисунком тка­ни, которая уже нашла свое приме­нение в комнате. Как бы ни варьи­ровался ваш замысел или использу­емая ткань, способ нанесения ап­пликации остается неизменным. 

                     

Читать далее...

Вышитая сумочка для мобильного телефона "Маки"

Читать далее...

Вышитая сумка, очешник, кошелек"

Читать далее...