ЗАВЯЗЫВАЕМ ГАЛСТУК... виды узлов...


Читать далее...

Грибная история

COOlинария от Елены Вайцеховской.  Е.С.Вайцеховская - олимпийская чемпионка по прыжкам воду, обозреватель газеты "Спорт-Экспресс". (См. у нас её статьи: Разноцветные супы,  История о стройной мясорубке. Маковый штрудель.,   Как не испортить холодец?,  Адвокат и Павлова,  Рыба ищет, где лучше,  Летние супы,  О травах и специях,  Мясо по-французски,  Завтрак по воскресеньям. Бранч.,   Сборная солянка,  Рогалики,  БО-О-РЩ!!!,  Луковый суп.)

В 1977-м дело было, в Швеции. Там проходил чемпионат Европы по водным видам спорта и всю советскую сборную поселили в пансионе каких-то монашек, который располагался в городском парке.

Куда они на это время дели монашек, я не знаю. Да и не важно, впрочем. Факт был в том, что «городской парк» оказался натуральным дремучим лесом на окраине Йончепинга со всеми вытекающими из этого последствиями: лосями, кабанами, зарослями черники, земляники и грибов. И двухэтажными домиками, в каждом из которых имелась собственная кухня с полным набором самой разнообразной посуды.

Как-то утром меня позвал к себе отец. Он был главным тренером плавательной сборной, постоянно мотался по сборам, и встречались мы с ним в лучшем случае раз-два в год. Во время крупных соревнований, на которых пловцы и прыгуны в воду выступали вместе. Как тогда, в Швеции.
- Тут вот дело какое, - начал он. – У меня ребята утром на зарядку в лес бегали... А там... Ну, ты разберись, в общем.

Грибной суп и маринованные грибы...М-ммм-м >>>

Освежитель воздуха из апельсина и лимона своими руками

Я знаю два способа сделать своими руками освежитель воздуха, из абсолютно натуральных матералов и за минимум средств, а сегодня хочу поделиться одним из них, он красив, идеально вписывается в интерьер и дает сильный свежий аромат.

Итак, начнем, все очень просто!

Возьмем два стакана воды,  выльете их в глубокую тарелку или кастрюлю,

и положите в нее 4 столовой ложки  желатина,

перемешайте, оставьте желатин  на некоторое время, пока он не набухнет,

затем распустите желатин на водяной бане.

Нарежьте дольками апельсин и  лимон.

 

Освежитель воздуха, своими руками - читать дальше

Серия сообщений "для дома":

Часть 1 - Симпатичные мелочи для дома
Часть 2 - Мания дома - идеи для маленьких квартир.
...
Часть 98 - Видео мастер-класс: Светильник из двух абажуров
Часть 99 - Полезные ссылки для дизайна, ремонта и др...
Часть 100 - Складной предметный столик своими руками

Пиццы-розочки

>>>

Мое изумрудное варенье

Мое изумрудное варенье

Вот решила приготовить изумрудное варенье.Очень вкусно получилось.И главное  очень быстро в приготовлении.

Киви с бананом порезать ,добавит сок лимона,сахар и варить от   момента закипания 10 мин.

   

Суп с фасолью

 

Ингредиенты                     

Читать далее...

Пупки, фаршированные печенью и грибами - проще и вкуснее не придумаешь!

Как вкусно накормить семью без особых затрат!
Приготовьте фаршированные ПУПКИ...Необычное и вкусное блюдо из куриных пупков.




(рецепт...)

Винегрет с селёдкой



Отварную свёклу почистить и натереть на крупной тёрке.
Филе сельди порезать кубиками.
Читать далее...

Чевапчичи от мамы (Чесночные мясные котлеты)

Моя свекровушка - дай ей Бог здоровья! - готовит потрясающие вкусные чевапчичи! Сочные, ароматные, нежесткие...ммм..невозможно оторваться! А главное, всё быстро и просто!


Читать далее...

Виноградный пирог-суфле

Нежная, творожная основа, сладкий виноград и сметанная заливка, просто превосходно. 

 

  …читать рецепт

 

Серия сообщений "Десерты,торты и пироженые":
Часть 1 - Десерт Стрелы купидона
Часть 2 - Пьяные груши
...
Часть 55 - Торт дамские пальчики
Часть 56 - Шоколадно-клюквенный пирог Сентябрь
Часть 57 - Виноградный пирог-суфле
Часть 58 - Сырники со сгущенкой
Часть 59 - Торт Сказочное удовольствие
Часть 60 - Слоеные корзиночки с кремом и виноградом "Осенняя пора"
Часть 61 - Французский пирог "Pithiviers" или Стань француженкой
Часть 62 - Пирог с вишней. Песочное тесто: быстро и вкусно!

Куриные ножки в грудинке "Бон апети"

Ингредиенты:

Курин.ножки - 1.300 кг
свинина - 500 г
картошка
специи

 

… дальше 

Пикантный салат Блондиночка из самых простых продуктов

Продукты для этого салата найдутся у каждого в холодильнике. Но, поверьте, его не стыдно подать на праздничный стол. А гости скажут: Ух ты, вкуснятина!"

 

читать рецепт 

ГОТОВИМ Кофейная панна котта


0,5 стакана жирного молока или Half&Half
1,5 ч. л. желатина
1,5 стакана сливок
3 ч. л. быстро растворимого Эспрессо-кофе (заменила на обычный быстро растворимый)
1/3 стакана сахара
Стружка белого и черного шоколада для украшения

РЕЦЕПТ

домашнее вино "Маркиза"


Легкий аперитив, очень свежий и слабоалкогольный. Идеально подходит для лета!

Растворить 300 г сахара в небольшом количестве воды
Добавить бутылку хорошего сухого вина и бутылку газированной минеральной воды
Два лимона очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками
Охладить в холодильнике 2-3 часа
При желании процедить и можно подавать на стол!

Волшебный узелок :))

По украински вообще замечательно звучит - "Чарівна торбинка"! Пробовала такое в ресторане и решила, что смогу сделать лучше ;))). Получилось!
Читать далее...

Салат Орландо


Рецепт этого салатика я очень давно нашла на сайте "Кулинарные рецепты от Петровны". Там он был заявлен, как фирменный салат минского ресторана "Орландо". Делаю его довольно часто, нам очень нравится!

Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой - солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера
4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
5 слой - 4яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.

Некоторые нюансы:
грибы и лук я всегда жарю только на сливочном масле. Однажды подруга делала на растительном и сказала, что вкус от этого портится!
Огурцы брать только солёные.
Язык варить в подсоленой воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу (пишу на вский случай, если кто не в курсах).
Салат вкуснее на следующий день. Тогде лучше держать его в прохладном месте.

Картофельный торт с грибами






тесто:1,5 кг. картофеля,3 яйца,3ст.ложки крахмала,1ч.ложка соли,перец.





начинка:0,3гр грибов,2 луковицы,2 средних моркови,растительное масло для обжарки.



одну луковицу порезать полукольцами и обжарить с грибами.остудить.Морковь натереть на средней терке,лук порезать мелко,все обжарить на растительном масле.




Читать далее...

Яичница по-французки.

Очень вкусный и сытный завтрак получается всего из 3 яиц,3 тонких ломтиков батона,1 помидора,1 крупной луковицы,и 100 гр. сыра.ДАЛЕЕ:

Салат из огурцов с гречкой

Очень интересное сочетание свежего огурца и рассыпчатой гречки. Необычайно интересный вкус. Если вы ещё не пробовали приготовьте обязательно!!!


Читать далее...

салат "Что надо!" - хрустящий и очень вкусный

 

Такой сытный и легкий одновременно салатик с легкостью может заменить легкий ужин...



 

( далее сюда )