ЕСЛИ ДОСТАЛА ЖАЖДА... Сообразительная собачка...)))
х\ф Третий тайм - (0)Смотрим фильм "Третий тайм". Обязательно смотреть всем! Огромное количество комментариев. Я напис...
Белый храм - (0)Пусть Ваша жизнь будет такой же легкой и воздушной... Храм Ват Ронг Кхун или Белый хра...
А что увидите Вы?!.. - (0)Что увидите вы? Нужно сосредоточиться на четырех точках в центре картинки. Через 30 сек...
Подводное царство - (0)Подводный мир в фотографиях Подводный мир мало изучен, он полон тайн и загадок. В бездне океан...
Капустная закуска |
К сожалению, этот рецепт я могу продемонстрировать только в готовом виде: заготовками занималась мама пока мы были на работе. Но картинки тут не принципиальны, все очень просто. Вот так выглядит готовая баночка:
|
Огурцы "из-под крана" |
Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!), укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) . Мы следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с оугрцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть до чиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову. Ну а рассольник получается классическим
На закатку 4-х банок у меня ушло 30 минут.
Удачной вам засолки и вкусных рассольников!
источник
|
Суточные помидорчики |
|
Маринованная капуста |
|
Грузинская кухня:сациви из курицы |
Ингредиенты:
1 курица весом около 1 кг
1ч. л. молотого кориандра
2 луковицы
1 ч. л. муки
2 ст. л. сливочного масла
1.5 ст. л. белого винного уксуса
1 ч. л. хмели - сунели
0,5 ч. л. шафрана
4 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
1 стакан очищенных грецких орехов
• соль, красный молотый перец
|
Лисы и лисята-рыжие зверята |
|
Огурцы-это ваше здоровье |
Из огурца можно приготовить вкуснейшее блюдо - полезное для организма и фигуры, а самое главное - вкусное и ароматное! Читайте как приготовить таратор рецепт, соблюдая правильные пропорции ингредиентов!
Несмотря на то, что огурец состоит из воды на 97 %, он содержит в себе чистую воду, которая прекрасно очищает организм, большое количество калия, способного улучшать работу сердца и почек, а также клетчатку, витамины и микроэлементы.
Безусловно, главным достоинством огурца является его низкая калорийность, которая равна 13 ккал на 100 г. Поэтому огурец целесообразно включить в меню диеты или диетическое питание.
Огурцы полезно употреблять в пищу при таких заболеваниях как подагра, полиартрит, заболевания печени и почек, мочекаменная болезнь. Огурец полезен для нормализации обмена веществ, он способствует усвоению других продуктов питания, улучшая тем самым пищеварение и возбуждая аппетит.
Огурцы называют «санитарами» организма. Из-за большого содержания клетчатки они выводят из организма шлаки, камни и соли, препятствуя таким образом их отложению и выполняя очищающую функцию, положительно влияя на состояние кишечника и почек. Также под действием огурца в организме уменьшается холестерин.
Употребление огурца замедлит старение кожи и внутренних органов, продлевая молодость и улучшая самочувствие. Огурцы обладают желчегонными, мочегонными и слабительными свойствами.
Народная медицина советует употреблять отвар или настой ботвы при кровотечениях разного плана. А наружно - при ожогах и в качестве косметического средства при угревой сыпи и различных заболеваниях кожи.
Огуречные маски для лица отлично отбелят кожу, сделают её мягкой и эластичной. Жирную кожу необходимо протирать настойкой огурцов на спирту.
Огуречный сок - польза для организма! Но огурец повышает кислотность желудочного сока; именно поэтому людям, страдающим язвой желудка и гастритом с повышенной кислотностью, гепатитом и холециститом, а также мамам кормящим грудью следует употреблять огурец с осторожностью.
|
Крым.Мыс Тарханкут |
Есть ли места на морском побережье Крыма, не затронутые цивилизацией? Вероятно, их немного. Одно из них — мыс Тарханкут…
|
Вариации на тему "пицца" |
|
Вертикальные сады |
Вертикальный сад — система фитостен или одна фитостена, представляющая совокупность живых растений, размещëнных вертикально в специальных конструкциях.
|
похохочем-нервы посчикочем |
Как всегда на выходные уходим весело! Анекдоты от Сильвестра Петровича сегодня и сейчас:
Идут по дороге Белоснежка, Дюймовочка и Кощей.
Белоснежка говорит:
— Я самая красивая!
Дюймовочка говорит:
— Я самая маленькая!
Кощей:
— Я самый злой, коварный и изворотливый!
Видят, возле дороги стоит Дом Правды.
Зашла в него Белоснежка, выходит и плачет.
— Оказывается, я не самая красивая, красивее меня Спящая Красавица!
Зашла Дюймовочка, выходит и плачет:
— Я не самая маленькая, меньше меня Мальчик-с-Пальчик!
Зашел Кощей. Вышел, ногами топает, волосы на себе рвёт и кричит:
— МЛЯДЬ, КТО ТАКОЙ ЛУКАШЕНКО??!
Серия сообщений "Анекдоты":Специально для вас подборка смешных, пикантных и остроумных анекдотовЧасть 1 - Мысли вслух.
Часть 2 - Я - не лошадь, но ржать хочется:)
...
Часть 23 - Позитивная ностальгия.
Часть 24 - Учение - смех!
Часть 25 - Субботний день и вот опять я приглашаю посмеяться.
|
Эти нежные колючки |
|
Айсберги и царство льда |
SelenArt 
Ледяной горою айсберг из тумана вырастает....
Айсберг в переводе на русский язык-ледяная гора.И это не преувеличение.
Айсберги достигают огромных размеров до сотни километров в длину и высоту.
Из-за того, что лед легче воды, а также благодаря пузырькам воздуха, находящимся в ледяных кристаллах, айсберги имеют хорошую плавучесть. При этом на поверхности моря видно лишь одну восьмую часть ледяной горы, остальная ее масса находится под водой. Поэтому айсберги движутся силой морских течений, а не воздушных потоков, и часто плывут против ветра и даже сквозь ледяные поля толщиной до двух метров.
Горе кораблю, вмерзшему в такое ледяное поле — айсберг раздавит его, как спичечную коробку
Родина айсбергов — Арктика и Антарктика. Ледники Гренландии, Шпицбергена, Земли Франца-Иосифа и островов Канады ежегодно отправляют в плавание до восемнадцати тысяч ледяных островов. От берегов Антарктиды их откалывается в пять-шесть раз больше.
Момент откола айсберга
— потрясающе страшно,но великолепное зрелище, сопровождающееся жутким грохотом, напоминающим пушечную канонаду. Вся поверхность моря приходит в это время в сильное волнение, а образующиеся волны так велики, что опрокидывают шлюпки и далеко отшвыривают небольшие рыболовные суда.
НО тот, кому довелось увидеть на темной глади моря их фантастические очертания, напоминающие плавающие очарованные замки, бело-голубые, сине-зеленые или розовые на закате, уже никогда не забудет этого величественного и прекрасного зрелища.
|
Курица в пакете для запекания с овощами-СУПЕР |
вздумалось вот так сделать.еле уместилось всё в пакет.
|
Аджика без помидор |
Я уже варила в этом году аджику,но с помидорами,а в этот раз решила без них,одни перцы сладкие и жгучие,ну и конечно много специй,сушёных трав...
|
3D художник Курт Венер |
|
Берлин в июле 1945 |
|
Хаски |
Впервые я увидела Хаски в кионофильме"Белый Плен".
Меня поразили эти потрясающе красивые и умные животные.
Красота и сила, невероятная выносливость и преданность, потрясающая красота и ум,сочетание дикого волка и домашнего любимца,это всё -Хаски.
Я мечтаю,что когда-нибудь, я смогу создать подходящие условия,чтобы взять себе потрясающего щенка-хаски,а пока ,смотрю и любуюсь
|
Забавные фото |
|
Сицилия,Чефалу |
В Чефалу сохранилось немало от средневекового города. Уникальна средневековая прачечная, расположенная за бывшими крепостными стенами города.
|
