Вышивка_Андреевская церковь

more

шаблоны печворк







До сих пор мы с вами имели дело с блоками квадратной формы ( К ) или с половинчатыми блоками (1/2К). Ярким представителем последней группы является блок Летят гуси. К слову сказать, получила относительно недавно комментарий на последнюю статью. Содержание оного говорит об утомлении автора от созерцания этого блока. Собственно говоря, я тут никого и не пытаюсь развлечь. Если мне что-то не нравится, я это просто не ем. Но вернемся к нашей теме.



Сегодня мы как и прошлый раз режем ткань на полосы, но в итоге получим блоки новых для нас форм. Поехали



1. Две полосы одинаковой ширины накладываем друг на друга лицом во внутрь и сшиваем вдоль длинного края с обех сторон. Полученную заготовку следует прогладить с обеих сторон.










2. Разрезаем полосу на одинаковые прямоугольники. Следует сказать что между шириной изначальных полос и длиной нарезанных прямоугольников есть некоторая зависимость, но об этом чуть позже. Для начала возьмите полосы шириной 7,5см, а нарежьте их по 10,5см. Далее следует прямоугольники разрезать диагонально так, чтоб не повредить соединительные строчки.







3. На этом снимке ничего нового. Я тут решила показать как выглядит одна из шести полученных деталей в раскрытом виде. Все остальные буду на нее похожи как близнецы. Полученный двуцветный треугольник является равносторонним, т.е. все вершины у него по 60 градусов. Это получилось благодаря тому, что мы выдержали заданные размеры, о которых я говорила выше







4. Если сложить все шесть деталей двуцветной вершиной к центру, то получим вот такие блоки, за исключением самого меньшего. Его исполнение я оговорю отдельно. Блоки такой формы принято называть соты. Вероятно потому что сетка, состоящая из таких блоков, очень напоминает пчелиную рамку, заполненную восковыми сотами. Если сшить между собой несколько блоков такой формы, то заметим, что они ложатся друг к другу так, что не образуют пространств. Это их свойство используется для образования целого ряда многоцветных узоров. Мы позже будем об этом говорить подробнее. Сшивать такие блоки несколько сложнее, но вполне возможно делать это не только вручную, но и на машинке.








5. Если те же двуцветные вершины направлять все время в одну и ту же сторону (только вправо или только влево), то получим соты с изображением звезды.







6. Если сложить те же вершины попарно друг к другу, то соты будут выглядеть так . В центре можно увидеть двуцветный треугольник. При желании этот треугольник может быть расположен на фоне третьего цвета, но тогда вам придется изначально нарезать полосы трех цветов. Как нибудь я покажу весь процесс.







7. Если наши прямоугольники разрезать несколько иначе, т.е. один из них разрезать по другой диагонали, получим 4 треугольника направленных в одну сторону и 2 зеркально отображенных. Имея такой комплект мы можем создать блоки с другим дизайном. Вернее следует сказать что иметь надо не один, а 1 комплекта. А во втором разрезать их наоборот – так, чтоб в итоге получить по 6 треугольников направленных в одну сторону и 6 зеркально отображенных.










8. Вот такой дизайн я подсмотрела в блоге у Марины Сохончук, если сделать веточку, то несложно увидеть лист дерева. Марина показала как сделать такой блок из лоскута прямоугольной формы. Я, зная, что не всегда удается подобрать нужный размер, решила показать как для него использовать остатки ткани в виде полосы. Имея еще один комплект нарезанных прямоугольников, вы можете сделать такой же блок поменяв местами цвет.

ТВОРОЖНИЧКИ





Мягкое,хорошо пропеченное печенье с хрустящей сахарной корочкой!



ТЕСТО-примерно грамм 300 творога,3 яйца и 1 желток,1 ст.сахара,( яйца и сахар хорошо взбить) 3ст.л сметаны,100 г масла или маргарина( на терке), 1ч.л соды,соль по вкусу.Мука (примерно большой 300г стакан).Высыпать половину муки,остальное насыпать на стол и замесить мягкое,нежное тесто(как скатается мягкий шар-готово).



Скатать колбаску,нарезать на кусочки величиной с крупное яйцо,немного приплюснуть,смазать слегка взбитым белком и обмакнуть в сахар.Уложить на смазанный противень сахаром вверх.Расстояние между ними не очень большое,чтоб не расплылись при выпечки.Печь при 200г до золотистого цвета.

САЛАТ,,МАТРЕШКА,,





Всем очень нравится!



На тарелку выкладывать слоями:

1-маринованные грибы в банке

2-морковь по-корейски

3-мелко порезанный репчатый лук(можно ошпарит кипятком для мягкого вкуса)


4-отварное куриное мясо разобрать на волокна

5-кукуруза

7-помидоры свежие кружками.



Каждый слой присолить и смазать майонезом.По моим наблюдениям,последний помидорный слой лучше выкладывать перед подачей на стол,т.к помидоры пускают сок и становится ,на мой взгляд,хуже.

Салат «Французский»

Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно
тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно. 

 

Читать далее

Как сделать мыльные пузыри

Кто из нас в детстве не переводил флаконы шампуня и тонны мыла, чтобы попускать мыльные пузыри? У вас получалось? У меня не очень. Пузыри, конечно, надувались, но либо лопались сразу, не успев оторваться от кончика трубочки, либо всё-таки отрывались, но никуда не летели, а падали вниз и лопались, даже не успев соприкоснуться с землёй. Радости от таких пузырей было мало. Оказывается, чтобы приготовить состав для мыльных пузырей, надо знать несколько маленьких хитростей. О них, а точнее о рецептах раствора, мы сейчас и поговорим. Итак, как сделать мыльные пузыри?

Первый и самый простой способ приготовить раствор таков: на 200 гр. средства для мытья посуды (но не для посудомоечных машин) необходимо взять 600 мл. воды и 100 мл. глицерина (продаётся в любой аптеке). Всё хорошенько размешать и ваш раствор готов. Глицерин именно то средство, которое делает стенки мыльного пузыря прочнее, а сам пузырь, соответственно, более долгоживущим.

Второй способ. Этот рецепт мыльных пузырей посложнее и приготовление раствора займёт больше времени. На 600 мл. ГОРЯЧЕЙ воды необходимо взять 300 мл. глицерина, 20 капель нашатырного спирта и 50 гр. любого порошкообразного моющего средства. Все ингредиенты перемешиваем и оставляем настояться на 23 дня. После этого раствор тщательно профильтровываем и ставим в холодильник на 12 часов. И, наконец, можно приступать к выдуванию радужных красавцев.

Способ третий, на мой взгляд, весьма сомнительный. Но можно попробовать. Кусок хозяйственного мыла натираете на крупной тёрке. Полученную мыльную стружку (4 столовые ложки) на медленном огне растворяете в 400 мл. горячей воды. Раствор оставляете на неделю, после чего добавляете в него 2 чайные ложки сахара. Оставляете до растворения сахара, перемешиваете — готово.

Можно просто сидеть и пускать мыльные пузыри. Это само по себе занятие увлекательное. А можно сделать его ещё более увлекательным. К примеру, приобретите специальные плавающие свечи, налейте в ванную воды, поместите туда зажженные свечи, выключите свет и вместе с ребёнком попускайте мыльные пузыри. Уверяю вас, более красивое зрелище трудно увидеть. А какая релаксация!

Очень интересно выдувать мыльные пузыри зимой на улице. При температуре 7 градусов пузырь может замёрзнуть. Для этого на него сверху нужно положить снежинку или аккуратно опустить пузырь на снег. Подобный трюк требует немало усилий и стараний, но он того стоит, поверьте!

Как ещё можно разнообразить процесс надувания мыльных пузырей? Возьмите плоскую тарелку диаметром 1520 см. Налейте на неё немного раствора для пузырей, возьмите трубочку для коктейля и выдуйте большой мыльный пузырь так, чтобы он лежал на тарелке в виде полусферы. Затем аккуратно поверните трубочку, чтобы её конец отсоединился от стенки пузыря, но остался внутри. Выдуйте второй пузырь. Сколько раз вы повторите данную процедуру, столько у вас и будет пузырей по принципу «матрёшки».

Лечимся!!!

КУРИЦА ,,ПОД ШУБКОЙ,,





Все довольно стандартно и просто!



1слой-замаринованное в майонезе куриное филе

2 слой-жареные грибы с луком

3слой-картофель полукружками(довела до полуготовности в микро,чтобы сократить время приготовления в духовке)

4слой-заливка-молоко+немного майонеза


5слой-сыр и майонез сеточкой.

Готовить в духовке

МЕДОВИК ( ПОСТНЫЙ)



ТЕСТО- 250 г растопленного растительного маргарина( у меня 200 г и 50 г подсолнечного масла), 3-4 ст.л меда,полстакана газированной воды .Все смешать и подогреть до горячего состояния,я в микроволновке.

Немного остудить,добавить 1ч.л соды и 4 стакана муки( +1ч.л разрыхлителя).Муку добавить постепенно,как скатается тесто в колобок( может и меньше уйти).Получится очень мягкое,жирненькое тесто.

Разделить тесто на 6 частей.Распределяя руками в тонкие коржи,выпечь на присыпанном мукой противне.Печется быстро.




Коржи обрезать,смазать джемом( у меня абрикосовый).Обсыпать измельченными крошками.У меня крошек почти не было,покрутила через мясорубку сдобное постное печенье(магазинное)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка сладкая и сладости

КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ





НАЧИНКА- картофель немного обжарить маленькими кубиками

фарш любой(сырой)

лук мелко порезать

что-нибудь копченое-корейка или сало(будет очень хороший копченый аромат)

сырое яйцо

соль,перец


Продукты для начинки в произвольной пропорции.Учтите,что очень много начинки не войдет..



Курицу посолить и поперчить.Начинить курицу,заколоть хорошо зубочистками,положить в утятницу или другую форму с крышкой.Влить 1 стакан воды.Накрыть крышкой и готовить в духовке около 40-50 минут.Открыть крышку и готовить до готовности.Минут за 20 до готовности смазать при помощи кисти жидким медом с любимыми специями.

ПРОСТО ТОРТИК





Тесто:



6 яиц

1 ст-н сахара

250 гр майонеза( у меня низкокалорийный,самый дешевый)

1 б. сгущенки


2.5 - 3 стак. муки

1 пакетик разрыхлителя



Крем:(можно сметанный или заварной не очень масляный..).Крем должен хорошо пропитать коржи.



1/2 б.вареной сгущенки, 200 г брикет мороженого( подтаявшего,но не растаявшего)-все взбить ,2 взбитых белка( сделать отдельно белковый крем-взбить белки,потом взбить с сахаром)...соединить и слегка взбить с предыдущей смесью.



Сделать тесто и разделить его на 3 части. В одну добавить какао (2ст. л.). Выпекать 3 коржа.(коржи поднялись и мне пришлось их разрезать вдоль) Смазать кремом и украсить крошкой из обрезков.Пусть постоит 2-3 часа на столе.Потом в холодильник

ПРОСТОЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ САЛАТИК





салат очень вкусный!!! В этот раз вместо печенки у меня был ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ( куриный,делала сама).И мне показалось,что с ним еще вкуснее и нежнее! Продукты трутся на крупной терке.



1слой-вареная тертая картошка

2слой-вареные тертые яйца

3 слой-жареная тертая печень( у меня куриная).Если говяжья,можно и на мелкой петереть-будет мягче.

4 слой-жареная с луком морковь


Каждый слой майонезом и чуть присолить.



Так как времени не было,каждый слой ,прежде чем уложить, смешивала с майонезом,выстлала целлофаном мисочку,выложила слои в обратном порядке,охладила в морозилке 10 минут и перевернула на блюдо.

ПРОСТО ТОРТИК к вечернему чаю







Даю оригинальный рецепт.

Так как я делала в жуткой спешке,были изменения в оформлении-пекла 1 пышку в форме диаметром 27 см. При 180 гр. пышка пеклась недолго. Промазывала не кремом,а сгущенкой( коржи еще пропитала соком). Есть банановая прослойка.Сверху растопленный шоколад.Есть торт можно сразу же-что мы и сделали:-))



Тесто



1 2/3 стакана муки самовосходящей (для тортов)-у меня обычная,просто положила дополнительно еще разрыхлителя


3 яйца

1 стакан сахара

1 пакетик ванильного сахара

2 стол. ложки меда

0,5 стакана ананасового сока( у меня грушевый)

0,5 стакана растит. масла

0,5 ч. ложечки разрыхлителя

3-3,5 стол. ложки какао- у меня 2ложки




Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Все время взбивая,влить ананасовый сок и оливковое масло.

Также добавить мед и какао.

Всыпать разрыхлитель и муку.

Форму диаметром 23 см. смазать маслом.

Выпекать 3 коржа при температуре 175 град.

Коржи остудить.

Крем




1 пачка сливок 38% (250 гр.)

1 стакан молока

1 пакет (98 гр.) орехового пудинга

Сливки,молоко и пудинг хорошо взбить.



Пропитка



ананасовый сок

КРЕБЛИ





ТЕСТО-200 г сметаны

200-250 г простокваши или кефира

1 яйцо


1 ч.л соды (загасить в кефире до пены)

мука( до мягкого нелипнущего теста) + разрыхлитель по желанию( у меня 0,5 ч.л)

соль-неполная чайная ложка

сахар по вкусу-у меня ст.ложка

Раскатать в пласт толщиной 0,5 см.Нарезать полоски,сделать прорезь посередине,через которую вывернуть один конец полоски-получится такая ,,вертушка,,

Жарить в большом кол-ве масла( я жарю в кастрюльке, дно меньше,уровень масла выше) .Сильно не зажаривать.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка сладкая и сладости Теги: выпечка сладкая и сладости выпечка для детей

ТИГРОВЫЙ ПИРОГ





Быстро,просто,недорого и вкусно! По желанию корж можно превратить в торт.



2 стак.муки, 1,5 стак.кефира,2 яйца,1 десертная ложка( без верха) гашеной соды,1-1,5 стак.сахара( у меня 1ст)

Яйца взбить миксером,всыпать сахар и взбить до бела.Влить кефир,соду и муку.Тесто жидкое.



Для получения двухцветного рисунка разделить тесто на 2 части,в одну положить какао(пару ложек) и 2-3 ст.л молока. Укладывать тесто в шахматном порядке большой ложкой( у меня был маленький половничек).Если тесто осталось-вторым слоем-все равно все растечется и будет ровно.




Пекла при 180 гр в форм на бумаге.Печется недолго.Готовность проверить спичкой.Корж пышный. Я полила сверху немного растопленным шоколадом.

БИСКВИТ НА ВАРЕНЬЕ







Если у вас,так же как и у меня ,,завалялась,,начатая банка варенья(а у меня это часто бывает...) Причем завалялась так,что уже и немного,,тронулось,, -вот рецепт!

Бисквит получается мягкий и пористый,как губка. Первый раз я пекла на яблочном с дольками-получилось как шарлотка,с кусочками яблок .В этот раз яблочное повидло -результат на фото.







0,5 л банка варенья без косточек(поллитровая банка)

2 ч.л без горки соды(привкуса соды нет)


2 яйца

6 ст.л муки со средней горочкой

В миске с вареньем загасить соду(оставить на 10 минут). Пойдет пена-возьмите удобную миску.

Отдельно взбить миксером яйца.Влить в варенье.Смешать миксером,добавив муку.

Вылить в смазанную форму( у меня бумага) .Поставить при 220 гр. и тут же убавить до 180.печется до готовности(проверить спичкой) при невысокой температуре.



Верх я смазала немного сгущенкой и посыпала молотым орехом.

Если ваше варенье оооочень сладкое,бисквит будет тоже таким же сладким.

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ПЕЧЕНИ







Пожарить печеночные оладьи(у меня куриные) по своему любимому рецепту.или по моему(метка Жареные изделия в моем дневнике)



Спассеровать лук и морковь(побольше).Выключить газ и добавить 100 г плавленного(ну или любого другого)сыра.Перемешать до растворения.



Сделать картофельную массу как на драники(картофель через крупную терку,яйцо,соль)



Сделать заливку-200 г сметаны(думаю,можно и молоко)+ 1 яйцо,соль,перец


Уложить в смазанную форму слоями ,залить сметаной.Готовить в духовке до красивой золотистой корочки

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ





Вообще-то,это должен был быть торт с заварным кремом..Но время было позднее,поэтому ограничилась пирогом с яблоками;) Получился очень вкусный,пышный пирог!





2 стакана сахара

2.5 стакана муки

1 пакетик разрыхлителя

1 ч.л.соды(гашеной уксусом)


3\4 стакана порошка какао( брала 3 ложки)

4 яйца

3\4 стакана растительного масла

2 стакана горячей воды( взяла на полстакана меньше,т.к уменьшила кол-во какао)



Взбить миксером яйца и сахар, добавить растительное масло.Отдельно смешать просеянную муку, какао, разрыхлитель.

Добавить в жидкую смесь. Перемешать миксером

Влить горячую воду небольшими порциями,взбивая миксером на большой скорости.Соединить с нарезанными яблоками.Перемешать.

Вылить тесто в форму диаметром 26-28 см. Печь при 180 гр до готовности,приблизительно минут 40.При выпечке яблоки оказались все сверху..

ПИРОГ С ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ





Рецепт нашла на сайте Клуб кулинаров.

Получается пирог нежным и рассыпчатым.Даю оригинальный рецепт.Я увеличила кол-во теста вдвое,начинку оставила без изменений.Получился большой пирог диаметром около 28 см.

Для теста я брала шоколадное масло,поэтому цвет получился коричневатый.



ТЕСТО:

* 2 ст.муки(стакан 200 гр)


* 1 пакет разрыхлителя

* 1/2 ст.сахара

* 110 гр.маргарина

НАЧИНКА:

* 500 гр.творога

* 4 яйца

* 200 гр.сахара

* 200 гр.сметаны

* 2 ст.л.манки


* 4 средних сладких яблока

* 1 п.ванильного сахара



# Муку смешайте с разрыхлителем и сахаром,разотрите с маргарином до состояния мелкой крошки.

# Тесто для пирога готово.

# Творог смешайте с манкой,яйцами,сахаром,сметаной и ванилью.

# Очищенные яблоки натрите на крупной терке,добавьте к творожной массе.

# Хорошо перемешайте.

# В форму,застеленную пергаментом,выложите половину теста и равномерно распределите.


# Затем выложите начинку.

# Верх засыпьте оставшейся половиной теста,распределите его равномерно.

# Выпекать 30-35 мин. при температуре 200 гр.

# Подавать остывшим или слегка теплым!

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЯБЛОЧНЫМ КРЕМОМ





Приятный крем с легкой кислинкой,легкий,несмотря на целую пачку масла.Здорово!

Коржи можно сделать песочные,по другому рецепту.

Мне же нужно было спасать пачку творога-сделала творожные коржи.Торт получился немаленький-23 см диаметром и 5 см высотой.



ТЕСТО:

250 г творога


1 яйцо

1ч.л гашеной соды

1,5-2 ст.муки

0,7 ст.сахара

1 ст.л сливочного масла(маргарина)

На водяную баню(наподобие медовика) поставить сахар,масло,яйцо.Как сахар растворится,положить гашеную соду и через минуту половину муки.

Теперь убираем с бани,кладем творог(если крупинками жесткими-протереть через сито...или блендером),перемешиваем и добавляем оставшуюся муку(постепенно)

Тесто будет очень мягкое,даже липковатое.

Положить в холодильник на 2 часа.




Из этого теста у меня вышло 4 коржа чуть больше 23 см...Выпечь коржи на промасленной бумаге.Пекутся недолго-минут по 6-7при 200-220 гр.Сверху они будут бледноваты.коржи должны остаться мягкими,не зажаристыми. Готовый корж обрезать по тарелке.Обрезки подсушить в духовке и измельчить(я на мясорубке)

КРЕМ:



1 кг яблок почистить и потереть на терке( у меня крупная)

1 стак.сметаны

1 стак.сахара

Все поставить в небольшой кастрюльке на огонь и варить на медленном огне 30 минут(должно чуть кипеть) Мешайте иногда. Остудите.

Отдельно взбейте миксером добела 200 г масла и добавляйте,взбивая,яблочную массу( эта масса и масло должны быть примерно одинаковой температуры) Еще ванилин.Крем готов!




Прослоить холодные коржи кремом.Не забудьте положить крем на верхний корж.Обсыпать крошкой.