ТОРТ «ПРАЖСКИЙ»

СОСТАВ:

Я готовила в форме диаметром 24 см.

Для коржей вам понадобится:
Яйца – 2 штуки
Сахар – 1 стакан
Сметана – 200г (я обычно использую 20%-ную сметану)
Сгущенка – 0.5 банки
Какао – порошок – 4 чайные ложки
Мука – 1.5 стакана
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Соль – на кончике ножа
Читать далее

Мини-кексы ✓ 200гмайонеза, 3яйца, 1 ст. муки, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, растительное масло, панировочные сухари или манная крупа. ✓ Для начинки: куриная грудка, 6 колец консервированного ананаса, 100 г сыра, зелень укропа. Яйца взбить в пену, добавить майонез, всыпать муку и соду, вымесить тесто. Зелень измельчить, сыр натереть на крупной терке.

Грудку отварить, мясо отделить от костей, нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать ананасы. Курицу, ананасы, сыр и зелень добавить в тесто, перемешать. Формочки для кексов смазать маслом и присыпать крупой (сухарями). Выложить в них тесто, заполняя на 2/3. Выпекать в духовке при 200 град. 25-30 мин.

Несмотря на присутствие в рецептуре ананаса, кекс-закуска получается совсем не сладкой. Словами вкуса кексов не передать, вы должны попробовать их сами!
Наталья ЧАБОТЬКО, г. Гродно. Фото автора

Селедка под шубой на новый лад ✓ Филе соленой сельди, вареные свекла, морковь и картофель, лук, яйца, зелень, соль, майонез. Лук и сельдь мелко нарезать. Остальные овощи и яйца натереть на мелкой терке, свеклу отжать. На разделочную доску, застеленную пищевой пленкой, выкладывать слоями, присаливая по вкусу: свекла, морковь (смазать майонезом), картофель (смазать майонезом), яйца (смазать майонезом), сельдь с луком. Каждый последующий слой должен быть чуть меньше по площади, чем предыдущий. Свернуть рулетом, положить в холодильник на 5*6 часов. Удалить пленку, смазать рулет майонезом, посыпать рубленой зеленью, нарезать ломтиками. Надежда САПЕГА, г. Береза

Если готовите блюдо на большую компанию, лучше вместо одного рулета сделать несколько маленьких: будет смотреться аккуратней и при нарезке рулет не развалится. 

Найдено здесь

Потребуется: Плотная ткань или тонкий фетр для цветков, бисер или бусины для стеблей, нитки с иголкой, ножницы, портновский мелок, по возможности специальный декоративный нож для резки ткани, и, конечно, подушка, которую будем украшать.

Для повседневных комплектов постельного белья выбирают простой дизайн и неброские материалы лен, х/б. Для особо торжественных случаев можно изготовить вычурные модели простыней, пододеяльников и наволочек, украшенных лентами и вышивкой. Это могут быть комплекты из натурального шелка или льняные и х/б из высококачественного сырья с вышивкой и декором в тон основы. Такое постельное белье будет прекрасным подарком для новобрачных.

Мастер-класс здесь: 

http://www.livemaster.ru/topic/75742-roza-iz-tkani?vr=1&inside=0

Это удобная, практичная и очень теплая шапка-ушанка, связанная крючком. Она прекрасно сидит по голове и согревает даже в самые сильные холода, а если на улице не очень холодно, то ушки шапки можно завязать на макушке или на затылке.
Сложность вязания этой модели - низкая, иными словами, такую шапку может связать даже тот, кто только начинает осваивать вязание крючком.

Для вязания шапки-ушанки крючком нам потребуется (окружность головы - 52 см.): 

- пряжа серого цвета для внешней шапки - 50-70 гр. 
(я использовала пряжу без этикетки, возможный состав - акрил + шерсть, примерный метраж, 50 гр. = 100-130 м.); 
- пряжа белого (или любого другого) цвета для внутренней шапки (я использовала акриловую пряжу Schachenmayr Idena Plus, 100% акрил, 50 гр.= 133 м.) - ок. 50 гр.
- немного пряжи "Лотос Травка Стрейч"; 
- крючок № 4;

Описание вязания здесь: 

http://grukhina.ru/iblock/schema/shapochki_i_panamki/shapka-ushanka_krjuchkom/

Серия сообщений "детские модели крючком":
Часть 1 - ДВА КОМПЛЕКТА ДЛЯ ЮНЫХ МОДНИЦ
Часть 2 - ДЛЯ НАШИХ ДЕВОЧЕК: ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ ЖАКЕТИК-НАКИДКА (СПИЦЫ+КРЮЧОК)
...
Часть 17 - Мастер-классы по вязанию блузочки, шапочки, украшений для юных модниц (крючок)
Часть 18 - Пинетки «Мэри Джейн» (Mary Janes) крючком
Часть 19 - Детская двухслойная шапка-ушанка крючком от Натальи Грухиной
Часть 20 - Для юных модниц: платье крючком (рост 80-100см)

Слои бисквита"дакуаз" со слоями шоколадного мусса и нежного ванильного крема.
Покрытое глазурью и какао.

Долго я ходила вокруг этого десерта из книги "Новое о десерте" Le Cordon Bleu и
вот наконец то решилась.
Конечно у меня не получилось так красиво как у них на картинке,но то что это очень вкусно
могу сказать с уверенностью.


Для бисквита"дакуаз":
8 яичных белков
60 сахарной пудры(я брала мелкий сахар)
110 г мелко молотого миндаля
110 г сахарной пудры
25 г муки

Для шоколадного мусса :
2 небольшие яичные желтка- 3 желтка
40 мл сиропа(из 25 гр сахара и 25 мл воды)-60мл сиропа(35сахара-35 воды)
80 г шоколада - 120 шоколада
150 мл сливок для взбивания 225 мл сливок

Для ванильного крема:
85 мл молока 125 мл молока
2 стручка ванили
20 г сахара 30 г сахара
2 яичных желтка 3 яичных желтка
1 ч.л крахмала 1 с половиной ч.л. крахмала
1 ч.л. сахарной пудры 1 с половиной ч.л сахара
15 г желатина порошка
100 г итальянской меренги 150 гр меренги
100 мл жирных сливок 200 мл сливок

Для шоколадной глазури:
180 г шоколада
200 мл сливок для взбивания
40 г сахара
40 г глюкозы
30 г сливочного масла

Для итальянской меренги:
5 белков
250 г сахара
60 мл воды
Из этой нормы получается очень много,можно сделать половину.

Форма прямоугольная размером 35 на 11 и высотой 7.5 см.

Приготовление бисквита:
Нагрейте духовку до 180 градусов.
Взбейте белки и добавьте сахарную пудру,чтобы получились меренги.
Просейте все сухие ингредиенты вместе и осторожно введите в белки.
Покройте бумагой для выпечки противень и равномерно распределите смесь.
выпекать 20 минут.
Остудить на решётке. Читать далее

Детское вязание

Читать далее

Серия сообщений "Детское":
Часть 1 - Детские тапочки
Часть 2 - Комплект " Собачка"
...
Часть 23 - Подборочка вязаных моделей для наших любимых детишек)
Часть 24 - 50 вязаных пинеток и носочков. Сборник для любящих мам)
Часть 25 - Подборка детского. Такое симпапо!

 Источник http://myhandmade.org.ua/originalnye-cvety-iz-pugovic#more-590

Чудные цветы, сделанные из пуговиц выглядят очень мило и позитивно! Вы можете сделать их вместе с Вашим ребенком и получить массу удовольствий. Такие цветочки создадут атмосферу праздника, уюта и радости в Вашем доме.      

http://www.vjazali.ru/crochet/tapochki-zajcy-375.html

Забавные, уютные вязаные крючком детские тапочки – зайцы в подарок на новый год. По этому же принципу можно связать тапочки для взрослых.

Для вязания тапочек потребуется: пряжа акрил ( 438м / 100г) 100гр – малиновой пряжи; 50 гр – белой пряжи; немного пряжи зеленого, черного цвета, шлепки – для подошвы тапок; крючок №1,5

Для подошвы тапок, я использовала летние шлепки «китайские сланцы».

Из остатков ткани можно сделать вот такие симпатичные цветочки. Мастер-класс - под катом.

 Казалось бы, еще вчера, погода испытывала нас знойным и засушливым летом, и вот уже не за горами Новый Год. Времени подготовиться осталось не так уж много, а интересных идей и задумок больше чем достаточно. Наряженная новогодняя елка – это, наверное, самый главный атрибут этого прекрасного семейного праздника. Сегодня в магазинах можно приобрести разнообразные украшения, елочные игрушки и мишуру. Но тем и отличаются все Самоделкины, что их всем этим разнообразием не удивишь и не привлечешь. Им подавай что-то эдакое, что можно смастерить собственными руками. Вот и получается, что елочные игрушки ручной работы - это и подготовка к празднику и создание настроения.

Состав

• свекла - 1 шт,
• картофель - 3 шт,
• сыр твердый - 100-150 г,
• яйца - 3-4 шт,
• морковь - 1 большая шт,
• свинина - 300 г,
• гранат - 1 шт,
• грецкие орехи - 50 г,
• зеленый горошек,
• майонез,
• чеснок - 1 долька,
• соль

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=242-recept-Salat-Vkusniatina

Состав

• шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
• филе куриное - 200 г,
• ветчина - 200 г,
• перец болгарский - 2 шт,
• ананасы консервированные - 200 г,
• изюм - 30 г,
• грецкие орехи - 30 г,
• майонез

     Состав

• картофель - 3-4 шт,
• копченая курица или кальмары - 200 г,
• маринованные огурцы - 2 шт,
• яйца - 3 шт,
• яблоко - 1 шт (по желанию),
• сыр - 150-200 г,
• майонез,
• чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),
• соль,
• свежемолотый перец,
• зерна граната, свекла и зелень для украшения

       Источник http://vogueon.ru/ozherele-iz-busin-i-tsepey-svoimi-rukami/  

Понадобится: