Аппетитные пирожки за 15 минут.

ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ. Молоко 300 мл сахар-песок 275 г Дрожжи сухие быстродействующие 15 г Мука пшеничная 760 г Яйцо куриное 4 шт. Соль 1/2ч.л. Растительное масло 150 мл Брусника (любая начинка) 350 г Крахмал картофельный 50 г Сливочное масло 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Ингредиенты 1-го этапа: Молоко 200 мл, Сахар-песок 25 г, Дрожжи сухие быстродействующие 15 г, Мука пшеничная 60 г Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи и примерно 2 ст.ложки муки, замешиваем тесто с консистенцией как жидкая сметана. Накрываем плёнкой и оставляем на 15-20 мин., пока не появится шапочка. Ингредиенты 3-го этапа: Яйцо куриное 3 шт. Сахар-песок 50 г. Соль 0.5 ч.л. Растительное масло 150 мл. Соединяем яйца, сахар, соль и растительное масло в посуде, в которой будем замешивать тесто. Всё хорошенько перемешиваем. Ингредиенты 4-го этапа: Молоко 100 мл. Подогреваем молоко , вливаем в него опару, перемешиваем и соединяем с яично-масляной смесью. Ингредиенты 5-го этапа: Мука пшеничная 500 г. Затем добавляем муку. Сначала смело сыплем пол килограмма и тщательно перемешиваем ложкой. Ингредиенты 6-го этапа: Мука пшеничная 200 г. Затем начинаем подсыпать оставшееся количество. Муки может уйти больше или меньше, у меня обычно уходит ещё ровно 200 граммов. Вымешиваем руками. Когда тесто начнет отставать от стенок посуды и перестанет принимать муку, выкладываем его на стол и начинаем месить, хорошенько, не ленясь, до гладкого однородного состояния. Тесто обмазываем растительным маслом и кладем в посудину, тоже смазанную маслом. Накрываем плёнкой и оставляем подходить в тёплое место или просто в комнате, если у вас тепло. Через полтора часа оно увеличится в два раза. Ингредиенты 8-го этапа: Брусника 350 г. Сахар-песок 200 г. Обминаем тесто прямо в посуде, можно немножко поговорить с ним даже, сказать ему, какое оно красивое да пышное :). Опять закрываем плёнкой и оставляем ещё на полтора часа. За это время можно заняться начинкой. Тут, конечно, всё зависит от вашего вкуса. С этим тестом хороши и сладкие, и несладкие начинки. Ну, а брусничная делается проще простого. Смешиваем бруснику с сахаром. Ингредиенты 9-го этапа: Крахмал картофельный 50 г. Затем немного подавим ложкой, чтобы выделился сок, и добавим крахмал. Готово. Ещё раз его обминаем и накрываем полотенцем. Рядом ставим чашку с начинкой и противень. Ничего присыпать, раскатывать не нужно, всё будем делать на весу. Руки смазываем растительным маслом (за весь процесс я это делаю два раза, перед каждым противнем), отрываем от теста кусочек размером с маленькое яйцо. Руками же разминаем в лепёшку размером с ладонь, кладём в середину чайную ложку начинки и ладошку как бы закрываем, собираем в кучку, другой рукой тесто залепляем. Оно прямо само сходится. Вот на верхнем фото начинки слишком много, так НЕ НАДО делать, а то она будет просачиваться. Просто смотрите сами, при каком количестве пирожок будет хорошо слепляться. Осторожно подправляем форму пирожка, слегка приплющиваем и кладём швом вниз на противень. На один противень у меня входит 20 пирожков (5 рядов по 4 шт.), а всего с этого объёма теста получается примерно 35 плюс-минут 5 штук. Ингредиенты 13-го этапа: Яйцо куриное 1 шт. Перед выпечкой пирожки накрываем полотенцем и ставим на расстойку на 15-20 минут. Духовку разогреваем до 180 градусов. Смазываем пирожки взбитым яйцом... ...и выпекаем в режиме верх-низ 10 минут с обдувом, а затем ещё 5 минут без обдува. А, в общем-то, смотрите по цвету - должна получиться красивая румяная корочка. После выпекания пирожки нужно смазать растопленным сливочным маслом, сложить в посудину, накрыть полотенцем и дать "отлежаться" минут 10-15. И можно пробовать, невесомые, вкусные, пышные пирожки с "грустникой" готовы. источник Автор: iuIea. 10.09.2013.

Franzuzhenka

Очищаем кожу и организм - результат потрясающий!

Этот рецепт я несколько месяцев назад прочитала в одном из женских журналов,и естественно, не совсем не поверила в то, что они написали об этом средстве.Но уже на половине курса кожа лица стала очищаться от мелких прыщиков прочих пятнышек,а кожа тела на ощупь бархатистая и идеально нежная кожа , как шёлк!А все благодаря березовому дегтю,он действительно творит чудеса. Несмотря на специфический запах и темный цвет, деготь пользуется большой популярностью благодаря полезным и лечебным свойствам.  

Жакет спицами с ажурными косами

 

 

Читать далее

Как правильно поливать комнатную орхидею во время цветения

 

Близкими родственниками комнатной орхидеи, которую сейчас можно встретить практически в каждом доме являются тропические растения семейства однодольных. А это значит, что этот яркий и красивый цветок любит влагу. Если бы ваша комнатная орхидея росла в естественных условиях, то главным источником влаги для нее был дождь, причем он бы обеспечивал не только корневую подпитку, а и лиственную.

Понятное дело, что в обыкновенной квартире вы не сможете поддерживать влажность воздуха на достаточном уровне, поэтому вам придется компенсировать недостаток влаги правильным поливом.

Как понять, что орхидею пора поливать?

Если исходя из всего выше написанного вы решили, что поливать орхидею надо часто и обильно, то вы глубоко ошибаетесь. Этот цветок, как и все остальные очень сильно не любит переувлажненной почвы. Если вы будете заливать грунт водой, то через какое-то время корешки начнут подгнивать и как следствие, это приведет к гибели вашей красавицы.

Поэтому будет лучше если вы будете внимательно относиться к цветку и делать это только в случае надобности. Большинство цветоводов поливают орхидею только тогда, когда со стенок горшка полностью пропадает конденсат, а корешки растения становятся серебристыми.

В случае если ваше растение посажено в прозрачный горшок таким же образом можете поступать и вы. Но если ваша орхидея растет в обыкновенном горшке, тогда просто возьмите тонкую деревянную палочку и аккуратно воткните в грунт. Если после того как вы ее достанете она будет полностью сухой, тогда смело поливайте цветок.

Как правильно и часто поливать комнатную орхидею во время цветения?

Во время цветения орхидея требует больше влаги чем в состоянии покоя, именно поэтому в такой период вам надо будет поливать ее немного чаще обычного. В случае если ваш цветок находится в помещении с нормальной влажностью и достаточным количеством света, то делать это надо будет 1 раз в 3 дня. Но это не значить что вам надо будет заливать корни водой.

Количество воды будет зависеть от состояния почвы. Чем суше она будет, тем больше воды вам надо будет использовать. В случае же если орхидея стоит в комнате с высокой влажностью и недостатком солнечных лучей, то полив может быть и более редким, даже 1 раз в 5 дней.

                                                                                                                                       

Читать далее...

Заготовка для приготовления борща зимой «на скорую руку»

Заготовка для приготовления борща зимой «на скорую руку»


+ читать дальше

Когда СРОЧНО нужны деньги (Молитва от Наталии Правдиной)

Когда срочно нужны деньги, а поступления не предвидятся, поможет эта молитва от Наталии Правдиной. Эта молитва — просто ПОТРЯСАЮЩЕ работает. Причем, я давала ее даже людям-скептикам, которые были далеки от позитивного мышления, и что? — звонили, говорят… ты знаешь …
сегодня от нечего делать утром два-три раза прочитал… а потом — вау! деньги!

Читать далее…

Торт «Песочный» - простой, но очень вкусный тортик.

Торт «Песочный»


+ читать дальше

Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов

Ингредиенты: 

2-3 вареных куриных филе, 
3 вареных вкрутую яйца, 
2 свежих огурца, 
1 небольшая луковица, 
1 небольшая банка консервированных шампиньонов, 
100 г сыра, майонез 

Приготовление: 

Куриное филе, огурцы, луковицу порезать кубиками. Из шампиньонов слить воду, при необходимости — порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Из яиц вынуть желтки, а белки порезать соломкой. Выкладывать в салатник слоями — белки, куриное филе, луковицу, огурцы, грибы, сыр, при необходимости, промазывая майонезом. Сверху промазать майонезом и засыпать тертыми яичными желтками. 

Рецепт Долгой Жизни

Рецепт Долгой Жизни     Эта вкуснятина — эффективное средство при лечении ряда заболеваний, который к тому же очень вкусное. Почему бы не использовать его в целях профилактики, не дожидаясь болезней?

Читать далее...

А с виду обычный ангар...

Забавные символы

🎉🎁
🌂💍🕶👓💼👜👛👝🎒⛑👑🎓🎩👒👟👩👩👦👦👩👩👧👧👨👨👦👨👨👧👨👨👧👦👨👨👦👦👨👨👧👧👚👕👖👔👗👙👘💄💋👣👠👡👢👞👩👩👧👦👩👩👧👨👩👧👧👩👩👦👨👩👦👦👨👩👧👦👨👩👧👪👨❤💋👨👩❤💋👩💏👨❤👨👩❤👩💑💆💇🙍🙎🙋🙆🙅💁🙇👭👬👫👯💃🏃🚶👰👸👼🎅🕵💂👷👮👳👲👵👴
✃ ✓ ✣ ✳ ❃ ❓ ❣
✐ ✠ ✰ ❀ ❐ ❞ ❰ ➀ ➐ ➠ ➰
✁ ✑ ✡ ✱ ❁ ❑ ❡ ❱ ➁ ➑ ➡ ➱
✏ ✟ ✯ ✿ ❏ ❜ ❯ ❿ ➏ ➟ ➯ ➿

☎ ☞ ☮ ☾ ♎ ♞ ♮ ♾ ⚎ ⚞ ⚮ ⚾ ⛎
☍ ☝ ☭ ☽ ♍ ♝ ♭ ♽ ⚍ ⚝ ⚭ ⚽ ⛽
☌ ☜ ☬ ☼ ♌ ♜ ♬ ♼ ⚌ ⚜ ⚬ ⚼
☋ ☛ ☫ ☻ ♋ ♛ ♫ ♻ ⚋ ⚛ ⚫ ⚻
☊ ☚ ☪ ☺ ♊ ♚ ♪ ♺ ⚊ ⚚ ⚪ ⚺ ⛪ ⛺
☉ ☙ ☩ ☹ ♉ ♙ ♩ ♹ ⚉ ⚙ ⚩ ⚹ ⛉ ⛙ ⛩ ⛹
☈ ☘ ☨ ☸ ♈ ♘ ♨ ♸ ⚈ ⚘ ⚨ ⚸ ⛈ ⛘ ⛨ ⛸
☇ ☗ ☧ ☷ ♇ ♗ ♧ ♷ ⚇ ⚗ ⚧ ⚷ ⛇ ⛗ ⛧ ⛷
☆ ☖ ☦ ☶ ♆ ♖ ♦ ♶ ⚆ ⚖ ⚦ ⚶ ⛆ ⛖ ⛦ ⛶
★ ☕ ☥ ☵ ♅ ♕ ♥ ♵ ⚅ ⚕ ⚥ ⚵ ⛅ ⛕ ⛥ ⛵
☄ ☔ ☤ ☴ ♄ ♔ ♤ ♴ ⚄ ⚔ ⚤ ⚴ ⛄ ⛔ ⛤ ⛴
☃ ☓ ☣ ☳ ♃ ♓ ♣ ♳ ⚃ ⚓ ⚣ ⚳ ⛃ ⛓ ⛣ ⛳
☂ ☒ ☢ ☲ ♂ ♒ ♢ ♲ ⚂ ⚒ ⚢ ⚲ ⛂ ⛒ ⛢ ⛲
☁ ☑ ☡ ☱ ♁ ♑ ♡ ♱ ⚁ ⚑ ⚡ ⚱ ⛁ ⛑ ⛡ ⛱
☀ ☐ ☠ ☰ ♀ ♐ ♠ ♰ ⚀ ⚐ ⚠ ⚰ ⛀ ⛐ ⛠ ⛰
☏ ☟ ☯ ☿ ♏ ♟ ♯ ♿ ⚏ ⚟ ⚯ ⚿ ⛏ ⛟ ⛯ ⛿

😀 😐 😠 😰 🙀
😎 😞 😮 😾 🙎
😍 😝 😭 😽 🙍
😌 😜 😬 😼 🙌
😋 😛 😫 😻 🙋
😊 😚 😪 😺 🙊
😉 😙 😩 😹 🙉
😈 😘 😨 😸 🙈
😇 😗 😧 😷 🙇
😆 😖 😦 😶 🙆
😅 😕 😥 😵 🙅
😄 😔 😤 😴
😃 😓 😣 😳 🙃
😂 😒 😢 😲 🙂
😁 😑 😡 😱 🙁
😏 😟 😯 😿 🙏

✂ ✒ ✢ ✲ ❂ ❒ ❢
❲ ➂ ➒ ➢ ➲
❳ ➃ ➓ ➣ ➳
✅ ✕ ✥ ✵ ❅ ❕ ❥ ❵ ➅ ➕ ➥ ➵
✆ ✖ ✦ ✶ ❆ ❖ ❦ ❶ ➆ ➖ ➦ ➶
✇ ✗ ✧ ✷ ❇ ❗ ❧ ❷ ➇ ➗ ➧ ➷
✈ ✘ ✨ ✸ ❈ ❘
✉ ✙ ✩ ✹ ❉ ❙
✊ ✚ ✪ ✺ ❊ ❚
✋ ✛ ✫ ✻ ❋ ❛
✌ ✜ ✬ ✼ ❌ ❜
❨ ❸ ➈ ➘ ➨ ➸
❩ ❹ ➉ ➙ ➩ ➹
❪ ❺ ➊ ➚ ➪ ➺
❫ ❻ ➋ ➛ ➫ ➻
❬ ❼ ➌ ➜ ➬ ➼
✍ ✝ ✭ ✽ ❍ ❝ ❭ ❽ ➍ ➝ ➭ ➽
✎ ✞ ✮ ✾ ❎ ❞ ❮ ❾ ➎ ➞ ➮ ➾
✄ ✔ ✤ ✴ ❄ ❔ ❤ ❴ ➄ ➔ ➤ ➴
🎋🎍🍀☘🌿🌱🌴🌳🌲🎄🌵🐲🐉🐾🐩🐡🐬🐳🐫🐘🐑🐎🐟🐠🐢🐍🐜🐞🐌🐛🐝🦄🐴🐗🐺🐥🐣🐤🐦🐧🐶🐱🐭🐹🐰🐻🐼🐨🐯🦁🐮🐷🐽🐸🐙🐵🙈🙉🙊🐒🐔🍽🍴🍼☕🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍬🍭🍫🍿🍩🍪🍺🍻🍷🍸🍹🍾🍶🍵🍢🍘🍚🍙🍛🍱🍣🍥🍲🍜🌯🌮🍝🍕🌭🍟🍔🍳🍤🍖🍗🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🍅🍆🌶🌽🍠🍯🧀🍞
🎳🎰🎲🎯👾🎮🎬🎻🎸🎺🎷🎹🎼🎧🎤🚣🏊🏄🛀🏆🎽🎫🎭🎨🎪🎣🏹⛸🏂⛷🎿🏏🏑🏒⛳🎱🏉🏐🎾⚾🏈🏀⚽
🚗🚕🚙🚌🚎🏎🚓🚑🚒🚐🚚🚛🚜🏍🚲🚨⛵✈🚄🚝🚋🚃🚟🚠🚤⛴🛳🚀🛰💺⚓🚧⛽🚏🚦🚥🏁🚢🎡🎢🎠🏗🌁🗼🏭🌃🏙🌆🌇🏝🏖🏜🌄🌅🛤🛣🏞⛺🏕🗾🌋🗻🏔⛰🎑⛲🌉🌌🌠🎇🎆🌈🏘🏰🏯🏟🗽🏠🏡🏚🏢🏬🏣🏤🏥🏦🏨⛩🕋🕍🕌⛪🏛💒🏩🏫🏪

Торт "Наполеон" слоеное тесто на сметане

Читать далее...

Готовим...ОСТРЫЙ СОУС ГОТОВ К ЗАМОРОЗКЕ.

ОСТРЫЙ СОУС ГОТОВ К ЗАМОРОЗКЕ. 

Иногда я делаю такой соус,его можно добавлять непосредственно в уже готовое блюдо(очень вкусно в любой суп),можно в процессе готовки,а можно и на хлеб,и просто с мясом,курицей,рыбой... Этот соус хорошо и замораживать-зимой очень удобно-свежий аромат и свежий вкус сохраняются прекрасно))).

Рецепт: Щербет с арахисом

Вкуснейшее лакомство собственного приготовления! 

Арахис 1 стакан
Молоко 1 стакан
Сахар песок 3,5 стаканов
Масло сливочное 80 грамм

Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут.

Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.

Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу.

Варим до готовности. В среднем, щербет будет готов через час варки. Добавляем сливочное масло.

Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехи. Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, его можно подавать к чаю.

Заготавливаем впрок. Маринованые стрелки чеснока.

Как замариновать стрелки чеснока


+ читать дальше

Нежное вишневое желе считается лучшим десертом к чаю

Нежное вишневое желе


+ читать дальше

Помидоры ломтиками в желе - очень вкусно!

ОБЪЕДЕНИЕ! ПОМИДОРЫ ЛОМТИКАМИ В ЖЕЛЕ


+ читать дальше

Ликер из черной смородины

Можно приготовить ликер не только из красной, но и из черной смородины.

Ингредиенты:
- 1 кг черной смородины
- 1 л спирта или водки
- 500 гр сахара
- 250 мл воды
- листья смородины

Смородину перебираем, промываем и разминаем в глубокой эмалированной посуде в пюре. Добавляем к ягодам листья, заливаем спиртом и настаиваем в течение недели.

Через неделю процеживаем настойку. Из воды и сахара варим сахарный сироп и смешиваем его с процеженной настойкой. Готовый ликер разливаем по бутылкам и плотно закупориваем.

Слоечки с ветчиной и моцареллой



========================================================
Ингредиенты:
быстрорастворимые дрожжи (один пакетик) 8 г
ветчина (мелко порезанная) 1/2 стакана
вода 6 стаканов
коричневый сахар 2 ст. л.
молоко (теплое) 1 стакан
моцарелла (мелко порезанная) 1/2 стакана
мука 3 стакана
сода 4 ч. л. без верха
========================================================

Быстрые пирожки с картошкой и мясом