Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!

Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.

МКЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД. 

 

Варите ли Вы по такому способу клубничное варенье? Клубничное варенье без варки ягод. получается настолько ароматным! Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят. Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту. Вам понравится, даже не сомневайтесь. 

Клубничное варенье без варки ягод 

Ингредиенты: 

- 2 кг клубники 
- 1 кг сахара 
- 0,5 стакана воды 

Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую. Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито. 
Затем кладем клубнику в миску. 
В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов. 
Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким. Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут. 
Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом. Снова даем клубнике полностью остыть. И еще раз повторяем эту процедуру. Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите. 
После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло. 
Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно 4. 
Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется. 

Опубликовала 55Оля

 

Рецепт такого варенья стоит взять себе в закладки. Это прекрасная заготовка впрок. Зимой открыть такое мятное варенье с лимоном будет кстати. Оно вкусное и просто с чаем и при простудных заболеваниях. Красивый цвет и очень интересный вкус.

Сохрани, чтобы не забыть ✔

💫 Нурофен (120руб) = Ибупрофен

💫 Мезим (300руб) = Панкреатин

💫 Но-шпа (150руб) = Дротаверина гидрохлорид

💫 Панадол(50руб) = Парацетамол

Каждый год многие люди, ломая ветки сирени, и не подозревают о том, что цветы сирени - это не только красота, чудный аромат, но и лекарство, доступное всем. Судите сами. Цветки обладают потогонным, противомалярийным и обезболивающим действием. Ими же с успехом лечат камни в почках и печени. Настой цветков применяют при коклюше и почечных заболеваниях. От болей суставов применяют цветы сирени, настоянные на тройном одеколоне или водке

 Лекарственным сырьем являются цветки, кора и почки сирени. Соцветия собирают в период бутонизации вместе с ветками.До сих пор нет единого мнения по поводу того, какого цвета сирень является наиболее полезной. В некоторых рецептах указывается этот показатель, в некоторых предлагается сделать выбор самим. И всё-таки большая часть исследователей считает, что предпочтение лучше отдавать белым цветкам.Очень многие утверждают,что лучше всего для приготовления лекарств подходит бледно-сиреневая или более темная, но не махровая и не белая. Ими можно только наслаждаться, но не лечиться.Решать вам.

Салфетка крючком связанная своими руками:

1.

Довольно часто основной причиной набора лишнего веса является замедление обменных процессов в организме. Собранные нами в этой статье методы помогут вам ускорить метаболизм, что в свою очередь поможет не только избавиться от лишних килограмм, но и оздоровить организм в целом.

Простые методы ускорения замедленного обмена веществ

Средства и травы для ускорения замедленного обмена веществ