ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

Хлеб без замеса

Я уже выкладывала рецепт этого хлеба, а сейчас кинулась, а поста нет ума не приложу куда он делся Может доця моя похозяйничала что вполне может быть. Ну ладно, сейчас исправлю. Очень простой рецепт. Теперь в магазине мы хлеб не покупаем, от слова вообще. Так как я увлеклась его выпечкой. И дешевле, и вкуснее, и душевнее

Вода - 365 мл;
Соль - 1,5 ч. ложки;
Дрожжи (прессованные) - 5-10 г;
Мука - 500 г.

В теплой воде размешать соль и дрожжи.



Просеять муку (всю) и вилкой перемешать. Главное чтобы мука соединилась с водой. Особо не усердствую.



Закрыть пленкой или пакетом и поставить в теплое место без сквозняков на 2 часа.



вот через 2 часа что мы видим.



Стол присыпать мукой. Вывалить тесто, я помогаю себе мокрой рукой, так тесто не сильно липнет.



Затем рукой, а тут желательно руку припылить мукой, распластать тесто и сложить его конвертом. Так.



И так.





Отправляем в форму, смазанную растительным маслом, швом вниз.



Закрыть полотенцем и пакетом. Оставляем еще на 30 минут. Духовку разогреть до 190-200*С. Желательно создать в ней пар. Я ставлю на дно мисочку с кипятком.



Вот поднялся хлеб. Ставим в духовку. Выпекаем минут 40-50 минут, но я смотрю по корочке. Первые 15 минут пеку с водой, потом воду достаю.



Хлеб готов. Достать, взбрызнуть водой, накрыть чистым полотенцем и остудить на решетке.



Хорошо режется.



Вес готовой буханки хлеба 750-780 г.


http://www.stranamam.ru/post/11367480/

Царский хлеб



Решила поделиться с вами рецептом вкусного и красивого хлеба. Порадуйте своих родных и близких такой красотой. Конечно он не на каждый день, на праздники можно повозиться.

Мини-рогалики "Неженки"

Куриные сосиски

Домашние сосиски из курицы получаются очень нежными, сочными и, конечно, очень вкусными.

Читать далее

Попробуйте пожарить котлеты из гречки и сыра - очень вкусно!!

Когда я в первый раз приготовила котлеты по этому рецепту,то мой муж даже не понял,что в них нет ни капли мяса.Но что у меня еще больше радует,что они готовятся очень быстро .Моя подруга,которая мяса вообще не употребляет,от них просто без ума,и .Котлетки наверняка понравятся вашим детишкам,ведь они получаются мягкими и сочными,моя кроха их улепетывает за обе щеки.Еще гречневые котлеты будут актуальны в пост и для людей,которые сидят на диете .

Ингредиенты:

• гречка вареная-1 ст
• яйцо-2-3 шт
• сыр-100 гр
• лук-1 шт
• масло сливочное-50 гр
• соль,перец

Рецепт смотрите здесь:

Кулинария >Теперь мясные пироги готовлю только так!

Теперь мясные пироги готовлю только так! От этого сытного пирога мой муж в восторге! Приготовление: 1. Подготовьте фарш, как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша, стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш). 2. Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром. Вкусный и невероятно мягкий пирог с мясом готов! Ваша семья будет в восторге – обязательно попробуйте. http://1citywomen.ru/kuhnya/osnovnye-bluda/teper-m...o-piroga-moj-muzh-v-vostorge/2

http://1citywomen.ru/kuhnya/osnovnye-bluda/teper-m...o-piroga-moj-muzh-v-vostorge/2

ВЫПЕЧКА

Тесто готовится за считанные минуты, а изделия из него прямо таки воздушные, нежные и просто тают во рту!

Ингредиенты:

• 5 стаканов муки;
• сахар — 2 столовые ложки;
• соль — 0,5 чайной ложки;
• 0,5 литра молока;
• растительное масло — 2 столовые ложки;
• 11 грамм сухих дрожжей.

Пошаговый рецепт дрожжевого теста

1. Возьмите четыре стакана муки и смешайте с сухими дрожжами.
2. Я подогревала молоко, прежде чем добавить в тесто. Итак, подогрейте молоко и добавьте к муке с дрожжами.
3. Затем всыпьте сахар, соль и растительное масло. Когда делала булочки с капустой, добавляла 3 столовые ложки сахара. Все домашние обожают, когда тесто сладкое, а начинка нет.
4. Затем добавьте оставшийся стакан муки и замесите тесто.
5. Смажьте руки растительным маслом и, разделив тесто на две части, уложите его в пакетики.
6. Отправьте в холодильник. Я готовила пироги с этим тестом уже через час.

Хачапури с сыром и вареным яйцом: вкусный и экономичный рецепт

Такие хачапури хороши как для завтрака с чашкой чая, или кофе, так и для праздничного стола, на котором они могут заменить обычный хлеб. К тому же очень удобно, когда хачапури делаются не только вкусно, но и быстро и с минимальным количеством затрат. Предлагаю именно такой вариант приготовления хачапури - недорогих и вкусных!

Ингредиенты:

Тесто:
●кефир - 2 ст
●соль - 1 ч.л.
●сахар - 1 ч.л.
●сода-1 ч.л.
●масло растительное – 2 ст.л.
●мука – 4 - 5 ст

Начинка:
●сыр твёрдый - 150 гр.
●яйцо отварное - 5 шт.
●чеснок - 5 зубчиков
●зелень - 1 пучек
●майонез - 3 ст.л.

Приготовление:

Смешиваем кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем.
Сыр и яйца трём на крупной тёрке, добавляем измельчённый чеснок, зелень, майонез. Хорошо перемешиваем.
Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепёшку, выкладываем начинку, края лепёшки скрепляем.
Еще немного раскатываем. Чем тоньше получиться хачапури, тем вкуснее.
Жарим хачапури на сухой сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета.
Готовые хачапури обильно смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита! 


 

источник

Очень вкусные тоненькие пирожки с мясом и картошечкой

Эти пирожки из очень простого теста получаются настолько вкусными, тончайшими, хрустящими (когда горячие), что нельзя остановиться, а с холодным кваском, ммм,прелесть..Начинка у меня из картошечки и мяса, можете готовить на свой вкус, главное, раскатать тесто как можно тоньше, оно очень эластичное и подается раскатке на отлично!

Ингредиенты

500 мл кефира,
1 яйцо,
1 ч.л разрыхлителя,
1 ч.л. соли,
2 ст. л подсолнечного масла,
600 - 700 г муки,
подсолнечное масло для жарки.

Начинка:
картофельное пюре (можно и с лучком)
мясной фарш
зелень
перец,соль
оливковое масло
*Пирожков на это количество ингредиентов получается ну очень много,поэтому советую сократить количество ингредиентов)

1.Соединяем кефир, яйцо, соль, разрыхлитель. подсолнечное масло, взбиваем венчиком.


2.Просеиваем туда же муку.


3.Замешиваем мягкое тесто, оно будет немного липковатое, ни чего страшного, так и должно быть.


4.Смазываем тесто оливковым маслом и оставляем на минут 30, чтобы тесто немного отдохнуло.


5.Готовим картофельную начинку. Картофель отвариваем как на пюре, я добавила туда чесночек и укропчик. Для мясного фарша,мясо измельчить с луком в мясорубке.


6.Раскатать тесто очень тонко!


7.тоненько...


8.выдавливаем стаканчиком круги


9.кладем картофельную начинку, так же все проделываем и с мясной,


10.сверху ложем другой круг и лепим пирожок


11.Раскатываем слегка скалкой,


12.жарить пирожки в небольшом количестве подсолнечного масла на среднем огне. затем готовые пирожки выложить на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось и они не были жирными. Сверху слегка посолить, прям на пирожочек. это очень вкусно! Приятного аппетита!

https://www.edimdoma.ru/retsepty/55543-ochen-vkusn...edium=email&utm_campaign=daily

Как приготовить свои дрожжи



1.


Предлагаем несколько рецептов приготовления домашних дрожжей: из пива, дрожжи из хмеля, из картофеля, из солода, дрожжи из изюма, из ржаного хлеба. Используя приведенные советы можно сделать и хранить дрожжи в домашних условиях.

Первый рецепт —дрожжи из пива

В стакане теплой воды разведите стакан муки, оставьте на 6 часов. После добавьте 1 стакан пива и 1 столовую ложку сахарного песка. Размешайте и уберите в теплое место. Такие дрожжи хорошо сохраняются на холоде. Хранить дрожжи лучше в плотно закрытой бутылке или банке.
далее

Bкуснятинa, которую можно есть ложками



Готовим вкуснятину, которую можно есть ложками! Детки обожают!
Пальчики оближешь!

Технология укладки ламината своими руками. На чем можно сэкономить

Технология укладки ламината своими руками. На чем можно сэкономить

Далее>>>

Квашеные баклажаны - вкусные рецепты пикантной закуски

Квашеные баклажаны – одно из самых почитаемых солений во многих семьях. Превосходные вкусовые характеристики закуски покоряют каждого, кто пробует ее впервые, и продолжают радовать из года в год ее верных почитателей. Простые рекомендации помогут хозяйкам освоить технику исполнения рецептов и усовершенствовать давно изученный домашний вариант.

Читать далее...

МЕЛОВАЯ МАТОВАЯ КРАСКА СВОИМИ РУКАМИ

РЕЦЕПТ

Циферблаты

Читать далее...

Винтаж для декупажа.

Читать далее...

Технология пошива кассетного одеяла. Два МК

Автор: na-dusha club.osinka.ru
Случайно наткнулась на эту тему именно тогда, когда начала шить одеяло. Решила вам помочь и весь процесс сфоткала. Теперь объяснить будет проще.
Маленькое отступление. Промышленные одеяла набивают специальной машиной, поэтому все детали сразу сшиваются в одно целое изделие на швейной машине. Учитывая, что работаем мы дома, подготовку полотен сделаем на машине, а наполнение и соединение - руками. Основной принцип я думаю будет понятен. Полотна могут быть цельными или сборными. Основные условия хорошего качества - аккуратность, точность. О размерах говорить не буду, это вы решите сами. Но размеры "кассеты", как оказалось на практике, не менее 15х15 см (лучше 20х20). Верхнее полотно моего одеяла собирала из полос, подбирая рисунок, а нижнее - из цельного полотна, поэтому здесь будет два варианта технологии.
Материалы: ткань верхнего полотна, ткань нижнего полотна, прочная ткань для перегородок (прочная, т.е. полотняного переплетения - ситец, сатин), прочные нитки, наполнитель (синтепон, пух, перо), портновские булавки.

Подготавливаем полосы, совмещая рисунок. Ширина полосы - одна сторона "кассеты". Карандашом наносим вторую линию "кассеты" (т.к. это не обязательно могут быть квадраты, будем называть "кассета").
Теперь о перегородках. Их ширина - это толщина одеяла. Может быть 3-6 см. В моем случае 4 см. Каждая перегородка состоит из двух частей: одна часть нашивается на верхнее полотно, другая - на нижнее. В процессе работы они соединяются. Ширина всех швов 1 см. Заготавливаем ленты из плотной ткани шириной равной: половина толщины одеяла + 2 см.
Дальше

Серия сообщений "Шьём текстиль":

Часть 1 - Как сделать выкройку и сшить чехол для дивана
Часть 2 - Шьём кресло с наполнителем
...
Часть 32 - Основы оформления верха окна. Термины (из книги "Стильные ламбрекены")
Часть 33 - Шторы. Обзор моделей
Часть 34 - Технология пошива кассетного одеяла. Два МК

гнездышко-кокон для новорожденного

Гнездышко-кокон можно использовать в детской кроватке или люльке, в коляске, на пеленальном столике, а также брать с собой в родительскую кровать, чтобы быть ближе к ребенку в ночное время, при этом иметь свое пространство и не бояться задеть или столкнуть кроху во сне. Гнездышко-кокон также будет удобен при кормлении грудью, особенно в ночное время и в том случае, если после родов женщина некоторое время не может кормить сидя. В коконе удобнее менять положение малыша и выкладывать его на бок или на животик, чтобы научить держать головку: мягкие бортики будут выполнять функцию позиционера, мягко поддерживая ребенка.По мере роста ребенка завязочки распускаются , используется с рождения до 6 месяцев.
Для изготовления гнёздышка потребуется :
1. два отреза ткани по 0,75 м (если планируете комбинировать) или 1,5 м однотонной ткан
2. шнур 3 м (атласная , киперная лента;
3. холофайбер или синтепух 1 кг
4. нитки в тон к ткани
Алгоритм:
1. Строим выкройку, переносим на ткань.
2. Вырезаем детали из ткани, оставляя припуски по 1 см.
3. Складываем наши две детали лицом друг к другу и сшиваем между собой, оставляя наверху 10 см, или размером с ладошку не прошитым, чтобы смогли набить кокон. На изгибах сшитых деталей делаем надсечки.
4. Выворачиваем, утюжим, складываем пополам, из нашей нарисованной выкройки вырезаем внутреннюю делать, прикалываем её и обводим (так делаем с двух сторон), также рисуем полосы, по которым нужно стегать (можно через 10 см), это и будет лежак . Прошиваем только с одной стороны, оставляя место для набивки лежака по всему периметру прокладываем строчку, от края на 1,5 см., для того чтобы вставить шнур (ленту)
5. Набиваем борта, сшиваем

https://vk.com/soverwenstvo.decora?z=photo-79949616_431684453%2Fwall-28587219_843300

Одеяло на выписку своими руками

ДАЛЕЕ