Берем куриную грудку - 500 гр, яйца - 2 шт, соль, перец, сливки - 100 мл. (Сливки можно заменить йогуртом или сметаной.)

А дальше фантазируйте добавить можно все от оливок до тыквы, ещё можно с солеными огурчиками, с фисташками, со свеклой розовый прикольный получается.

Приготовление :

Куриную грудку, прокрутить на мясорубке, добавить сливки, яйца, соль перец по вкусу.

И хорошенько взбить блендером до получения однородной пасты. А затем добавить любые добавки по желанию.  

Я готовила почти диетический вариант  а вам советую добавить все что душе угодно!!! 

После того, как фарш приготовлен, советую дать ему немного полежать в холодильнике, куриный фарш очень хорошо соединяется с жидкостью и станет плотнее. 

Затем формуем колбаски , для этого пищевую пленку расстилаем на столе и заворачиваем колбаской. Затем кладём в кипящую воду и варим до готовности, я варила 20- 25 минут.

Это очень быстро и вкусно! Я дольше рецепт писала, чем готовила!!!

Забыла сказать, что готовые  рулетики  прижала разделочной доской, а на неё поставила банку с водой минут на 30. Форма получилась квадратной.

Следующие варианты приготовления, выложить в форму и запечь порционно, выложить в форму и запечь рулетом, колбаской. С всевозможными добавками.

Выкладываю варианты приготовления.

Далее ;

Фото стырены с интернета. Не обессудьте!! Авторам фото моё уважение !!
 автор 1 фото хроники оптимистки                  Автор 2 го фото


Автор 3 фото Tisulya

Суфле куриное паровое                               Суфле с кабачками

www