Роти (инд. лепешки) и мексиканские тортильяс!

Решила сегодня пожарить индийские лепешки под названием РОТИ, а также показать фото и рецепт приготовления мексиканских тортильяс (которые готовила уже давненько, но все никак не предоставлялось случая показать)).

Сначала роти. Фото - с пылу, с жару...еще горячие))

 

РЕЦЕПТЫ

Картофельная подливка (карри)

Ну что...похолодало, и уже хочется чего-нибудь горяченького отведать. А поскольку в нашей семье очень любят картошку, плюс ко всему - мы привезли от бабушки уральской картошечки, я решила приготовить это блюдо. Вообще, варианты карри  есть и другие (ниже напишу), но этот мне понравился больше. По началу, конечно удивило сочетание, казалось бы, не сочетаемого - картофель варится в молоке, ряженке или простокваше...да еще и с творогом (?!)   однако это оказалось вкусно, друзья мои!

Еще пару моментов упомяну...если вдруг у вас не оказалось тмина или куркумы, просто положите больше кориандра и семян укропа (молотых). Да и вообще, играйте со специями на свой вкус, по наитию...вы ведь себя и свои вкусы знаете лучше:)

А я еще пару соцветий цветной капусты бросила - вместо огурца:)

Хоть в рецепте  и пишется, что данная подливка хорошо сочетается с рисом  (например)  мы едим её как самостоятельное блюдо. Рекомендую, в общем. (фотки старые, так что прошу прощения за качество)

 

РЕЦЕПТЫ + фото

Пирог БЛАЖЕНСТВО

 

ДО выпекания:

(РЕЦЕПТ приготовления)

(рецепт из рассылки Торсунова. Данный пирог готовился на фестивале в Кучугурах в прошлом году)

Спасибо автору за это чудо!

еще фото>>>>>>
 

 

Сабджи со сметанным соусом.

Из всех, ранее приготовленных мною сабджи, этот самый удачный. На мой вкус, разумеется. Думаю, соус сыграл главную роль. При том, что набор овощей у меня был более, чем скромный (да и не люблю я чрезмерное ассорти, 3 ну 4 наименования, самое то, считаю) Рецепт этот от Шри Джишну , а его рецепты мне всегда и неизменно нравятся, ни один еще не подвел..вспомнить хотя бы сырники  с бананом - http://www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post134654067/

Но вернемся же к сабджи. Овощи, которыя использовала я: немного белокачанной капусты, половина вилка цветной, морковка и картофель. Вот так это выглядит (довольно просто, но поверьте, очень вкусно):

 

КАК ГОТОВИТЬ>>>>

Самые вкусные сырники!!!

Семейство еще поедает эти чудо-сырники, а я спешу поделиться с вами этой вкуснотенью!

 Из всех сырников, что я пробовала или готовила, эти однозначно возглавляют пъедестал почета среди сырников.

 

РЕЦЕПТ

Английский по методу Пимслера

 Метод Пимслера для русскоговорящих (30 уроков, полный)

2 часть - средний уровень ( урок 30-60, полный)

>>>>>

ПАТАНДЖАЛИ Йога-сутры с комментариями йога ВЬЯСЫ (аудиокнига)

Серия сообщений "Йога":

Кундалини-йога

Часть 1 - Янтры - инструменты для медитации.
Часть 2 - Лаборатория ЙОГИ. Литература.
...
Часть 18 - Йога Омоложения (Кундалини йога с Марией Калининой)
Часть 19 - О кундалини йоге
Часть 20 - ПАТАНДЖАЛИ Йога-сутры с комментариями йога ВЬЯСЫ (аудиокнига)
Часть 21 - "Волшебная семёрка":7 упражнений Кундалини йоги
Часть 22 - Rakhe Rakhanhar
...
Часть 42 - KY meditation to feel and see your energy body
Часть 43 - ...давать Богу шанс
Часть 44 - Медитация Кундалини для пробуждения невероятно мощной энергии.

Сергей Серебряков. Основы астрологии и хиромантии - 1

Смотрю на одном дыхании!!! Роликов много, но это настолько интересно и познавательно, что времени не замечаешь. Вообще люблю Серебрякова слушать, интересный лектор! Всячески рекомендую!

"Сергей Владимирович Серебряков является специалистом по древней ведической медицине - аюрведе, астрологии и ведической хиромантии. В первой части курса "Основы астрологи и хиромантии" речь пойдет об основах ведической хиромантии - о линии души и линии ума.

Жизненная линия души

++++еще видео

Лекции по ВАСТУ-ШАСТРЕ (Светлана Лицова)

Лекции Светланы Лицовой по Ведической архитектуре (Васту Шастра)

1. Введение.Что такое Ведическая архитектура.mp3

Скачать всю папку сразу:

++++++++

о тонком теле женщины..

Слушаю Нарушевича. Снова:) Не конспектирую, но понравившиеся места, при возможности цитирую.

Вот немного из вчерашней лекции (цикл "12 аспектов семейной жизни"):

"Женщина, когда входит в дом, её тонкое тело начинает распространяться, расширяться до пределов этого дома (квартиры) и даже чуть-чуть за пределы. Поэтому под окном нельзя собаку выгуливать. Тонкое тело имеет такую способность распространяться до объектов чувств. Говорится, если в доме  есть не починенная ручка или полка не закрывается на кухне (магнит сдвинулся, не захлапывается  и все время отходит) - это болезнь в тонком теле женщины. Ломанные предметы в доме - это болезнь женщины. По-этому женщины так достают мужчин с ремонтом.

Дверка не закрывается не в стенке, а в тонком теле женщины,  поплавок в бачке не опускается тоже в её тонком теле. И вода течет в её тонком теле всё время. И дискомфорт она переживает в тонком теле. А тонкое тело начинает делать что? - выводить из строя грубое тело => оно начинает болеть. Если в доме много непочиненных вещей, женщина сначала становится нервозной, невротичной, затем больной. Она начинает болеть. Поэтому дом - это тоноке тело.

Соседи являются олицетворением совести, поэтому сплетни соседей никогда не бывают вне кармы человека. То есть, текст сплетен сожет казаться не справедливым, но на самом деле, соседи представляют Сверхдушу в сердце. Оказывается, наши противные соседи представляют Сверхдушу - проявление личности Бога в сердце, согласно Ведам. Они нам косвенно указывают на те нечистоты, которые есть в нашем сердце, через свои разговоры. По сути они просто указывают - есть нечистоты! не важно о чем они сплетничают, важно что они показывают - дружок, пока еще ты не святая личность. Вот и всё. Поэтому, это наши друзья. По большому счету. Веды говорят - тех, кто нас хвалит, надо бояться, как огня. А тех, кто нас оговаривает и критикует, надо считать лучшими друзьями. Конечно, злобных людей надо сторониться - это факт, но вот с соседями - особенная ситуация. Поэтому борьба с соседями (мы часто боремся с ними, бывает) - это борьба с собственной совестью, считается. Потому что Сверхдуша - это совесть.

Домашние вещи олицетворяют лекарства от всех болезней и представляют внутренние органы тела. Особенно это касается женщины, потому что для женщины дом - это её тонкое тело. Все, что не так стоит, не так висит, поломанное, не закрывается, скрипит, отваливается - это все  проблемы её здоровья грядущие. Поэтому мужчины - главные врачи в доме для жены - со своей отверткой, со своей дрелью.

Территория вокруг дома показывает отношение к окружающим всегда, это понятно. То есть, как семья хочет взаимодействовать с окружающими, так она поддерживает окружающую территорию, лестничную клетку или газон возле дома - если там грязно, безобразно все, ничего не посажено, или лестница заплеванная - значит вам наплевать на окружающих. А что тогда ожидать от них, от их отношения?

Освещение возле дома (касается частных домов, садовых участков, территории возле подъезда) - это желание, способ  решить проблемы в жизни, потому что свет всегда связан с избевлением от какого-то незнания, невежества в жизни через понимание, где это избавление, где это счастье находится. Человеку, который жертвует свет, решение проблем в жизни приходит во много раз быстрее, чем тому, который выкручивает лампочки в подъезде и тащит их домой".

http://www.audioveda.ru/audio?id=131

М.Полонски. Прикладная астрология для женщин

Слушаю диск Марианны Полонски. "Источник женского счастья".
Начала конспектировать. Но потом решила поискать, может кто-то уже подобную работу сделал. И правда!! Сначала нашла пару первых лекций на ли.ру у Mila111111. Спасибо тебе, дорогая!!!
Потом пошла по ссылке, указанной Милой и обнаружила конспект лекции, которую сегодня начала слушать. Так что низкий поклон всем тем, кто уже успел составить такой хороший и полный конспект полезных нам лекций.

Лекция 4. Астрология Читать далее...

Источник женского счастья. Марианна Полонски.


Марианна Полонски — ведический астролог, живет в Лос-Анжелесе. Также практикует васту, аюрведу.
Почему так часто случается, что красивые, умные, интересные женщины несчастливы в личной жизни? Оказывается, есть определенные законы, которые женщине необходимо знать, чтобы стать счастливой. И из-за незнания этих законов хорошие, добрые, красивые женщины оказываются несчастными.
В ведические времена женщина обладала 64 умениями, которые позволяли ей реализоваться как женщине. В рамках этого семинара разобрано 7 из этих умений:

1.Искусство быть красивой
Эта лекция разбивает нелепый миф, что красота и духовность несовместимы. Оказывается, быть красивоый — дхарма женщины, она так реализуется.

1.Аюрведа (наука о здоровье)

Наука о здоровой и счастливой жизни. Раньше врачей не было, был учитель, который рассказывал, что как делать, а участковым врачем была женщина. Женщина может не допускать простуды, больных животов у детей, тп, зная секреты. В том числе в зависимости от времени года женщина знала, как правильно кормить семью. Если женщина дает первым делом таблетку — она не выполняет свою дхарму и не может быть счастлива. Читать далее...

Марианна Полонски - Три аспекта женственности (аудиокнига)

 В ведические времена считали, что поскольку мы (женщины) родились в женком теле, наша кармическая задача -- стать женщиной на 100%, то есть воплотить в себе ВСЕ качества трех богинь: Лакшми, Сарасвати и Дурги.

ТЕКСТ и ЛЕКЦИИ здесь>>>>>>>>>>>>>>

про кофе, чай и шоколад...

 

из лекции Рузова "Режим дня":

"....всемирная организация здравоохранения уже давно поставила шоколад и кофе в один ряд с наркотиками. В один ряд! настолько серьезное привыкание, настолько серьезное воздействие на организм! Давно уже борются с этим и никак сделать ничего не могут. Запустили. Забыли людям рассказать, что это лекарство, - есть лекарственные продукты питания, которые нужно редко употреблять, а есть ежедневные, которые можно часто употреблять. И забыли, что кофе и чай - это лекарства! У них яркое воздействие, чрезвычайно яркое! И воздействует на те же функции, на те же части тела, что и наркотики. На те же. Только по-другому. Поэтому такие же проблемы возникают потом. Зависимость иногда более тяжелая.."

вся лекция:

Ruzov-Rejim_dnia.[1].mp3.html

напомню, что аюрведа относит кофе к ядам. Здесь можно ознакомиться с перечнем вредных, с точки зрения аюрведы, продуктов и противоядий к ним.
 

------------------------

 

Как можно пост превратить в приятное занятие? (Рузов)

фрагмент из лекции "Режим дня":

" Обычно пост - это что-то для нас ужасное.

Когда стоит поститься? Система такова: если человеку не хочется есть - пришло время поститься; значит вам нужно что-то не есть. До тех пор, пока не появится яркий голод.

Встает вопрос - как не есть и что не есть? Есть разные виды поста.

Например, человек может не есть зернобобовые - это уже пост. Вообще, пост начинается с вегетарианства. Если человек просто не ест мяса - это уже 100% пост считается.

• можно питаться фруктами;
• можно питаться соками;
• только на воде;
• вообще ничего не есть и не пить - самый крутой пост!     

Для себя надо подобрать тот, что приятен Уму.

Еще один особый вид поста - монодиета. Когда вы кушаете только один продукт, нейтральный. При этом выделяются только одни виды соков и у организма появляется огромное количество сил. Для чего? Для выведения токсинов! Вы и кушаете, и  тело очищается - называется монодиета. Смотрите, что самое интересное - вы можете выбрать продукт, который вам очень нравится  (и нет противопоказаний для вас, это лучше уточнить со специалистом или вы должны сами это точно знать) И если он вам подходит для поста, то можно сделать на нем одном пост. На любом продукте можно совершать, подумайте только! Какой же это пост - это пир!:) Но тело очищается при этом. Почему обязательно мучиться, страдать? Человек должен быть счастливым. Все должны быть счастливы - это девиз аюрведы - должны быть счастливы всегда, даже в процессе лечения.

/понятно, что мясные продукты  не постные, на них нельзя; осторожно с клубникой и другими аллергенами!/

 

Тест на соответствие жилища правилам Васту.

 

• Где в доме или квартире находится входная дверь.

• Где в доме или квартире находится кухня.

• Где в доме или квартире находится спальня.

• Где в доме или квартире находится детская.

• Где в доме или квартире находится комната для гостей.

• Где в доме или квартире находится гостиная.

• Где в доме или квартире находится источник воды (кран, колодец, водоколонка).

• Где в доме или квартире находится ванная.

• Где в доме или квартире находится туалет.

• Направление на земельный участок для частного дома или направление парадного подъезда для многоквартирного дома.

 

РЕЙТИНГ	ЗНАЧЕНИЕ
100	Прекрасное
80 – 99	Хорошее
51 – 79	Удовлетворительное
До 50	Посредственное

http://www.vyasa.ru/architecture/test-vastu/

Йогический комплекс Чандра намаскар.

  Слово Чандра означает «Луна». Лунная энергия течет внутри Ида нади. Она имеет прохладное и расслабляющее качества. Ида – это интровертивное, женское состояние или ментальная сила, которая отвечает за сознание. Подобным образом, лунные мантры, сопутствующие этой практике – это те мантры, которые прославляют Деви, женское начало или лунный аспект божественного.

Чандру намаскар лучше всего практиковать ночью, когда видна луна, или на рассвете, во время полной луны. Имейте в виду различия в ощущениях, которые дает изменение аспекта луны. Когда вы практикуете ночью, позаботьтесь о том, чтобы ваш желудок был пустым.

Перед началом практики Чандра намаскар подготовьте тело и ум. Встаньте прямо, стопы вместе, руки вдоль тела, глаза закрыты. Вес тела должен быть равномерно распределен между стопами.

Наблюдайте за естественным ходом дыхания - за каждым вдохом и выдохом. Осознавайте движения тела во время дыхания. Сохраняйте это осознание несколько минут. Сохраняя наблюдение за естественным ходом дыхания, начинайте ощущать пространство между бровями.

Внутри этого пространства визуализируйте полную луну, ярко сверкающую в волнах океана. Полное отражение луны проникает вовнутрь глубоких вод. Осознавайте этот образ четко и увеличивайте осознание всех чувств и ощущений, которые возникают в вашем уме и теле.

Медленно дайте визуализации утихнуть и затем снова осознайте свое тело.

АСАНЫ>>>>>

  -------------------------------

комплекс с сайта: http://www.yoga.zdrava.ee/index.php?option=com_content&view=article&id=12&Itemid=20

там же можно прослушать красивую умиротворяющую мантру для выполнения Чандра Намаскар

--------------------------------

Более привычный и традиционный комплекс Чандра намаскар можно посмотреть тут: http://lakshmi.ru/chandra-namaskar/

мантры для асан....

 

Серия сообщений "Йога":

Кундалини-йога

Часть 1 - Янтры - инструменты для медитации.
Часть 2 - Лаборатория ЙОГИ. Литература.
...
Часть 8 - Хорошие занятия по кундалини йоге!
Часть 9 - Полезные ссылки.
Часть 10 - Йогический комплекс Чандра намаскар.
Часть 11 - Из интервью с Марией Калининой.
Часть 12 - Ray Man Shabad - Snatam Kaur
...
Часть 42 - KY meditation to feel and see your energy body
Часть 43 - ...давать Богу шанс
Часть 44 - Медитация Кундалини для пробуждения невероятно мощной энергии.

Yoginek-Sashenka, Наяда_из_моря, вот буквально то, что прямо сейчас под рукой оказалось:
"Мистерия затмений

Затмения — мистические явления. Если человек нарушает законы дхармы, обычно во время затмений приходят рекации очень быстро. Обычно карма реализуется довольно медленно (может прийти через 3 года, 20 лет, и больше), но во время затмений события выходят на поверхность очень интенсивно. Во время затмений подходит срок, и карма, которая копилась несколько жизней, может выйти наружу

2 способа поведения во время затмений:

1.Проигнорировать это, и эта грязь помешает человеку ясно увидеть, что вокруг него происходит, и он наделает много ошибок

2.Когда человек понимает, что з — одно из самых эффективных средств для диагностики и понимая, что происходит, он делает выводы и принимает меры, чтобы очиститься от этой грязи.

В затмение ничего не происходит случайно, все, что происходит в затмение — это знамение

Поэтому есть определенный свод правил — как вести себя на затмение. На сайте vedicway.com есть подробная информация про затмения, что делать, как считать, тп.

Дни затмений несут колоссальную нагрузку на человека, и если человек неправильно в этот день живет, он скорее всего увеличит количество негативной кармы; если он живет правильно в этот день, у него есть возможность очень сильно изменить свою судьбу.

История Марианны — она очень боялась становиться профессиональным астрологом, хотя уже знала, что это ее предназначение.

за несколько недель до затмения ее учитель рассказал ей секрет — что нужно делать во время затмения, и это дало потрясающий результат. - Марианна вскоре после этого стала профессиональным астрологом, и сейчас ей сложно понять, почему она так этого боялась.

если градус затмения совпадает с какой-то планетой в карте, или хотя бы в одном знаке, или асцендент там находится, то если вы правильно проведете все меры, можно изменить свою судьбу. Уйдут «блоки», препятствия в уме.

Постарайтесь на затмении определить то, от чего вы хотите избавиться. Осторожно, есть позитивные блоки! Например, застенчивость в общении с противоположным полом лучше, чем излишняя раскованность. Есть блоки, которые не дают нам согрешить, т. п. Избавляться нужно от блоков, которые не дают нам выполнить свое предназначение.

Когда Марианна сделала эти меры на затмение, в течение 2-х месяцев случились чудеса. В течение 2-х дней после затмения пришла ее знакомая женщина проконсультироваться, и сама принесла деньги, хотя Марианна не брала деньги за консультации. Потом Марианна хотела дать объявление в журнал, но это оказалось очень дорого, и редактор вдруг заинтересовался ведической астрологией, и захотел узнать все подробнее, и после встречи решил взять у нее интервью (хотя о ней еще вообще никто не знал)! И после этого Марианну узнал Лос-Анжелесь, появились клиенты, и она стала профессиональным астрологом.

Солнечное затмение — хорошо, чтобы избавляться от чего-то.

Во время затмения желательно попоситься, или есть очень легкую вегетаринскую еду, делать пожертвования (в храм, святым людям), читать мантры, священные писания. Для материальных дел эти дни неблагоприятны. Хорошо медитации на Бога. Хороший день для духовных дел. Можно просто весь день читать мантры, это прекрасно очищает тонкое тело. Если есть ощущение, словно что-то давит, можно почитать мантры на очищение пространства, которые будут в лекции про домоводство.

На затмение желательно не сильно общаться с кем-то, т. к. у других людей тоже вылазит негативная карма, и мы очень уязвимы в это время. Могут повылазить все наши внутренние болячки, лучше побыть в уединении, понаблюдать за собой, это ОЧЕНЬ хорошее диагностическое время.

Во время, когда затмение заканчивается, очень благоприятно принять омовение с макушки до ног, и вся негативная карма уйдет. Еще можно побрызгать святой водой.

Последние годы где-то 4 затмения в год.

На лунное затмение можно медитировать на то духовное, что в жизни вы хотите увеличить — например, начать хорошие духовные привычки (вставать рано, тп)

Все остальное то же самое — пожертвование, т.д.

Во время затмений нельзя смотреть на луну и на солнце, т. к. в этот момент идет очень неблагоприятное излучение, своего рода радиация, и если смотреть — вы берете негативную карму. Это демоническое влияние, демоническая красота. В этот момент психика очень открыта, поэтому нужна духовная пища — мантры, пожертвования. Если же приходят «микробы» в виде негативной кармы, будет заражение".
-------------------
посмотрю еще подробней именно о Лунном затмении

Лекции И.И. Ветрова. Аюрведа.

Лекции И.И. Ветрова
(руководителя центра "Дханвантари")

Несколько фрагментов из лекций И.И. Ветрова

(Ачьютананда даса)

в аудио и видео-формате

Читать далее...

«Моя игра — это молитва» Харипрасад Чаурасия

Дыхание останавливается....

Гений нашего времени.