Старинные рецепты приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях.

Старинные рецепты приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях.

Всем известно, что в состав бальзамов и настоек входят лекарственные травы, ягоды и фрукты. Неотъемлемой частью приготовления бальзамов и настоек является спирт или водка.
+ читать дальше

ШИКАРНОЕ дрожжевое тесто

С дрожжевым тестом у меня всегда были сложные отношения: я его любила, а оно меня – нет, точнее, просто не получалось. И все это продолжалось до тех пор, пока подруга не дала мне рецепт шикарного дрожжевого теста и не убедила, что это как раз для тех, у кого руки растут… Ну, в общем, для таких, как я.

Предупреждаю сразу: из того количества теста, которое получается согласно рецепту, выходит два пирога довольно приличного размера, а уж пирожков – вообще немереное количество.

И еще: подруга предупредила, что это шикарное дрожжевое тесто даже на второй-третий день остается мягким. За второй день ручаюсь: тесто действительно было совсем свежим, а вот насчет третьего дня ничего не могу сказать – до третьего дня пироги не дотягивали, все съедалось подчистую.

Итак, вот он,

рецепт шикарного дрожжевого теста

Короткий жакетик спицами от Ким Харгривз (6 размеров)

Короткий ажурный жакет на двух пуговицах от дизайнера Ким Харгривз.
 

Описание дается для размера XS (S, M, L, XL, XXL); бюст: 82 (86, 92, 98, 102, 108) см.
 

Вам потребуется: 6 (7, 7, 8, 8, 9) мотков пряжи Rowan Handknit Cotton (100% хлопок, 84 м/50 г); спицы №5 и №6; вспомогательная спица, маркеры и держатели для петель; 2 пуговицы.

Плотность вязания: 15 п. и 28 р. = 10 х10 см основной вязкой спицами №6.

Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: http://domosed-ka.ru/novosti/kardigan

Фаршированные шампиньоны

 

Время приготовления: 30 минут Состав: шампиньоны - 300 гр, сыр твердый - 50 гр, зелень - несколько веточек     Фаршированные шампиньоны - простая горячая закуска, которая прекрасно подходит для праздничного стола и фуршета и не требует много времени для приготовления.

Читать далее...

Молитвы перед выходом из дома

Молитва Отрицаюся тебе, сатано, гордыни твоей и служению тебе, и сочетаюся Тебе, Христе, во имя Отца и Сына и Святаго Духа. Аминь. (И оградить себя крестным знамением). Молитва Огради мя, Господи, силою Честнаго и Животворящаго Твоего Креста и сохрани мя от всякаго зла. Господи, направи ко благу путь мой. Господи, благослови все мои вхождения и исхождения. (И осенить себя крестным знамением).

Вязание. Нежные платье и шарф из мохера

Свинина с абрикосовой горчицей

Свинина с абрикосовой горчицей

Ингредиенты
окорок свиной - 1 кг
абрикос - 500 г
горчица (зернистая) - 0,5 ст.
джем (абрикосовый) - 0,5 ст.
чеснок - 1 зубчик
соль
 перец (пряность)

Свинина с абрикосовой горчицей рецепт. Процесс приготовления

Чеснок очистить и измельчить. Смешать горчицу с абрикосовым джемом. Отложить треть смеси в отдельную миску, добавить чеснок и перемешать.

Окорок вымыть, тщательно обсушить и натереть солью и перцем. Поместить на противень, накрытый листом пергамента или фольги. Смазать 2 ст. л. чесночно-абрикосовой смеси, накрыть еще одним листом пергамента или фольги и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 40 мин. Снизить температуру духовки до 180 °С.

Свежие абрикосы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Сложить их в миску, добавить оставшуюся чесночную смесь, перемешать. Разложить абрикосы вокруг свинины и вернуть в духовку на 15 мин. Нарезать свинину порционными кусками, выложить на сервировочное блюдо. Вокруг положить абрикосы. Отдельно подать абрикосовую горчицу.

 

: Gastronom.ru – кулинарные рецепты и статьи

ШЛЯПКИ ...

Как привлекательна женщина в шляпке !

 

Утонченные французы считают, что женщина без шляпки - как Эйфелева башня без наконечника. А великие кутюрье претворяют это высказывание в жизнь, дополняя свои коллекции невероятно экстравагантными творениями, в которых можно угадать лишь отдаленное подобие шляпки.

СМОТРЕТЬ  ДАЛЕЕ...

Лунная диета - самый легкий способ похудения!


Луна – это вечный спутник Земли, который играет огромную роль в нашей жизни.
Есть люди, которые очень сильно ощущают действие и влияние Луны (особенно в полнолуние), а есть люди, которые этого влияния не чувствуют вообще, но это не обозначает, что Луна на них не влияет, просто они менее чувствительны.
Много лет назад я прочитала и затем ввела в свою жизнь правило о том, что на растущей Луне надо смотреть на нее и произносить аффирмации о прибыли и процветании, а на убывающей – просить о том, чтобы от тебя ушло то, что не нужно.

Все зависит от того, на что именно в данный момент направлено ваше внимание – на какой аспект жизни (или несколько аспектов). Например, на растущей Луне можно произносить что-то вроде: «В моей жизни с каждым днем становится все больше и больше любви, деньги текут ко мне со всех сторон, я здорова, я процветаю!», а на убывающей Луне надо говорить примерно так: «Одиночество и бедность уходят из моей жизни, исчезают морщинки и лишние килограммы!».

При помощи лунной диеты избавиться от лишних килограммов легко. Лунная диета дает возможность избавиться от лишнего веса, похудеть и помолодеть с пользой как для своего физического, так и для морального здоровья. Уникальность и польза этой диеты в том, что она абсолютно безвредна, так как основывается она на природных биоритмах, и худеть вы будете именно в те дни, когда организм к этому наиболее готов и восприимчив.
Читать далее...

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - самый простой способ домашней засолки скумбрии





Далее  

Вкуснейшая семга (форель, лосось) в медовом соусе!!!


Ингедиенты:
· филе семги или лосося –1 кг;
· мед – 1 столовая ложка;
· горчица – 1 столовая ложка;
· соевый соус – 2 столовых ложки (лучше всего взять соус с пониженным содержанием соли);
· кунжут – 1 столовая ложка.

Приготовление:

Смешайте мед, горчицу, соевый соус и кунжут.

Подготовьте рыбу. Нарежьте ее примерно одинаковыми кусочками, добавьте маринад, аккуратно перемешайте и оставьте на 20-30 минут.

После того, как рыба замариновалась, выложите ее в огнеупорную посуду, влейте остатки маринада, поперчите.
Запекайте рыбу в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.

Эта нежнейшая рыба отлично сочетается со свежим овощным салатом или отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Рыба и морепродукты":

Часть 1 - Царская рыбка
Часть 2 - Вкусная селедочка.
...
Часть 22 - очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере)
Часть 23 - самый простой способ домашней засолки скумбрии
Часть 24 - Вкуснейшая семга (форель, лосось) в медовом соусе!!!
Часть 25 - Салат с креветками и мандаринами

"Библиотеки православного христианина"

1. Библиотека галереи 2. Награды Русской Православной Церкви 3. Православные праздники 4. Православные посты 5. Классификация святых 6. Каким святым молиться 7. Молитвы о России 8. Краткий молитвослов 9. Кириллица 10. О чтении псалмов 11. Ключ к Псалтири 12. Десять заповедей 13. Семь таинств 14. Семь смертных грехов

http://blogs.mail.ru/bk/valentinka-2/1F0A93258187A...page=#comment_330E4676DF2DAF86

Умка - Детский развивающий сайт

Отечественные мультфильмы Зарубежные мультфильмы Многосерийные мультфильмы Развивающие мультфильмы Сборники песен Плюса и минуса Мультсериалы Зарубежные Отечественные Аниме Детская литература Флеш раскраски для всех Флеш раскраски для мальчиков Флеш раскраски для девочек Игры онлайн Развивающие игры онлайн Подвижные игры Малоподвижные игры Сценарии к Новому году Проводы зимы,масленица 23 февраля Встреча Весны сценарии к 8 марта Сценарии к пасхе Сценарии к 9 мая Сценарии ко дню семьи Выпускные в детском саду Выпускные в школе День защиты детей Сценарии школьных праздников Сценарии осенних праздников К дню рождения Другие праздники Сказки Онлайн Шаблоны, расписания уроков Рамки,виньетки,календарики Детский клипарт,отрисовки Обои,обложки DVD и др. Футажи Шрифты, кисти, заливки, стили Статьи для родителей Обучающее видео Онлайн

белый жакет

Техника стерилизации банок

Техника стерилизации банок

Духовка

Самый простой способ сухой стерилизации — в духовке. Хорошо вымойте банки (лучше с помощью соды или мыльного раствора, избегая "несъедобные" моющие средства для посуды). Поставьте банки в холодную или теплую духовку. Если банки сухие, можно ставить горлышком вниз, если мокрые — вверх, чтобы вода испарялась. Включите духовку и нагрейте ее до 150 градусов, при такой температуре держите банки в духовке 15 минут. После этого банки можно вынимать и раскладывать в них продукты для консервации. Если вы простерилизовали банки с запасом, поставьте их на чистое полотенце вверх дном (так как в них имеют обыкновение "падать" бактерии).

Одно из главных преимуществ духовки — ее габариты. Одним махом можно обработать десяток поллитровых банок или продезинфицировать трехлитровые.

В духовке стерилизуют и заполненные банки. Поставьте их в духовку без крышек. Разогрейте духовку до 100 градусов. Минимальное время стерилизации после достижения нужной температуры — 10 минут (для банок 0,5 л), 15 минут - (для 1 л). После этого аккуратно достаньте банки и сразу закатывайте простерилизованными крышками. Банки поставьте вверх дном до остывания.

Аэрогриль

Если у вас нет на даче духовки, зато есть аэрогриль, подготовьте банки для консервации с его помощью. Основной принцип действия аэрогриля — нагрев с помощью горячего воздуха, что вполне применимо как для пустых банок, так и для заполненных.

Чтобы простерилизовать пустые банки поставьте их на нижнюю решетку. Банки от 0,5 до 1 л легко помещаются в емкость, от трех до пяти штук. Стерилизовать банки нужно около 15 минут при температуре 150 градусов ("режим стерилизации"). Ставить можно как сухие банки, так и с небольшим количеством воды — тогда получится стерилизация паром. Но в последнем случае они не будут полностью сухими на выходе. После окончания процесса чистые банки можно вынимать и закатывать в них продукты, как обычно.

 

Другой вариант стерилизации банок - с продуктами. В вымытые банки разложите овощи, салаты, фрукты. Залейте их сиропом, рассолом, маслом таким образом, чтобы продукты были полностью закрыты. Поставьте банки в аэрогриль и накройте крышками. Банки стерилизуются при температуре 150 градусов, если в крышках есть резинки.

Стерилизацию можно проводить и при более высоких температурах, но в этом случае резинки из крышек придется вынуть и стерилизовать их обычным способом в кипятке. После обработки достаньте банки и закатайте их. Время стерилизации банок рассчитывается исходя из рецепта. За счет того, что в аэрогриле давление выше, чем в традиционных условиях, точка кипения воды повышается до 140 градусов. Таким образом, время обработки продукта уменьшается примерно на 30% от обычного. Например, вы привыкли варить варенье 40 минут, в гриле достаточно 25 минут. Чем выше температура обработки, тем меньше времени нужно на эту обработку. Скорость подачи горячего воздуха — высокая.

Микроволновая печь

По поводу возможности стерилизовать пустые банки в микроволновке до сих пор ведутся споры. Дело в том, что пустые емкости в микроволновую печь устанавливать нельзя. С другой стороны если необходимо разогреть небольшое количество пищи, в микроволновку ставят дополнительную емкость с водой. То же самое касается и пустых банок. 

Если вам подходят чистые, но мокрые банки, налейте в них около 50 мл воды и поставьте в микроволновку. Если нужны сухие банки, рядом с сухими банками можно поставить стеклянный стакан с водой. Банки стерилизуются около 2-3 минут.

Не забудьте, что в печь нельзя помещать металлические предметы, а значит крышки придется стерилизовать традиционным способом.

Стерилизацию заполненных банок проводить в микроволновой печи проще. Банки без крышек заполните овощами или фруктами и залейте маринадом или сиропом. Равномерно разместите банки внутри микроволновки, чтобы вращение проходило без заминок. Доведите банки до кипения и стерилизуйте около двух минут.

Можно обрабатывать банки с фруктами или овощами, налив в них немного заливки и накрыв стеклянными крышками. После обработки в течение 2-3 минут выньте банки, заполните кипящей маринадом или сиропом до краев и быстро закатайте. Банки поставьте на полотенце вверх дном, переворачивают банки и ставят на хранения после полного остывания.

www.supersadovnik.ru/article_house.aspx

ШТОРЫ... сваги, ламбрекены, перекиды, кокилье И ЕЩЁ МНОЖЕСТВО чего есть... С ВЫКРОЙКАМИ и ЛЕКАЛАМИ... класс!!!...

Шторная терминология

Основы цветовведения

Шторы,портьеры, гардины

Сваги, перекиды

  Равносторонний сваг

  Сваг с перпендикулярным плечом

  Асимметричный сваг

  Равносторонний перекид

  Механический сваг

  Расчет длины (L) свага по карнизу

  Сваг, переходящий в де жабо 

  Механический перекид,
  переходящий в де жабо

  Двойной сваг с колокольчиком

 
  Двойной сваг с колокольчиком-
  механический

  Классическое кокилье

  Де жабо (de jabot)

  Кокилье по косой

  Галстук классический

  Колокольчик

  Де жабо с цельнокроеным
  колокольчиком 

Ручной способ закладывания
детали сваг (перекид)

 

Читать далее...

Идеи сумочек из лоскутков.



Читать далее...

Лимбургский флай: влюбиться в этот пирог навсегда...

Начинки могут быть и сладкие и не сладкие, так же как и варианты оформления верха пирога. Вкусно и в теплом и в холодном виде, и даже на второй день тесто не становится хуже. В общем, очень рекомендую попробовать хотя бы раз (и влюбиться в этот пирог навсегда :))


Читать далее...