-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Анастасия73

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.06.2011
Записей: 64
Комментариев: 9
Написано: 142


Красота

Понедельник, 18 Января 2016 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Egesihora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бальзам и блеск для губ

Это прямо-таки бальзам на душу! Такого потрясающего аромата я давно не получала! И оказывается, делать его еще проще, чем крем)

От покупных уже год как отказалась из-за неэффективности: люблю горячий чай, отчего на губах остаются мелкие ожоги. Но с тех пор, как перешла на свои натурпродукты, они просто исчезли. Фантастика прямо))

Первоначальный рецепт немного усовершенствовала, и получила - та-дааам! - бальзам. Но получила много, и за неимением подобающей тары, остатки пришлось развести небольшим добавлением любимых жидких масел, и получился еще блеск для губ) Маме будет подарок)

Это чудо не сравниться ни с одним покупным! Умопомрачительно пахнет розой, хорошо закрепляется на губах без потеков, прозрачный, а на вкус - мед)) Никому не отдам! Только рецептом поделюсь, потому что держать в секрете - просто преступление против совести)))

Итак, поехали!

Серия сообщений "красиво":
Часть 1 - Красота
Часть 2 - Творчество
Часть 3 - Красота
Часть 4 - сам Бонсай
Часть 5 - надо попробовать
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка


Утка

Среда, 23 Декабря 2015 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Lisca1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предсказательница, млин!!!

Ну, собстнно, как я и предсказывала, вчера до утки ход не дошел, что говорит о нашем трезвом уме и здравомыслии, между прочим!!!
А дошел сегодня.
Итак, господа и дамы, утка стояла маринуясь-созревая, с 28 декабря, а сделала я ее только первого!!!
Ни разу она не пропала и не завонялась, как мне тут пророчили некоторые (самизнаетекто!!!)
Рецепт для совсем ленивой хозяйки, для делания левой задней ногой, чертовски удобный, потому, что отсутствует вот это "... и сорок минут помешивайте по часовой стрелке, на водяной бане..." чего я аццки не люблю!!!
Собственно, пост - рецепт и похвальбушка:
Берется тушка утки, размораживается (кому не повезло иметь со своего подворья) и моется (факультативно, господа!!!)
Далее, оглядывается содержимое закромов и вытаскивается курага, изюм, чернослив, яблоки, груши орехи, апельсины... Ну, чо есть!!!
Из специй - свежемолотый черный перец, чуток корицы, почему-то можжевельник... в первый раз, но, как в тему... Мед... Вот мед, гыспада, совершенно необходимый элемент... Потому, как одновременно размягчает и консервирует... Ну и участвует в коллеровке, что немаловажно.
А вот чеснок и лук - категорически НЕТ!!!
В принципе - да, но ещели фаршируем гречкой!!!
А так - НЕТ!!!
Итак, тушку натираем обильно, снаружи и изнутри, смесью крупно молотого перца и корицы с медом... но корицу прям в гомеопатических дозах... Апельсин режем с кожурой на дольки, на четыре дольки, а потом - на сегменты. Яблоки - четвертинками, орехи, или смесь орехов - желательно покрупнее.
Перемешиваем орехи, фрукты, соль, перец и мед и частями, утрамбовывая, фаршируем тушку. Отверстие зашиваем. Остатки смеси набиваем туда, где был зоб, тоже зашиваем, сверху еще раз обмазываем солью с перцем и медом, укладываем в форму для запекания, выносим на балкон или в холодильник... и
И УСЕ!!! Забываем про птицу, до торжества!!!
Ей-богу, писать про это дольше, чем готовить...
Потом, за час-полтора-два, до предпологаемого обжорства, элегантно засовываем в духовку... далее смотрим, чтобы не сгорело... поливаем, или не поливаем, в фольге, рукаве, или в голом виде - не принципиально!!!
И, ради всех святых, не гробьте ее унылым гарниром... Лично нам хватает того, что находится в брюхе, но, ежели кто сильно голоден - пожалуйста:
Свежий белый хлеб, острый салат, без, упаси Вас Господь, майянезика!!!! Только растительное масло - я предпочитаю рафинированое кукурузное или подсолнечное, и сочетание соли, лимонного сока, перца с мятой, лаймом, кинзой... чуть меда...
Этим можно полить все, что угодно, включая черенок от швабры, например - то же яблоко, груша, огурец, помидор, перец, апельсин, грейпфрут, манго, айва или хурма.. любой листовой салат, или их смесь... Крупными кусками, хаотично и беспорядочно, и это будет салат!!! Именно салат и именно к этой птице...
Прошу прощения, за то, что фоты смазаны (угадайте, почему) и нет картинки целиком, ибо - рвали из-под рук, вот, собственно - что успела...



1.
DSC_0010 (700x468, 352Kb)

2.
DSC_0011 (700x468, 328Kb)

3.
DSC_0012 (700x468, 349Kb)
Я это к чему, собственно - а к тому, что впереди рождество и тринадцатое!!!

салат

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с шампиньонами и крабовыми палочками. Мастер-класс Натальи Карпушенковой

Салат с шампиньонами и крабовыми палочками. Мастер-класс Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "вкусно!":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Консервированная вишня - аккомпанемент к мясу
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - крем
Часть 5 - салат
Часть 6 - Рецепты с рыбной консервой: первые и вторые блюда быстрого приготовления
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - котлеты
Часть 9 - Без заголовка


крем

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Lisca1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КрЭм!

Совсем забыла рассказать. Я тут, года два тому, надыбала новый, для себя, вид кондитерского крема.

Ну и, периодически, юзаю. А тут спохватилась, решила с вами заделиться. 

Деуки, это просто бонба. Готовится левой задней лапой. Все как я люблю. Эффект - потрясающий.

Итак, это творожный заварной крем. 

 0,5 кг творога взблендерить с сахаром и тремя- четверьмя яйцами.  Потом довести до очень горячего состояния. Можно и на открытом огне, можно и на бане. На бане - проще, но дольше.

Охладить.

Усе!!! 

Два раза делала ванильный, а крайний раз, помимо ванили еще туда обтерла цедру с трех ярких марокканских мандаринок, ну и сами мандаринки, без кожи, тудой взблендерила и угомогенизировала.

Кстати, масло там не навредит. Сливошное. Можно кусок в горячий, можно, соответственно ,когда остынет, размягченного. И взбить.

Крем густой. Очень нежный, очень вкусный. И, соответственно, если без масла - легкий.

Вчера сделала тортик бискивтный. Получился, прям, диЭтический. С киви, мандаринкой и этим кремом.

Думаю, что и как замена простому заварному крему, в тирольский пирог - отлично будет.

Ну и в медовый наполеон, вместо сметанного. Ой, прям, ммурр... Только в медовик обязательно-обязательно мандаринку или апельсинку. 

Сочетание медового и оранжевого вкуса, это прям в точечку, для зимы.

Серия сообщений "вкусно!":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Консервированная вишня - аккомпанемент к мясу
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - крем
Часть 5 - салат
Часть 6 - Рецепты с рыбной консервой: первые и вторые блюда быстрого приготовления
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - котлеты
Часть 9 - Без заголовка


Лепешки

Среда, 16 Декабря 2015 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки — объедение

RsFznXXBtNA 

● Мука — 700-800 г
● Молоко (250 мл- в тесто,100 мл- в картофельное пюре) — 350 мл
● Яйцо — 3 шт
● Картофель — 800 г
● Масло сливочное — 150 г
● Укроп (свежий)
● Соль
● Лук репчатый (крупный) — 1 шт

Читать далее...

Торт безе

Среда, 16 Декабря 2015 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Безе с фундуком»

источник

Фото



Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные хитрости от домохозяек

 

3937385_98610391_zhenschina_na_kuhne (700x525, 63Kb)


1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее . 

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ. 

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

Читать далее...

Серия сообщений "вкусно!":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Консервированная вишня - аккомпанемент к мясу
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - крем
Часть 5 - салат
...
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - котлеты
Часть 9 - Без заголовка


Творчество

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творчество художницы и гончара Тины Дэвис

Великолепная Тина Дэвис. Большой информации об этой интересной художнице к сожалению не нашел.

Известно лишь, что Тина является успешным художником.

Прошла подготовку в качестве гончара в Англии. Продолжила это занятие на Антигуа в Карибском море. Продолжила учебу и в течение двух лет изучала искусство и дизайн в Кардифф Сити, Уэльс. Разработала свой уникальный метод росписи на керамике.

 

Творчество Тины Дэвис/3509984_SmallPoppyJug (700x653, 234Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "красиво":
Часть 1 - Красота
Часть 2 - Творчество
Часть 3 - Красота
Часть 4 - сам Бонсай
Часть 5 - надо попробовать
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка


Красота

Среда, 05 Августа 2015 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

18 ЧУДО СРЕДСТВ!!!

Есть еще один способ всегда оставаться красивыми, не тратя на это огромные деньги. Когда пойдете в аптеку за каплями от насморка, обратите внимание на нехитрый аптечный ассортимент - часто за скромной упаковкой таятся большие возможности. Возьмите на заметку, только перед применением проконсультируйтесь на всякий случай с врачом - нет ли у вас индивидуальных противопоказаний.

1. Перекись водорода

Всем известное дезинфицирующее и дезодорирующее средство, абсолютно безвредное и найти её можно в каждом доме. Мы очищаем ей уши и прикладываем к порезам, чтобы остановить кровь, но оказывается и для нашей внешности она может быть полезна.

Если вы удаляете черные точки в домашних условиях, то перед этим не забудьте хорошенько смочить кожу перекисью водорода. Она хорошо разрыхляет роговой слой кожи, и они будут очень легко выходить на поверхность при нажатии вместе со всем стержнем.

После удаления этой нечисти с кожи, еще раз протрите эти места – таким образом, вы закроете и продезинфицируете поры, и на следующий день на лице не будет никаких следов.

У вас неожиданно закончился дезодорант? – протрите подмышки перекисью водорода, потливость это конечно не снизит, но вот запаха длительное время точно не будет. Кстати, если вы хотите продлить на пару часов действие своего дезодоранта, например, если предстоит долгая дорога, и чтобы уж наверняка остаться свежей, этот совет тоже поможет. Только наносите дезодорант уже на подсохшую кожу.

И если у вас под рукой нет никакой косметики, перекись вас выручит. Перекись водорода может заменить лосьон и тоник, т.к. отлично очищает, сужает и отбеливает поры. Подходит для любой кожи, а для жирной – просто идеально, т.к. уменьшает сало отделение, и может использоваться ежедневно.

2. Бадяга

Из всех масок с добавлением перекиси водорода, маска с бадягой – самая известная.

Пресноводная губка по имени бадяга, в порошкообразном виде продается практически в каждой аптеке. Многие считают, что пилинг с помощью бадяги, мало чем уступает по эффекту салонным процедурам. В принципе, это так, но есть один минус – бадяга, при длительном применении вызывает рост волос. Если волосы на лице у вас уже имеются, то маски с бадягой вам не подходят.

Согласитесь, недостаток незначительный. И если противопоказаний у вас нет, то бадяга способна волшебным образом изменить вашу кожу. Верхний слой мертвых клеток, после нескольких масок, практически полностью снимается. А в этом слое и угри, и комедоны, и прыщики разные. Делать такие маски лучше, если знаете, что ближайшие 12 часов никуда не пойдете, так как лицо будет красным как у индейца.

Короче, просто разводите порошок перекисью, и через минуту наносите на влажную кожу. Чтобы краснота быстрее спала, можно потом нанести цинковую мазь. После этого в течение 3 – 4 дней кожа может шелушиться, и как только всё восстановиться, можно сделать такую маску – пилинг еще раз. Курс масок всегда лучше одной, единственной. Но тут вы сами, по состоянию кожи решайте, сколько вам надо их сделать.

3. Настойка календулы

Настойка календулы совершенно необходима в каждой аптечке. Доказано, что она является более эффективной, чем препараты йода, для лечения ран и порезов, поскольку календула обладает уникальной способностью ускорять регенерацию тканей, уменьшать воспалительные процессы и вызывать заживление ран.

Если это средство помогает излечить от фурункулов и язв, то от угрей точно избавит. Я вообще считаю настойку календулы лучшим лосьоном. Если вас пугает спирт, то разведите её водой в пропорции 1 к 1.

Еще, настойка календулы здорово подсушивает кожу головы, и если вы будете периодически её втирать, волосы будут грязниться заметно меньше. Для укрепления волос можно добавить к настойке календулы касторового масла. Втирать надо на протяжении месяца, и это неплохо помогает при себорее.

4. Левомеколь

Отечественная мазь «Левомеколь», имеет достаточно сильное противовоспалительное и противомикробное действие, и активна в отношении различных микроорганизмов (стафилококков, синегнойных и кишечных палочек).

Если вы поранились, обожглись, у вас фурункул, вы сами расковыряли лицо или чувствуете, что начинает пробиваться прыщик вам может помочь эта мазь. Толстым слоем наносите на больное место пока не пройдет. А проходит после неё, достаточно быстро.

5. Салициловый спирт и салициловая мазь

Компонент практически всех против угревых и против себорейных средств, салициловая кислота, растворенная в спирте, продается в каждой аптеке. Если у вас угри, черные точки, прыщи на спине, очень жирная кожа, или проблемы с кератолизацией – это средство для вас.

Читала недавно, что в Америке проводилось исследование на тему самого эффективного средства против угрей и прыщей. Американцы пришли к выводу, что салициловая кислота пока лучшее из известных, и считают её, чуть ли не панацеей при всех проблемах с кожей.

Одна моя подруга очень результативно борется с черными точками, применяя каждый вечер салициловую мазь после протирания перекисью водорода. Салициловая мазь действует мягче, чем спирт, и хорошо отшелушивает мертвые клетки кожи.

Предупреждаю вас – салициловый спирт очень сушит кожу, поэтому наносите его точечно. Кстати, салицил растворяется только в спирте, поэтому непонятно откуда он берется в без спиртовых лосьонах. А ещё салициловая кислота препятствует появлению мозолей и огрубению кожи, поэтому после педикюра наносите её на пятки и другие проблемные места.

6. Цинковая мазь

Цинковая мазь – это противовоспалительное средство, которое оказывает подсушивающее, адсорбирующее, вяжущее и антисептическое действие. После чистки лица, при угрях и любых воспалениях, наносите на кожу цинковую мазь.

Опять же если прыщик начинается, намажьте это место на ночь и с утра, скорее всего, от него и следа не будет. Не зря цинк входит в состав широко рекламируемых средств для проблемной кожи. Только стоят они дорого, а мазь – копейки.

Далее, чтобы у вас не было раздражения после депиляции в зоне бикини, нанесите на несколько часов цинковую мазь. Обычно достаточно одного применения, чтобы забыть об этой неприятности до следующей процедуры.

Вы сделали педикюр – дома или в салоне, и хотите подольше сохранить эффект? Просто периодически наносите на стопы и пятки цинковую мазь. Проверено.

7. Апилак (выпускается в форме мази, свечей, Бада)

«Апилак» это запатентованное одним Таллинским фармацевтическим заводом, торговое название препарата на основе пчелиного маточного молочка. Выпускается еще с советских времен и помогло это средство не одному поколению людей. «Апилак» – общеукрепляющее средство, адаптоген, биогенный стимулятор метаболических процессов, а ещё источник аминокислот, кучи витаминов и макро элементов.

Спектр болезней, при которых его назначают огромен. Часто «Апилак» прописывают детям при отсутствии аппетита, людям в восстановительный период после операций и стрессов, как дополнительное средство при лечении бесплодия. Мазь в комбинации с Бадом входит в курс лечения себореи и нейродермита, и уже через месяц применения уменьшает жирность кожи, снижает количество воспалительных элементов, уменьшает зуд.

При жирной, проблемной коже лица, полезно хотя бы раз в неделю наносить «Апилак» на кожу толстым слоем. Если у вас синдром хронической усталости, большие физические или умственные нагрузки, или просто хотите взбодриться прием «Апилака» это один из самых безопасных способов это сделать. Продается в каждой аптеке, стоит дешево.

8. Масло зверобоя, ромашки, крапивы, репейное масло, касторовое масло.

Все эти масла далеко не дефицит, доступны по цене и очень хорошо питают и восстанавливают волосы. Я советую купить все и поочередно делать горячие обертывания с ними. Обычно масло расфасовывается в маленькие стеклянные бутылочки, я просто ставлю их в стакан с кипятком, а через минуту уже нагретое масло наношу на волосы. Делайте так два раза в неделю.

9. Английская соль (по другому сульфат магния или магнезия)

Препарат известный всем гипертоникам и людям с болезнями печени. Насколько я знаю, на скорой помощи магнезию в ампулах используют для быстрого понижения давления. Но для наших с вами целей – обретения ухоженности и здоровья – нам понадобится магнезия в порошке. Фасуется она в пакеты по 100 грамм, и стоит где то в районе 10 – 12 рублей.

Если вам надо срочно, буквально за 1 день похудеть, то вам поможет ванна с добавлением 1 кг магнезии. Эффект основан на выведении лишней воды из организма. Ванна полезна и людям страдающим отеками, она хорошо помогает почкам справиться с нагрузкой.

Больным псориазом такая ванна тоже очень облегчит жизнь, так как хорошо очищает кожу. Ванна с английской солью будет полезна и людям с проблемной кожей на теле, прыщами на спине и груди и просто желающим очистить организм. Только не злоупотребляйте, ванну с магнезией можно применят максимум – раз в месяц, уж очень это сильное средство.

10. Глина косметическая

О глине (белой, зеленой, голубой и т.д.) вроде и так всем известно. И о том, что глиняные маски, ванны и обертывания реально действуют, думаю тоже. Обязательно купите пару упаковок, если еще не пробовали.Белая глина лучше подходит для сухой кожи и волос, зелёная, для проблемной кожи, и жирных волос, голубая, в принципе, подходит всем.
Конечно, простая косметическая глина не так эффективна как, например, марокканская, или та что продается в индийских магазинах. Но ведь и цена отличается.

11. Паста «Сульсена»

Известное ещё нашим родителям, средство по уходу за волосами паста «Сульсена» – это эмульсия на основе дисульфида селена. Этот дисульфид является себорегулятором, и обладает против перхоти действием.

Паста «Сульсена» вам поможет, если у вас перхоть, тусклые секущиеся волосы, а так же, если они быстро жирнятся, секутся или выпадают. Сера, входящая в состав пасты укрепляет и уплотняет волос изнутри, так что после применения они кажутся толще.

Отлично помогает, если вы хотите увеличить промежуток между мытьем головы. Лично могу подтвердить – волосы дольше остаются свежими и изумительно блестят.

12. Ромазулан

«Ромазулан» это противомикробный и противовоспалительный препарат, состоящий из экстракта ромашки аптечной и эфирного масла ромашки (живой азулен). Тот кто, как и я, является поклонником ромашкового запаха – думаю, придет от этого препарата в восторг.

Прелесть «Ромазулана» в том, что его можно добавлять всюду: в ванны, в шампунь, в самодельное мыло, в гель для душа, маски. Его можно использовать как лосьон при жирной, проблемной коже, и вообще при любом кожном воспалении, при болезнях десен и даже как дезодорант.
Вы только представьте себе, что когда в косметику добавляют буквально один грамм азулена, она уже обладает лечебным эффектом, а тут как много его в 100 мл. упаковке. Считаю, что «Ромазулан» должен быть у каждой заботящейся о своей красоте женщины.

13. Кубики с травками.

Ромашка череда масло жожоба оливковое масло! И все в морозилку! А утром кубиком протирать лицо! Оно становится свежим, румяным и мягким! И вообще в течении дня если лицо усталое, стоит протереть, и усталость лица пропадает!

14. Аевит

От морщинок супер средств. Наносить на кожу вокруг глаз. Капсулы стоят 34 рубля . Это витамин "А и "Е" вместе, наносить утром и вечером под глаза. Или можно мазать только 1 раз в день, держать 2 часа, потом он впитывается, или его промокнуть салфеткой. Если дома, то так весь день можно ходить! Хороший эффект.Использовать 2 недели, потом перерыв.

15. Блефарогель № 1 (цена около 150 р)

— там гиалуроновая к-та. От «мешков» под глазами. Наносить толстым слоем 3 раза в день и обязательно на ночь жирненько, через несколько дней отеки должны сойти и морщины убежать. Еще можно попробовать касторовое масло. Утром на 2 часа наносить после геля (лифтинг эффект). Можно пойти ещё дальше, и приобрести чистую гиалуроновую кислоту в ампулах (на сайте или в фирме, где отовариваются косметологи) и ампулу влить во флакон с блефарогелем. Каждый раз перед нанесением хорошо встряхивать и наносить.

16. Раствор хлористого кальция

Пилинг — голливудская чистка: На чистое сухое лицо наносят раствор хлористого кальция (35 руб), ждут, пока высохнет, потом наносится второй слой, и снова ждут подсыхания. Намыливают руки детским мылом и массируют кожу, скатывая катушки. Механизм здесь следующий: хлорид кальция взаимодействует с мылом (натриевая и калиевая соль высших карбоновых кислот), образуется хлорид калия или натрия и нерастворимая кальциевая соль высших карбоновых кислот, которая скатывается, попутно захватывая часть верхнего слоя кератиновых чешуек. Получается поверхностный щадящий пилинг.
Использование хлорида кальция для очищения кожи возможно при отсутствии воспалительных элементов. Очень эффективно. Проверено!!!

17. За 24 рубля Гепариновая мазь (от отеков… если утром страшные мешки под глазами)

18. Ретиноевая мазь

Кладезь витамина А. Мазь позиционируется, как против угревая, но является так же прекрасной профилактикой старения, улучшает состояние кожи, убирает покраснения.
Делаю из нее маску, на 20-30 минут, можно дольше. Кто-то оставляет на ночь. Слышала, что в США косметологи ее аналог (ретисола) прописывают, как единственное доказанное средство для борьбы с морщинами.
RJBEQnGNoNs (600x450, 63Kb)

Серия сообщений "красиво":
Часть 1 - Красота
Часть 2 - Творчество
Часть 3 - Красота
...
Часть 5 - надо попробовать
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка


Метки:  

Вкусно

Среда, 05 Августа 2015 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розарий



Скажу честно, в наследство я получила этот рецепт под названием "фигня", потому что готовить его несложно при желании. Но как-то не ассоциируется оно у меня с этим словом. Потому будет розарий, потому что готовое блюдо похоже на распустившиеся розы... Если кто знает точное название, буду рада узнать. Приготовить его можно как со свинины, так и с курицы (которую, к сожалению, мой муж не ест). Очень рекомендую.
Получается немало, поэтому для эксперимента или на небольшое количество людей лучше сократить, так как это блюдо вкуснее свежеприготовленным.

мясо (курица небольшая целая, или свинина- 600-800 гр.)
лук - 4 средние
морковь - по объему мяса (500 гр.)
яйцо - 1шт
мука - 2-3 ст.
масло для обжарки
соль
перец
вода
казан
Читать далее...

Вкусно

Суббота, 01 Августа 2015 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сталик Ханкишиев. Бахш-кебаб

Бахш-кебаб
 
31.07 12:11 
 

Вкусно

Суббота, 01 Августа 2015 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения GayaneKostanyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кустурица - кебаб

Кустурица-кебаб (от Сталика Ханкишиево )

225560-thumb5
93909-thumb5
48671-thumb5
52129-thumb5
227014-thumb5
97263-thumb5
91943-thumb5
158803-thumb5
61872-thumb5
Рецепт – Кустурица-кебаб (от Сталика Ханкишиева)

0
 
Время приготовления:
25 мин.
 
 
Тип кухни: кавказская
 

Описание

           Автор этого блюда – Сталик  Ханкишиев – кулинар, писатель, телеведущий, знаток восточной кухни и просто обаятельный человек. И создал он этот кебаб для известного кинорежиссера Эмира Кустурицы. 

           Что можно сказать – это очень вкусно! Вернее так – это очень-очень вкусно! Все составляющие очень просты – помидоры, сыр сулугуни, укроп, чеснок, нанизаны на шампур и любовно укутаны в полоски слоёного теста. А всё вместе и «с пылу, с жару»… Это надо приготовить обязательно!

            Я чуть изменила оригинальный рецепт и с удовольствием делюсь с Вами.

Ингредиенты

основные
2 пласта
1 стебель
1 пучок
по вкусу
2 зубчика
250 г
16 шт.

Способ приготовления

Готовое слоёное тесто заранее достать размораживаться. 
Приготовим ароматную часть. Укроп и петрушку помыть и мелко порезать.

Готовое слоёное тесто заранее достать размораживаться.
Приготовим ароматную часть. Укроп и петрушку помыть и мелко порезать.

В миску с зеленью добавить измельченный чеснок, соль. Хорошо помять (пестиком или вилкой) так, чтобы зелень дала сок.

В миску с зеленью добавить измельченный чеснок, соль. Хорошо помять (пестиком или вилкой) так, чтобы зелень дала сок.

Помидоры (у автора – «бакинские») порезать четвертинками (или, если небольшие, половинками). Я же использовала помидоры черри, чей размер очень хорошо подходил для этих шашлыков (купить их оказалось проще, чем найти бакинские помидоры).  Сыр сулугуни нарезать кубиками размером с помидор. Автор пробовал с  сыром маасдам, но говорит, что получается «не то» – с сулугуни гораздо вкуснее.

Помидоры (у автора – «бакинские») порезать четвертинками (или, если небольшие, половинками). Я же использовала помидоры черри, чей размер очень хорошо подходил для этих шашлыков (купить их оказалось проще, чем найти бакинские помидоры). Сыр сулугуни нарезать кубиками размером с помидор. Автор пробовал с сыром маасдам, но говорит, что получается «не то» – с сулугуни гораздо вкуснее.

Кусочки сыра и помидоры обвалять с зелени и…

Кусочки сыра и помидоры обвалять с зелени и…

... попеременно нанизать на шампур. (Кстати, где-то прочитала, что помидоры лучше нанизывать через боковые поверхности, а не вертикально вдоль плодоножки. Так меньше вытекает сока). 
Я использовала и металлические шампуры, и деревянные шпажки – на обоих видах шампуров всё прекрасно держалось, никуда не сваливалось. После приготовления, кебаб можно было легко снять с шампура или же есть прямо с него.

... попеременно нанизать на шампур. (Кстати, где-то прочитала, что помидоры лучше нанизывать через боковые поверхности, а не вертикально вдоль плодоножки. Так меньше вытекает сока).
Я использовала и металлические шампуры, и деревянные шпажки – на обоих видах шампуров всё прекрасно держалось, никуда не сваливалось. После приготовления, кебаб можно было легко снять с шампура или же есть прямо с него.

Слоёное тесто раскатать в большой прямоугольник. Толщина теста около 3 мм. Разрезать на длинные полосы шириной 3-4 см. Каждый шашлык обернуть тестом, обвивая спиралью внахлёст. Следить, чтобы не было открытых участков, иначе подтаявший сыр может вытечь. Тщательно закрепить концы теста.

Слоёное тесто раскатать в большой прямоугольник. Толщина теста около 3 мм. Разрезать на длинные полосы шириной 3-4 см. Каждый шашлык обернуть тестом, обвивая спиралью внахлёст. Следить, чтобы не было открытых участков, иначе подтаявший сыр может вытечь. Тщательно закрепить концы теста.

Выложить шашлыки на решетку гриля (или мангал). Угольки должны быть мелкие, лежать плотно. Жар от углей умеренным, не сильным.  Внимательно жарить кебаб, ни на минуту не отвлекаясь, постоянно поворачивая шампуры для равномерного прогрева и подрумянивания. Мне понадобилось около минуты на каждую сторону.

Выложить шашлыки на решетку гриля (или мангал). Угольки должны быть мелкие, лежать плотно. Жар от углей умеренным, не сильным. Внимательно жарить кебаб, ни на минуту не отвлекаясь, постоянно поворачивая шампуры для равномерного прогрева и подрумянивания. Мне понадобилось около минуты на каждую сторону.

Тесто должно пропечься, стать хрустящим. Сыр начать плавиться, а помидоры нагреться. Жарка происходит очень быстро, поэтому все едоки должны быть готовы снимать пробу с этого вкуснейшего блюда. Угощайтесь!

Тесто должно пропечься, стать хрустящим. Сыр начать плавиться, а помидоры нагреться. Жарка происходит очень быстро, поэтому все едоки должны быть готовы снимать пробу с этого вкуснейшего блюда. Угощайтесь!

Кустурица-кебаб «в разрезе». Помидоры нагрелись, стали мягче, сыр чуть расплавился, ароматы чеснока и зелени стали ярче. Съедать сразу же! 
Можно смазать мягким сливочным маслом, но я не успела – всё и так разобрали.

Кустурица-кебаб «в разрезе». Помидоры нагрелись, стали мягче, сыр чуть расплавился, ароматы чеснока и зелени стали ярче. Съедать сразу же!
Можно смазать мягким сливочным маслом, но я не успела – всё и так разобрали.


Заготовки

Пятница, 24 Июля 2015 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями

http://covkysom.ru/varene-iz-kryizhovnika-s-vishnevyimi-listyami.htm

Как сварить варенье из крыжовника с вишневыми листьями так, чтобы оно получилось вкусным и красивым. Некоторые тонкости и маленькие хитрости приготовления.

варенье из крыжовника с вишневыми листьями 

Давайте сегодня поговорим о том, как правильно приготовить варенье из крыжовника с вишневыми листьями.

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 24 Июля 2015 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовый крамбл

Абрикосовый крамбл

Пирог рецепт
Крамбл - пирог на основе фрукта и песочной крошки. Песочная крошка готовится на сливочном масле, сахаре и муке. Она перемешивается с начинкой. Вот и вся премудрость крамбла. Переходим к продуктам...
Читать далее...

Серия сообщений "вкусно!":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Консервированная вишня - аккомпанемент к мясу
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - котлеты
Часть 9 - Без заголовка


Метки:  

Красота и здоровье

Вторник, 21 Июля 2015 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Хиллит [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ПРОСТО О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ ДЛЯ СЖИГАНИЯ ЖИРА И НАБОРА МЫШЕЧНОЙ МАССЫ

Правильно питаться и худеть невозможно без правильного представления о самых элементарных вещах.
Очень классное, короткое и доходчивое видео для тех, кто хочет сбросить вес!

Все гениальное просто. Научитесь простым вещам и ваше тело скажет вам спасибо.

 




Метки:  

Красота и здоровье

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

крем от целлюлита
Все просто - берете пустую баночку объемом 200мл, обычный крем, лучше брать детский, т.к. в нем меньше всего вредных добавок. Выкладываем крем в нашу баночку, но не до самого верха, оставляем примерно 1 см. (чтоб удобно была размешивать). Далее добавляем 2 таблетки мумие, они через какое то время растворяться в креме, крем приобретет более темный цвет и не приятный запах, но это не надолго. Затем добавляем 10 капель масла апельсина, 10 капель можжевелового масла и 2-5 капель масла корицы ( корица дает очень сильный запах, поэтому добавляете по 1 капле и перемешивайте, пока не достигните приятного вам запаха, лично я не выношу сильного запаха корицы, добавляю максимум 3 капли).

Вот и все. Вуаля, наш крем готов!!!

🔺 Бюджет:

Мумие - прекрасное средство от растяжек, подтягивает кожу, повышает ее упругость. (20 таблеток стоят примерно 90р)
Эфирное масло апельсина обладает антицеллюлитным эффектом, разглаживает кожу, повышает упругость. (40р)
Корица также очень эффективна при целлюлите, подтягивает кожу. (65р)
Можжевеловое масло ликвидирует дряблость кожи, повышает ее упругость, устраняет растяжки и целлюлит. (40р)

Как видите, приготовить крем очень просто, все компоненты можно приобрести в любой аптеке по доступным ценам. Разумеется, рецепт противопоказан тем, у кого есть индивидуальная непереносимость на какой либо из компонентов. Получается крем очень экономичным, хватает на долго , а главное это результат! Растяжки менее заметны, целлюлит тоже на грани исчезновения, и кожа стала такой упругой и нежной!

Источник


А компот?

Четверг, 16 Июля 2015 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Райское наслаждение

Для открытия маленького филиала Рая своими руками вам понадобится:



- сыр Маскарпоне 200 гр*

- масло сливочное 200 гр

- сгущённое молоко 200 гр

- вафельные листы (без начинки) 100 гр

- кокосовая стружка 200 гр

- миндаль 150 гр



1. Растопить на водяной бане сливочное масло. Добавить сгущённое молоко и тщательно перемешать. Оставить остывать.

2. Взбить маскарпоне, измельчить вафельные листы в крошку.

3. Соединить остывшую масляную смесь с сыром, вафельной крошкой и 100 граммами кокосовой стружки. Тщательно перемешать.

4. Обжариваем миндаль.

5. Из остывшей смесь формируем небольшие шарики вокруг каждого миндального орешка. Каждый шарик обваливаем в оставшейся кокосовой стружке.

6. Оставляем получившиеся конфетки на час в хорлодильнике.



Приятного аппетита!



* в данном случае маскарпоне вполне можно заменить густыми сливками.

Автор:[info]90dney_leta


Источник: http://90dney-leta.livejournal.com/15387.html


Дом и сад

Вторник, 14 Июля 2015 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный пруд у Вас во дворе

Кто живет в собственном доме или имеет дачу. Я нашла интересную идею как сделать шикарный пруд во дворе своего дома.

4803320_OGysQvrEMDM (604x412, 61Kb)

Читать далее...

Заготовки

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ

Рецепт сахарных помидоров я нашла в жэжэ у Елены Киладзе. Делала их ровно месяц назад и сегодня открыла первую банку, ребзя, это отвал башки! Они получились нереально вкусными, а мущщино ещё и от маринада протащился. =)

Под катом рецепт с тремя вариациями.

15 (600x415, 107Kb)

Читать далее...

еда

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекомендую! Янтарное дынное варенье с чили!

Рекомендую! Янтарное дынное варенье с чили!

Не знаю, как у вас, а у нас сезон дынь не настал, но так хочется сладкую, медовую и ароматную.Не всегда удается купить желаемое и в этом случае не будем расстраиваться...Если Вам случайно попалась незрелая твердая дыня, не спешите расставаться с ней. Сварите варенье.Янтарное,ароматное оно напомнит Вам о лете и подарит приятные ощущения.К тому же сироп вполне может заменить мед в некоторых рецептах.А йогурт с гранолой и дынным вареньем вообще объедение!

Читать далее...


Поиск сообщений в Анастасия73
Страницы: 3 [2] 1 Календарь