Самые вкусные прянички

Фото к рецепту: Самые вкусные прянички

Будет готово через: 30 мин

Вы потратите: 30 мин

Пряники - одно из древнейших русских лакомств. Слово "пряники" происходит от слова "пряности",наличие которых в этих изделиях является характерной их особенностью. Рецепт довольно простой, приготовление не занимает много времени, а результат получается....мммм...Сами попробуйте! Количество и состав специй на усмотрение хозяйки:)).

Ингредиенты:

Мука - 3 ст.

Сахар - 1,5 ст.

Йогурт или сметана - 3/4 ст.

Яйцо - 1 шт.

Сода - 1/2 ч.л.

Какао - 3 ст.л.

Мускатный орех - 1/2 ч.л.

Корица - 1ч.л.

Можно добавить имбирь молотый, кориандр.


Яйцо хорошенько перетираем с сахаром. Добавляем какао и специи. Добавляем сметану или йогурт (у меня обезжиренный), мешать венчиком или миксером минут пять. Добавляем муку и соду, замесить тесто (удобнее это делать сначала венчиком, а потом ложкой)/ Тесто получается тягучим, немного липнет к рукам. Смочив руки холодной водой, формируем прянички, выкладываем их на смазанный растительным маслом и застеленный пекарской бумагой противень. Отправляем прянички в разогретую до 240 С духовку на 15 минут (через 10 минут начинаем смотреть за ними, чтобы не подгорели). Готовые пряники можно полить сахарной глазурью, но я делала без неё - от этого они хуже не стали:))). Приятного чаепития!