Сейчас довольно часто можно услышать в рекламе или увидеть в информационных буклетах про репейное масло. В основном оно присутствует в средствах по уходу за волосами. В этой статье предлагаю вам обзор полезных свойств и применение репейного масла. Репейное масло получают из корней репейника (лопуха), путем настаивания на растительном масле (оливковом, миндальном, кунжутном).
Вообще лопух очень часто применяется в народной медицине так как благодаря содержащимся в нем веществам оказывает благотворное воздействие не только на волосы, но и на различные органы.
Репейное масло содержит природный инулин, белковые вещества, эфирные масла, насыщенные жирные кислоты (пальмитиновую и стеариновую), дубильные вещества, минеральные соли (хрома, кобальта, железа, магния, фосфора, калия, кремния, натрия, цинка, кальция, меди, марганца, селена и серы) и витамины (А, группы В, С, Е), флавоноиды и некоторые другие вещества.
Репейное масло проявляет противовоспалительное, регенерирующее, противомикробное, антисеборейное действие. В народной медицине и в косметологии репейное масло применяется:
- для лечение экземы и незаживающих ран;
- при мастопатии;
- при угревой сыпи;
- при выпадении волос;
- при облысении;
- при перхоти, сухости и зуде кожи головы;
- для ускорения роста волос;
- для восстановления слабой и поврежденной структуры волос;
- для укрепления ногтей;
- для ухода за кожей;
- при радикулите.
Репейное масло можно купить в аптеке, а те кто любит использовать 100% натуральный продукт, могут легко приготовить его дома. Для приготовления этого лечебного масла необходимо 50 грамм измельченных сушенных корней лопуха залить 1/2 стакана оливкового масла и настоять 1-2 недели. После чего процедить через 3-4 слоя марли.
Противопоказано репейное масло людям с аллергией и геперчувствительностью к компонентам масла.

В 70-80 годах в нашей стране редкостью была семья, в которой не было чайного гриба. Напиток был очень популярным среди народа. Почерпнуть сведения о его целебных и полезных свойствах можно было только в специальной литературе. Ходили разные мнения о чайном грибе среди врачей. И всё же, научные исследования проводились, которые и подтвердили лечебные и оздоравливающие свойства этого напитка.
Биологически чайный гриб (медузомицет) представляет собой сообщество нескольких организмов - дрожжевых грибков и уксуснокислых бактерий. Дрожжевые грибы очень похожи на те, которые обитают в вытекающем соке коры дуба, на поверхности мягких плодов или забродивших плодово-ягодных соках. Верхняя часть колонии блестящая, плотная, а нижняя имеет вид многочисленных свисающих нитей и выполняет роль ростовой зоны. Именно в нижней части чайного гриба и происходит превращение смеси сахарного раствора и чайной заварки в полезный напиток. В чайном грибе найдены также бактерии с антибиотическими свойствами, которые убивают многие болезнетворные микробы или задерживают их рост. Через месяц от гриба отделяется тонкая нежная пленка. Ее можно поместить в отдельную банку для размножения. Дрожжевые грибки сбраживают сахар в винный спирт. При этом выделяется углекислый газ. Уксуснокислые бактерии превращают спирт в уксусную кислоту. Через 6-8 дней получается освежающий напиток, приятного кисло-сладкого вкуса. Напиток сливают, оставляя при этом около 250 мл, и процеживают через несколько слоев марли. После сливания чайный гриб промывают чуть теплой кипяченой водой и снова заливают сладким чаем. Через 4-6 дня напиток опять готов. Настой чайного гриба активно взаимодействует с пищей в вашем желудке, поэтому не рекомендуется пить его непосредственно перед едой, во время еды и сразу после еды, иначе вы очень быстро ощутите чувство голода. Пить настой чайного гриба рекомендуется не ранее чем через два часа после вегетарианской пищи и через три-четыре часа после пищи мясной.
В состав настоя входят: кислоты органические: уксусная, глюкуроновая, щавелевая, лимонная, яблочная, молочная, пировиноградная, койевая, фосфорная; спирт этиловый; витамины: аскорбиновая кислота, тиамин; сахара: моносахариды, дисахариды; ферменты: каталаза, липаза, протеаза, зимаза, сахараза, карбогидраза, амилаза, триптические ферменты; пигменты: хлорофилл, ксантофилл; липиды - стерины, фосфатиды, жирные кислоты; пуриновые основания из чайного листа. Последние необходимы грибу для жизнедеятельности, что благоприятно сказывается при лечении подагры. Чайный гриб поглощает пурины в организме человека.
Три вида ферментов, содержащихся в настое чайного гриба, очень важны для жизнедеятельности нашего организма:
- первый из них - протеаза: расщепляет белки.
- второй - липаза: расщепляет жиры.
- третий фермент - амилаза: расщепляет крахмал.
На сегодняшний день уже точно известно, что настой чайного гриба помогает излечивать такие болезни, как: заболевания печени, желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта, гипотония, тонзиллит, ангина, инфекции глаз, острую дизентерию, хронический энтероколит, скарлатина, дифтерия, брюшной тиф, грипп, ОРЗ, болезни уха, горла и носа, гастрит, конъюнктивит, геморрой, инфицированные раны. Настой гриба замедляет и облегчает течение туберкулеза. Укрепляет и балансирует действие центральной нервной системы. Используется как средство для лечения и облегчения общего состояния при ожогах. Очень эффективен при борьбе с запорами. Понижает артериальное давление у больных гипертонией.
Кроме того, настой гриба активно восстанавливает природную микрофлору желудка после болезни и приема больших доз антибиотиков и других медицинских химических препаратов. Настой чайного гриба обладает антибактериальными свойствами, и выгодно отличается от большинства антибиотиков тем, что обладает широким спектром действия, который не теряется при хранении в условиях комнатной температуры.
Настой чайного гриба также является прекрасным средством для отбеливания зубов. Нужно после чистки зубов в течение 2 минут регулярно полоскать рот месячным настоем чайного гриба - и темные пятна на зубах исчезнут.
Приготовление настоя. Для питательного раствора нужно вскипятить 2,5 л воды хорошего качества, добавить пакетик самого дешёвого чая (лучше зелёного), 3/4 стакана сахара и (желательно) 8-10 берёзовых листочков. Вместо листочков берёзы можно добавить цетрарию (исландский мох), что усилит целебную силу напитка в разы. Настоять и остудить в холодном виде. Перелить в 3-х литровую банку, запустить гриб и завязать горлышко марлей. Банку поставить в тёплое место (22-24 град.) на 5-6 дней. После чего, напиток слить и приготовить новый питательный раствор. Процеженный настой чайного гриба хранить в прохладном месте до 5 дней. При этом его вкус и лекарственные свойства только улучшатся. Возможно появление на поверхности тонкой прозрачной плёнки. При желании, из неё можно вырастить новый чайный гриб.
Если в питательный раствор положить сахар в соотношении 1:10, а гриб настаивать 1,5 - 2 месяца, то можно получить отличный чайный уксус. Раньше он назывался "Орлеанский". По своим качествам он ни чуть не хуже натурального яблочного уксуса. Такой уксус применяют в домашней кухне. Например, при мариновании мяса для шашлыка. В лечебных целях возможно применение для ингаляций. Для этого в на стакан воды добавляют 1-2 чайных ложки чайного уксуса.
В доме, где есть чайный гриб, врач очень редкий гость!

Известный американский кардиолог Клайд Янси заявил, что каждый человек имеет 90-процентный шанс превратиться в долгожителя и сможет отпраздновать свой девяностый или сотый день рождения. Для этого ему нужно всего лишь придерживаться семи простых принципов.
По мнению врача, каждому конкретному человеку по силам достичь оптимального состояния здоровья, выполнив следующие действия.
Первое. Вести активный образ жизни. Отсутствие физических нагрузок отнимает почти четыре года от жизни человека. Люди, которые физически неактивны, в два раза чаще подвержены риску развития болезней сердца и инсульта.
Второе. Знать и контролировать уровень холестерина. Его высокий уровень в крови может привести к накоплению жировых отложений в артериях и увеличивает риск развития болезней сердца и инсульта.
Третье. Следовать здоровой диете. Правильное питание является одним из наиболее важных пунктов, который улучшит здоровье. Следовать этому правилу и впрямь несложно. По словам доктора медицинских наук, профессора, заведующей научно-исследовательским отделом артериальной гипертензии Федерального центра сердца, крови и эндокринологии им. В.А. Алмазова Александры Конради, для поддержания хорошего самочувствия человеку особенно важно потреблять большое количество клетчатки, злаков, свежих овощей, фруктов.
Четвертое. Знать, контролировать кровяное давление. Высокое кровяное давление часто называют «тихим убийцей». В результате человек может сократить риск инсульта на 40%, а риск сердечного приступа — на 25 %.
Пятое. Поддерживать здоровый вес. Избыточный вес — основной фактор риска развития болезней сердца и инсульта. Ожирение может уменьшить продолжительность жизни почти на четыре года.
Как подтвердила РБК daily кандидат медицинских наук, врач-терапевт, эксперт программы «Неталлергии.ру» Ирина Залем, медикам всего мира внушает опасения рост количества людей с избыточной массой тела. И как осложнение этого — значительное увеличение количества больных с сахарным диабетом и артериальной гипертонией. Из-за обилия жиров животного происхождения значительно увеличивается число людей, страдающих от повышенного содержания холестерина в организме. А гиподинамия встречается практически у каждого второго современного городского жителя.
Шестое. Знать об угрозах, сопряженных с диабетом. Диабет увеличивает риск повышенного кровяного давления, атеросклероза, ишемической болезни сердца и инсульта, особенно если уровень сахара в крови плохо контролируется.
Седьмое. Не курить. Десятки тысяч людей преждевременно умирают ежегодно из-за употребления табака, и тысячи некурящих ждет та же участь из-за пассивного курения. Как только человек бросает курить, риск развития болезней сердца и инсульта начинает уменьшаться. Через 15 лет угроза будет не выше, чем у некурящего.
Клайд Янси уверен, что превращение людей в столетних долгожителей поможет экономике сохранить миллиарды долларов в результате сокращения затрат на лечение сердечно-сосудистых заболеваний. Сами же люди сэкономят свои собственные средства, поскольку не будут тратить их на платную медицину, если воспользуются бесплатными советами.
Тем не менее, как предупреждает Александра Конради, хотя следование этим советам продлевает жизнь, но, к сожалению, оно не может изменить генетику человека, которая на 50% определяет продолжительность нашего существования.
«Есть генетически предрасположенные люди к сердечно-сосудистым заболеваниям и непредрасположенные. Если родители человека умерли в возрасте до 50 лет, то, даже соблюдая все эти рекомендации, до 100 лет он не доживет. Но при хорошей генетике советы помогут сохранить здоровье сердца. Что касается плохой экологии, то такие факторы, как теперешнее загрязнение воды, воздуха, не больше чем на 10—15% влияют на долголетие, — отмечает эксперт. — Так что с моей точки зрения соблюдение указанных правил в самом деле увеличит жизнь человека как минимум лет на 20»

Гранат (гранатник) - кустарник или ветвистое дерево семейства гранатовых высотой до 6 м. Цветки пурпурные и округлые, плоды крупные с кожистым околоплодником. Ягоды с твердой кожурой и, как правило, красноватого цвета. В середине плода содержится очень много зерен: от 400 до 700 штук.
Плод делится на гнезда, их 9-12 с перепонками. В каждом гнезде по два ряда зерен, в которых семена обернуты в сочную съедобную мякоть - пульпу. Мякоть кисло-сладкая, темно-рубинового цвета, иногда более светлая.
Родина граната - Северная Африка, Средняя Азия. Его культивируют во всех субтропических странах как очень ценное растение. Выращивают в Крыму, Иране, Средиземноморье, Азербайджане, Грузии, Средней Азии. В диком виде гранат встречается в Закавказье и Средней Азии, где растет на каменистых склонах, на солончаках, в подлесках сосны и дуба.
Все части граната чрезвычайно полезны. Плоды граната содержат витамины, клетчатку, минеральные вещества и микроэлементы: кальций, магний, калий, марганец, натрий. Плоды дают до 60% сока с высоким содержанием антоцианов. В соке культурных сортов граната находится от 8 до 20% сахара (глюкоза и фруктоза), до 10% лимонной, яблочной, щавелевой и других органических кислот, фитонциды, азотистые вещества, танин, сернокислые, хлористые и другие соли. В околоплоднике, корнях и коре содержится до 32% дубильных веществ.
Из цветков граната, содержащих большое количество ярко-красного пигмента антоциана пуницина, производят красители, которыми окрашивают шелковые, хлопчатобумажные, льняные и шерстяные ткани.
Гранат едят в свежем виде, готовят из него сок, варенье, сиропы, напитки, вина, мороженое, приправы к различным национальным блюдам. Выпариванием сока из плодов кислых сортов делают соус «наршараб» - одну из лучших приправ ко многим кавказским блюдам.
Из гранатового сока изготавливают пастилу, а из семян извлекают масло, перемалывают их на кормовую муку.
Лечебное применение граната.
* Против цинги гранатовый сок - прекрасное лекарственное средство.
* Гранатовый сок улучшает аппетит.
* При лечении атеросклероза, мочекислого диатеза, при головных болях и желудочно-кишечных расстройствах используют сок граната.
* При гипертонии регулярный прием в пищу плодов граната постепенно снижает артериальное давление у гипертоников.
* При желудочно-кишечных заболеваниях плоды граната употребляют в разных видах. Полифенолы, содержащиеся в кожуре граната, подавляют рост дизентерийной палочки.
* Перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогают укрепить нервную систему, избавиться от тревоги, снять возбуждение.
* Как общеукрепляющее средство после инфекционных заболеваний, оперативных вмешательств и при истощении организма помогают свежие плоды граната.
* При малокровии употребляют гранатовый сок по 0,5-1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения - 2-4 месяца, затем перерыв, после которого вновь повторяют курс.
* Из коры плода получают порошок красно-желтого цвета — эксгран, который обладает сильно вяжущим свойством. Порошком лечат энтероколиты, принимая по 0,75 г 3 раза в день.
* Горькая на вкус кожура граната считается хорошим средством для закрепления желудка. 5 г коры граната заливают 0,5 стакана кипятка, настаивают 20 минут и процеживают. Принимают по 0,5-1 чайной ложке 3-4 раза в день.
* При лихорадках гранат хорошо утоляет жажду и снижает жар.
* Гранат помогает при кашле, простудах, бронхиальной астме, ангине и малярии.
* Разведенным соком граната полощут горло при ангине.
* При гормональных нарушениях употребление гранатовых косточек, содержащих жирное масло, способствует гормональной активности, восстанавливает гормональный баланс в организме, снимает головные боли, повышенное давление и раздражительность в климактерический период.
Женщинам и мужчинам рекомендуется съедать зерна гранатов вместе с косточками. Высушенные косточки гранатов также полезны.
* При воспалительных и ранозаживляющих процессах хорошо помогает отвар из кожуры плодов: 5 г измельченной кожуры заваривают 100 г воды, процеживают и принимают по 1-2 чайные ложки до еды 3 раза в день.
* Ожоги лечат соком граната и порошком из кожуры плодов. Соком смазывают всю поверхность ожога, затем присыпают порошком из высушенной кожуры. Простое смазывание ожога разведенным соком граната также хорошо помогает.
* При воспалительных заболеваниях почек, печени, полости рта, ушей и глаз, при болях в суставах и при переломах костей, при маточных кровотечениях и кровоточивости десен, при поносах и колитах применяют отвар коры граната.
Готовят отвар так: 2 чайные ложки измельченной коры заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 30 минут, процеживают, отжимают и кипяченой водой доводят объем до исходного. Принимают до еды по 50 г 2-3 раза в день.
* При зубной боли рекомендуется есть семена граната, смешанные с медом.
* При стоматите для полоскания рта используют отвар из кожуры граната: 20 г сухой измельченной кожуры заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 30 минут, процеживают и доводят объем до 1 стакана.
* При трещинах на коже и царапинах используют порошок из коры граната для присыпания.
* При ушибах и переломах применяют мазь из измельченных корней плода в смеси с соком алоэ.
* При воспалениях в ротовой полости из цветков граната делают припарки на опухоли для рассасывания воспалительных инфильтратов.
* При воспалении ногтевого ложа, гнойных язвах, болезнях уха и носа истолченные семена граната в смеси с медом применяют в виде мази.
* Кора и корни граната содержат алкалоиды пельтьерин, изопельтьерин, метилизопельтьерин и др., обладающие сильным противоглистным действием. Чтобы избавиться от ленточных глистов, настаивают 40-50 г коры в 400 г холодной воды в течение 6 часов, затем кипятят на медленном огне до тех пор, пока не выпарится половина жидкости.
Отвар процеживают, охлаждают и дают выпить больному равными порциями в течение 1 часа, спустя 30 минут дают солевое слабительное (15-20 г глауберовой соли).
В фармацевтической промышленности из коры граната готовят препарат, действующий против ленточных глистов. Пользоваться этими средствами можно только по назначению врача, так как кора и корни граната токсичны и применение их требует большой осторожности.
* Сухие зерна также используют для изгнания ленточных глистов. Высушивают зерна 7-9 гранатов на солнце или в теплом духовом шкафу на противне в течение примерно 6-8 часов, затем тщательно измельчают их в порошок. Принимают перед едой 3-4 раза в день по 1 столовой ложке порошка на стакан ананасного сока без сахара.
ВНИМАНИЕ!
• В кожуре граната содержится до 0,5% очень ядовитых алкалоидов.
• Будьте также осторожны с отварами из коры граната. Она содержит токсичные вещества, при передозировке сильно повышающие артериальное давление, вызывающие головокружение, слабость, ухудшение зрения, судороги, раздражение слизистой желудка. При первых признаках отравления необходимо вызвать врача.
• Гранатовый сок нужно разбавлять водой, так как в нем содержится много кислот, раздражающих желудок и портящих зубную эмаль.
• Прием граната вреден для лиц с хроническими запорами, при наличии геморроя и трещин в области заднего прохода. Запор, возникающий после приема граната, способствует кровотечению после акта дефекации.

Красивый маникюр – это то, без чего образ не будет завершенным. Независимо от того, какой длины ногти, украсить их можно разнообразными способами. Не обязательно это должен быть френч дизайн ногтей, рисунки цветов на ногтях также вполне возможны.
Существует несколько способов, при помощи которых можно создать аккуратный маникюр. Для того, чтобы цветы на ногтях выглядели эффектно, желательно обратиться к профессионалам. Достаточно сложно не имея определенного опыта и художественных навыков создать на ногтевой пластине настоящую картину. Хотя современные средства позволяют найти видеоуроки по дизайну ногтей, благодаря которому наиболее простые картинки можно нарисовать самостоятельно. Еще более простой вариант – обратиться к принтам. Приобрести такие наклейки для ногтей, в том числе и в форме цветов, не составляет особых проблем. А обращаться с ними по силам даже маленькому ребенку.
Настоящие шедевры позволяет создавать лепка на ногтях. С ее помощью можно получить фактурный и объемный цветок на ногтях. Многие предпочитают создавать такие рисунки на нарощенных ногтях и этому есть простое объяснение. Времени на создание цветка даже у профессионалов уходит достаточно много, что уж говорить о случаях, когда отсутствует соответствующий опыт. Даже на одном ногте такой цветок можно рисовать не менее получаса. Тогда как держится такой маникюр не долго. На нарощенных ногтях созданный рисунок сохраняется от одной коррекции до другой, но у этого свойства тоже есть один недостаток. За месяц даже самые красивые цветы могут реально надоесть, кроме того, они подходят не ко всем предметам гардероба.

Кто сказал, что молодость проходит?
Молодость она всегда с тобой.
На лице улыбкой мягкой бродит,
Душу наполняет теплотой.
Молодость в твоих делах,твореньях
Это светлый, благостный кумир.
Молодость в мечтах и откровениях.
Нить, ведущая нас в детства мир.
Молодость играет и клокочет,
Молодым вином бурлит в крови,
По утрам завистливо хохочет
И сгорает ночью от любви.
Молодость в твоей душе и сердце.
Это праздник, радость на года,
Это жизнь, приправленная перцем,
Это счастье раз и навсегда!!!
Т.Лаврова

Серия сообщений "Стихи":
Часть 1 - Лето красное будь со мной
Часть 2 - Всмотритесь в мир вокруг себя
...
Часть 34 - Стихи о любви!!!
Часть 35 - Давай сбежим с тобой в Париж.
Часть 36 - Кто сказал, что молодость проходит?
Часть 37 - Привет зима!Сверкающее чудо!
Часть 38 - Сайт Стихи.ру.
...
Часть 43 - Иней белый как наряд.
Часть 44 - А ЗНАЕШЬ ТЫ ПОХОЖА НА СНЕЖИНКУ.
Часть 45 - Я ЗНАЮ РЯДОМ ТЫ СО МНОЙ,НО В ПАРАЛЛЕЛИ.

Хочу поделиться рецептом приготовления чая,который почитают йоги. Он очень приятен на вкус и полезен для здоровья.
Я беру 1 л воды, 7 целых семян гвоздики, 10 горошин черного перца, семена 5 размолотых зеленых стручков кардамона, 1 палочку корицы, кусочек свежего корня имбиря и 1 чашку молока. Добавляю специи в кипяток,накрываю крышкой и кипячу на слабом огне 20 - 30 минут, пока напиток не станет рыжевато-коричневым. Добавляю молоко и сахар по вкусу, вновь довожу до кипения, затем остужаю и процеживаю.При длительном хранении можно,не добавляя молоко, поставить чай в холодильник и при употреблении просто доливать молоко в чашку с чаем.
Этот чай восстанавливает нервную систему, очищает кровь, нормализует пищеварение и усиливает потенцию. Он отлично бодрит и тонизирует,поэтому его можно пить но утрам и в течении дня вместо кофе. Будьте здоровы!!!

Кухня на сегодня является едва ли не главным местом в доме. К сожалению, очень часто она маленькая и тесная. Но если обустроить ее с любовью и знанием дела, можно, как по волшебству, расширить пространство до максимально комфортного и удивительно уютного.
На красивых и изысканных кухнях женщина способна творить настоящие шедевры кулинарного искусства. А чтобы это воплотить в жизнь, нужно лишь правильно все спланировать. Для начала следует определиться со стилем и выбрать тот, что вам больше по душе: современный, антикварный, строго-лаконичный хай-тек или провинциальный кантри, либо с тематическим уклоном — японский, английский, русский народный. От вашего выбора будет зависеть цветовая палитра интерьера кухни.
На сегодня все чаще встречаются варианты совмещения используемых отделочных материалов для стен: керамическая плитка, декоративные-пластиковые или древесные панели. Их цвет должен вызывать умиротворение и спокойствие. Актуальные цвета: сливочно-кремовый, нежно-голубой, бледно-зеленый. Ярким пятном на стене могут быть вышитые прихватки или расписанные вручную тарелки.
В качестве напольного покрытия подойдет плитка, она должна хорошо мыться, быть устойчивой к механическим повреждениям. Если вы предпочитаете мягкий пол в кухне, то застелите его ковром, обладающим водогрязеотталкивающими свойствами. Как альтернатива подойдет линолеум толщиной не менее 5 мм.
Для сохранения единства стиля не целесообразно покупать атрибуты мебельного интерьера по отдельности, лучше заказать их непосредственно у производителя. Наиболее рационально будет выбрать кухни из МДФ. Они не требуют особого ухода, удобны в эксплуатации, имеют демократичные цены и на долгие годы сохраняют отличный внешний вид.
Кухонные окна декорируйте короткими шторами с хорошими защитными свойствами, ведь от практичности исходного материала зависит гармония и единство стиля. Декоративные вещи изящно подчеркнут сочетание посуды и техники, для этого подойдут оригинальные полочки, шелковые шнуры на шторах или эксклюзивные баночки для кофе. Для уютной кухни нужно как мозаику сложить картину, где столовые приборы и посуда встанут на свои места, для этого следует убрать подальше все, чем постоянно вы не пользуетесь. Чашки и ложки удобно разместить на специальных подставках или стенных крючках, горшки и кастрюли необычной формы можно расставить по верху шкафов. Еще неплохо бы задуматься о выборе и покупке новой кухонной утвари. Проявите фантазию и креатив, тогда ваша кухня станет любимым местом в доме, где будет собираться вся семья и друзья.

Серия сообщений "Интерьер":
Часть 1 - Рукоделие.Техника росписи по стеклу.Украшение " Бабочка."
Часть 2 - Полезные советы. 6 советов по мелкому ремонту.
...
Часть 9 - Чашечки и блюдца.Печворк.
Часть 10 - Декупаж - техника чудесного преображения обычных вещей.
Часть 11 - Уютная кухня для леди.
Часть 12 - Новогодняя флористика.
Часть 13 - Поделки из апельсина к Новому году.
Часть 14 - Создаем своими руками. Коврик из пробки.
Часть 15 - Создаем своими руками. Настенные часы. Срез спиленного ствола.

Хочу поделиться рецептом приготовления чая,который почитают йоги. Он очень приятен на вкус и полезен для здоровья.
Я беру 1 л воды, 7 целых семян гвоздики, 10 горошин черного перца, семена 5 размолотых зеленых стручков кардамона, 1 палочку корицы, кусочек свежего корня имбиря и 1 чашку молока. Добавляю специи в кипяток,накрываю крышкой и кипячу на слабом огне 20 - 30 минут, пока напиток не станет рыжевато-коричневым. Добавляю молоко и сахар по вкусу, вновь довожу до кипения, затем остужаю и процеживаю.При длительном хранении можно,не добавляя молоко, поставить чай в холодильник и при употреблении просто доливать молоко в чашку с чаем.
Этот чай восстанавливает нервную систему, очищает кровь, нормализует пищеварение и усиливает потенцию. Он отлично бодрит и тонизирует,поэтому его можно пить но утрам и в течении дня вместо кофе. Будьте здоровы!!!

Когда из- за длительной работы на компьютере начинают болеть запястья и появляется покалывание в пальцах, очень помогает йоговская разминка для рук. Прижимаю четыре пальца правой руки к мышце левого предплечья. Разминаю пальцами по всей длине мышцы от локтя к запястью, при этом мягко сгибая и разгибая левое запястье. Затем повторяю, поменяв руки. Потом складываю ладони пальцами вверх перед грудью и с усилием давлю ими друг на друга, как будь то одной ладонью пытаюсь сдвинуть другую,
а второй сопротивляюсь этому усилию.
В положении сидя разворачиваю руки ладонями вниз и развожу локти в стороны. Переплетаю пальцы рук и мягко тяну руки в стороны друг от друга, чтобы почувствовать мягкое вытяжение в запястьях. Сохраняя его, делаю руками "волну", поочередно поднимая и опуская руки так, чтобы запястья сгибались и разгибались. Достаточно сделать по 2 - 3 минуты каждое упражнение, чтобы боль и онемение в руках прошли.

Приготовь легкий фруктовый салат к новогоднему столу 2012 – Году Дракона. Говорят, Дракон любит вкусные и оригинальные угощения:
Ингредиенты:
- 4-6 апельсинов,
- 1 гранат,
- 1 киви,
- 1-2 мандарины,
- 50-100 г ягод – по вкусу,
- 1 банан,
- 1 груша,
- небольшая веточка винограда,
- 100-150 г сметаны,
- 1-2 ст. л. сахарной пудры,
- ваниль, корица – по вкусу,
- зонтики гвоздики – для украшения.
Приготовление
1. Готовим праздничные пиалки (креманки, корзинки) для новогоднего салата. Помой апельсины, срежь «шляпки» (верхушки), аккуратно вынь мякоть, чтобы получились пиалки.
2. Переходим к соусу. Сметану взбей с сахарной пудрой, по вкусу можно добавить ваниль.
3. Фрукты и ягоды, выбранные по вкусу, тщательно помой и нарежь кубиками, ломтиками или кружочками. Нарезай так, как тебе больше нравиться. Гранат раздели на зернышки, виноград – на ягодки.
Мякоть апельсина, удаленную из наших пилок, можно тоже использовать в праздничном салате
4. Наполняем новогодние корзинки. На дно апельсина помести немного сметанного соуса, затем наполняй фруктами. Сверху укрась зернышками гранта. Обрати внимание: сладкий праздничный новогодний салат можно посыпать корицей, измельченными орехами, а также украсить декоративными драконами или новогодними украшениями.
Возьми на заметку: укрась апельсиновые креманки для праздничного салата зонтиками гвоздики, новогодним дождиком или другими новогодними украшениями. Новогодними украшениями можно декорировать и блюдо, на котором будешь подавать угощение к новогоднему столу.

Осенью дети испытывают немалую нагрузку: смена погоды — порою резкая, изменение режима, стресс от школьных занятий. Особенно тяжело приходится первоклассникам и малышам, которым предстоит первый год в детском саду. Важнейшую роль в укреплении иммунитета, конечно же, играет питание. Мало просто обеспечить растущему организму нужное количество ежедневных калорий: питание должно быть полноценным и сбалансированным.
Белки, жиры, углеводы: оптимальный баланс.
Суточная потребность ученика младшей школы в белках — 80 г, примерно столько же нужно жиров, и не менее 300 г углеводов. Подростку 14-17 лет белков и жиров уже нужно по 100 г и 400 г углеводов. При этом питание должно быть сбалансировано и по составу витаминов, и по содержанию макро- и микроэлементов. Питаемся мы не белками и витаминами, а вкусной и полезной едой.
Польза горячей еды.
Доказано, что дети, которые регулярно получают горячее питание, меньше утомляются, легче справляются со школьными нагрузками и реже болеют. Не все дети любят питаться в столовой, предпочитая бутерброды и пирожки, — тем более важно накормить горяченьким дома.
Крупы.
Каши самые полезные блюда в холодную пору. Не стоит скидывать со счетов, что это довольно экономичный продукт.
Царицей каш называют гречку — эта всем знакомая крупа содержит железо, кальций, калий, фосфор, йод, цинк, фтор, молибден, кобальт, важнейшие витамины В1, В2, В9, PP и Е. К тому же гречка богата белками и надолго дает чувство сытости. Она хороша и в подслащенном виде — с молоком, и в сочетании с луком, грибами и яйцами, курагой и черносливом, сыром, а также с сосисками, особенно если это запеканка в виде рыбки.
Многие хозяйки давно оценили крупы в варочных пакетиках за удобное и легкое приготовление. Всего 15 минут? и рассыпчатая гречневая каша готова. Вам не нужно дежурить у плиты, следя за тем, чтобы каша не подгорела и не убежала. А еще не нужно отмерять нужное количество воды и крупы.
Пшеничная крупа обладает всеми полезными свойствами пшеничного хлеба, но при этом гораздо полезнее. При дроблении зерно очищается лишь частично и немалая часть плодовой оболочки сохраняется — а именно в ней содержатся железо и фосфор, микроэлементы и витамины. Кроме того, в ней много холина — вещества, регулирующего жировой обмен. Пшеничная каша на воде подходит тем, кто хочет похудеть — скажите это девочкам-подросткам, которые усиленно следят за фигурой.
Не стоит забывать о перловой каше. Обычная, фасованная по килограмму крупа варится довольно долго и требует предварительного замачивания. Так что в этом случае варочные пакетики — настоящая находка, которая экономит целые часы. Пакетик просто опускают в кипящую воду и варят 45 минут. Тарелка перловки с кабачками, cухофруктами или c грибами на ужин или обед — не просто вкусно, но и очень полезно: крупа прекрасно восстанавливает силы после тяжелого дня, укрепляет иммунитет, нормализует кровообращение и мозговую деятельность — после нее и уроки делать легче. Перловую крупу можно добавлять и в суп — грибной или рыбный.
По популярности среди круп рис, безусловно, на первом месте. Это один из древнейших злаков, культивируемых человеком, поэтому блюд из риса великое множество. Рис в детский рацион надо включать обязательно — он содержит целых 8 важнейших аминокислот, фосфор, цинк, железо, кальций, калий и йод. Приготовление риса «зернышко к зернышку» требует некоторой сноровки, чуть не уследишь — и рис не получится рассыпчатым. Поэтому варочные пакетики здесь тоже очень пригодятся. И конечно, не стоит забывать про рисовую кашу. Ее можно готовить с финиками, орехами и изюмом, черносливом, тыквой, томатом и сыром. Весьма оригинален рецепт «шоколадной» каши — с какао и взбитыми сливками.
Для завтрака идеальна овсянка. Если варить овсяную кашу на молоке и со сливочным маслом, она превращается в лакомство. Подсластить можно медом, сиропом шиповника, вареньем или насыпать прямо в тарелку горсть ягод. Овсянка варится быстро, но если нет возможности сварить кашу, можно взять овсянку быстрого приготовления: нежные хлопья достаточно просто залить кипятком, 5 минут — и здоровый завтрак готов. Из овсянки можно приготовить и пирог с сыром и луком. Овсянка заряжает бодростью на весь день, содержит множество витаминов и микроэлементов, в том числе полезнейшего магния, фосфора и кальция.
Фрукты и овощи.
Осень — пора урожая, и овощи на столах не переводятся. Фрукты в это время относительно дешевы, так что свою дозу витаминов «с грядки» дети получат.
Ягоды — богатый источник витамина C, особенно смородина, клюква и брусника. Настоящий кладезь витаминов — облепиха. Яблоки тоже прекрасное средство для укрепления иммунитета — к тому же они выводят из организма токсины. «Яблоко в день — и доктор не нужен», — гласит английская поговорка. Еще одно прекрасное лакомство — виноград. Дети его едят охотно, и правильно делают: он содержит множество антиоксидантов.
Хороши и цитрусовые, правда, с ними надо не переборщить — они часто вызывают аллергию. Настоящее «волшебное зелье» можно приготовить из шиповника — его отвар можно пить вместо чая, а сиропом заправлять фруктовые, или морковные, салаты.
Овощи следует готовить так, чтобы сохранить как можно больше витаминов. Очень полезны для иммунитета морковь, помидоры, тыква, которые содержат каротин. Любые оранжевые овощи можно смело считать защитниками от болезней.
Прекрасно укрепляет иммунитет сельдерей — из корня сельдерея готовят салаты и супы, листья используют в качестве пряностей. Если в доме есть соковыжималка, стакан свежевыжатого сельдереевого сока — прекрасное начало дня. Сок можно пить отдельно, а можно смешивать с другими соками — например, с томатным.
Мясо и рыба.
Мясо следует выбирать нежирное, его лучше не жарить, а отваривать или тушить — так мясо лучше усваивается. Куриные грудки, морепродукты, постная говядина — хорошие источники белка, которые не слишком нагружают желудок. Источником витамина А, укрепляющего иммунитет, послужит куриная печень. Говяжья печень также содержит витамин В6. Рыба жирных сортов тоже включает витамины А, В6 и D.
Молочные продукты.
Молоко дает организму такие ценные витамины, как А, Е, В2, В6, РР, к тому же оно является источником кальция, необходимого для формирование костей и зубов. Очень полезны творог и кисломолочные продукты — особенно йогурт. Его лучше всего покупать без добавок, а если хочется подсластить — можно добавить свежие фрукты. Йогурты длительного хранения могут послужить лакомством, но целебной силы в них уже нет.
А как насчет сладкого?
Хотя сладкое не считается здоровой пищей, совсем лишать детей этой радости нельзя. И не только потому, что детство должно быть счастливым. Источником серотонина, гормона радости, являются именно сладкие блюда. Поэтому стоит обратить внимание на то, чтобы дети сладким не злоупотребляли и предложить вместо малополезных пышек, химических леденцов и жевательного мармелада более здоровую альтернативу. Например, сухофрукты. Их можно добавлять в разные блюда — в салаты из сырых фруктов и морковки, или в каши, — а можно подавать к чаю вместо конфет. Хорошим источником витаминов и бодрого настроения станет домашнее варенье. Не надо забывать и про шоколад — если его есть целыми плитками, добра не будет, но небольшой кусочек шоколада взбодрит, зарядит оптимизмом и даст положительное подкрепление.
Приятного вам аппетита — и не болейте!

Что едят в Испании? А во Франции? А в Италии? А в России? Удивительно, на первые три вопроса ответить легко, а четвертый ставит в тупик. В лучшем случае, когда нужно назвать русское блюдо, припоминают украинский борщ. То ли мы больше любим заграничное, то ли русская кухня так разнообразна, что сразу всего и не припомнишь. Куда же поехать в поисках настоящих русских традиций? Считается, что лучше всего народные песни, пословицы, поговорки, диалекты сохранились на севере, на берегах Белого моря. А еще в Поморье до сих пор пользуются бабушкиными рецептами – ради них я и отправилась недавно в Архангельскую область.
Кто такие трескоеды.
«У меня жена настоящая поморка – никакую рыбу не признает, только треску ест!», – говорит один из местных поваров. До сих пор некоторые архангельцы не покупают заплывающую в магазины из Норвегии семгу. Наши острые на язык предки, любившие придумывать соседям прозвища, прозвали архангельцев «трескоедами». Говорят, что в области вспыхнуло несколько бунтов, когда вместо трески поморцам пришлось питаться только семгой.
Основой поморской кухни была именно вкусная нежирная треска: ее жарили в молоке, варили, тушили с грибами, запекали в ржаном тесте или в специальных овальных глиняных мисках (их называли латками) с картофелем и сметаной, с луком и творогом, солили, вялили.
Треска запеченная с творогом
Треска – 400 г;
Творог – 200 г;
Луковица – 1 шт.;
Растительное масло;
Соль по вкусу.
Треску разрезать на куски, промариновать с часок с солью, отварить в подсоленой воде почти до готовности. Форму смазать маслом (в Поморье используются специальные порционные глиняные миски, но можно, конечно, взять и общий противень) и разложить на ней куски трески. На рыбу положить нарезанный и пассерованный лук, сверху – творог. Запекать в духовке, разогретой до 200-220° около 15 минут. Другой вариант этого рецепта: треску можно предварительно не отваривать, но стоит сверху покрыть творог сметаной и запекать около 25 минут.
Ценители трески не уступали любителям вин: подобно тому, как по маленькому глоточку можно определить терруар, самые отъявленные трескоеды якобы по вкусу рыбы различали, в какой реке плавала стая, в какое время года ее поймали, и уж совсем элементарно они вычисляли треску, выращенную в неволе.
Не треской единой.
Конечно, поморы питались не одной треской: не брезговали и палтусом, сельдью, камбалой, язем, щукой, хариусом – вся местная морская и речная рыба оказывалась на поморском столе.
Ели в Архангельской области разнообразные супы. Особенно любили похлебку из сушеных грибов – «грибницу» и двойную уху: сначала делали отвар из ершей, наваги и окуней, а потом уже готовили в нем «добрую» рыбу – леща или налима. Потом их вынимали и подавали на стол как второе блюдо. А вот настоящую поморскую молочную уху мы с вами уже, увы, никогда не попробуем. Ведь ее делали из особого по вкусу молока коров, которых кормили сушеными тресковыми головами. Впрочем, можете попробовать приготовить это странное блюдо с обычным молоком.
Молочная уха из окуня
Окунь – 300 г;
Молоко – 1 стакан;
Вода – 1,5 стакана;
Небольшая луковица;
Соль по вкусу.
Рыбу чистят, кладут вместе с нарезанным полукольцами луком в кипящую воду, варят около 5-7 минут, потом вливают горячее молоко, солят и варят до готовности.
Ели поморцы и каши, пареную размешанную с пивом репу, запеченный картофель. В современные диеты здорового питания входят богатые йодом водоросли – морская капуста. Оказывается, это вовсе не новинка для русской кухни: несколько веков назад поморцы стали добавлять во многие блюда фукус и квасить капусту с ламинарией, сушеные водоросли могли сыпать в картошку, в брюкву как соль. Кстати, в наше время поморскую кухню разложили на витамины и микроэлементы и признали очень здоровой: никакой свинины, жира, сала, лишнего холестерина, зато полезные йод, фосфор, аминокислоты в избытке.
Если будете в Архангельске…
Мясо поморы почти не ели. Конечно, изредка на столах появлялась говядина или баранина, ненцы завозили оленину и мясо тюленей, но все это – лишь по праздникам. Поморским хлебом оставалась треска. Но если уж вы забредете на городской рынок, стоит прикупить не только семги горячего копчения и вяленых ершей, но и оленины. Копчено-запеченный филей будет прекрасным сувениром из Архангельска.
В Поморье рецепты предков помнят, а забытые традиции стараются возрождать. Совсем недавно в конце мая там даже прошел первый международный Поморский фестиваль народной кухни, который отныне, по-видимому, станет ежегодным. Несколько ресторанов города потчевали гостей исконными поморскими блюдами из местной трески, семги и палтуса. А через год повара обещали разработать особое уникальное меню с беломорскими водорослями.
Если же вы приедете в Архангельск раньше, то у вас все равно есть возможность попробовать местные кушанья более чем в десяти ресторанах. Среди самых популярных – находящийся в самом центре города ресторан-музей «Трескоед», по стенам которого развешана старая, собранная по далеким деревням домашняя утварь. Неподалеку находится «Поморский», где пекут отличные шаньги и рыбники. Обязательно загляните в заведение при отеле «Пур-Наволок»: там стоит не только заказать что-нибудь из рыбных блюд, но и подняться на открытую трассу – полюбоваться Архангельском и широкой Северной Двиной с высоты.
А как же пироги – шаньги, ягодники, рыбники? Нет, о них я не забыла: о поморской выпечке речь пойдет в следующий раз.
Автор: Полина Бойцова.