Свёкла (Beta vulgaris L.) - двулетнее (значительно реже одно- и многолетнее) травянистое растение семейства амарантовых (до последнего времени относилась к семейству маревых). В первый год образует сочный корнеплод, обычно темно-бордового (бурого) цвета. На втором году жизни свекла "идет в ствол", цветет и дает семена. Существуют дикие и культурные сорта свеклы. Окультуренная свекла подразделяется на столовые и кормовые сорта.
Выращивают свеклу как овощ (столовый и кормовой), и как сырье для производства сахара. Из-за темно-красного окраса корнеплодов, свекла получила свое народное название "буряк".
История свеклы.
Свёклу использовали в пищу с незапамятных времён. Еще в 1-2-м тыс. до н. э. в Средиземноморье ее выращивали как лекарственное и овощное растение. К началу н. э. появились культурные формы корнеплодной свёклы.
Первые упоминания о свекле на территории Руси относятся к 10-11 вв. Повсеместное распространение в России свекла получила в 14 в. В 16-17 вв. произошло разделение на столовые и кормовые формы. В 18 в. из гибридных форм кормовой свёклы обособилась сахарная свёкла.
Сегодня свеклу выращивают повсеместно, даже на дальнем севере. Но лидером по выращиванию свеклы была и остается Украина.
Существует народное предание о том, что употребление свёклы в пищу народами Болкан и восточной Европы предотвращало развитие средневековых эпидемий чумы на востоке Европейского континента.
Пищевая ценность свеклы.
Свёкла - незаменимый продукт здорового (диетического) питания.
Листья и корнеплоды свеклы содержат белки, аминокислоты, жиры, углеводы, дисахариды.
Витамины:
- Ретинол (витамин A)
- Тиамин (витамин B1)
- Рибофлавин (витамин B2)
- Ниацин (витамин B3)
- Пантотеновая кислота (витамин B5)
- Пиридоксин (витамин B6)
- Фолацин (витамин B9)
- Аскорбиновая кислота (витамин С)
- Витамины Р и РР
Минеральные вещества: Железо, Йод, Калий, Кальций, Кобальт, Магний, Фосфор, Цинк.
Соли кальция и кобальта необходимы кишечным бактериям для синтеза крайне необходимого организму витамина Bi2, который регулирует обмен веществ и распределение энергии.
Железо необходимо нашему организму для нормального кроветворения.
По содержанию йода, свекле практически нет "конкурентов", благодаря чему она очень полезна при атеросклерозе.
В свекле гораздо больше, чем в моркови и даже яблоках, пектиновых веществ.
Магний снижает высокое артериальное давление.
В состав свеклы входят также: клетчатка, органические кислоты (винная, лимонная, молочная, яблочная и др.) и азотистые вещества, которые нормализуют пищеварение. Антоциты, придающие корнеплодам фиолетово-красный цвет, способствуют усвоению витамина С, нормализуют содержание в крови холестерина и улучшают обмен веществ.
Органическое вещество Бетанин, находящийся в свекле, способствует расщеплению и усвоению животных и растительных белков, участвует в образовании холина, улучшающего работу клеток печени и предохраняющего их от жирового перерождения.
Кроме того, бетанин препятствует образованию злокачественных опухолей (рака).
Употребление в пищу
Свекла замечательна тем, что сохраняет свои удивительные лечебные качества в любом виде. Свеклу используют не только для приготовления борща и винегрета. Сегодня ее используют для приготовления разнообразных блюд в национальных кухнях многих народов.
Листья используются чаще для приготовления салатов. Из корнеплодов готовят супы, закуски, салаты, напитки (в том числе, свекольный квас) и даже десерты. Свеклу употребляют в сыром, вареном, тушеном, соленом, маринованном и печеном виде.
Очень полезна и вкусна запеченная свекла. Корнеплод заворачивают в несколько слоев пищевой фольги и запекают в духовке. Запеченная свекла намного вкуснее вареной, к тому же в ней сохраняется намного больше полезных веществ и витаминов.
В Европе (в частности, в Англии) пользуется большой популярностью свекольно-морковный джем, который, кроме неповторимого вкуса, является для организма настоящей "прививкой иммунитета".
Полезные свойства свеклы.
Целебные свойства свёклы издавна используются в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний:
- высокое содержание природных антиоксидантов позволяет использовать свёклу для профилактики онкологических заболеваний;
- витамины группы B и железо — для профилактики и лечения анемии;
- цинк и фосфор — для профилактики рахита у детей;
- природные антисептики, содержащиеся в корнеплоде, позволяют лечить инфекционные заболевания, предотвращают развитие желудочной и кишечной патогенной микрофлоры, очищают и дезенфицируют полость рта, улучшают состояние кожной микрофлоры.
- свёкла активно используется в диетах при лечении гипертонии, цинги, сахарного диабета, почечнокаменной болезни;
- свежий срез корневища и растёртые листья заживляют раны (особенно эффективен свежий свекольный )сок.
- вареная свекла, систематически употребляемая натощак, улучшает перистальтику кишечника и нормализует пищеварение;
Свеклу применяют против лихорадки, болезни лимфатических сосудов, для лечения различных язв (в том числе, злокачественных).
Широко используется свекла как мочегонное и обезболивающее средство. Хорошо помогает свекла при запорах: отваренные корнеплоды и сок - внутрь, а из свекольного отвара делают клизмы.
Особо необходимо отметить воздействие красной свеклы на клетки раковых опухолей. Эффективность применения сырой свеклы и свежего свекольного сока доказана многими научными исследованиями и целым рядом наблюдений и экспериментов. Венгерский врач А.Ференц в своей книге "Красная свекла как дополнительная терапия у больных со злокачественными образованиями" описывает положительный эффект от применения свеклы у больных раком желудка, легких, прямой кишки и мочевого пузыря. Улучшение состояния раковых больных наблюдается уже через 2-3 недели после начала употребления свеклы.
Необходимо отметить, что столь целебным воздействием обладает исключительно свежеприготовленный сок свеклы. Ни вареная свекла, ни пастеризованный свекольный сок такими свойствами не обладают.
Сок свеклы.
Особенно широко в лечебных целях используется свекольный сок. Свежим соком свеклы лечат ангину. В стакан сока добавляют одну столовую ложку меда. Этим раствором полощут горло 6 раз в день, выпивая затем внутрь.
Свекольный сок нормализует работу желудка, кишечника и печени. Он используется при ослаблении организма, простудных заболеваниях (особенно гриппозных).
Отмечено лечебное действие свекольного сока при бронхите, пневмонии, плеврите, болезнях почек. Пьют его два раза в день по полстакана за 20-30 минут до еды.
Смесь свекольного сока (в равных долях) с морковным и редечным используют при малокровии, для улучшения обмена веществ и как общеукрепляющее средство.
При гипертонии нужно пить свекольный сок (по пол-стакана) три раза в день перед едой. Усиливается лечебный эффект, если добавить немного меда.
Свежим свекольным соком смазывают незаживающие раны, язвы, а так же различные воспаления кожи.
Заготовка и хранение свеклы.
Свекла - это подарок природы жителям России. Как-будто в расчете на долгую российскую зиму она подарила нам этот ценный корнеплод. Для хранения свеклы практически ничего не требуется. Она отлично сохраняется до самой весны (и даже до следующего урожая) без особых усилий с нашей стороны.
К уборке свеклы приступают обычно после того как листья пожелтеют и засохнут. Свекла очень чувствительна к заморозкам, поэтому ее собирают одной из первых. Обычно с конца августа до середины сентября.
Главное при уборке свеклы - не повредить корнеплоды (поврежденные корневища плохо хранятся). Для этого свеклу аккуратно подкапывают вилами и нежно очищают от земли. Ботву обрезают на расстоянии 1-2 см от корнеплода.
Перед закладкой на зиму корнеплоды сушат и перебирают, удаляя больные или поврежденные корневища. Обсохшую свеклу укладывают в ящики, пересыпая песком или опилками.
Хранят свеклу в погребе при низкой температуре и невысокой влажности (оптимальная температура хранения 1-3°С). Так свеклу можно спокойно сохранять вплоть до следующего урожая. Можно хранить свеклу и насыпью, но тогда нужно ее время от времени перебирать, удаляя подгнившие и заплесневевшие корнеплоды

Каждый день наука дает все новые и новые подтверждения эффективности лечения травами. Фитотерапия выручает там, где обычные лекарства не приносят облегчения или вызывают аллергию. Растительные препараты обычно не вызывают побочных эффектов, к ним невозможно привыкнуть. И главное - они действительно способны избавить вас от многих хронических недугов.
Изжога.
Лучшее средство. Если вы страдаете от изжоги, то порошок из измельченного корня аира болотного, принятый за 30 минут до еды, значительно облегчит ваши страдания. Аир является хорошим противовоспалительным средством, нормализует желудочную секрецию. Он также способствует улучшению памяти, остроты зрения и слуха, предотвращает развитие пародонтоза.
Лучшая доза. На один прием достаточно количество порошка, умещающегося на кончике столового ножа. Корень аира можно принимать и в виде настоя: 15 г измельченного корня залейте 250 мл кипятка, настаивайте 2 часа и процедите. Пейте по 1 столовой ложке 3 раза в день курсами по 30-40 дней.
Тревожные состояния.
Лучшее средство. Если вы съедите салат с добавлением в него бораго (огуречной травы), то уже через 30-40 минут вам будет обеспечено хорошее настроение. Это огородное растение обладает выраженным седативным и тонизирующим действием. Вещества, которые в нем содержатся, улучшают обмен в клетках мозга и способны заглушить даже острые психозы у больных шизофренией.
Лучшая доза. Заготовленное впрок сырье из высушенного растения принимают в виде настоя: 20 г травы на 200 г кипятка настаивать полчаса и пить по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды курсами по 30-40 дней.
Артрит.
Лучшее средство. При ревматоидном артрите, других заболеваниях суставов и остеохондрозе позвоночника хорошо помогают препараты на основе сабельника болотного. Они обезболивают, снимают воспаление, улучшают состояние хрящевой ткани суставов, способствуют нормализации солевого обмена и даже препятствуют развитию новообразований. Причем никаких противопоказаний учеными не выявлено.
Лучшая доза. В продаже можно встретить и крем, и настойку, и таблетки. Но целебный эликсир можно приготовить и самостоятельно. Для этого пол - литровую банку доверху наполните измельченным корнем и надземной частью сабельника болотного, взятыми в равных пропорциях, залейте 40-градусным спиртом и 20-30 дней настаивайте в темном месте. Затем настойку процедите и принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в день после еды в течение месяца.
Астма.
Лучшее средство. Астму лечат не только лекарственными препаратами. Вашим верным помощником в борьбе с этим недугом может стать и натуральное средство - ами зубная. Она снимает спазмы, расслабляет мускулатуру, облегчая тем самым дыхание.
Лучшая доза. Поскольку астма - это очень серьезное заболевание, то все лечение, пусть даже натуральное, должно проходить под контролем врача. Обычно пациентам прописывают по 1/4 чайной ложки экстракта ами зубной 2 раза в день. Улучшения бывают заметны уже на 2-4 день приема. Не пытайтесь остановить этим средством внезапно возникший острый приступ, пользуйтесь лекарственными ингаляторами! Ами противопоказана беременным и кормящим, а также иногда повышает чувствительность кожи к солнечному облучению.
cosmomag.ru

Наша кожа теряет эластичность и упругость по многим причинам. К этим причинам относятся возраст, неправильный уход и питание, обезвоживание и пересушивание кожи, быстрое похудение, беременность, воздействие вредной экологии. В этой статье мы не будем рассказывать о косметике, которой на сегодняшний день достаточно много, чтобы исправить положение. Мы поговорим о том, как повысить эластичность кожи при помощи жирных масел и других продуктов, которые способны возвратить коже ушедшую эластичность, и которые сделают кожу вновь упругой и гладкой.
Масла для эластичности кожи.
В природе много жирных растительных масел, порой мы и не подозреваем, что какое-то растение может дать масло, которое поможет вернуть коже эластичность. Эти масла применяют отдельно в масляных смесях или добавляют в домашние маски для тела и лица, кремы, мыло и шампуни. Ценность таких масел объясняется их составом: большое количество витаминов, ненасыщенные жирные кислоты и другие, биологически активные вещества. Именно поэтому растительные масла способны улучшать обмен веществ, стимулировать в клетках кожи процессы регенерации, укреплять клеточные мембраны и не допускать окисления. Кроме того, они помогут коже очиститься и удерживать влагу.
О некоторых маслах известно, но существуют и такие масла, о воздействии которых практически ничего не известно.
Например, о действии миндального масла нам, известно. В нем в большом количестве содержатся витамины, особенно витамин Е, который замедляет процесс старения. При длительном применении миндального масла, вы для своей кожи сможете добиться защиты от ультрафиолетовых излучений; кожа станет увлажненной, свежей и молодой; мелкие морщинки разгладятся, а цвет лица улучшиться.
О действии персикового масла, нам тоже известно. Оно тоже способно повысить эластичность кожи и придать коже здоровый цвет. Кроме того, персиковое масло снимает воспаления, тонизирует, смягчает, увлажняет, осветляет и омолаживает кожу. Обладательницам чувствительной и поврежденной кожи персиковое масло будет полезно, ведь оно способно заживлять царапины и ранки, улучшить состояние слизистых оболочек.
Зачастую персиковое масло содержится в косметических средствах — шампунях, бальзамах, масках для кожи и волос. В детских косметических средствах тоже содержится персиковое масло.
Абрикосовое масло действует примерно также и подходит для любого типа кожи.
Масло авокадо поможет увядающую, сухую и шелушащуюся кожу сделать эластичнее, ведь масло отлично питает и увлажняет кожу. Масло будет особенно полезно коже вокруг глаз. Масло авокадо применяют при солнечных ожогах. А если масло авокадо смешать с 5-6 каплями масла розмарина и полученной смесью растереть тело после принятия душа, то вы улучшите тонус кожи, а также повысите ее эластичность.
Масло зародышей пшеницы подойдет к любому типу кожи. Масло снимает раздражение, отечность, воспаление, зуд и шелушение. Благодаря витамину Е, который содержится в масле в большом количестве кожа становиться эластичной и упругой. Кроме этого масло может предупредить появление купероза и уменьшить его проявление.
Повысить эластичность кожи также способно масло касторки и грецкого ореха. К тому же масло касторки недорогое, поэтому обратите на него свое внимание и включите его в уход за кожей.
О некоторых эффективных маслах мы знаем меньше, однако благодаря торговым отношениям, мы все-таки может включить эти масла в уход за кожей и получать отличные результаты. Вот одно из них — кокум, масло индийской гарцинии. Это масло добывается из семян плодов одного дерева, которое произрастает на юго-западной стороне Индии. Добывается оно методом холодного отжима. Масло стимулирует обновление клеток , смягчает кожу, повышает упругость и эластичность кожи, защищает кожу от пересушивания. Масло гарцинии часто используется в лечебных смесях, для лечения язв, шелушения и трещин.
Рисовое масло также используется в косметических целях. Получают рисовое масло из рисовых отрубей. Масло риса смягчает и увлажняет кожу, имеет регенерирующее действие, предотвращает возникновение ранних морщинок, поэтому будет полезено женщинам старше 50 лет. В состав рисового масла входит сквален, который необходим коже для нормального и правильного обмена веществ. Масло легко впитывается и не закупоривает поры. Рисовое масло также используется как солнцезащитное средство и как средство для ухода за детской кожей.
Продукты, которые повышают эластичность кожи.
Мы не будет рассказывать обо всех продуктах питания, которые помогут повысить эластичность кожи, так как их много, мы расскажем о некоторых продуктах. Большинство таких продуктов можно купить в обычном магазине.
Гречневая крупа поможет на долгое время сохранить эластичность кожи, и даже диетологи назвали ее антивозрастной. Из гречневой крупы можно готовить не только кашу, но и другие блюда. В состав гречневой крупы входит большое количество рутина — это флавоноид, поддерживающий эластичность коллагена и замедляющий появление морщин.
Кремний, а также продукты содержащие кремний являются элементом молодости, потому что сохраняют упругость кожи и ее эластичность. Кремний содержится в крупах, отрубях, некоторых фруктах и ягодах. Капусте, моркови, огурцах, свежей зелени, семечках, проросших семенах злаков.
Если ваша кожа стала бледной и потеряла эластичность, то это свидетельствует о нехватке железа. Железо содержится в гречневой и овсяной крупе, в красном мясе и печени, в яичном желтке, в телятине и крольчатине. В свинине, курице и баранине тоже есть железо только его содержание несколько меньше.
Селен тоже отвечает за эластичность кожи, он ее защищает от большинства агрессивных влияний. Селен содержится в бразильских и кокосовых орехах, сардинах и тунце, в морепродуктах, говяжьей и свиной печени, чесноке. В яйцах, зернах пшеницы и коричневом рисе.
Цинк, содержащийся в морепродуктах и рыбе, не позволит коже потерять упругость. Цинк также содержится в дрожжах, пшеничных отрубях, телячьей печени, говядине, тыквенных семечках, какао, грибах и орехах.
Если ваша кожа не успела потерять эластичность, то вам необходимо ее поддержать в таком вот состоянии как можно дольше. Для этого нужно полноценно питаться и вести здоровый образ жизни. Пищу готовьте сами, включите в свой рацион натуральные и свежие продукты. Постарайтесь не употреблять в пищу острые приправы и соусы; жареные, жирные, соленые и сладкие блюда. Достаточно отдыхайте и спите. Больше времени проводите на воздухе. Правильно подбирайте декоративную косметику.

Ржаной, или как его чаще называют, черный хлеб на Руси неизменно пользовался популярностью. Рожь всегда давала хороший урожай, и цена на нее была не высокой. Полезные вещества, содержащиеся в ржаном хлебе, помогали людям справиться с авитаминозом и многими заболеваниями. Полезные свойства черного хлеба используются людьми и по сей день. Давайте разберемся, какова польза ржаного хлеба.
Полезные вещества, содержащиеся в черном хлебе.
В голодные годы на Руси люди, которые употребляли в пищу ржаной хлеб, никогда не страдали от авитаминоза. Это говорит о том, что в черном хлебе содержится достаточно полезных и незаменимых веществ, способных поддерживать нормальную жизнедеятельность организма.
Ржаной хлеб полезно есть круглый год, а особенно зимой, когда организм испытывает дефицит витаминов. В черном хлебе содержится множество незаменимых аминокислот, минеральных солей, клетчатки, макроэлементов и микроэлементов. Ржаной хлеб богат железом и витаминами группы В, А, РР и Е.
На Руси классический ржаной хлеб выпекали без использования дрожжей, заменяя их ржаной закваской. В настоящее время некоторые современные производители также используют старинный русский рецепт, применяя закваску вместо дрожжей. Такой хлеб намного полезней.
Ржаной хлеб принадлежит к категории продуктов, необходимых для употребления человеком постоянно. Если кушать черный хлеб постоянно, то происходит очищение организма от шлаков и солей. Выводится лишний холестерин из сосудов и происходит очищение организма от токсинов. Ржаной хлеб нормализует работу органов пищеварения и желудочно-кишечного тракта. Современные медицинские исследования показали, что употребление ржаного хлеба во много раз снижает риск заболевания раком и сахарным диабетом. Ржаной хлеб полезно употреблять в пищу людям, страдающим упадком сил, малокровием и низким содержанием в крови гемоглобина. Ржаной хлеб противопоказан к употреблению людям, у которых имеется язва желудка и двенадцатиперстной кишки, или имеющим повышенную кислотность желудка.
При покупке хлеба в магазине первым делом следует обращать свое внимание на дату изготовления - полезные и лечебные свойства ржаной хлеб сохраняет только в течение 36 часов с момента производства. Калорийность черного хлеба ниже, чем белого, и если вы придерживаетесь какой-то диеты, то спокойно сможете употреблять ржаной хлеб вместо белого. Благодаря содержанию в хлебе витаминов группы Е и В, употребление в пищу способствует повышению вашего настроения и поможет избавиться от депрессии.
Народные методы лечения ржаным хлебом.
Польза хлеба нашла применение и в народной медицине. Давайте рассмотрим эффективные методы лечения различных заболеваний с применением черного хлеба.
Для профилактики ракового заболевания молочной железы женщинам рекомендуется ежедневно съедать от одного до трех кусочков черного хлеба.
При герпесе: необходимо взять кусочек черного хлеба и залить его небольшим количеством кипятка, после чего добавить чайную ложку соли и размешать до состояния кашицы. На место, где есть герпетическое высыпание, нанести приготовленную кашицу и держать около часа, после чего следует приложить свежую порцию. Лечение следует проводить как можно чаще.
Средство от бессонницы: для приготовления следует раскрошить в равных частях ржаной и белый хлеб. Добавьте одну ложку простокваши, протертый на терке соленый огурец и несколько ложек огуречного рассола. Все это необходимо хорошенько перемешать. Получившуюся смесь положите в марлю и поместите на лоб и в район висков. Марлю следует держать 15 минут и затем умыться чистой водой. Повторяйте данную процедуру утром и вечером, пока ваш сон не нормализуется.
Для лечения насморка: включите плиту и поместите на сковороду кусочек сухарика из черного хлеба. Подождите, пока он не начнет гореть, и начинайте вдыхать носом дым, поочередно зажимая то одну ноздрю, то другую. Данный метод лечения необходимо применять дважды в сутки.
Применение при сильной головной боли, заболеваниях глаз и при ухудшении зрения: необходимо промыть подорожник, перемешать и перемолоть листья и корни растения, и из полученной массы выжать сок. Поместите в сок небольшие кусочки хлеба и подождите, пока они хорошенько не пропитаются соком. Далее, если у вас болит голова, приложите кусочки в область висков, а при заболеваниях, связанных со зрением - на глаза на 15 минут. Повторить компресс можно через небольшой промежуток времени.
Польза ржаного (черного) хлеба при диарее: поместите один или два кусочка хлеба в ½ литра чистой прохладной воды и дайте настояться в течение нескольких часов. Затем процедите настой и принимайте по половине стакана через каждый час.
Применяйте при простуде и гриппе: возьмите корочку черного хлеба и хорошенько натрите чесноком. Корочку следует есть, тщательно пережевывая и запивая травяным чаем. Кроме этого, корочка хлеба, посыпанная солью и натертая чесноком, является отличным глистогонным средством для детей. Принимать следует перед сном, не запивая, либо если ребенок не может проглотить корочку таким образом, дать запить небольшим количеством воды.
Для лечения энуреза у детей: возьмите кусочек хлеба и обильно посыпьте солью. Дайте ребенку скушать его перед сном, желательно не запивать водой. Принимать следует до тех пор, пока энурез не пройдет.
От угрей: в небольшом количестве кипятка следует распарить один кусок хлеба, добавьте чайную ложку натурального меда и хорошо размешайте до образования однородной смеси. Поместите на проблемные участки кожи на 15 минут, а затем смойте теплой водой. Данный метод можно использовать два раза в неделю. Если у вас сухая кожа, то в массу рекомендуется добавлять одну столовую ложку оливкового масла.
Метод лечения ангины: возьмите кусок хлеба и при помощи ножа срежьте тонкую корочку. Затем положите на марлю и обдайте кипятком. Немного дав остыть, поместите корочки хлебом к коже на переднюю часть шеи, и завяжите шерстяным шарфом. Данный компресс делается на всю ночь. Наутро ангина больше не будет беспокоить вас.
Средство, применяемое при пневмонии, кашле и бронхите: возьмите два черствых куска хлеба и залейте кипятком, добавьте столовую ложку горчицы. Куски хлеба положите на марлевые салфетки и поместите их на область лопаток или на грудь. Больного следует укрыть шерстяным шарфом. Держать так же, как и горчичники.
Автор:Гудкова Ирина.

Еще год назад многие популярные диетологи заявляли в один голос, что средиземноморская диета является просто чудом нашего времени и может смоделировать идеальную фигуру. Однако совсем недавно учеными была обнаружена настоящая сенсация – нордическая или норвежская диета. При этом, средиземноморская не могла проходить без ежедневного употребления бокала красного вина, а нордическая констатирует, что чрезмерное его потребление приводит к раку груди.
Инициатором пропаганды норвежской диеты был знаменитый авторитет по вопросам здорового питания, профессор Аструп Арне. Он утверждает, что любые диеты должны соответствовать в первую очередь климатическим поясам, потому что, к примеру, для северян достаточно трудно найти продукты, которые входят в состав южных диет. Кроме этого, многие овощи продаются в консервированном и замороженном виде, поэтому теряют свою изначальную ценность.
Так, украинцам, россиянам, белорусам, а также представителям многих других национальностей, которые имеют холодную зиму и теплое лето, предлагается пойти по направлению сразу двух диет. Летом им можно выбрать любую южную диету.
Основными ингредиентами, как правило, в которой являются: брюссельская капуста, рыба, помидоры, изобилие баклажанов и перца, множество специй и оливковое масло.
Помимо этого чеснок и лук применяются довольно часто и практически не обрабатываются на огне. А основным напитком на обеденном столе должно быть именно красное вино. «Не подойдет к рыбе»,- скажете вы. «Однако оно так полезно для здоровья!», - в один голос утверждают итальянцы.
По утверждению врачей, не всегда и не всем можно зимой переходить на употребление северных ягод, в которых содержится большое количество полезных жирных кислот, а также антиоксидантов. А в нордическую диету как раз входят такие ягоды: морошка, брусника, голубика.
Также в нордическую диету входит огромное количество различной рыбы и нежирного мяса (у народов севера это лосина и оленина), а молочные продукты покупать предпочтительно из овечьего молока. Именно в таких продуктах практически не содержится вредных жиров, но зато есть много белка, что позволяет утолить чувство голода и не набрать лишние килограммы.
При этом весной лучше всего не набрасываться на первые созревшие помидорчики, огурчики, а также зелень, ведь для многих ранних овощей свойственно увеличенное содержание всевозможной химии, которой производители обрабатывают растения для быстрого и обильного урожая.
Поэтому делайте акцент на ягодах, прекрасном адыгейском сыре, не жирном отварном мясе и квашеной капусте - прекрасном источнике витаминов в весенний и зимний период.
Автор: Чеурина Л.

Продукты:
на 4 порции:
1 кг свиной корейки на кости
растительное масло
несколько зубчиков чеснока
соевый соус, соль и черный молотый перец по вкусу
Для гарнира:
4 большие картофелины
Приготовление:
Готовим по принципу "шалаша".
У корейки зачистите реберные косточки. Мясо натереть солью и перцем, нашпиговать чесноком, сбрызнуть растительным маслом и соевым соусом. Оставить на 2 ч в тепле мариноваться.
Картофель нарезать толстыми ломтиками.
Разогреть духовку до 200ºС. Мясо сложить в форму шалашиком, внутрь положить ломтики картофеля, накрыть фольгой и запекать 20 минут, снять фольгу и запекать еще 15 минут.
Готовое блюдо выложить на листья салата, добавить свежие овощи или соленья. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты: печень куриная - 500
шампиньоны - 200 г
лук - 1 шт.
перец (красный острый) - 1 шт.
кинза - 1 пучок
перец черный молотый (по вкусу)
соевый соус - 2 ст. л.
масло растительное - (для обжаривания)
оливки 50 г
Приготовление:
Шампиньоны вымыть, обсушить и крупно нарезать. Лук очистить, нашинковать полукольцами. Перец освободить от семян и нарезать кружками. Кинзу вымыть, измельчить. Печенку вымыть, разрезать на половинки.
Обжарить шампиньоны в 1 ст. л. разогретого масла, мин10.
В другой сковороде разогреть 2 ст. л. масла и обжарить в нем лук, 4 мин. Добавить к луку печенку и готовить, помешивая, 7 мин. Положить острый перчик, влить соевый соус. Готовить 4 мин. Добавить грибы, оливки и зелень. готовить еще 2 мин. Приятного аппетита!

На шесть-восемь порций:
- 220 г филе слабосолёной сёмги или форели
- 250мл сливок, жирностью 33-35%
- четверть свежего перца, желательно красного цвета...
- 1,5 ч л желатина
- немного соли, свежемолотый чёрный перец
- пучок укропа
- чайная ложка лимонной цедры
: вместо сливок можно использовать сыр Филадельфия...тогда желатин можно исключить, но, на мой взгляд блюдо не будет таким нежным, как со сливками..
Приступаем...
* формочки для маффинов выложить пищевой плёнкой
* рыбное филе (приблизительно 180г)порезать очень тонко...Для этого её желательно подморозить...
* выложить в формочки филе..
* перец порезать мелким-мелким кубиком. Половину перца и остатки рыбы измельчить в пюре...
* желатин замочить (воды - несколько столовых ложек)
* сливки взбить в стойкую пену
аккуратно смешать сливки и пюре из рыбы и перца
и тонкой струйкой влить растопленный желатин, при этом взбивая...
* добавить остатки резаного перца...и мелко рубленный укроп, лимонную цедру.Разлить по формам и поставить на несколько часов в холодильник....
Подавать с тостами...
Так как блюдо очень нежное, не рекомендую, что бы оно длительное время стояло на столе - растает, а большее количество желатина погубит нежность...
Террин очень нежный, очень хорошо его подавать на хрустящих тостах из белого хлеба. Приятного аппетита!!!

Кожа имеет желтоватую, золотистую подсветку и бывает двух типов:
а) равномерно светлая, оттенка теплой слоновой кости или золотистого шампанского
б) ярко-золотистого персикового цвета, часто с большим количеством веснушек, родинок, пигментных пятен. Брови неяркие или даже светлее лица, а ресницы очень светлые. Такая кожа очень плохо загорает.
Глаза. Светло-голубые, зеленые, серые, янтарные, тростниково-зеленого цвета, оливковые и от золотисто-карих до темно-коричневых. Для женщины - осени типичны золотистые крапинки на радужной оболочке глаз.
Волосы. Их цвет варьирует от ярко-рыжего до каштанового.
Макияж. Ни в коем случае не надо пытаться скрыть веснушки. Акцент делать на глаза и губы.
Тональный крем и пудра должны быть подчеркнуто прозрачны, исключаются все розовато-холодные тона.
Карандаш для глаз может быть: коричневый, теплый зеленый, синий, лиловый, фиолетовый, черный.
Тени. Теплые, землистые, натуральные оттенки (абрикосовый, лососевый, охра, медь, бронза, золото, песочно-красно-коричневый, цвет хаки, фиолетовый, баклажанный, синий).
Карандаш для бровей, тушь. Первый может иметь коричневый или зеленовато-коричневый цвет. Вторая — теплая зеленая, фиолетовая, синяя.
Румяна должны быть чуть темнее натурального цвета кожи лица. Рекомендуемые цвета: ореховые, терракотовые, рыжевато-коричневые, красные, персиковые и т.д.
Помада. Вместо перламутра выбирается золотистое мерцание. Цвета: коричневые, помидорно-красные, оранжевые. Если на коже много веснушек, то коричневые тона не должны преобладать.
Тонирование волос возможно от рыжего до каштаново-коричневого.
Гардероб: все цвета осени от золотисто-бежевого до темно-шоколадного темная бирюза, теплые зеленые оттенки, красноватые оттенки синего, красные оттенки варьируют от теплого красного до теплого розового. Нежелательно: холодный серый, холодный розовый, холодный бордовый и ядовито-зеленый.
Аксессуары надо выбирать выразительные, контрастные. Можно смело эксперементировать в разных стилях, комбинировать ярко - выраженные материалы с дорогими броскими аксессуарами, имеющими выразительные узоры и пышные формы. Подходят янтарь, кораллы, рог, дерево. Из драгоценных металлов предпочтение отдается матовому желтому золоту, а серебро не рекомендуется.
Ткани: матовый, но не гладкий шелк, тяжелая шерсть, рогожка, букле, плетеное кружево, грубая замша, свиная кожа. Узоры могут быть различными. Стиль «кантри», восточный, тропический, от простонародно-крестьянского до подчеркнуто женственного (эротического).
Оправа для очков: пластмассовая с роговым или черепаховым узором. Допускается мощная оправа. Для светло - кожих — прозрачная и светлая оправа. Затемнение для стекол должно быть с желтоватым оттенком.

Серия сообщений "Психология":
Часть 1 - Психология. Счастье есть!
Часть 2 - Психология.Счастье где ты?
...
Часть 24 - Наше здоровье. Как успокоить нервы за минуту.
Часть 25 - Психология. Искусство флирта - техника и правила.
Часть 26 - Разные разности.Определите свой цветотип: женщина - осень.
Часть 27 - Как не превратиться в служанку для собственного мужа и детей.
Часть 28 - Психология. Как добавить к своей жизни минимум 7 лет.
...
Часть 30 - Какое полушарие мозга у вас развито лучше (тест - анимация)?
Часть 31 - Как общаться с интровертами?
Часть 32 - Что отличает леди от остальных женщин?

Осень радует обилием фруктов и овощей — самое время побаловать свой организм фруктово-овощными соками и масками. Соки полезны не только для пищеварения, но и для кожи. Чтобы правильно использовать дары природы, надо учитывать состояние и тип кожи. Следует иметь в виду, что
♦ соки малины, земляники, клубники смягчают, укрепляют, увлажняют;
♦ сок абрикосов успокаивает и снимает раздражение;
♦ соки вишни, смородины, черники, брусники оздоравливают, насыщают, питают кожу и сужают поры;
♦ соки винограда и кабачка снимают воспаление, увлажняют, смягчают;
♦ сок граната улучшает цвет кожи;
♦ сок фиников устраняет бледность;
♦ сок баклажанов сужает поры и оздоравливает;
♦ сок сливы снимает раздражение, очищает;
♦ соки айвы и хурмы сужают поры, оздоравливают;
♦ соки апельсинов и мандаринов придают коже лица хороший цвет, оздоравливают.
Самый универсальный продукт осени — яблоки. Яблочный сок можно смешивать со всеми овощными соками. Яблоки повышают сопротивляемость организма, укрепляют волосы и ногти, снабжают организм витамином С, В, В6, калием, бета-каротином. Перед приготовлением сока чистить яблоки необязательно.
Морковь — рекордсменка по количеству полезных веществ. В ней есть витамины А, В, С, D, К, а также кальций, натрий, калий, железо, фосфор. Лучшие соки получаются из темной моркови. Морковный сок лучше пить небольшими порциями и не чистым, а смешивать с другими соками.
Свекла очень полезна, если ею не злоупотреблять. Свекольный сок очищает почки и обогащает кровь. Если пить его больше, чем полстакана в день, то он оказывает сильное слабительное действие.
Огурец: огуречный сок помогает при плохом состоянии десен, предотвращает выпадение волос и ломкость ногтей.
Перец. Сок зеленого сладкого перца благодаря изобилию кремния укрепляет и способствует росту волос и ногтей. В смеси с морковным соком (от 20 до 60 % перечного сока) дает великолепные результаты при очищении кожи от пятен.
Начните свое утро со свежевыжатого сока, например, по следующим рецептам.
Яблочно-морковный: 1 яблоко и 4 моркови.
Морковно-апельсиновый: мякоть 1 апельсина и 4 моркови.
Ассорти: 0,5 свеклы, 2 моркови, 1 яблоко, 1 корешок сельдерея и 0,5 огурца.
Или например, такая смесь: 1 апельсин, 4 моркови и I небольшая свекла. 2—3 яблока, 1 очищенный лимон и 1 кубик имбиря. 1 яблоко, 5 морковок, 3 листа ботвы свеклы и пучок петрушки.
А можно попробовать смесь следующих соков: 0,5 огурца, 0,5 маленькой свеклы, 3 моркови и 1 яблоко. Эти соки очень полезны любой коже, оздоравливают организм, снабжают его жизненной энергией на весь день.
Несколько рецептов особенно популярных осенних масок.
Яблочная для жирной кожи.
Яблоко натереть на терке. Кашицу нанести на лицо и шею на 15—20 минут. Чтобы сок не растекался, добавьте в кашицу немного толокна. Аналогично готовятся морковная, огуречная, сливовая, персиковая, капустная и помидорная маски.
Томатно-желтковая.
К протертому помидору добавить 0,5 желтка, немного муки или крахмала. Размешать до образования однородной массы. Нанести на лицо и шею на 20 минут.
Фруктово-овощная для сухой кожи
Взять 50—100 г фруктового (слив, яблок, персиков, абрикосов) или овощного (помидоров, свежей капусты, моркови) сока. Смочить в соке слой ваты и наложить на лицо на 15—20 минут. По мере необходимости смачивайте вату соком. После маски лицо протереть сухим ватным тампоном и наложить питательный крем.
Огуречная маска.
2 свежих огурца натереть на терке, добавить 1 столовую ложку свежей сметаны. Нанести на лицо и шею на 20 минут.
Лосьон для чувствительной кожи.
Пропустить через мясорубку 3 свежих огурца, 1 большой лимон. Смесь переложить в стеклянную банку и добавить 1 стакан водки. Настаивать 2—3 недели в темном месте. По истечении времени процедить, отжать остатки и влить 100 мл камфарного спирта. Отдельно взбить 3 яичных желтка, растереть вместе с ними 1 ст. ложку меда и, постоянно взбалтывая, добавить в настойку. Хранить в холодильнике. Этим лосьоном полезно протирать лицо 1—2 раза в день. Питает и освежает кожу, предохраняет от воспалительных образований на лице.
В хмурую серую погоду поздней осени вы вдруг заметили, как поблекло и побледнело лицо, с которого исчезли последние следы загара. Оживить кожу лица без румян можно с помощью маски из сока свеклы. Очистите лицо, затем щеки и лоб протрите кусочком свеклы. Когда сок подсохнет, нанесите (вбивая кончиками пальцев) на лицо очень тонкий слой крема. Кожа приобретет естественную свежесть. Вместо свеклы лицо можно протереть соком вишни, черной смородины, клюквы, граната.
Хит осеннего сезона — хурма, полезный и вкусный продукт, содержащий много йода, о дефиците которого сейчас так много говорят. Вообще по содержанию витаминов и микроэлементов, столь необходимых нашей коже, хурма превосходит многие фрукты. В ней есть калий, кальций, фосфор, магний, железо. В хурме значительно больше антиоксидантов, чем в цитрусовых. Яблокам она уступает лишь по содержанию меди и цинка, а бета-каротина в ней больше, чем в моркови.
Для любого типа кожи подойдет маска, приготовленная из растертого в кашицу 1 плода хурмы, в которую добавляется крахмал для связывания. Маска накладывается на лицо на 10—15 минут, после чего смывается водой.

Парадоксально, но факт — люди могут спокойно обходиться без лекарств и при этом оставаться здоровыми. Дело в том, что самая надежная защита от всех болезней скрывается внутри нас — это иммунная система.
Как определить, все ли у вас в порядке с иммунитетом? По мнению американского профессора КРИСТОФЕРА АЙЗЕНКРАНЦА, нормой считается та ситуация, когда человек не жалуется на состояние здоровья, хорошо себя чувствует и болеет не чаще 1–2 раз в году. Когда иммунитет ослаблен, человек постоянно ощущает усталость, начинает слишком долго и часто болеть. «Первый «звонок» для обращения к иммунологу — если у вас больше 3–4 простуд за год», — считает ВИКТОР ОГАНЕЗОВ, врач-иммунолог.
Итак, главная задача защитной системы организма — отличить «своего» от «чужака» и избавить организм от инородного. Ученые-физиологи различают два типа иммунитета: врожденный и приобретенный. Врожденный иммунитет характеризуется сопротивляемостью бактериям, которая присуща человеку от рождения и передается по наследству. Правда, некоторые врачи утверждают, что такой иммунитет закладывается в организм, как программа, вместе с молозивом матери в первые 30–60 минут после рождения. В нашей стране довольно долго не разрешали прикладывать ребенка к груди матери сразу после рождения, поэтому у населения так сильно прогрессировали нарушения иммунной системы.
Приобретенный же иммунитет развивается в течение всей жизни, по мере столкновения организма с теми или иными вирусами. Иммунная система устроена так, что долгие годы «помнит» о «схватке» с каждым микробом и способна в любой момент выделить вещества, необходимые для его уничтожения. «Чтобы иммунитет оставался крепким, надо вести активный образ жизни, правильно питаться, стараться оградить себя от стрессов, соблюдать режим дня. Это идеальные условия, которые в жизни сложно создать. Но стремиться к этому нужно», — говорит ТАТЬЯНА АЛИХАШКИНА, терапевт, зам. заведующего поликлиникой №1 НМХЦ им. Пирогова.
5 причин снижения иммунитета:
- хронические стрессы;
- постоянное недосыпание;
- частые инфекционные и инфекционно-воспалительные заболевания (бронхо-легочной, мочевыделительной систем и т.д.);
- нарушение микрофлоры кишечника;
- нерациональное, бедное витаминами и микроэлементами питание.
Барьер 1
Иммунойога
Кашель, насморк, боль в горле — безо всей этой «красоты» мы охотно прожили бы. Как справиться с подобной напастью, прекрасно знают индийские йоги. «Йога построена на расслаблении, дыхании, медитации и физических упражнениях. Все это крайне благотворно действует на нашу имунную систему и способствует ее активизации, — говорит ПЕТЕР ШЛЕЙХЕР, иммунолог из Мюнхена. — Как показали эксперименты, регулярное выполнение упражнений йоги увеличивает защитную активность клеток примерно на 15–20%…» И это не пустые слова — они подтверждаются многочисленными исследованиями. Предлагаем вам освоить асаны йоги, которые воздействуют на определенные органы и тем самым помогут вам укрепить иммунитет. Потребуются только коврик для йоги и удобная одежда.
1. СЕЛЕЗЕНКА
Функция: Селезенка играет важную роль: она производит иммунные клетки и заботится о том, чтобы белые кровяные тельца смогли справиться с возбудителями болезней.
Упражнение: Глубоко вдохните и выдохните. Лягте на спину, руки вдоль туловища, ноги выпрямлены. Напрягите пресс и по очереди медленно поднимите ноги вверх, образовав прямой угол между ними и туловищем. Вытяните ноги в направлении потолка и скрестите голеностопные суставы. Глубоко дышите и двигайте пальцами ног в течение 3 минут.
2. ЛЕГКИЕ
Функция: Средний объем легких колеблется от 3 до 4 л. С возрастом он может сократиться до 2 (!) литров. Чем лучше функционирует газовый обмен, тем эффективнее защитная функция организма.
Упражнение: Сядьте в позу полулотоса. Руки свободно обхватывают колени, дыхание равномерное и глубокое. Медленно вдохните, максимально наполните легкие кислородом. Задержите дыхание, прижмите кончик языка к небу. Удерживая воздух в легких, совершайте движения корпусом вперед и назад. Учимся задерживать дыхание как можно дольше.
3. КРОВЬ
Функция: Белые кровяные тельца отражают бактерии и вирусы. А красные кровяные тельца снабжают органы кислородом.
Упражнение: Сядьте, скрестив ноги. Поднимите правую руку, вытянув вверх указательный и средний пальцы, одновременно прижмите большой палец к безымянному и мизинцу, чтобы образовалось кольцо. Поднимите левую руку к груди, пальцы сложите так же. Закройте глаза и сконцентрируйтесь на кончике носа. Следите за дыханием.
4. ПЕЧЕНЬ
Функция: Регулирует уровень выработки гормонов и перестраивает ядовитые для тела субстанции таким образом, что они выделяются через почки и кишечник.
Упражнение: Сядьте прямо, скрестив ноги. Положите правую руку за спину, напротив солнечного сплетения. Поднимите левую руку с вытянутыми пальцами под углом вверх. Из этой позиции начинайте вращаться вдоль своего позвоночника, попеременно по- и против часовой стрелки.Вдыхайте при повороте влево и выдыхайте при повороте вправо.
5. КИШЕЧНИК
Функция: Примерно 70% защитных клеток обитают в кишечнике. Кроме того, здесь вырабатывается иммуноглобулин, который уберегает организм от инфекций.
Упражнение: Сядьте на пол, скрестив ноги. Позвоночник выпрямлен. Руки лежат на коленях. Начинайте вращать верхнюю часть туловища по часовой стрелке по большому кругу. Движение от грудины. Ягодицы и ноги прижаты к полу. Вдыхайте, когда вы наклонены вперед, и выдыхайте, когда отклонены назад. 3 минуты спустя смените направление.
6. ПАРАЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА
Функция: Регулирует уровень кальция, что позволяет нервной и двигательной системам нормально функционировать.
Упражнение: Поставьте правую ногу вперед на полную ступню. Левая нога вытянута назад и лежит на полу, но колено не касается пола. Сложите руки перед грудью ладонями друг к другу. Закройте глаза, дышите глубоко в живот. При вдохе говорите «Рaa» (солнце), при выдохе — «Maa» (луна).
Барьер 2
Продукты для иммунитета
Иммунная система очень чувствительна к дисбалансу микроэлементов. Уменьшение их содержания в организме, вызванное теми или иными факторами, существенно ухудшает общее его состояние, приводит к нарушению обмена веществ и снижает устойчивость к инфекциям. «Необходимо использовать определенные натуральные продукты в качестве источника важных органических соединений, минералов и микроэлементов. Это поможет вам не только укрепить свой иммунитет, но и обеспечит профилактику заболеваний», — рекомендует БЕРНАРД ЙЕНСЕН,иммунолог, крупнейший американский специалист по лечебному питанию.
ВИТАМИН С
Где: шиповник, апельсин, лимон, грейпфрут, киви, папайя, капуста (всех видов), сладкий перец.
Принцип действия: Продукты с витамином С по праву возглавляют этот топ-парад. Активируя природные защитные механизмы человека, они поддерживают все клетки иммунной системы, помогая организму вырабатывать антитела и интерферон — вещество, которое борется с инфекциями. Желательно употреблять эти продукты в сыром виде и регулярно.
ВИТАМИН Е
Где: шпинат, отруби, миндаль, пророщенные зерна, семечки, оливковое масло, брокколи.
Принцип действия: Витамин Е увеличивает производство антител, способных бороться с вирусами, а также усиливает активность лимфоцитов. Особенно полезен для курильщиков и людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
КАРОТИНОИДЫ
Где: морковь, помидоры, тыква, арбуз, болгарский перец, абрикосы.
Принцип действия: Каротиноиды необходимы не только для хорошей кожи и острого зрения, но и для иммунитета. Они активируют функции Т-лимфоцитов, обеспечивающих организму противоопухолевую и противовирусную защиту.
ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В
Где: В1: спаржа, семечки подсолнуха, тунец; В2: печень, пророщенные злаки, салат латук.
Принцип действия: Без витаминов группы В нарушаются обменные процессы в клетках, поэтому их нехватка негативно отражается на работе иммунной системы. Падает быстрота иммунного ответа, и уменьшается скорость выработки антител для борьбы с инфекциями, а также их количество.
ЦИНК
Где: устрицы, имбирь, баранина, орехи, сухой лущеный горох.
Принцип действия: Цинк — один из самых сильных стимуляторов иммунной системы, поэтому даже небольшая его нехватка приводит к подавлению ее функций. Стимулирует выработку белых кровяных телец, делая их более агрессивными. Цинк активно сражается с бактериями, отравляя их или катализируя иммунный ответ.
ВОДА
Где: природная минеральная вода, фрукты, овощи.
Принцип действия: Иммунолог Жак Бенвениста доказал, что недостаточное потребление воды является одной из самых распространенных причин простудных заболеваний. При «недопое» затрудняется функционирование почек, поэтому часть их обязанностей берет на себя печень. А это ослабляет участие ее клеток в иммунном ответе.
ПРИРОДНЫЙ АНТИБИОТИК
Где: чеснок.
Принцип действия: В чесноке содержатся антибактериальные вещества — аллицин и тиосульфаты — соединения, которые оказывают отличный профилактический и антисептический эффекты. Установлено, что чеснок стимулирует секреторную и моторную функции желудочно-кишечного тракта.

Мужчины называют Анджелину Джоли самой сексуальной женщиной планеты, а женщины по праву считают ее иконой стиля. Сама актриса открещивается от всех званий и признается, что главным для нее является статус образцовой матери. Энж избегает тусовок, скандалов и провокаций, вместо этого занимается благотворительностью, много снимается и раздает многочисленные интервью, где подчеркивает, что она не бездушная красивая кукла, а обычная женщина, которая стремится быть счастливой и дарить любовь окружающим. Далее – самые известные цитаты кинодивы.
О жизни.
Самоубийство — это когда человек приходит без приглашения к Богу.
Даже сильным людям нужно сильное плечо. Это я о женщинах и о мужчинах.
Чтобы не о чем не жалеть, нужно проживать каждый день так, как будто он последний.
Ответственность – это большая сила. Есть возможность изменить образ жизни и отразить агрессию тех, кто остается безнаказанным.
Никогда не нужно искать виноватых, нужно жить, не причиняя никому боль, не судить других людей и быть абсолютно свободным.
Когда ты делаешь что-то для других от души, не ожидая благодарности, кто-то там записывает это в книгу судеб и посылает счастье, о котором даже не мечтал.
Когда кто-то любит тебя, и когда ты делаешь кого-то счастливым, ты вдруг начинаешь чувствовать себя самым красивым человеком в мире.
О браке и любви.
Меня осенило, что замуж нужно выходить за единомышленника.
Каждый из двух моих браков не продержался и трех лет. Я всегда была уверена, что хорошо знаю человека, которой рядом, а на деле просто переоценивала его. В итоге я стала искать отца своих будущих детей. И нашла.
Когда мы впервые появились вместе, все только и говорили, какие мы разные с Брэдом. Поэтому сейчас немного смешно слышать, когда говорят, что мы с ним похожи. На самом деле мы очень разные, зато прекрасно дополняем друг друга.
Мы любим кого-то не потому, что, наконец, встретили идеал, а потому, что увидели его в ком-то неидеальном.
Любовь — это когда ты отдаешь, и тебе хочется отдавать еще больше. Страсть — это когда ты берешь, и тебе хочется брать еще.
О славе и кино.
Быть знаменитым нелегко, если слава обрушивается на неудачную личность.
В то время, когда другие девочки хотели стать балеринами, я мечтала быть вампиром.
Никогда не соглашусь на роль, если не буду уверена, что я лучше, чем кто-либо, подхожу на нее.
Мне нравится моя работа, я развлекаю людей, и это прекрасно. Но если я спасу чью-то жизнь, это принесет больше пользы. В моей жизни будет больше смысла.
Когда я была моложе, я, признаться, не понимала, какая польза от статуса звезды. Теперь знаю : это большая ответственность перед моей семьей, перед семьями, которым я помогаю. Популярность приобрела для меня некий облагороженный смысл.
О себе
Я не жалею ни о чем, в моей жизни нет места для стыда.
Честно, мне все нравятся. И геи, и лесбиянки, и толстяки, и худые.
Я не боюсь выставить себя глупой в глазах других, от этого никто не застрахован.
Я люблю людей, но я не знаю, что мне сделать, чтобы чувствовать себя любимой.
Когда я стану думать логически и не доверять инстинктами, тогда я попаду в беду.
В конце своей жизни я хотела бы почувствовать, что сделала все, что могла, во всем, за что бралась.
Где бы я не находилась, я всегда ловлю себя на том, что смотрю в окно и хочу очутиться в другом месте.
Я думаю о смерти больше, чем другие люди, это, наверное, потому что я люблю жизнь больше, чем они.
Я всегда живу одним моментом. Не люблю строить планы на будущее. Завтра может измениться все — моя жизнь, мой облик, окружающие меня люди, профессия. А иначе — скучно жить.
Мне бы хотелось прекратить играть, но я боюсь, что я смогу делать больше добра как актриса, чем как работник ООН. Это что-то, что я должна принять. Я более успешна как актриса и работник вместе.
Мне всегда казалось, что я выгляжу как глупая кукла с огромным ртом и волосами с прямым пробором. Со временем ты взрослеешь и понимаешь, что все вещи в себе надо принимать. А потом целуешь своего любимого и понимаешь, для чего тебе эти губы.
Люди всегда будут говорить разную ерунду. Пусть. Я наслаждаюсь своей жизнью.
У меня репутация странной, дикой, скверной – все эти татуировки, кровь в амулетах. Если бы вы меня знали поближе, вы бы убедились, что я еще более сумасшедшая. Но я еще и мягкая, ранимая. Ранимее, чем думают люди.
У меня не так много близких друзей, с кем я могла бы пооткровенничать. Поэтому одиночество – иной раз тоже достойный собеседник.
Любить одного человека, заботиться о нем до самой смерти, растить детей, проживать хорошую жизнь, быть хорошим другом, постараться выяснить кто ты на самом деле, что ты любишь и всегда быть собой — вот моя цель.
Мне бы хотелось чаще заниматься сексом. До того, как я умру, было бы неплохо перепробовать все в этом мире.
Я правда очень милая, но я могу надрать зад, если надо.
О женщинах.
В каждой женщине живет тигрица.
О детях и материнстве.
Первым, благодаря кому я ощутила себя матерью, был мой сын Мэддокс. Когда он появился в моей жизни, я поняла, что во мне есть мягкость, забота. Именно он напоминает мне, что можно быть смешной, на все смотреть проще. После того как у меня появилась ответственность за детишек, я стала относиться к себе внимательнее.
Материнство очень сильно изменило меня. Я поняла, что теперь не могу себе позволить заниматься самоуничтожением.
Дети — это наша слабость и наша сила. Я даже не представляю себе, что со мной будет, если с кем-то из них что-то случится. Обо мне могут говорить и писать самые ужасные вещи, но стоит мне очутиться дома и увидеть детей, почувствовать их любовь, я кажусь себе самой важной персоной на свете.

Серия сообщений "Знаменитости":
Часть 1 - Секреты красоты от Одри Хепберн.
Часть 2 - Образ Прекрасной Женщины - заповеди Коко Шанель.
Часть 3 - Правила красоты и молодости от Софи Лорен.
Часть 4 - Мир глазами Анджелины Джоли!!!
Часть 5 - Я всегда верила,что если ты желаешь чего-то всем сердцем и всей душой,то обязательно это получишь.
Часть 6 - 7 советов Джейн Фонды.
Часть 7 - Черно - белое ретро - Энн Шеридан.
Часть 8 - Женщина без возраста. Кармен Делль’Орефайс.

Овен.
Промышленные парфюмерия, косметика и средства по уходу за кожей часто вызывают у Овнов аллергию. Лучше всего пользоваться натуральными средствами. Если вы любите сильные ароматы, выберите для себя качественные духи или парфюмерную воду.
Цвета, благоприятно влияющие на здоровье Овнов и оттеняющие их красоту, — малиновый, красный, зо­лотистый, а также все блестящие.
Ягодная маска
Оказывает прекрасное воздействие даже на особо чув­ствительную кожу. В рецепте не содержится сильнодей­ствующих химикатов. Маска отлично справляется с лю­быми кожными проблемами. Содержит витамин С, спо­собствующий быстрому заживлению и росту здоровых тканей, питает кожу и избавляет от угрей и пятен.
2 столовые ложки размятой малины, 1 чайная лож­ка натурального йогурта, 1 чайная ложка толокна (овсяной муки).
Смешать все компоненты до получения однородной массы. Наложить массу на лицо, исключая область вокруг глаз. Через 20 минут смыть прохладной водой.
Телец.
Цвета, благотворно влияющие на здоровье Тель­цов и подчеркивающие красоту, — лимонный, белый, зеленый, сиреневый.
Тельцу как нельзя лучше подойдут следующие кос­метические средства:
Крем для шеи
2 яичных желтка, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 120 мл оливкового масла, немного майонеза.
Смешать желтки, уксус и оливковое масло, затем добавить майонез, чтобы получилась густая масса. На­нести смесь на шею движениями снизу вверх. Обмо­тать шею и голову полотенцем и полежать в течение 10 минут с закрытыми глазами.
Маска для век
Прекрасно снимает отечность век и темные круги вокруг глаз. Тельцы часто страдаютот подобных. про­блем. Маска увлажняет и питает нежную кожу вокруг
глаз.
1 столовая ложка ланолина, 11/2 столовой ложки миндального масла, 1 столовая ложка порошка леци­тина, 2 чайные ложки холодной воды.
Наполнить большую кастрюлю на четверть водой и поставить на огонь. Внутрь кастрюли поставить ог­неупорную миску, положить в нее ланолин. Помеши­вая, ждать, пока он растопится.
Снять растопленный ланолин с водяной бани и медленно влить в него миндальное масло и лецитин, тщательно перемешивая, чтобы не было комков.
Влить холодную воду и как следует все переме­щать. Наложить получившийся крем вокруг глаз и ос­тавить на 5 минут. Остатки можно переложить в чис­тую баночку с завинчивающейся крышкой и хранить в холодильнике.
Лецитин не дает этому крему свернуться. Не до­бавляйте в него никаких отдушек, так как они могут вызвать раздражение. Ланолин купите в аптеке. Су­ществуют два вида ланолина — дегидрированный, то есть не содержащий воды, и гидрированный (с высо­ким содержанием воды). Для этого рецепта необхо­дим дегидрированный ланолин.
Близнецы
Главный секрет красоты Близнецов — это свежий воздух и лучи солнца. Им необходимо наполнять свои легкие кислородом, в котором Близнецы так нужда­ются.
Цвета Близнецов для здоровья и красоты — сол­нечно-оранжевый, бледно-желтый, серо-голубой, фи­олетовый.
Смягчающий крем
Питает кожу, разглаживает морщины и устраняет пятна, залечивает ранки и порезы.
1 чайная ложка оливкового масла, 1 чайная ложка жидкого меда, сок 1/2 лимона.
Смешать оливковое масло и мед в чистой банке с крышкой. Добавить лимонный сок. Хорошенько раз­мешать. Закрыть крышку и как следует потрясти бан­ку. Поставить ее в холодильник. Перед употреблением снова встряхнуть. Круговыми движениями наложить крем на лицо, плечи, ладони и руки. Через 15 минут смочить хлопчатобумажную тряпочку в теплой воде и стереть крем направленными вверх круговыми дви­жениями.
Общие гороскопы одинаковы для людей одного знака Зодиака, чтобы составить индивидуальный гороскоп обратитесь в наш центр за консультацией астролога.
Рак.
Цвета Рака для красоты и здоровья — лиловый, се­ребряный, цвет зеленого горошка, оранжевый.
Если вы родились под созвездием Рака, то вам как нельзя лучше подойдут следующие косметические средства:
Яично-лимонная маска для лица
Полезна для подростковой кожи, способствует ис­чезновению пятен и прыщей.
1 яичный белок, сок 1 лимона, белая глина.
Смешать яичный белок с лимонным соком и до­бавить глины столько, чтобы получилась густая паста.
Наложить маску на лицо и полежать 20 минут. Смыть щеку теплой водой.
Лев.
Цвета Львов для красоты и здоровья — алый, жел­то-коричневый, пурпурный и черный,
Львам особенно подходят следующие косметиче­ские маски и смеси:
Яичная маска для волос
Укрепляет волосы и стимулирует их рост.
2 яйца (для длинных волос) или 1 яйцо с небольшим количеством воды (для коротких волос).
Взбить яйца и воду (если необходимо). Затем на­нести эту смесь на чистые мокрые волосы. Помассировать голову кончиками пальцев, а затем укутать по­лотенцем. Держать 10 минут, затем смыть.
Травяная смесь для роста волос
По 10 г свежего или 10 г сухого розмарина, полыни и шалфея, лаврового листа, сок половины лимона.
В миске смешать все травы, залить лимонным со­ком и кипящей водой. Дать остыть, а затем кончика­ми пальцев нанести смесь на волосы. Помассировать голову сильными движениями, затем укутать поло­тенцем и подержать 10 минут. Смыть лица. Полежать 10 минут, полностью расслабившись.
Для глаз можно сделать компресс в виде холодных
пакетиков с ромашковым чаем. Затем смыть маску теплой водой.
Маска из майонеза
Майонез питает и смягчает кожу и волосы. Нало­жить майонез на лицо и волосы и подержать 15 минут. Обязательно тщательно прополоскать волосы и • вымыть лицо.
Дева.
Всем Девам, прежде чем заниматься домашними делами, очень полезно принять ванну. Вода должна быть не слишком горячей и не слишком холодной: "в холодной воде вам не удастся расслабиться, от слиш­ком горячей потянет в сон. Бросьте в воду немного ароматической соли.
Белый, светло-голубой, зеленый, черный и темно-коричневый оттенки очень идут Девам. Когда они надевают эти цвета, то становятся очень уверенны­ми в себе. В такой одежде Девы чувствуют себя наи­более комфортно.
Маска из корнеплодов
В корнеплодах содержится витамин А, который снимает раздражение.
Отварить морковь и репу и приготовить из них пюре. Охладить пюре и наложить его на чистую кожу
Весы.
Весы любят дорогую косметику и необычные ароматы. Им нравиться хорошо выглядеть. Дети-Весы любят примерять одежду и обувь родителей, причем больше всего их привлекают вечерние наряды и бле­стящая бижутерия.
Цвета Весов для здоровья и красоты — темно-го­лубой, пурпурный, цвет морской волны.
Чтобы ваши глаза всегда оставались блестящими и живыми, ежедневно делайте компрессы из пакети­ков ромашкового чая, предварительно охладив их в холодильнике.
Маска для лица
2 столовые ложки глины, 1 столовая ложка гама­мелиса, 1 чайная ложка меда, щепотка молотой ко­рицы.
Смешать все компоненты и нанести маску на очи­щенную кожу лица. Лучше всего сделать эту маску, а затем принять ванну. Через 20 минут смыть маску теплой водой.
Скорпион
Для Скорпионов очень важен уход за веками. На ночь накладывайте вазелин зону вокруг глаз. Он питает веки И не позволяет им пересыхать и сморщиваться.
Цвета Скорпиона для здоровья и красоты — кро­ваво-красный, алый, малиновый, все огненные цвета. ,
Картофельная маска для век
Снимает отечность век и уменьшает слезотечение. 2 тонких' ломтика сырого картофеля. Наложить ломтики на глаза. Расслабиться на 30 ми­нут, затем снять ломтики и умыться.
Масло для ванны
Хорошо воздействует на поверхность кожи и впи­тывается даже лучше любого детского масла. Кожа станет бархатной. Можно хранить в холодильнике около двух недель.
2-3 столовые ложки свежих трав: розмарина и ла­ванды, розовых лепестков, жасмина, 2 яйца, 4 столо­вые ложки оливкового масла, 4 столовые ложки мин­дального масла, 4 столовые ложки водки, 120мл моло­ка, 2 чайные ложки жидкого меда.
Истолочь травы и лепестки в ступке. Переложить смесь в чистую банку. В миске взбить яйца, оливко­вое миндальное масло. Добавить водку (она поможет маслам смешаться), а затем влить молоко. Перелить щей ванны. Крем после ванны масло в банку, добавить мед и как следует встряхнуть. Оставшееся масло можно использовать для следую-
Но 1 столовой ложке сушеной толченой лимонной цедры и сушеной толченой апельсиновой цедры, 4 сто­ловые ложки толченого миндаля, щепотка соли, 4 сто­ловые ложки пшеничной муки, 1 столовая ложка сушеного толченого тимьяна, 2 капли миндального или жас­минового масла.
Смешать все компоненты, кроме масла. Затем по кап­ле добавить масло, пока не получится однородная мас­са. Хранить в банке с плотно закрывающейся крышкой, fltaaacjere на увлажненную кожу.
Стрелец.
Миндальное масло — это замечательный крем для кожи лица и тела. Втирайте миндальное масло в кожу, чтобы она не пересыхала. Жесткую кожу на локтях вам поможет смягчить картофель. Разрежьте картофе­лину пополам и втирайте сок в локти. Любимыми цветами Стрельцов являются фиолетовый, зеленый и темно-синий.
Для спортивного Стрельца упражнения — самый полезный вид косметики. Несколько несложных уп­ражнений пойдут на пользу вашим бедрам. + Лягте на спину, вытяните руки вдоль тела. Подтяните ступни к ягодицам так, чтобы они плоско сто­яли на полу, а колени были направлены к потол­ку. Затем постарайтесь коленями коснуться пола сначала с одной стороны тела, а потом с другой, не отрывая бедер от пола. Повторите 10 раз.
+ Не поднимайтесь с пола. Вытяните руки и ноги. Согните левую ногу так, чтобы колено коснулось груди. Поднимите ногу вверх и назад так, чтобы коленом коснуться локтя и груди, а затем опусти­те ее в исходное положение. Повторите для дру­гой ноги." Выполните это упражнение не меньше 10 раз для каждой ноги.
+ Встаньте, поставьте ноги на ширине плеч, выпря­мите спину. Не сгибая спины, покачайте бедрами из стороны в сторону, контролируя движение. По­вторите 10 раз. Следите за тем, чтобы нагрузка приходилась на внутреннюю сторону бедра. Може­те выполнять это упражнение каждое утро или хотя бы раз в неделю. Вы почувствуете себя гораз­до лучше, а ваша осанка заметно улучшится.
Статьи о красоте, моде, здоровье, семье, отношениях, стиле, беременности и многое другое вы найдете на женском сайте.
Козерог
Для Козерогов очень важно следить за состоянием зубов. Зубная паста, рецепт которой приводится ниже, замечательно устраняет никотиновые пятна на зубах. Чтобы отбелить зубы, вы можете воспользоваться про­стой солью или добавить к ней сушеную и истолчен­ную в пудру лимонную или апельсиновую цедру.
Любимые цвета Козерога — черный, темно-корич­невый, пепельно-серый, синий и бледно-желтый;
Зубная паста
3 столовые ложки бикарбоната соды, 2 столовые ложки соли.
Смешать соду и соль и закрыть банку крышкой. Ис­пользовать как обычную зубную пасту. Это средство не подходит для чувствительных зубов и десен. Лучше чи­стить их пальцами или очень мягкой зубной щеткой.
Водолей
Свежий воздух и упражнения очень важны для того, чтобы выглядеть красивыми. Проводите на ули­це больше времени, занимайтесь физическими упраж­нениями на свежем воздухе хотя бы раз в неделю.
Клубничный увлажнитель
Чувствительная кожа Водолеев реагирует даже на самое незначительное присутствие ароматизаторов в увлажняющих средствах. Попробуйте приготовить та­кое средство самостоятельно — вы обеспечите свою кожу витаминами и энзимами и не станете раздражать ее искусственными ароматизаторами.
1 корзиночка клубники без веточек, 1 чайная лож­ка сахара на каждые 4 ягоды клубники, 2 чайные лож­ки эмульгированного воска, 2 чайные ложки миндального масла, 1 чайная ложка настоя гамамелиса.
Клубнику с сахаром хорошенько перемешать и про­тереть через сито, чтобы получить чистый сок. Расто­пить эмульгированный воск на водяной бане. Затем добавить миндальное масло и гамамелис. Как следует перемешать. Добавить клубничный сок. Дать остыть, а затем перелить в чистую банку с закручивающейся крышкой. Хранить в холодильнике и использовать в холодном виде. Хранить увлажнитель больше месяца не следует
Маска для лица из куркумы
Цвета Водолеев для красоты и здоровья — сине-зеленый, ультрамарин, фиолетовый.
Стресс часто отражается на коже лица. Замечатель­ную маску можно приготовить из того, что имеется дома под рукой.
1 чайная ложка морской соли, 2 чайные ложки жид­кого меда, 1 чайная ложка куркумы.
Смешать морскую соль, мед и- куркуму. Нанести на лицо (только не на область вокруг глаз) и полежать 25 минут. Затем смыть маску теплой водой и губкой.
Рыбы
Рыбам обязательно нужно следить за своими ступ­нями. Если вы втиснете ступни в узкие, неудобные туф­ли, то ваше состояние тут же отразится на вашем лице. Если вы будете постоянно' носить туфли на высоком каблуке, у вас испортится осанка, возникнет боль в спи­не, а на ногах выступят косточки. Вам никогда не удас­тся выглядеть хорошо, если ваши ступни будут болеть.
Цвета Рыб для красоты и здоровья — цвет мор­ской волны, бледно-лиловый, синий, стальной, красно-фиолетовый. Разнообразные оттенки синего и зе­леного напоминают им о море и благотворно дей­ствуют на лих.
Лосьон для кожи
Этот рецепт поможет добиться здоровой и чистой кожи. Лучше использовать его как основу под маки­яж. На него прекрасно ложится пудра.
25 г корня конского щавеля, 50 г цветков бузины, 50 г свиного жира, 1 чайная ложка чистого лимонного сока, 50 г охлажденных сливок.
Сложить корень щавеля, цветки бузины, сало и вы­давить лимонный Сок в огнеупорную стеклянную по­суду. Прогреть в заранее разогретой духовке на сред­нем огне в течение часа. Затем процедить, охладить и смешать с холодными сливками., Хранить в холо­дильнике, в банке с плотно закрывающейся крышкой.
Капустный очиститель
Слейте воду, в которой вы варили капусту, и вы­пейте ее теплой или холодной. Этот напиток отлич­но очищает кровь и помогает избавиться от угрей. К тому же он богат железом.

Серия сообщений "Астрология":
Часть 1 - Астрология питания.
Часть 2 - Гороскоп красоты.
Часть 3 - Новый год 2012 - год водяного дракона.
Часть 4 - Ароматы и астрология.
...
Часть 7 - Блоггерский Гороскоп.
Часть 8 - О знаках задиака - притча от Мартина Шульмана.
Часть 9 - Лунная денежная магия.