Украшение салатов - правила и идеи.

Украшение салатов (правила и идеи)



Украшение салатов не менее увлекательное занятие, чем подбор продуктов и приготовление.

В последнее время стало популярным и модным необычно украшать салаты. И декоративная резьба по овощам и фруктам, карвинг, стала своеобразным направлением в искусстве.
Читать далее >>>

Рулет "На скорую руку"

 Нашёл очень вкусный рецепт в интернете,спешу с вами поделиться.

Состав

• для теста
• яйца - 3 шт,
• сахар - 1 ст. ложка,
• сгущенное молоко - 0,5 банки,
• разрыхлитель - 1 ч. ложка,
• сливочное масло или маргарин - 100 г,
• мука - 4-6 ст. ложек
•  
• для начинки
• вареное сгущенное молоко - 1 банка,
• грецкие орехи,
•  
• для глазури
• темный шоколад - 100 г,
• молоко - 2-3 ст. ложки,
• сливочное масло - 1 ст. ложка

читать далее

Творожные рогалики с шоколадом

Рецепт творожного теста я взяла из книги Ирины Чадеевой "Пироги и кое-что еще" первой части. Очень мне понравилось тесто, приятное в работе, вкусное, не трудоемкий процесс. Сделать рогалики решила с шоколадом. Кстати, делала я их тоже на праздники. Очень вкусно с крепким черным кофе. Есть идея в следующий раз сделать со сгущенным вареным молоком.
/picasaweb.google.com/lh/photo/vkUv-k_EMobu10UGpOPRMA?feat=embedwebsite">">


читать далее

Шоколадный торт с черносливом-отличный подарок на 8 Марта!:)

  В преддверии 8 Марта решил вам предложить один из самых вкусных и красивых тортов для милых дам!:)

 

Шоколадный подарок любимой женщине!:)

Свиная грудинка маринованная

Свиная грудинка маринованная

Грудинка не жирная- 1.5 кг( без шкуры)

Маринад:
Мед-2 ст.л
Чеснок-4-5 зубцов
Горчица крепкая- 3 ст.л
Приправа к шашлыку-1 ст.л
Соль-1 ст.л

Грудинку хорошо натереть маринадом с обеих сторон ,свернуть рулетом и завязать шпагатом.Оставить мариноваться не менее 12 часов в прохладном
месте.Затем рулет помещаем в рукав для запекания и запекать в духовке 1ч30мин при 170*.
Затем с рукава аккуратно вылить жир ,а саму грудинку положить под пресс на 3 часа.
Приятного аппетита.

Торт Монастырская изба

 

Читать далее...

Малиновый мохито

Рецепт

Манты "Роза Ханум"

Из яичного теста, кроме рулета, можно так же приготовить манты "Роза Ханум"

Предлагаю мастер-класс:





На полоску теста выложить фарш

Читать далее...

ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ВИШНЕЙ

РЕЦЕПТ

Маринованный лосось от WDay.ru.

Маринованный лосось

  

Читать далее...

Маки с копчёным лососем от ELLE.

Читать далее...

Салат - рулет "Селёдка под шубкой"

Смотрим рецепт

Делаем суши сами, или наглядное руководство по приготовлению роллов

Горбуша, запеченная под сыром и помидорами.

Ингредиенты:

Горбуша свежемороженная

Лук репчатый

Помидоры

Сыр твердый

Майонез

Рецепт приготовления:            

Читать далее...

Мясо с картошкой приготовленное в горшочке

Я обожаю готовить в горшочках - во-первых, это удобно, не нужно ничего мешать, бегать к плите каждые пять минут, поставил и забыл на два часа, во-вторых, в горшочках я готовлю все-таки не часто, поэтому такая еда не надоедает, ну, и в-третьих, вариантов того, что можно сделать в горшочке - огромное множество!!!!



Итак, мне понадобилось на две порции,т.е. на один горшочек:
мясо, я взяла говядину - примерно 300-400 грамм (хотя, не взвешивала точно сказать поэтому не могу)
1 небольшая луковица
картофель - 4 штуки (были не крупные)
специи - тут каждый выберет себе по вкусу, я ниже напишу, что взяла я.
масло
читать далее

Суп с фрикадельками в горшочке + чесночные пампушки

Супы, приготовленые в керамических горшочках получаются необыкновенно вкусными, а пампушки можно использовать вместо хлеба.

Рецепт

Мясо с грибами и сыром в сливочном соусе, запеченое в горшочке

Любимый вариант мяса в горшочке)



500г мяса любого, (я брала 3 минутные шнитцели)
250г грибов (у меня шампиньоны)
1 луковица
250мл сливок
1-2ст.л. сметаны,
тертый сыр,
соль,
перец,
1 ст.л.соевого соуса
раст. масло

Читать далее

Жаркое с мясом и черносливом



По рецепту Кобзона,получается очень вкусно, сытно и ароматно.

мясо говядина (в оригинальном рецепте баранина)
картофель
морковь
тыква (добавила от себя)
лук
чернослив
чеснок
зелень (петрушка,укроп,кинза)
растительное масло
соль
лимонный сок
Читать далее...

Лёгкий летний тортик

Сегодня в такой серый, дождливый, скучный день захотелось порадовать себя чем то вкусненьким и сладеньким,в тоже время не растянуть приготовление на целый день,поэтому я порадовала своих  домашних лёгким летним тортиком.:) Готовится он следующим образом...

Нам потребуется:

1)Испеченные бисквитные коржи             

2)Сливки домашние (жирные), сахар

3)Киви, смородина(черная,красная)

Приготовление:

1)Взбиваем сливки с сахаром до нужной консистенции

2)Обмазываем коржи

3)Кладем равномерно фрукты (у меня получилось 3слоя)

4)Украшаем с киви,и веточками красной смородины

Приятного аппетита!!! Комментарии и отзывы принимаются..

 

БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЯМИ ОТ Татьяны Назарук

РЕЦЕПТ