 |
Ðàçìîðîçèòü ñëîåíîå òåñòî , Íàðåçàòü åãî îñòðûì íîæîì íà ïðÿìîóãîëüíèêè è íàíåñòè íàñå÷êó. |
 |
Îñòðîé ôîðìî÷êîé äëÿ ïå÷åíüÿ íàäðåçàòü ñåðåäèíêó, íî íå äî êîíöà. |
 |
Ñìàçàòü ÿéöîì, íå ïîïàäàÿ íà êðàÿ òåñòà. |
 |
Âûïåêàòü 15 ìèíóò, ïðè òåìïåðàòóðå 230 ãðàäóñîâ. |
 |
ßè÷íûé æåëòîê , êîðè÷íåâûé ñàõàð è ìóêó õîðîøî ïåðåìåøàòü.ß äåëàëà äâîéíóþ íîðìó êðåìà, òàê êàê åùå ïåêëà òîðò. |
 |
Äîáàâèòü íåìíîãî ìîëîêà (ïðèìåðíî 1 ñò.ë.)è åùå ðàç õîðîøî ïåðåìåøàòü. |
 |
Ìîëîêî äîâåñòè äî êèïåíèÿ.  æåëòêîâóþ ñìåñü âëèòü íåìíîãî ãîðÿ÷åãî ìîëîêà, ÷òîáû "çàêàëèòü" æåëòîê.  îñòàâøååñÿ ìîëîêî âûëèòü æåëòêîâóþ ñìåñü è âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå , ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ äî çàãóñòåíèÿ.Îñòóäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. |
 |
Ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñàõàðíóþ ïóäðó(ó ìåíÿ ïóäðà èç êîðè÷íåâîãî ñàõàðà) õîðîøî âçáèòü.Äîáàâèòü ìîëîòûé ìèíäàëü è ïåðåìåøàòü. |
 |
 ñëîéêàõ ,âûíóòü ñåðåäèíêó, êîòîðóþ ìû íàäðåçàëè ñ ôîðìîé ïå÷åíüÿ. |
|



Èñòî÷íèê
Åñëè Âàì ïîíðàâèëîñü ýòî ñîîáùåíèå, íå çàáóäüòå íàæàòü «ïîíðàâèëîñü». ß áóäó Âàì î÷åíü áëàãîäàðíà çà ýòî!
|
 ìèíäàëüíûé êðåì âçáèâàÿ ïîòèõîíüêó äîáàâèòü çàâàðíîé (îñòûâøèé) êðåì, îáå ìàññû äîëæíû áûòü îäíîé òåìïåðàòóðû, ÷òîáû êðåì áûë ãëàäêèì è áëåñòÿùèì. Íà÷èíèòü êðåìîì ñëîéêè è óêðàñèòü ìèíäàëåì. |
|