-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tekila_love

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Вкусно_Быстро_Недорого

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.05.2011
Записей: 3175
Комментариев: 30
Написано: 3218





Без заголовка

Четверг, 13 Октября 2011 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А хотите бокал пунша?

У меня сегодня веселое настроение! Меня насмешили! Как всегда, когда есть свободная минутка, брожу по разным сайтам, смотрю, что у народа новенького появилось, рецепты интересные ищу, ведь потом перед Новым годом будет уже просто некогда, и вот натыкаюсь на один сайт, а там такой рецептик... ну очень забавный...

Почему забавный, ну потому что это пунш. А меня всегда изумляло, как эту штуку правильно употреблять, ведь тут же надо умудриться и съесть и выпить все составляющие одновременно и сделать это максимально красиво и непринужденно. Наверное какие-то приемчики специфические существуют для того чтобы эти действа исполнить, только я в этом лох полный!

Да и это не главное! Тут еще вот в чем фишка - в состав, кроме всего прочего входят водка и шампанское. Не знаю как у кого, а у меня это сочетание вызывает стойкий отвал башки. Нет, ну сложности в жизни я люблю, и если их вдруг не станет, то быстренько найду их сама, именно поэтому этот пунш я обязательно для гостей сделаю, ну и вам рецептик расскажу, вдруг понадобиться.

Итак, Пунш "Брызги шампанского"

3576489_newyears2007_champagnepunch_lg (616x462, 83Kb)

водка любая 0,5 литра 
сухое шампанское 1 бутылка 
Giger Ale или Sрrite 1 бутылка (2л) 
консервированные ананасы в соке 
1 банка клубника 10-15 шт. 
виноград красный и зеленый 20-25 шт. (каждого) 
апельсин 3 шт. 
лед 

Все составные части необходимо охладить. Три нарезанных апельсина залить полулитром водки и поставить в холодильник на 30 минут. В большой, глубокой тарелке (а лучше в супнице) смешать бутылку сухого шампанского, газированную воду Ginger Ale или Sрrite, мелко нарезанные консервированные ананасы  вместе с соком, клубнику (если крупная, то разрежьте пополам), виноград красный и зеленый, добавить апельсины с водкой. Чтобы напиток оставался холодным можно добавить в него лед. Составные части можно менять по желанию или по наличию других фруктов или ягод. И не забывайте фрукты, когда разливаете напиток, они очень вкусные. 


Да, на этот сайт http://www.silacheloveka.ru зайдите, там хороших рецептов действительно много....

Рубрики:  Кухня/Напитки

Без заголовка

Четверг, 13 Октября 2011 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Helenochka-01 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепим...(много фото - начало)

Как слепить мак  http://www.livemaster.ru/topic/25195#188058

Далее фото мастер классов: авторы указаны на фото

 

Уменьшить
Увеличить до оригинального размера
Уменьшить
Уменьшить
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Картинка 3 из 451

Картинка 3 из 451

Картинка 7 из 451

Картинка 7 из 451

Картинка 7 из 451

Картинка 7 из 451

Картинка 7 из 451

Картинка 7 из 451

Картинка 15 из 451

Картинка 15 из 451

Картинка 18 из 451

Картинка 44 из 451

Картинка 49 из 451

Картинка 54 из 451

Картинка 61 из 451

Картинка 61 из 451

Картинка 61 из 451

Рубрики:  Лепка

Без заголовка

Четверг, 13 Октября 2011 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Четверг, 13 Октября 2011 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще раз про бутылки

Бутылок много не бывает! Особенно красивых, своими руками сделанных.

Вот эту бутылочку сделала Виталия Матвеева

 Декор предметов Роспись: Бутылочка в подарок Краска. Фото 6

Вот что нам нужно для работы.
1.Бутылка.
2.клей ПВА.
4.Ацетон или любое обезжиривающее средство.
5.Краска- спрей черная.
6.Лак глянцевый.
7.Краска металик золотая.
8.Губка.
9.Ватные диски
10.Кисть.
11.Туалетная бумага.
3.Контур по стеклу и керамике.

 Мастер-класс Моделирование: Как я делала свою бутылочку. Небольшой МК. Бутылки стеклянные. Фото 1
                   
Читать далее...

Серия сообщений "Бутылка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Декор бутылок
Часть 11 - Декорирование бутылок - идеи, описания, мастер-классы


Без заголовка

Четверг, 13 Октября 2011 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два вкусных супчика: азиатский и крем - суп из цветной капусты с курицей.

Азиатский суп

4185290_11_1_ (572x379, 62Kb)Ингредиенты:

  • куриное филе - 1 шт (половинка куриной грудки);
  • цветная капуста - 1 небольшой велок;
  • лук - 1 шт;
  • стебель сельдерея - 1 шт;
  • чеснок - 1 головка;
  • перец чили - 1 шт;
  • морковь - 1 шт;
  • рисовый уксус - 2 ст.л.;
  • соевый соус - 2 ст.л.;
  • ростки бамбука маринованные по-корейски- 150 гр;
  • кинза - 1 пучок;
  • лук зеленый - 5 перьев;
  • гвоздика - 3 шт;
  • соль.

 

 

 

Почистить 1 луковицу, чеснок и морковь. Нарезать почищенные овощи (кроме чеснока) и сельдерей крупными кусками. Кинзу помыть и отрезать стебли от листиков. Сварить овощной бульон из морковки, сельдерея, луковицы, половины головки чеснока и стеблей кинзы (варится он примерно минут 20, смотрим по готовности моркови).

Цветную капусту помыть, разделить на соцветия и достаточно мелко их порезать.

Филе вымыть, порезать вдоль на тонкие ломти и каждый ломоть порезать на тонкие полоски.

Перец чили поделить пополам и одну из половинок кинуть в сварившийся бульон (я кидаю с семенами, если боитесь острого - удалите семечки и перегородки).

Порезать вторую луковицу полукольцами, оставшийся чеснок пластинами и тоже отправить в бульон. Также добавить в кастрюлю рисовый уксус и гвоздику.

Довести до кипения, поварить 2 минуты и процедить через сито в другую кастрюлю. Сразу кинуть куриное филе и цветную капусту, варить до готовности цветной капусты (минут 10-15), затем добавить соевый соус и ростки бамбука. После этого поробуйте на соль, если мало - посолите.
У нас получится чистый ароматный бульон с насыщенным вкусом с курицей, цветной капустой и зеленью.

Мелко порезать листья кинзы, оставшуюся половинку чили - колечками и зеленый лук крупно наискосок. Кинуть всю эту красоту в суп. Поварить минуту и выключать.

Подавать с тостами из интересного хлеба (у меня с тыквенными семечками), спрыснутыми оливковым маслом.

 

>>>>>>>

Серия сообщений "Суп":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка


Без заголовка

Четверг, 13 Октября 2011 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ekaterina_Bura [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс: Букет роз из холодного фарфора

1 (431x466, 24Kb)
 

Сварила «фарфор» еще 2 недели назад, да навалилась куча работы после отпуска. Вот в пятницу решила срочно использовать массу. На этот раз решила отойти от миниатюр и сделать розочки побольше, тем более попытки были. Заодно поделиться с вами некоторыми наблюдениями.

Читать далее...
Рубрики:  Лепка

Без заголовка

Четверг, 13 Октября 2011 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ekaterina_Bura [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс: Анемоны из холодного фарфора

1 (400x438, 26Kb)
 

Рассматривая цветы в Интернете, на глаза мне попались анемоны.

Ну а вот собственно и сами вдохновители...

Читать далее...
Рубрики:  Лепка

Без заголовка

Четверг, 13 Октября 2011 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый ликер - для оздоровления и настроения!

22-zelenie-orexi (213x160, 7Kb)

Если у вас на даче растут грецкие орехи, непременно воспользуйтесь возможностью приготовить вкусный ароматный ореховый ликер! Я просто в восторге от этого напитка. Сладковато-терпковатый вкус и очень насыщенный коньячный цвет - все гармонично! Кстати, ликер имеет оздоровительный эффект. Это прекрасное витаминное и общеукрепляющее средство! Недозрелые плоды орехов содержат  много йода, поэтому очень полезны людям с заболеваниями щитовидной железы, при анемии.

Если вы не успели сделать ликер в этом году, попробуйте обязательно в следующем! Затрат мало, а времени вообще не отнимает. Для ликера понадобятся 30 шт. зеленых орехов, которые необходимо разрезать на 4 части каждый, залить 1-м литром водки и поставить в темное место на 3-4 недели для настаивания. 

Настоянную водку процедить и добавить охлажденный сироп. Для сиропа нужно взять 1,5 кг сахара и 3 литра воды. Смешать с процеженной ореховой водкой. Поставить для настаивания еще на недели 2-3. Ликер готов! Если вам он покажется не очень крепким, вы можете добавлять водку для крепости непосредственно перед дегустацией в кругу друзей))). Я так и делаю, когда угощаю гостей ореховым ликером))) И настроение поднимается, и эффект оздоровляющий))) В общем, крепость - дела вкуса, и вы самостоятельно можете ее отрегулировать 40 % двигателем прогресса)))

1868538_5eb166004495 (544x34, 6Kb)

Изысканные лакомства японской кухни любят все, ведь простота приготовления при минимальной калорийности и максимальной питательности впечатляет! Компания «Пан Сырчин» предлагает качественную услугу - суши на дом круглосуточно для гурманов и ценителей блюд японской кухни.

Рубрики:  Кухня/Напитки

Без заголовка

Четверг, 13 Октября 2011 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарок к свадьбе,немного бисера и тепла.

 

 

 

свадебное,подарок на свадьбу/Лето и осень - время свадеб. Хлопоты, переживания, свадебный ажиотаж. Сделайте приятный подарок невесте  - будь то подруга, сестра или будущая невестка.

Если свадебное платье шилось на заказ, то всегда остаются кусочки материала, которыми можно воспользоваться. Если платье куплено, то при теперешнем разнообразии в магазинах не составит труда подобрать подходящий материал.

Во время свадьбы делается много фотографий, и понравившаяся вам, вставленная в рамку и подаренная в годовщину свадьбы, навеет много романтических воспоминаний или вызовет веселую улыбку молодой четы.

Я предлагаю сшить небольшую сумочку,  в декоре которой можно повторить элементы платья или вышивку с корсета или юбки. Такая  сумочка очень удобна: надетая на руку, во время торжества, она не будет обременительна и в то же время все будет под рукой: и платочек, и телефон, да и мало ли что еще. Кроме того, как сюрприз изготовьте рамочку с теми же украшениями и из той же ткани.

Читать далее...
Рубрики:  Свадьба

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2011 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние салаты

Новогодние салаты

Так хочется приготовить вкусный, необычный и новый салат на Новый год. Я хочу предложить вашему вниманию разнообразные салаты – овощные, рыбные, мясные, с грибами, а также несколько видов винегрета. Я сделала выборку лучших рецептов, которые пользуются наибольшей популярностью среди посетителей. Надеюсь, из этой выборки рецептов вы сможете выбрать салат, отвечающий вашему вкусу. Желаю, чтобы в канун Нового года, один из моих рецептов стал для вас находкой. А лучше не один, а несколько рецептов:) :)

Вкусно готовимСалат "Новогодние часы"
Вкусно готовимСалат "Бенгальский" острый Вкусно
            готовимСалат "Гаспо" с сыром
Вкусно готовимСалат из баклажанов с яйцами Вкусно готовимСалат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра
Вкусно готовимСалат "Восточный" Вкусно готовимСалат "По-шопски"
Вкусно готовимСалат "Греческий" Вкусно готовимСалат из помидоров по-арабски
Вкусно готовимСалат из баклажанов и помидоров Вкусно готовимСалат из помидоров с перцем и брынзой
Вкусно готовимСалат из капусты с орехами Вкусно готовимСалат из баклажанов с грибами
Салат из свеклы с орехамиСалат из свеклы с орехами Салат из свеклы с черносливом и орехамиСалат из свеклы с черносливом и орехами

Вкусно готовимСалат из фасоли с сухарями
Вкусно готовимКартофельный салат "Осень"

Вкусно готовимСалат "Мясной"
Вкусно готовимСалат "Королевский"
Вкусно готовимСалат "Дорогой" Вкусно готовимСалат мясной куриный
Вкусно готовимСалат "Печеночный" Вкусно готовимСалат из ветчины
Вкусно готовимСалат "Лидия" Вкусно готовимСалат из курицы с грибами и черносливом
Вкусно готовимСалат куриный с ананасами Вкусно готовимСалат "Гнездо"
Вкусно готовимСалат "Оливье" Вкусно готовимСалат из маринованных грибов
Вкусно готовимСалат из курицы с ананасами "Восторг" Вкусно готовимСалат из курицы маринованных грибов и оливок "Фантазия"
Вкусно готовимСалат из курицы с маслинами Вкусно готовимСалат "Столичный с рисом"
Вкусно готовимСалат с куриными пупками и грибами Вкусно готовимСалат "Столичный"
Вкусно готовимСалат "Польский" Вкусно готовимСалат " Тигренок"
Вкусно готовимСалат "Оливье" с кукурузой и свежим огурцом Вкусно готовимСалат с грудинкой и сухарями
Вкусно готовим"Мимоза" с креветками Вкусно готовимСалат из кальмаров с помидорами
Вкусно готовимСалат с тунцом Вкусно готовимСалат рыбный
Вкусно готовимСалат "Бангладеш" Вкусно готовимСалат со шпротами и сухарями
Вкусно готовимСалат со шпротами "Рыбки в пруду" Вкусно готовимСалат с сардинами и крекером
Вкусно готовимСалат из шпрот и чипсов Вкусно готовимСалат со шпротами и картофелем
Вкусно готовимСалат со шпротами и твердым сыром Вкусно готовимСалат "Новый год"
Вкусно готовимСеледка под шубой Вкусно готовимТорт-салат из крекеров
Вкусно готовимСалат "Зимний" Вкусно готовимСалат с плавлеными сырками и чесноком

Вкусно готовимВинегрет
Вкусно готовимВинегрет с квашеной капустой
Вкусно готовимВинегрет "Морской" с морской капустой Вкусно готовимВинегрет с мясом
Вкусно готовимВинегрет с сельдью Вкусно готовимВинегрет с грибами и рыбой
Вкусно готовимВинегрет с маслинами Вкусно готовимВинегрет овощной
Вкусно готовимВинегрет с рыбными консервами Вкусно готовимГрибной винегрет
Вкусно готовимСалат с жареными шампиньонами и плавленым сыром
 

Серия сообщений "подборка рецептов":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Салаты
...
Часть 19 - Салаты
Часть 20 - Салаты и закуски к Новому году
Часть 21 - Новогодние салаты
Часть 22 - ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК
Часть 23 - Красивые салаты
Часть 24 - ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ ИЗ БЛОГА СВЕТЛАНЫ
Часть 25 - Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты
Часть 26 - Кулинарные рецепты ресторана "Бургомистр"
Рубрики:  Кухня/Салат

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2011 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная селедка под шубой (3 варианта)

Три нетрадиционных рецепта селедки под шубой к новогоднему столу.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салат

Картофельные туртоны

Среда, 12 Октября 2011 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения BabyLy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные туртоны

http://mirokru.ru/blog/kartofelnye_turtony/2010-09-14-745

Количество: 30 штук
500 г муки
125 г сливочного масла
2 яйца
щепотка соли

Для начинки:
1 луковица
750 г картофеля
100 г тертого швейцарского сыра
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу
масло для фритюра

Источник: Школа гастронома №114 (70) 2009
Читать далее...

Серия сообщений "Гарнир":
Часть 1 - СЕРИЯ"ОВОЩНЫЕ ГАРНИРЫ"-ОГРОМНОЕ МЕНЮ
Часть 2 - Картофельные туртоны
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
...
Часть 20 - Нежнейшие котлетки по-Гавайски с кукурузой
Часть 21 - Готовим с Джейми Оливером! Молодой картофель
Часть 22 - Картофельные биточки


СЕРИЯ"ОВОЩНЫЕ ГАРНИРЫ"-ОГРОМНОЕ МЕНЮ

Среда, 12 Октября 2011 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕРИЯ"ОВОЩНЫЕ ГАРНИРЫ"-ОГРОМНОЕ МЕНЮ

 

Блюда из баклажанов


Блюда из баклажанов

Блюда из батата


Блюда из батата

Блюда из кукурузы


Блюда из кукурузы

Блюда из перца


Блюда из перца

Гарниры из бобовых


Гарниры из бобовых

Гарниры из капусты


Гарниры из капусты

Гарниры из картофеля


Гарниры из картофеля

Гарниры из сельдерея


Гарниры из сельдерея

Гарниры из спаржи


Гарниры из спаржи

Гарниры из тыквенных


Гарниры из тыквенных

Грибы жареные


Грибы жареные

Грибы тушеные


Грибы тушеные
 

http://moza.ru/culinaria/115/index.html

Серия сообщений "Гарнир":
Часть 1 - СЕРИЯ"ОВОЩНЫЕ ГАРНИРЫ"-ОГРОМНОЕ МЕНЮ
Часть 2 - Картофельные туртоны
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 20 - Нежнейшие котлетки по-Гавайски с кукурузой
Часть 21 - Готовим с Джейми Оливером! Молодой картофель
Часть 22 - Картофельные биточки


Без заголовка

Среда, 12 Октября 2011 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

40 СОВЕТОВ ХОЗЯЙКЕ ПО КУЛИНАРИИ...

http://1001desert.com/128-40-sovetov-hozyayke-po-kulinarii.html
40 советов хозяйке по кулинарии


01. Желе и мусс темнеют и приобретают привкус от алюминиевой посуды.

02. Желе и мусс не следует хранить при минусовой температуре, это ухудшает его вкус и внешний вид.

03. Бланшировку ягод нужно производить в эмалированном дуршлаге под крышкой над кипящей в кастрюле водой. Время бланшировки для ягод с нежной кожицей 1 мин., с более жесткой - 2 минуты.

04. Если джем из-за недозрелости плодов загустеет не так как описано в рецепте, проварите его еще раз и проверьте на готовность слегка капнув на блюдце.

05. При приготовлении джемов следует учитывать, что с изменением веса компонентов изменяется и время варки.

06.безе не подгорит и будет воздушным если его выпекать на кальке смазанной сливочным маслом

07.Сливки долго не осядут, если взбирть миксером в густую пену и добавить в массу несколько капель лимона.

08.Фрукты для пирога кладите на дрожжевое тесто, присыпанное тонким слоем крахмала. Благодаря прослойке пироги не потекут.

09.Чтобы дрожжевое тесто было пышным, надо в духовку поставить миску с водой. Оптимальный температурный режим для выпечки дрожжевого теста такой» сначала разогреваете духовку до 220 °С, ставите в нее пирог, а через 15 мин температуру снижаете до 180 °С.

10.Если вы спешите, подогрейте тесто в СВЧ (не более 3 мин), затем дайте ему 2 мин простоять - так тесто подойдет быстрее.

11.Если жарить изделия из дрожжевого теста в сильно нагретом жире, то изделия быстро зажарятся сверху, а мякиш может остаться сырым.

12.При нагреве масла для фритюра бросьте в него кусочек сырой моркови.

13.Песочное тесто становится вкуснее и лучше раскатывается, если выдержать его в холодильнике в течение 12-24 ч.

14.Если по рецепту вам нужен рубленый миндаль, но его у вас нет, обжарьте на сковороде геркулес. Учтите: обжаривать его можно как на масле, так и без него; с маслом геркулес получится похожим на марципан, без масла — станет «ореховым».

15.Мягкое тесто легче разделать, если покрыть его пергаментной бумагой и раскатывать согретой скалкой или бутылкой с теплой водой.

16. Во многих рецептах указано "щепотка ванилина", "сода на кончике ножа"... Помните, что соду или ванилин лучше недосыпать, чем пересыпать, иначе вы безнадежно испортите пирог.

17. Не месите слишком долго песочное тесто, иначе оно станет плотным, жестким.

18. С бисквитным тестом тоже не стоит чересчур усердствовать: выпекайте сразу, иначе из бисквита могут улетучиться пузырьки воздуха, он потеряет вкус и нежность.

19.. Чтобы узнать, испеклось ли тесто, воткните в него заостренную деревянную палочку. Если она останется сухой - пирог готов и его можно вынимать из духовки.

20. Если вам предстоит приготовить тесто с изюмом, промойте его в горячей воде, а потом посыпьте мукой. Тогда изюм распределиться в тесте равномерно.

21. Чтобы пирог с капустой получился удачным, постарайтесь при выпечке первые 15 минут не открывать духовку

22. Яйцо при варке не треснет, если на дно кастрюльки положить перевернутое блюдце.

23. Если вам надо сварить яйцо с надтреснутой скорлупой, смажьте трещину лимонным соком и сильно посолите воду.

24. Как проверить: свежее яйцо или нет? Опустите его в соленую воду (100 г. Соли на 1 л. воды). Свежее яйцо тонет, а испорченное непременно всплывет.

25. Следите за тем, чтобы в белок, который вы собрались взбивать, не попало ни одной капли желтка. Иначе у вас ничего не выйдет. Нельзя взбивать белки в эмалированной или алюминиевой посуде: от эмали может отскочить осколок и попасть в белок, а от алюминия белок сереет. Лучше всего пользоваться фарфоровой или фаянсовой посудой, и прежде чем взбивать, не забудьте охладить яйца на льду или в холодильнике.

26. Яичные желтки долго сохраняются свежими, если их опустить в банку с холодной водой.

27. Если дать уже готовому пирогу постоять 15-20 минут, он подниматься, станет пышнее.

28. Когда замешиваете тесто, молоко или воду вливайте в муку понемногу, тоненькой струйкой, помешивая деревянной лопаточкой. Тесто будет без комков.

29. Никогда сразу не вынимайте готовый пирог из формы. Дайте ему остыть. За исключением тех пирогов, которые подаются к столу горячими. Однако, если оставить пирог слишком долго на противне, он становиться влажным и отдает железом.

30. Если готовый пирог прилип к листу, подержите лист над паром. А если не вынимается из формы, оберните ее на несколько минут мокрым полотенцем или поставьте на кастрюлю, наполненную холодной водой.

31. Пирог не подгорит, если на лист под форму с тестом, насыпать слой соли. Когда вы выпекаете пирог на листе, подложите еще один лист.

32. Если пирог в духовке начинает подгорать с одного угла, поставьте под него миску с водой.

33. Прежде чем печь блины, тщательнейшим образом протрите сковородку солью.

34. Торт с грецкими орехами получиться куда более нежным, если в него добавить протертое яблоко.

35. Чтобы слоеный пирог с фруктовой начинкой лучше испекся, проколите в нескольких местах нижней слой теста.

36. Вы собрались печь хлеб, и тесто уже поднялось, а печь еще не готова? Чтобы тесто дальше не поднималось, накройте его хорошо смоченной бумагой.

37. Тесто должно быть не только вкусным, но и красивым. Чтобы выполнить эту задачу, можно добавить в него растертый желток. А если вы добавите щепотку порошка шафрана или имбиря - тесто станет и красивым, и ароматным. Кстати, без шафрана в Средней Азии вообще не пекут сдобные пироги.

38. Чтобы глазурь не растеклась, можно перед ее нанесением посыпать торт крахмальной мукой, а после нанесения быстро разгладить поверхность предварительно опущенным в горячую воду ножом.

39. Чтобы получить лёгкий и воздушный крем, при взбивании венчиков рисуйте восьмёрки и периодически постукивайте по стенкам посуды.

40. Чтобы блины не подгорали, и легко отставали от дна, сковороду перед выпечкой натрите солью, а в тесто налейте растительного масла.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 9 - Конфеты,54 рецепта..
Часть 10 - Делаем апельсиновый сахар
Часть 11 - Шоколадные розы и сахарные цветы


Без заголовка

Среда, 12 Октября 2011 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные драники - вкусно нереально!


Как говорится - дешево и быстро. Но, вместе с тем, вкусно и ароматно. Добавляем к ним сметанку и ...Вот такая прелесть должна получиться.


f1e984e2aa81 (640x480, 56Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кухня

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2011 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат "Селедочные мотивы" - небывалая вкуснятина!

 

Очень удачный вариант салатика на случай неожиданных гостей. Очень люблю селедку, поэтому пробую салатики в различных вариантах! Необычное сочетание ингредиентов, но на мой взгляд, очень удачное! Очень вкусно, подавать с черным хлебушком и картошкой! Итак,приготовим скандинавский селедочный салат...
259824 (700x525, 80Kb)


 

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кухня/Салат

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2011 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельные яблоки. Эффектный и вкусный вариант десерта!

Сообщение на изображение для {Эко-учебник} Домашнее Яблоки Кармель

Побалуйте себя и своих гостей отличным десертом, очень популярным в дорогих ресторанах!

Читать далее...

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 42 - Укарашения из маршмеллоу
Часть 43 - Делаем сами крем "Маскарпоне" и печенье "Савоярди"
Часть 44 - БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»


Без заголовка

Среда, 12 Октября 2011 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ярко-элегантное ожерелье из пластики. МК от Алисы Мурр.

Источник. Далее текст автора.

 


колье из полимерной глины

Читать далее...
Рубрики:  Бижу

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2011 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения sapara77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кундун /Kundun (1997)

 

/filmix.net/templates/Artgen/images/block-h4-bg.png" target="_blank">http://filmix.net/templates/Artgen/images/block-h4-bg.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(230, 230, 230); font-size: 1.167em; border-top-left-radius: 3px 3px; border-top-right-radius: 3px 3px; border-bottom-left-radius: 0px 0px; border-bottom-right-radius: 0px 0px; background-position: 0% 100%; background-repeat: repeat no-repeat; "> Кундун / Kundun (1997) DVDRip посмотреть фильм онлайн
/filmix.net/templates/Artgen/images/block-category-ico.png" target="_blank">http://filmix.net/templates/Artgen/images/block-category-ico.png); background-position: 99% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
Кундун / Kundun (1997) DVDRip посмотреть фильм онлайнИнформация о онлайн фильме: 
Название: Кундун 
Оригинальное название: Kundun 
Год выхода: 1997 
Жанр: Биография / Драма 
Режиссер: Мартин Скорсезе 
В ролях: Тензин Тхутхоб Царонг, Гьюрме Тетхонг, Тулку Джамаянг Кунга Тензин, Тензин Йеши Пайчанг, Тенчо Гайлпо, Цеванг Мигайур Кангсар и др.



О фильме:

Биографический фильм о жизни и трагической судьбе 14го Далай-Ламы поставлен Мартином Скорсезе в созерцательной, раздумчивой манере, столь подходящей к величию высокогорья Тибета и самой теме. По воле богов выбор падает на необычного мальчика из самой обыкновенной семьи. Ему суждено стать Далай-Ламой и пережить вместе со своим народом критические для Тибета годы. Сценарий создан на основе рассказа его Святейшества Далай-Ламы.

 

Выпущено: Cappa / De Fina 
Продолжительность: 2:08:12 
Перевод: Профессиональный (многоголосый) 
Качество: DvDRip

 

 

ОНЛАЙН  http://filmix.net/dramy/4148-4148.html

Серия сообщений "Фильмы":
Часть 1 - Служебный роман
Часть 2 - Фильмы,советский телевизор
...
Часть 30 - Рыбка по имени Ванда
Часть 31 - Титька и луна / La teta i la lluna (1994)
Часть 32 - Кундун /Kundun (1997)

Серия сообщений "Фильмы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Воры в законе (1988)


Без заголовка

Среда, 12 Октября 2011 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ekaterina_Bura [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральные красители для мыла

01_amini (700x525, 33Kb)

Авторы: Ket Kristelstein, Lena Fedotova

Вариантов, чтобы придать мылу красивый цвет, используя только натуральные красители много. Итак:

Косметическая глина (на фото мыло с использованием серой, розовой и голубой глиной). Помимо своих полезных свойств глина окрасит мыло в нежный цвет. Для этого ее нужно развести в небольшом количестве воды до кашеобразного состояния и добавить в мыльную массу.

Масла: облепиховое окрасит в оранжевый цвет, масло шиповника в желтый, эфирное масло ромашки — от голубого до синего оттенка.

Пороемся в аптечке: активированный уголь (в белой мыльной массе даёт серовато-лиловый оттенок и черные точки, но также черную пену и скрабит осадком), хлорофиллипт (несмотря на ярко-зеленый цвет со временем в мыле сереет), диоксид титана (белый цвет).

Кухня тоже богата на вкусные и ароматные красители: кофейная гуща, порошок какао, шоколад придадут мылу коричневый цвет, насыщенность цвета от «кофе с молоком» до шоколадного зависит от количества "красителя". Мыло с молоком при сушке потемнеет в бежевый цвет, а отвар матэ окрасит мыло в зеленый оттенок.

Специи: карри, куркума (оттенки желтого), кайенский перец, паприка (оттенки красного), корица, семена мака (от серо-синих до светло-черных вкраплений). Все специи применяйте в мыле с осторожностью, может раздражать кожу или вызывать аллергию.

Для придания цвета и ярких вкраплений можно использовать : мелко измельченные лепестки цветов (например лепестки календулы, на фото), молотую цедру цитрусовых, огурец, сухую зелень (петрушка и укроп), шпинат.

Совет: яркий свекольный сок, чай из каркаде или изумрудный отвар крапивы окрашивают готовое мыло в серо-бурый цвет:)

Получить сочный, чистый и насыщенный цвет с помощью натуральных красителей невозможно. Для этих целей используются специальные красители для мыла. Пусть это вас не огорчает, ведь в этих нежных природных естественных оттенках и заключается их прелесть.

Рубрики:  Мыло


Поиск сообщений в Tekila_love
Страницы: 159 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь