В каждом хозяйстве имеются и так называемые «обычные» сковородки, противни, утятницы и прочая кухонная утварь, сделанные из алюминия и каких-то неведомых сплавов, над составом которых мы в прежние годы и вовсе не задумывались. Расстаться с ними большинство из нас не готово – по различным соображением. Кто-то убежден, что жить вообще вредно и не стоит забивать голову еще и такими глупостями, кому-то все эти современные достижения просто не по карману, а кто-то элементарно привык к любимым вещам и не хочет менять их на сомнительные новинки.

Но вот что плохо – пища в такой посуде пригорает, особенно при запекании. И это не говоря уже о таком тонком деле, как выпечка блинов – тут, порой, не спасает и самая «навороченная» супер-блинная сковорода. Кошмар всякой хозяйки – это отдраивать противень после того, как ароматное мясо уже благосклонно съедено гостями, или с горечью констатировать, что и десятый блин вышел «комом».

Но выход есть – «Универсальная антипригарная смесь». Рецепт чудодейственного средства я давным-давно нашла на каком-то кулинарном сайте, но до определенного времени он был не востребован и мирно ждал своего часа в закладках.

Не знаю, как у кого, а у меня муж убежден в том, что является отменным кулинаром. Одно хорошо – приступы хозяйственной деятельности накатывают на него редко. Но метко. Тогда для одного семейного ужина он закупает продукты на сумму, которой мне хватило бы на «прокорм» семьи в течение пары недель. Но это еще полбеды. Для приготовления какой-нибудь банальной запеченной свинины, которую он обзывает «Карнитас», используется практически вся имеющаяся в доме посуда – от чайных ложек до здоровенного казана, включая и несколько сковородок. Кулинарный припадок у супруга проходит уже на стадии дегустации первой порции, а мне приходится отскребать и отчищать от пригоревших остатков гору посуды.

Стоя в очередной раз посреди разгромленной кухни я и вспомнила о забытом рецепте «антипригарной смеси». Приготовила и теперь не устаю благодарить неизвестного автора за его гениальное изобретение.

Все делается очень просто. Необходимо запастись одним стаканом муки, одним стаканом кулинарного жира или топленого масла и таким же количеством растительного масла. Ну и миксер нужен, чтобы все это дело перемешать.

Сначала на малых оборотах смешиваем все в грубую, комковатую, страшненького цвета субстанцию. Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения массы в 2 раза. Крем станет белоснежно-серебристого цвета. Если получится жидковато, добавьте муки. Консистенция – до устойчивых пиков.

Затем полученную смесь нужно разложить по банкам. Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике. Кстати, хранится она долго, до года.

А используется антипригарная смесь так: кисточкой наносим тонкий слой на любые поверхности – противни, кондитерские или хлебные формы, сковородки и прочее.

Можно использовать для запекания мяса и рыбы, для выпечки – да для всего!

Я и силиконовые формы смазываю этим составом, ибо из-за их чрезвычайной «фигуристости» извлечь без потерь какой-нибудь мудреный кекс не всегда удается.

Такое «покрытие» никогда не горит, легко и чисто смывается, и не оставляет следов на корочке самих изделий. Просто чудо, попробуйте!

Автор статьи: Лада Крымова

Берется небольшой тюбик самой обычной, дешевой зубной пасты, протыкается в нескольких местах, кладется в бачок. Паста вымывается, и при смыве выходит чудесная мятная вода. Выходит гораздо дешевле, чем покупать освежитель.

Отсюда

Съемные воротнички уже не первый сезон украшают коллекции дизайнеров. Этот аксессуар может быть выполнен из самых разных материалов – от пластика и кожи до нежнейшего шифона. Вариант, который предлагается, отличает изысканная вышивка с использованием жемчуга, бисера и пайеток.

Для изготовления съемного воротника потребуется:

■ органза 50 х 45 см

■ сатин 30 х 40 см

■ прокламелин 30 х 40 см

■ органза металлик 16 х 26 см (2 отреза)

■ жемчуг разного размера (16 больших бусин, 120 среднего размера и 168 маленького)

■ камни (бижу) -14 шт.

■ стеклянные бусины – 64 шт.

■ пайетки – 20 г

■ три вида бисера – 15 г

■ нитки в тон

Мастер-класс + выкройка здесь: 

http://pokroyka.ru/dekorirovanie-odezhdy/semnyj-vorotnik-vyshityj-businkami/

http://www.olympus-thread.com

Cостав:
- Масло растительное хорошего кач-ва 1 стакан
- Кориандр молотый 4 ч.л.
- Cухой молотый базилик 0,5 ч.л.
- Чеснок 1 головка
- Перец черный 2 ч.л.
- Перец красный 2 ч.л.
- Перец жгучий (кайенский или чили) 2 ч.л.
- Паприка 4 ч.л.
- Соль (можно морская) 1-2 ч.л.

Разогреть масло с сотейнике, высыпать туда мелко рубленный чеснок, припустить слегка, пока чеснок почти не прекратит пениться и добавить все остальные специи в сотейник, перемешать. (масло не перекалить, не надо чтоб оно дымилось!)
Выключить газ отставить в сторону сотейник и помешивая, остудить всё, после перелить в банку (даём ароматам перемешаться) и ...можно пользоваться. Масло-приправа получается ароматное и может храниться долго, даже вне холодильника.




Масло используется для быстрого приготовления, например корейских салатов. Для приготовления корейской морковки (или капусты): нашинковать, добавить ложку уксусной эссенции с сахаром, пожмякать руками, добавить 2-3 ложки масла-приправы из банки, перемешать - морковка готова!
Ещё я добавляю это масло-приправу в лагман для остроты, к мантам, пельменям, любые салаты или просто можно макать хлебушек. Попробуйте!
Приятного Аппетита!
Источник

Серия сообщений "Соусы":

Часть 1 - Домашний майонез без яиц
Часть 2 - Соус-кули из свежих огурцов
...
Часть 23 - Сырный соус
Часть 24 - Луковый соус
Часть 25 - Ароматное МАСЛО - приправа!
Часть 26 - Быстрая домашняя сгущенка (вариант "варенки")

http://www.liveinternet.ru/users/ltava/page427.shtml


Далее>>>>>>>>>>

Плоский живот – украшение любой женщины, желающей оставаться привлекательной на протяжении всей жизни. Привести мышцы в тонус, избавиться от лишнего веса, обрести плоский живот поможет комплекс простых упражнений, который легко можно выполнять в домашних условиях, он не потребует от вас большого количества времени.

 Приспособления для дома.

Продолжение подборки.

 Продолжаем облегчать свой быт и заимствовать оригинальные идеи , которыми делятся в интернете :) Я уже выпустила целую серию всяких " прибамбасиков"  и очень рада, что моя коллекция пополняется :) надеюсь и Вы сможете для себя подобрать идеи для облегчения и украшения своего быта :) приятных Вам просмотров, находок и претворения идей :)

 

Ну что, поехали ?:))

первое приспособление - супер ! Думаю эту идею подхватят многие мастерицы :)

2. Отличная идея применения ведерка для органайзера :)

3. Самодельная поилка для птиц :) Красота :)

4. Сода , смешанная с уксусом вступает в реакцию  и тем самым помогает нам наполнять воздушные шарики  :)

5. Оригинальная идея для подарка и для симарона :) Открываешь над собой денежный поток :)

смотрим дальше:

Я даже не ожидала что получится так вкусно. Тесто мягкое, начинка в нем немного «тонет». Самое важное, что для теста для пиццы на кефире продукты всегда есть в холодильнике — подойдет и кефир и кислое молоко.

Как ни странно, жидкое тесто для пиццы – это тоже итальянский кулинарный рецепт. Довольно таки простой и быстрый – куда проще классических рецептов. Так что если к вам нагрянули гости – лучше еды для голодных друзей не придумаешь.










До последнего сомневалась в результате: все-таки жидкое тесто для пиццы — это немного странно… Но пицца получилась отличная!

Это рецепт моей виртуальной американской знакомой которая работает поваром в ресторане.
Я конечно же делала луковые кольца и не раз, но никогда мне не удавалось добиться такой хрусткости, никогда они не были такими ароматными и никогда не оставалось такого восхитительного послевкусия, Это пестня, Одно но: их нельзя хранить более нескольких часов. Получается вкусная и хрустящая закуска, рука так и тянется, чтобы стянуть еще колечко. Попробуйте и убедитесь сами!
Читать далее

http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1729063 - сам автор платья дает советы по вязанию

Подборка пледов.

Читать далее...

Читать далее...

 

 

Автор записи:  ОлЁшка. Запись опубликована в сообществе  Вяжем нашим детям!!!

Мастер-класс подсмотрела здесь.
Мне показалось что МК имеет недочеты и я его доработала.
Количество петель я немного уменьшила до нужного размера.
Спицами
№ 3 набираем 68 петель (окружность личика) белой нитью и провязываем 3
ряда лицевыми петлями. Затем присоединяем розовую нить и вяжем 12 рядов
следующим узором:
Кол-во петель должно делиться на 11+2 кромочные петли (66+2).
1
ряд:**2 раза по 2 петли вместе лицевой, 3 раза *1 накид, 1 лиц. петля*,
1 накид, 2 раза по 2 петли вместе лицевой**. Повторять от ** до ** до
конца ряда.
2 ряд: все петли и накиды провязываем изнаночными.
3 ряд: лицевые петли.
4 ряд: лицевые петли.
Повторяем с 1 по 4 ряды.
Меняем нить на белую и провязываем 4 ряда лицевыми петлями.
Снова меняем нить на розовую и вяжем 20 рядов лицевой гладью.
Переходим
на круговое вязание на 5 спицах. Провязываем 6 рядов белой нитью
лицевой гладь; один ряд: 2 петли вместе лицевой,1 накид; 6 рядов лицевой
гладью. Складываем белую полосу пополам, образовывая зубчики. Теперь
захватываем петлю с изнаночной стороны шапочки (последний ряд розовой
нитью) и провязываем ее с петлей на спице вместе лицевой и так петля в
петлю по кругу. Теперь вяжем по кругу лицевой гладью розовой нитью, при
этом провязываем по 2 петли вместе лицевой через каждые 15 петель. В
каждом круговом ряду делать убавки через 15, 14, 13 петель и т. д. (т.е.
в конце каждой спицы провязываем по 2 петли вместе лицевой) и так пока
не останется примерно 6 петель. Эти 6 петель нужно стянуть нитью.
По
нижнему краю шапочки набираем петли, провязываем ряд лицевыми петлями. В
следующем ряду провязываем 2 петли вместе лицевой, 1 накид до конца
ряда. Еще один ряд лицевыми петлями и закрываем петли. Вяжем крючком
шнурок нужной длины. Продеваем шнурок в шапочку.
Все, шапочка готова!http://blogs.mail.ru/mail/rogova.larisa/36BEFE65E41E1DF0.html

НА ОСИНКЕ В onlain вяжут http://club.osinka.ru/iposts.php?image=a8bef41b261cacc644ac82ac2cfa70a1

Читать далее...

Рецепт очень простой, и уместился в 2 предложения. Как раз то что нужно - быстро, просто и вкусно! Предлагаю и вам приготовить и насладиться превосходным вкусом cкумбрии фальшиво-копченой.



Две скумбрии потрошим, солим. На фольгу укладываем слой лаврушки, сверху рыбу, снова лаврушку, заворачиваем в фольгу и в духовку на 50-60 мин при 180С. Очень вкусно в горячем и холодном виде.

От себя добавлю: наверное такую вкусную рыбку можно приготовить и в мультиварке на режиме выпечка (также завернув в фольгу).

источник

 

Болеро - это укороченный жакет, чаще всего без застежки.  Однако в последнее время на подиумах различных стран мира можно  увидеть болеро с различными застежками, завязками с длинными или короткими рукавами ли без них.

Вязанное болеро  Модель из журнала Клуб ОК-ей №12/2012 г. Болеро связано крючком №1,75 из 360 г хлопковой пряжи (100 г/400 м). Размер 44-46. Вязанное болеро схема и описание ... Читать далее	Ажурное болеро крючком  Модель болеро взята из журнала Вязание модно и просто №13/2012 г. Ажурное болеро связано крючком № 2 из 200 г пряжи Lily (100% хлопок, 125 м/50 г). Размер 38-40. Схема вязания ажурного ... Читать далее
Ажурное болеро  Модель болеро взята из журнала Вязание модно и просто №13/2012 г. Желтое ажурное болеро свзано крючком №1,5 из 350 г пряжи СОСО (100% хлопок, 240 м/50 г). Размер 36-38. Схема вязания ... Читать далее	Болеро крючком  Модель болеро взята из журнала Маленькая Диана №8/2012 г. Болеро связано крючком №4.5 из 200/200/250 г зеленой пряжи Divino (75% хлопка, 25% вискозы, 110 м/50 г). Размеры 36-38/40-42/44-46. Схема ... Читать далее
Вязаное болеро  Болеро с узором из кос связано на прямых спицах №3,5 и 4. Вязаное болеро схема ... Читать далее	Болеро спицами  Болеро связано спицами №5 и 5.5 Болеро спицами схема ... Читать далее

 

Шапочка-ушанка и рукавицы из Drops!
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Oписание на русском!