источник

Модный жилет крючком. Мастер-класс.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 300 г 
Масло сливочное — 130 г 
Сахар-песок — 100 г 
Молоко — 750 г 
Сахар-песок (для начинки) — 150 г 
Масло сливочное (для начинки) — 100 г
Творог 1,8% (нежирный) — 250 г 
Яйцо куриное — 1 шт. 
Мак — 150 г
Манная крупа — 150 г

Приготовление: 

1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар. 
2. Взять ⅔ крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник на 40– 60 минут.
3. В большой кастрюле смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения. 
4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. Получится густая, как сметана, масса. 
5. Творог взбить с яйцом блендером. 
6. Добавить творог в маковую массу и перемешать. 
7. Выложить начинку на охлажденное тесто. 
8. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180°С.

источник

Ингредиенты:
Для крема:
Молоко - 1 стакан (250 мл.)
Сливки 35% - 400 мл.
Лимон (сок и цедра) - 1 шт.

Ингредиенты:

Мука ц/з — 100 г
Творог из брикета — 120 г
Яйцо — 1 шт.
Желток — для смазывания 
Кефир — 1–2 ст. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 
Подсластитель — по вкусу
Изюм — 1 горсть
Мак — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Творог перетираем с яйцом, просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем подсластитель, например, мед в тесто. 
2. Кефир добавляем по необходимости (в зависимости от творога, если он суховат), вымешиваем тесто и скатываем в шар, заворачиваем в плёнку и отправляем отдохнуть на 30 минут в холодильник. 
3. Делим тесто на равные части, скатываем трубочки и переплетаем их косичкой, украшаем изюмом и маком и смазываем желтком. 
4. Выпекаем 20–25 минут при 180 ºC.

источник

Немногим известно, что имбирь можно выращивать самостоятельно. Для этого не нужен опыт, существенная площадь и какие-то особенные условия. Достаточно будет горшка с влажной почвой и тепла.

Для выращивания вполне подойдет обычный корень имбиря, купленный в магазине. Выберите корень размеров в 15-20 сантиметров. Почек на растении должно быть как минимум четыре. В целом же, чем больше будет точек роста, тем больше корней в результате вы получите.

Ингредиенты:

- 500 гр. нежирного творога
- 2 яйца
- 2-3 ст. ложки овсяных хлопьев запарить в небольшом количестве кипятка, чтоб получилась густая кашка.
- 1 ст. ложка смеси какао с сухим молоком (либо протеин)
- ванилин
- стевия (сахарозаменитель)

Исчезающее, потому что оно исчезло за считанные часы!
Смело рекомендую всем это восхитительное печенье!

Ингредиенты

Масло сливочное — 120 г
Шоколад темный — 200 г (шоколад черный -100 г, шоколадные дропсы - 100 г)
Кофе (молотый) — 1 ст. л.
Сахар — 200 г
Яйца — 2 шт.
Мука пшеничная — 300 г
Какао-порошок — 50 г
Сода — 0,5 ч. л.
Соль (щепотка)



Взять плитку шоколада и растопить ее вместе со сливочным маслом на водяной бане. Добавляем сахар и размешиваем.
Если у вас нет шоколадных капель (дропсов), вы можете другую плитку шоколада измельчить ножом на кусочки размером с фасолину.
К растопленному и немного остывшему шоколаду добавляем яйца, кофе, соду, муку и щепотку соли. Ввести оставшиеся кусочки шоколада (капли) и замесить тесто лопаткой, а затем руками (долго не месить - перемешать до однородного состояния), оно будет мягким, но не липким. 
Поставить тесто в холодильник на 30 минут.
Включить духовку прогреваться на 180*С, а в это время застелить противень пергаментом, и скатать из теста шарики размером с перепелиное яйцо.
Я пекла в два этапа, но так как тесто сильно не увеличивается при выпечке и не растекается, то можно это печенье раскладывать на противне не слишком широко.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем печенье 10-12 минут. 
Не рекомендую печь это печенье дольше, потому что пропадет его трюфельность. Немного пересушенное оно получится очень вкусным, а если его вовремя вытащить из духовки (да! даже если вам кажется, что оно еще сыровато!) оно будет восхитительно вкусным!

источник

Кулинарное сообщество Li.Ru - Супы

Горячие супы

Читать далее

Если в холодильнике есть свежая красная рыба, ее можно засолить. Это невероятно просто и вкусно. Лосось получается чрезвычайно гармоничным, не слишком соленым, чуточку сладковатым, с тонкими перечными нотками. Рецепт потребует минимума продуктов, но гарантирует максимум гастрономического удовольствия. Идеальная закуска, прекрасно подходящая как для быстрого завтрака с кусочком свежайшего багета и сливочным маслом, так и для вечерних посиделок в кругу друзей.

Наверняка многие из вас, особенно в самом начале творческого пути, задумывались об этом. Как рассчитать стоимость своего вязания никому не в обиду? Как не снизить планку? Как не задрать цену чрезмерно? Как определить оптимальную стоимость своего изделия?
Очень многие рукодельницы в начале продаж допускают существенную ошибку: "Но ведь материалов-то совсем немного, да и мне это нравится. Хватит и рублей 300, мне же не жалко" Нет! Не хватит!

Некоторые программы надо скачивать, а другие есть онлайн. Предлагаю вам 20 программ в помощь рукодельницам - пользуйтесь и облегчите свой труд!

Карнавальная маска крючком

Читать далее

Ингредиенты:

Манка — 150 г
Кефир 1% — 250 г
Яйца — 2 шт.
Клюква — 1 горсть
Ванилин — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Подсластитель — по вкусу
Ванильное молоко (можно взять обычное и добавить ваниль в него) — 150 г

Приготовление:

1. Залить манку кефиром на 1 час. 
2. Белки отделить от желтков. Желток соединить с разрыхлителем, ванилью, корицей, добавить кефирно-манную смесь. Белки взбить до крепких пиков и аккуратно ввести в тесто.
3. Выложить фрукты в форму, залить тестом, украсить по своему вкусу. Выпекать при 200ºC 30–40 минут.
4. Довести молоко до кипения и залить готовый манник. Остудить и подавать.

источник

Для вязания прихватки в виде курочки крючком вам потребуется немного плотной пряжи двух цветов; крючок № 3,5-4; глазки-бусинки. 

В начале каждого ряда вяжите 3 воздушные петли подъема.

Для теста:
• Молоко — 135 мл
• Вода — 135 мл
• Соль — ¼ ч. л.
• Сливочное масло — 125 г
• Пшеничная мука — 195 г
• Куриное яйцо — 4-5 шт.

Для творожной начинки:

• Творог 9% — 150-200 г
• Сметана 30% — опционально
• Чеснок — опционально
• Соль, укроп, петрушка — по вкусу

Для начинки с курицей:

• Куриное бедро (отварное) — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Перец чили — ¼ шт.
• Зеленый лук — 1-2 шт.
• Горчица, сметана или майонез — по ½ ст. л.
• Соль — по вкусу



Приготовление:
1. Для теста соедините в сотейнике воду, молоко, соль и масло, нарезанное кубиками.
2. Подогрейте до растворения масла.
3. Добавьте муку и готовьте, помешивая, до тех пор, пока тесто не соберется в ком.
4. Подсушите тесто на слабом огне до образования мучной корочки на дне сотейника.
5. Снимите с огня и дайте тесту немного остыть.
6. Интенсивно размешивая тесто, введите по одному яйца.
7. Поместите тесто в кондитерский мешок и отсадите на противень.
8. Выпекайте при 180 °C 30-40 минут до насыщенного золотистого цвета.
9. Для творожной начинки творог разотрите со сметаной и солью.
10. Добавьте измельченные зелень, чеснок и перемешайте.
11. Для начинки с курицей мелко нарежьте помидор, очищенный от семян.
12. Измельчите остальные компоненты и смешайте с солью, горчицей и сметаной.
13. У остывших профитролей срежьте верхушки.
14. Наполните начинками и подавайте. 

источник

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ 

Сегодня вас ждёт подборка из симпатичных подушек от сквозняков. Такой подушкой можно будет легко украсить интерьер и придать уют квартире. Защитные подушки очень помогают от непрошеного ветра.

В виде чего их только не делают — коты, мишки, снеговики, просто со вкусов задекорированные мягкие «брёвнышки»… Вдохновиться на создание собственной подушки вам помогут 15 интересных идей.

Защитные подушки от сквозняков: 15 интересных идей