В миске смешать все ингредиенты и переложить в герметичную банку.
350 грамм коричневого тростникового сахара
3 ч.л. молотой корицы
1 ½ ч.л. молотого имбиря
½ ч.л. молотого кориандра
1 ½ ч.л. молотой гвоздики
1 ч.л. молотого бадьяна (звездочный анис)
½ ч.л. мускатного ореха
1 ст.л. какао