Праздничная   закуска быстрая в приготовлении, оригинальная и очень вкусная.
Начинкой для тарталеток может быть любой салат, который хорошо сочетается с икрой.

Ингредиенты

Тарталетки-10-12шт.(у меня покупные).
Яйца-2шт.
Сливочное масло-100г.
Черная икра (я применяла икру из морских водорослей)
Красная икра.
Сок лимона-1ст.л.
Петрушка для украшения.

1 ЭТАП

Яйца отварим, охладим. Отделим белок от желтка. Белок натрем на средней терке. Желток нам не понадобиться.
Натрем на средней терке охлажденное сливочное масло. К маслу и белку добавим сок лимона. Перемешаем.

2 ЭТАП

Заполним тарталетки масляной смесью. Не утрамбовываем!

3 ЭТАП

Сверху разложим красную и черную икру.

4 ЭТАП

Заполненные тарталетки расставляем на блюдо и украшаем зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!