Кролик в духовке под пивом

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 15:13 + в цитатник

Цитата сообщения ZOYA_50

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кролик в духовке под пивом

Ингредиенты:

кролик — ½ тушки (около 700 г),

свежая свиная грудинка — 200 г,

пиво — 300 мл,

лук-порей — 1 шт.,

оливковое масло,

чеснок — 2 зубчика,

мука,

тимьян, майоран, перец, лавровый лист, соль — по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте грудинку брусочками, лук-порей — тонкими кружочками. Очистите 2 зубчика чеснока. Нарежьте кролика на куски. Обжарьте на небольшом количестве оливкового масла грудинку, чтобы от грудинки жир не дымил. Добавьте к подрумянившейся грудинке приготовленные чеснок и лук. Посолите. Кусочки кролика поперчите, посолите и обваляйте в муке, обжарьте до золотистой корочки на оливковом масле.

Возьмите горшочек из глины. Будет лучше, если замочите его за час до использования в воде. На дно горшочка выложите половину грудинки с луком. Сверху разместите подрумяненного кролика. Кролика притрусите специями и положите оставшуюся грудинку с луком. Влейте пиво. Закройте крышкой горшочек и поставьте кролика под пивом в холодную духовку, которая должна будет прогреться до 180º. Запекать кролика в духовке нужно приблизительно 1,5-2 часа.

Приятного аппетита и счастливого новогоднего торжества!
Женский интерес

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4425607/post261809501/">РљСЂРѕР»РёРє РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РїРѕРґ РїРёРІРѕРј</a><br/>РљСЂРѕР»РёРє РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РїРѕРґ РїРёРІРѕРј

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РєСЂРѕР»РёРє вЂ” &#189; С‚СѓС€РєРё (РѕРєРѕР»Рѕ 700 Рі),

СЃРІРµР¶Р°СЏ СЃРІРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРёРЅРєР° вЂ” 200 Рі,

РїРёРІРѕ вЂ” 300 РјР»,

Р»СѓРє-РїРѕСЂРµР№ вЂ” 1 С€С‚.,

РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ,

С‡РµСЃРЅРѕРє вЂ” 2 Р·СѓР±С‡РёРєР°,

РјСѓРєР°,

С‚РёРјСЊСЏРЅ, РјР°Р№РѕСЂР°РЅ, РїРµСЂРµС†, Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚, СЃРѕР»СЊ вЂ” РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РќР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РіСЂСѓРґРёРЅРєСѓ Р±СЂСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё, Р»СѓРє-РїРѕСЂРµР№ вЂ” С‚РѕРЅРєРёРјРё РєСЂСѓР¶РѕС‡РєР°РјРё. РћС‡РёСЃС‚РёС‚Рµ 2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°. РќР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РєСЂРѕР»РёРєР° РЅР° РєСѓСЃРєРё. РћР±Р¶Р°СЂСЊС‚Рµ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° РіСЂСѓРґРёРЅРєСѓ, С‡С‚РѕР±С‹ РѕС‚ РіСЂСѓРґРёРЅРєРё Р¶РёСЂ РЅРµ РґС‹РјРёР». Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ Рє РїРѕРґСЂСѓРјСЏРЅРёРІС€РµР№СЃСЏ РіСЂСѓРґРёРЅРєРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ С‡РµСЃРЅРѕРє Рё Р»СѓРє. РџРѕСЃРѕР»РёС‚Рµ. РљСѓСЃРѕС‡РєРё РєСЂРѕР»РёРєР° РїРѕРїРµСЂС‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4425607/post261809501/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Кролик в духовке под пивом