Для блинов:

1ст. молока

2 яйца

щепотка соли

мука

Для начинки:

200гр соленой рыбы (семга, лосось)

200гр Крем-сыра (без добавок)

пучок укропа

Для блинов: смешать молоко, яйца и соль, перемешать, добавить муку и пожарить блинчики.

Каждый блинчик смазать крем-сыром, выложить тонко нарезанную рыбку и посыпать мелко порезанным укропом. Свернуть рулетом и нарезать. Как вариант можно ролл положить и сверху выложить чайную ложку икры.