Продукты, необходимые для приготовления сырных блинов:
Пшеничная мука - 2,5 стакана,
+ сыр - 300 гр.,
+ сахар - 100 гр.,
+ сливочное масло - 200 гр.,
+ молоко - 3 стакана,
+ яйца - 5 шт.,
+ соль - 3/4 ч. ложки.

  Рецепт приготовления сырных блинов:
В натёртый на мелкой тёрке сыр добавить взбитые с молоком желтки, муку, сахар и соль.

Затем добавить отдельно взбитые белки.

Теперь можно жарить блины в хорошо разогретом сливочном масле.

P. S. К "Масленице" нужно готовиться заранее, найти что-то новое и удивить своих домочадцев, а возможно и гостей.

Сырные блины готовы!
Приятного аппетита!