Цитата сообщения Джебол Мини чизкейки



Ингредиенты для "Мини чизкейки"

Печенье песочное — 300 г
Масло сливочное — 70 г
Яйцо (1, в печенье, 3 в основу) — 4 шт
Творожный сливочный сыр — 400 г
Сахар — 100 г
Сливки (20%) — 100 мл

Печенье измельчить в крошку, соединить со сливочным маслом и яйцом, все перемешать, и уложить в формочки для кексов, и отправить в холодильник на 15 минут

Творожный сыр взбиваем с сахаром, добавляем яйца и сливки, взбиваем и оставляем немного отдохнуть!

Вынимаем формы из холодильника, и наливаем в них сырную массу

Выпекаем чизкейки при 180 гр 50-60 минут, в протвень налить немного воды, остужаем в духовке с приоткрытой дверцей
Просто чизкейки както не интересно я решила полить их соусом и украсить инжиром, соус приготовить так,сметану смешиваем с сах пудрой , с лимонным соком и цедрой, получаем лимонный соус, украшаем наши чизкейки инжиром и поливаем соусом!
Приятного чаепития!