Горбуша получится такой вкуснои и сочной,

Нам потребуются
следующие продукты:

Горбуша 800 г
(очищенная от шкуры и порезанная
кусочками по 2-2.5 см)
Луковица 1 шт
Майонез 100 г
Кефир 100 г
Сок лимона 20-30 мл
Соль Перец
        
Способ приготовления:

Кусочки горбуши натереть не большим количеством соли
(только для вкуса) Не пересолить!

Положить рыбу в глубокую тарелочку
и залить соком лимона,перемешать

Лук порезать кружочками

Майонез перемешать с кефиром

Форму,для запекания,смазать тонким слоем сливочного масла
выложить кружочки лука

На лук,горбушу
(лимонный сок сюда же)

Залить майонезно-кефирной смесью

Поперчить по вкусу!

Поставить в духовку 200г
Вначале форму закрыть фольгой-на 20 мин,
За тем фольгу снять и еще на 20 мин в духовку
 

Рыбка готова!
У нас она (улетела) сьелась сразу (без гарнира)
Уж очень вкусная
В идеале,под эту рыбку,будет вот такой гарнир

Приятного аппетита!!!

http://forum.say7.info/topic30792.html

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ РЫБЫ":
Часть 1 - Рыбка под маринадом «Язык проглотишь»
Часть 2 - МАРИНОВАННАЯ селёдка от Svetlanы-sp
Часть 3 - Рецепт постного стола «Минтай с луком и зеленью»
Часть 4 - Горбуша в майонезно-кефирном соусе