Набивание желудка от скуки принесёт только каловые массы. Употребление пищи- экстренный метод получить энергию. Или почему калориметр не применим к человеку. Неужели пищеварительная система на фото - имеет что-то общее с калориметром? Пищеварительные процессы (не сжигание) у человека происходят при температуре 40-42 градусов Цельсия, в калориметре сжигание продуктов может происходит при температуре в 900 градусов по Цельсию. На переваривание жирных и сложных блюд может затрачиваться большая часть энергии, которую это блюдо может дать. На усвоение белков животного происхождения требуется до 40% их собственной энергии, на жиры и углеводы тратится не более 10% их потенциальной энергии.

Два различных человека извлекают из одного и того же продукта различное количество энергии и питательных веществ, это зависит от метаболизма, состояния микрофлоры кишечника, наличия паразитов в организме и иных физиологических особенностей. Важно брать во внимание и текущее состояние человека: усталость, эмоциональное состояние, заболевания. К этому списку стоит отнести климатические условия: температуру воздуха, влажность, и т.д. Даже один человек в различных условиях и состояниях усваивает пищу по-разному, также различается и расход энергии. Кому-то достаточно съесть 3 яблока и 2 банана в день, а другому 5-разовое питание мясом не даст никакой энергии, пища просто не усваивается и превращается в отходы.
Содержание клетчатки — пищевых волокон, препятствует усвоению углеводов и жиров.
Приём пищи с аппетитом увеличивает усвояемость. На синтезирование пищеварительных ферментов также расходуется энергия. Употребление свежих фруктов и овощей практически не требует энергозатрат на переваривание, так как свежие фрукты и овощи уже содержат все необходимые ферменты для самопереваривания, это называется аутолизом.

Вложение: 4069833_mmiqqyd0nrg.jpg