Мужской салат “КАПРИЗ"

Среда, 23 Ноября 2011 г. 17:47 + в цитатник

Цитата сообщения принцеска_1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мужской салат “КАПРИЗ”

Мужской салат “КАПРИЗ”

Автор: Наталья

Ингредиенты:
<<>>
• 150 г ветчины,

• 200 г шампиньонов,

• 100 г сыра,

• 5 яиц,

• 2 зубчика чеснока,

• майонез.

Для украшения:

• 3 шт. болгарского перца (красный, оранжевый, зеленый),

• сыр “Виола”,

• зелень петрушки,

• кондитерская присыпка.

Приготовление

Ветчину порезать соломкой, сыр натереть на крупной терке.

Шампиньоны нарезать и обжарить, яйца отварить и отдельно измельчить белки и желтки.

Салат выкладывать слоями, придавая прямоугольную форму, каждый слой смазывать майонезом:

- ветчина,

- желтки,

- шампиньоны,

- сыр,

- белки.

Для украшения мелко режем перец, отжимаем сок и соединяем все цвета.

Делаем полоски по длине и сверху добавляем мелко порезанную зелень.

Из сыра вырезаем “галстук” и “воротник рубашки”.

“Галстук” украшаем присыпкой.
http://inter-esy.ru/?p=1763

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Готовимся к Новому Году! (Съедобная елочка на новогодний стол)
Часть 2 - К новому году. Оформление стола.
Часть 3 - Мужской салат “КАПРИЗ"
Часть 4 - САЛАТЫ (посмотрите)
Часть 5 - Новогодние салаты (рецепты с оформлением)
...
Часть 17 - Вкуснющий куриный салатик
Часть 18 - Рецепт салата Петровский
Часть 19 - Испытано на себе. Суперспособ быстро отварить овощи на салат.